Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Apetyt na Ogród
W kuchni Apetyt na Ogród jest już 273 dobrych przepisów:
Orzechowe tiramisu
Przepis dodany:
Bardzo często korzystam z mojego bloga aby przypomnieć sobie jakiś przepis. Niestety brakuje na nim jeszcze multum takich, które lubię i często przygotowuję. Wśród nich (o zgrozo) nie ma jeszcze przepisu na klasyczne tiramisu. Będę musiała to...Śledziowe carpaccio z burakiem
Przepis dodany:Carpaccio z buraka? A jakże, może być i z buraka. Proponowałam już takie carpaccio z buraka ugotowanego (klik). Tym razem do jego przygotowania wykorzystałam buraczki marynowane (klik). Nie jest to danie samodzielne, bo proponuję jeść takie...Buraczki marynowane
Przepis dodany:To nie pora na przygotowywanie przetworów, a raczej na ich zjadanie. I tak jest w moim przypadku. W spiżarni zostały już tylko 3 słoiczki. Zjadamy je bowiem jako dodatek do dań obiadowych (zobacz np. karczek zapiekany w piwie klik), ale używam...Sałatka śledziowa z buraczkiem
Przepis dodany:Obowiązkowo przed świętami trzeba przygotować i zjeść śledzika. Oczywiście występuje on u mnie pod różnymi postaciami, bo lubię coś zmieniać w przepisach, urozmaicać je szukając nowych smaków. Tym razem podałam śledzia...Babka drożdżowa parzona
Przepis dodany:Babka drożdżowa zajmuje zawsze centralne miejsce na świątecznym stole. Dawniej piekła ją moja Teściowa, teraz to na mnie spoczywa ten obowiązek. Tę oto babeczkę upiekłam według przepisu, który znalazłam w starej książce kucharskiej....Orzechowa pychota
Przepis dodany:Ciasto zostało przygotowane na bazie mielonych orzechów włoskich. Dodatek kakao może zmylić niejednego degustatora. Placki przełożyłam masą, która powstała z pysznego mascarpone, masy kajmakowej oraz orzechów włoskich. Dwie warstwy masy...Jabłecznik na makowym biszkopcie
Przepis dodany:Jabłecznik w kolejnej odsłonie. Masa jabłkowa powstała z przesmażonych wcześniej owoców i została aromatyzowana galaretką cytrynową. Na makowym biszkopcie wyłożyłam wcześniej galaretkę z czerwonej porzeczki (klik), na to położyłam...Sałatka z kalafiorem, awokado i wędzonym kurczakiem
Przepis dodany:Białe różyczki kalafiora, zielone maślane awokado. Trochę żółtego koloru dodaje kukurydza konserwowa. Do tego czerwona cebulka i pikantna rukola. No i oczywiście aromatyczne kawałeczki wędzonego kurczaka. Sosik? A jakże. Na bazie majonezu,...Smoothie z ogórka
Przepis dodany:Ogórki sałatkowe uprawiam w tym roku po raz pierwszy i jestem nimi oczarowana. Plony są przeogromne, więc mizeria, sałatki z ich dodatkiem są u mnie na porządku dziennym. Ogórki są tak smaczne i mam ich tak dużo, że postanowiłam zrobić...Sałatka z bobem i fetą
Przepis dodany:Tym razem bobowa sałatka z serem typu bałkańskiego. Słona feta świetnie komponuje się z mdłym i mączystym bobem. Do tego jeszcze pikantna rukola i słodziutkie pomidorki koktajlowe. A wszystko polane lekkim sosikiem na bazie oliwy, musztardy Dijon...Carpaccio z buraczków
Przepis dodany:Buraczkowe carpaccio – można i tak smacznie serwować typowego buraka. Niby nic takiego, pokrojony w cieniutkie plasterki, a zupełnie inaczej, ciekawiej prezentuje się na talerzu. Bardzo ważny jest również sosik. To on podkreśla kolor i...Sos egzotyczny domowy
Przepis dodany:Sos egzotyczny wykonany domowym sposobem. Dlaczego i po co? Ano, chciałam wypróbować czy uda mi się uzyskać taki sam smak jak tego sklepowego. I choć może nie jest identyczny, to warto było. Nie ma w nim konserwantów, a prawie wszystkie …...Letnia sałatka z tuńczykiem
Przepis dodany:Lato dobiega końca, ale na lekkie sałatki z udziałem pomidora i ogórka ciągle mam ochotę. Tym razem dodatkiem, albo wręcz zasadniczym składnikiem miał się okazać tuńczyk w aromatycznym oleju. No i tak się stało. Na talerzu znalazły się...Sałatka z cukinią
Przepis dodany:Cukinia młod’amour. Rośnie jak grzyby po deszczu. Prawie codziennie zbieram nieduże egzemplarze, bo za tymi olbrzymami nie bardzo przepadam. Z dużej cukinii robię zupkę (klik), placki (klik) albo leczo (klik). Jednak ta młodziutka jest...Kurczak i ryż z chorizo
Przepis dodany:Kuchnia, którą dobrze znam jest na pewno smaczna, ale czasami bywa nudna. Dlatego ciągle sięgam po nowe, oryginalne smaki. Choćby na przykład po kiełbasę chorizo. Tym razem użyłam jej do ryżu, który stał się świetnym, aromatycznym dodatkiem...Sałatka kalafiorowa z nektarynką
Przepis dodany:Sałatka z kalafiorem. Takiej tu jeszcze nie było. Dawno temu robiłam ją bardzo często, bo lubiłam jej delikatny kalafiorowo-owocowy smak. Można ją potraktować jako fajną propozycją na letnie śniadanie. Do jej zrobienia potrzebne są prócz...Ciasto „Czerwone korale”
Przepis dodany:W tym roku eksperymentuję w kuchni z potrawami i deserami z dodatkiem czerwonej porzeczki. Do tej pory robiłam z niej galaretkę na zimę (klik) – pyszne bogactwo witaminy C. Jednak stwierdziłam, że to zbyt mało. Dlatego też zrobiłam pierwsze...Sałatka z bobem, mozzarellą i porzeczkami
Przepis dodany:Robiłam już kiedyś sałatkę, w której jednym ze składników był bób. Jednak tamten przepis i połączenie składników nie bardzo przypadł mi do gustu. Dlatego na długi czas zaniechałam prób przygotowywania sałatek z bobem. W tym roku...Lasagne ze szpinakiem, ricottą i cukinią
Przepis dodany:Lubię lasagne i wcale nie musi to być wersja mięsna tego dania. Szczególnie przychodzi mi na nią ochota w sezonie letnim, gdy mam pod ręką kilka ulubionych warzyw. I to z ich wykorzystaniem robię wegetariańską wersję lasagnii. Potrzebne więc...Krem zupa z fasolki szparagowej
Przepis dodany:Fasolka obrodziła – pięknie, cieszę się i zajadam, bo bardzo ją lubię. Najsmaczniejsza (bo nasuwa wspomnienia z dzieciństwa) to wersja z masełkiem i bułką tartą. Gdy fasolki pełno w ogródku rodzą się również pomysły na różne inne...Biszkopt z malinami i mascarpone
Przepis dodany:Jeśli macie swój ogródek, a w nim różne krzaczki i drzewa owocowe to pewnie nie jest Wam obce uczucie jakie towarzyszy chwilom gdy nagle wszystkie owoce dojrzewają. Zakasać trzeba wówczas rękawy (chyba że ciepło to wtedy nie) i do pracy …...Ucierane z porzeczkami
Przepis dodany:To moje pierwsze ciasto z czerwonymi porzeczkami. Do tej pory robiłam z niej galaretkę (klik), którą wykorzystywałam później przygotowując placek jo-jo (klik). Córka znalazła gdzieś łatwy do zrobienia przepis, więc po lekkiej modyfikacji...Szaszłyk a’la kebab
Przepis dodany:Czas grillowania już dawno się zaczął. U mnie w tym roku najczęstszą potrawą z grilla są szaszłyki z piersi kurczaka. Mięso marynuję w przyprawie do kebaba, dlatego uzyskuję danie przypominające tradycyjnego, ulubionego przez nas kebaba...Małosolne
Przepis dodany:Bardzo zdziwił mnie fakt, że na blogu brakuje przepisu na małosolne. Musi być, więc szybko zrobiłam zdjęcia moich drugich w tym roku ogóreczków i wrzucam przepis. Kiszę wyłącznie malutkie egzemplarze, bo takie lubię najbardziej. Ogórki jak...Sernik na zimno z poziomkami
Przepis dodany:Poziomki zarówno te ogrodowe jak i leśne rosną i owocują pięknie na mojej działce (klik). Codziennie zbieram do kubeczka dojrzałe owoce i w ten sposób mam sporą ich ilość do zrobienia ciasta albo deseru. Tym razem poziomkami przyozdobiłam...Korniszonki
Przepis dodany:Malutkie ogóreczki w słodko-kwaśnej zalewie. Korniszony robię najczęściej z niedużych ogórków, wielkości ok. 6 cm - zbieram je gdy tylko ledwo podrosną. Takie małe korniszonki są super twarde i przez to fajnie chrupią podczas jedzenia....Sałatka „Wariacje z tuńczykiem”
Przepis dodany:Sałatkę nazwałam „wariacje”, bo pomysł w jej tworzeniu opierał się na komponowaniu różnych kolorów i smaków. Zatem znajdują się w niej prócz tuńczyka następujące kolorowe składniki: biały – ryż, cebulka biała żółty...Owoce pod kruszonką
Przepis dodany:Ależ pyszny to deserek. Szczególnie dlatego, że robi go moja córka. Owoce pod kruszonką serwują w kawiarni Wedel i to tam jadła je po raz pierwszy. Ponieważ ciągle zachwycała się tymi pysznościami, postanowiłam, że zrobimy je w domu same....Pianka serkowa „poziomka”
Przepis dodany:Serniczek inaczej. W postaci delikatnej pianki z mnóstwem aromatycznych poziomek. Można przygotować go w ozdobnej salaterce i jeść bezpośrednio z niej. Ja tym razem studziłam piankę w pudełeczku, które miało ładnie pofalowane ścianki. Dlatego...Jogurtowe z truskawkami
Przepis dodany:Cudowne, jedne z najlepszych polskich owoców. Sezon na truskawki w pełni dlatego jemy je póki są. Przepisów na desery z truskawką w roli głównej co nie miara. Ja sama mam ich kilka, np. tartę (klik), biszkopt z galaretką (klik) albo …...Nalewka ze skórek pomarańczy
Przepis dodany:Okres zimowy to czas zajadania się cytrusami, a więc aromatycznych skórek pomarańczowych jest ci u mnie pod dostatkiem. Szkoda mi ich ot tak bezproduktywnie wyrzucić. Dlatego kandyzuję skórki (klik) wykorzystując je później jako dodatek do...Domowy cukier waniliowy
Przepis dodany:Od dawna używam do wypieków i deserów prawdziwego cukru waniliowego. Jego smak i zapach pochodzi bowiem od prawdziwej wanilii a nie sztucznych aromatów tak jak to jest w przypadku kupowanych w saszetkach cukrów wanilinowych. Robię go w domu sama,...Delicious brzoskwiniowe
Przepis dodany:Czasem jest tak, że jedno ciasto powstaje jako wynik udoskonalenia innego. Mam bowiem taką manię, że lubię od czasu do czasu coś zmienić i urozmaicić dobrze mi znaną i nudną już trochę wersję ciasta. Tak więc powstało moje brzoskwiniowe...Czerwona fasolka z chorizo
Przepis dodany:Tym razem danie jednogarnkowe z dodatkiem pikantnej, hiszpańskiej kiełbasy. Wykorzystałam podsuszane chorizo, bo lubię wyczuwalny w daniu jej aromat i smak. Taką kiełbasę należy jedynie króciutko podsmażyć. W innym przypadku stanie się...Sałatka ziemniaczana
Przepis dodany:Sałatka ziemniaczana z różyczkami kiszonego kalafiora (klik) oraz papryczką konserwową (klik). Zielony groszek, cebulka, troszkę szczypiorku, majonez oraz sól i pieprz do smaku. I na tym kończy się wyliczanka składników. Może i taka sałatka...Sałatka z tuńczykiem i czerwonym ryżem
Przepis dodany:Widząc na półce sklepowej czerwone ziarenka ryżu nie oparłam się pokusie, aby go kupić i wypróbować. Od razu pomyślałam, że wykorzystam go do sporządzenia sałatki a to ze względu na jego oryginalną barwę. Dorzuciłam jeszcze tuńczyka,...Smoothies z jarmużu
Przepis dodany:Pyszny, zdrowy napój na bazie liści jarmużu to istna bomba witaminowa w tym smutnym jesiennym okresie. I choć w te jesienne dni nie bardzo mamy ochotę na picie zimnego płynu to akurat na smoothies ochota musi być. A że świeżych … Czytaj...Jabłecznik na biszkopcie
Przepis dodany:Leciutki jak puch biszkopcik w połączeniu z masą jabłkową. Nie wiem ile kalorii ma to ciacho, jednak jestem przekonana że tylko tyci, tyci. W każdym razie zjadam go z rozkoszą bez specjalnych wyrzutów. To taka uproszczona wersja jabłecznika,...Drożdżówka z wiśniami i budyniem
Przepis dodany:Uwielbiam ciasto drożdżowe dlatego cieszę się, że mogę go sama przygotowywać w domu. Drożdżówkę piekę według sprawdzonego przepisu, który wymaga ode mnie minimum zaangażowania. Wystarczy wsypać składniki do garnka, postawić w ciepły...Domowa zapiekanka
Przepis dodany:Taką zapiekankę można kupić na mieście, ale wykonana w domu smakuje równie wyśmienicie. Takie „fastfoodowe” jedzenie robię sama, gdy zwyczajnie łapie mnie lenistwo i nie chce mi się pichcić. Przygotowanie zapiekanki to bardzo prosta...Kapuśniaczki
Przepis dodany:Barszczyk z nowych buraczków został ugotowany. Można go zjeść z jajem, krokietem (klik), pasztecikami albo z kapuśniaczkami własnej produkcji. Farsz przygotowuje się błyskawicznie, ciasto zaś (francuskie) kupuję w sklepie. Zatem i wam proponuję...Cytrynowe z lukrem
Przepis dodany:Ciasto cytrynowe podane w postaci puszystych ciasteczek. W kształcie ‚księżyca’ polane cytrynowym lukrem jadłam kiedyś podczas przyjęcia kateringowego. Ciasto z jakich wykroiłam moje ciasteczkowe ‚kwadraciki’ jest wyjątkowo smaczne...Schab z suszonymi owocami
Przepis dodany:Kotlet schabowy panierowany albo z ziołowym farszem, schabowy z wkładką, bitki ze schabu a może roladki (klik)? Wiele jest możliwości na przygotowanie tego mięsa. Jednakże dzisiaj ładny kawałek schabu postanowiłam przyrządzić nadziewając...Racuszki drożdżowe
Przepis dodany:Rabarbar w ogrodzie, resztka drożdży w lodówce i oczywiście ochota na obiadowe danie na słodko. Na życzenie córki dodałam jeszcze banana. Okazało się, że miała rację, bo połączenie go z kwaskowym rabarbarem nadało racuchom fajnego smaczku....Kąski kurczaka z boczkiem
Przepis dodany:Mięso z podudzi kurczaka pokroiłam w nieregularne kąski. Posypałam gotową przyprawą do kurczaka po myśliwsku i dorzuciłam boczek, w ten sposób nadałam delikatnemu mięsu kurczaka trochę wiejskiego charakteru. Do tego podałam ziemniaczki, ale...Serkowe lody rabarbarowo-truskawkowe
Przepis dodany:Kolejna moja propozycja na lody domowej produkcji. W zeszłym roku zamieściłam przepis na rabarbarowe lody (klik) z użyciem śmietanki. Tym razem bazę do lodów uczyniłam z serka. Do tego rabarbar i truskawki, na razie mrożone, ale już wkrótce...Jogurtowe z rabarbarem i wiśniami
Przepis dodany:Słodziutkie ciasto z kwaskową nutą rabarbaru i wisienek, ale mogą to być z powodzeniem inne owoce. Puszyste – każdy kęs rozpływa się w ustach. Mój idealny przepis na ciasto jogurtowe. Łatwo je zrobić, bo wystarczy jedynie wymieszać mokre...Smoothies szpinakowe z bananem i jabłkiem
Przepis dodany:Lubię koktajle, ale smoothies, przyznam się szczerze jeszcze nigdy nie miałam okazji robić. Zdrowy i sycący napój sporządzony z owoców i warzyw, na temat którego dużo ostatnio mówi się w mediach. Dlaczego więc nie spróbować? A przecież tak...Sałatka selerowo-porowa
Przepis dodany:Wiosennych sałatek początki to najczęściej stół wielkanocny. Z tą sałatką jest niewiele pracy, dlatego bardzo ją lubię, wygodna gdy podczas przygotowań do świąt narzeka się na ustawiczny brak czasu. Potrzebne są: niteczki selera...Jaja z anchois i łososiem
Przepis dodany:Stół wielkanocny bez jajek chyba nie istnieje w żadnym domu. Można je podać sauté, wyłącznie posypane solą i pieprzem albo ozdobione rzeżuchą. Jednak jeśli poświęcimy na ich przyrządzenie troszkę więcej czasu, możemy zaserwować je w...