Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Arnikowa kuchnia
W kuchni Arnikowa kuchnia jest już 68 dobrych przepisów:
CHLEB ORKISZOWO-ŻYTNI Z PRAŻONĄ MĄKĄ
Przepis dodany:
Kolejny raz z przyjemnością dołączyłam do innych Piekarek i Piekarzy i w miniony weekend wzięłam udział we wspólnym pieczeniu chleba. Tym razem przepis zaproponowała Jola z bloga Smak mojego domu, a pochodzi on z Leśnego...CIASTECZKA MIGDAŁOWE bez glutenu, mleka, jajek, cukru
Przepis dodany:Delikatne, pachnące migdałami i pomarańczą... Składniki na dwie duże blachy ciasteczek:300g zmielonych migdałów (użyłam migdałów ze skórką)150g kaszy jaglanej zmielonej na mąkę50 g zmielonego siemienia lnianego...SZYBKIE PIERNICZKI miękkie, nie wymagające "leżakowania":)
Przepis dodany:Jeszcze jeden sprawdzony przepis Doroty. Pierniczki są miękkie, nadają się do jedzenia od razu po upieczeniu, więc można je upiec w ostatniej chwili - pierniczkowe last minute:)Składniki na około 55 pierniczków: 300 g mąki pszennej...MUFFINKI PIERNIKOWE dla NieAlergików
Przepis dodany:Pyszne, mięciutkie o smaku dobrego piernika...Składniki na 12 muffinek:250g mąki pszennej1/2 łyżeczki sodyłyżeczka proszku do pieczenia1,5 łyżeczki mielonego imbirułyżeczka cynamonu1/4 łyżeczki mielonych/utłuczonych goździków...PYSZNE ORZECHOWE CIASTKA bez glutenu, cukru
Przepis dodany:Pyszne, orzechowe... Warto od razu zrobić z podwójnej porcji:) Składniki:50g daktyli bez pestek1/2 szklanki orzechów (laskowych, nerkowca, włoskich) - dałam tylko laskowe80g masła100 ml gorącej wodyszklanka płatków jaglanych (w...PYSZNY MAKOWIEC I PIERNICZKI bez glutenu, jajek, mleka
Przepis dodany:Wpis dla poszukiwaczy świątecznych wypieków bez glutenu, cukru, drożdży... To słodkości, które w najbliższe święta także zagoszczą na moim stole. PYSZNY MAKOWIEC bez glutenu, mleka, jajek, drożdży (przepis) - hit ubiegłorocznych...CHLEB PIWNY NA ZAKWASIE
Przepis dodany:Piwo o aromacie świeżo pieczonego chleba… hm… czy to się w ogóle da zrobić? Okazuje się, że tak i to z powodzeniem. A czy w drugą stronę też mogłoby się udać? Hm… zobaczymy:) Lubię piec chleb, szczególnie ten na zakwasie,...BEZGLUTENOWA SZARLOTKA Z PIANKĄ
Przepis dodany:W moim domu rodzinnym była nazywana szarlotką tutti-frutti:) U mnie tym razem w zdrowszej wersji - bez glutenu i cukru.Składniki:2,5 szklanki mąki (u mnie pół na pół jaglana i gryczana)2 łyżeczki kamienia winnego1/2 szklanki ksylitolu4...CHLEB LITEWSKI żytni na zakwasie
Przepis dodany:Z chęcią przyłączyłam się do Listopadowej Piekarni, ponieważ lubię chleby pieczone na zakwasie i udają mi się zdecydowanie lepiej niż drożdżowe. Nigdy nie piekłam chleba z dodatkiem kminku, więc miałam kolejny powód, by...PESTKI W MIODZIE - BEZGLUTENOWY BATONIK na drugie śniadanie
Przepis dodany:Batonik idealny na drugie śniadanie - słodka i zdrowa przekąska...Pestki dyni i słonecznika są źródłem witamin z grupy B, witaminy E, działają antyoksydacyjnie, są bogate w magnez i błonnik, dzięki któremu dłużej czujemy sytość.Orzechy...TARTA Z KARMELIZOWANYMI JAB?KAMI bez glutenu i jajek
Przepis dodany:Czas wrzosów, jab?ek i cynamonu...Sk?adniki:ciasto:130g mas?aszczypta soli175g m?ki jaglanej2 ?y?ki zmielonego siemienia lnianego5 ?y?ek wodyZ podanych sk?adników zagnie?? ciasto. Uformowa? kul?, zawin?? w foli? i sch?odzi? w lodówce przez dwie godziny...DYNIOWE CIASTO ZE ?LIWKAMI bez glutenu, mleka, t?uszczu
Przepis dodany:Jesienne barwy króluj? w mojej kuchni...Pyszne ciasto bez glutenu, mleka, a po upieczeniu zorientowa?am si?, ?e tak?e bez t?uszczu:) Dynia nie jest wyczuwalna w smaku, za to daje ciastu pi?kny z?oto-?ó?ty kolor. Sk?adniki (u mnie forma...SEZON NA KANIE
Przepis dodany:Pogoda zach?ca do jesiennych spacerów, a poniewa? wokó? mnie rozpo?ciera si? las, cz?sto wracaj?c do domu przynosz? napotkane po drodze grzyby. Moje ostatnie zbiory to kilka m?odych ka?. Cho? na dró?kach le?nych nie brakuje spacerowiczów kanie,...KRAKERESY ZMIENIAJĄCE ŻYCIE bez mąki, bez glutenu
Przepis dodany:Chleb życia ma najwięcej odsłon na moim blogu. Wciąż jeszcze ociągam się z podaniem przepisu na jego bezglutenową wersję, która stale gości w mojej kuchni. Teraz Sarah Britton pokazała swój chlebek w postaci krakersów. Nie mogłam się...PUSZYSTE GOFRY bez glutenu i mleka
Przepis dodany:Wiele razy podejmowałam próby przygotowania bezglutenowych gofrów, z różnym skutkiem. Nieraz były zbyt twarde, innym razem smak pozostawiał nieco do życzenia. Te bardzo mi smakowały, w dodatku wyszły mięciutkie, "biszkoptowe"....TOMATOKEFTEDES - KOTLECIKI Z POMIDORÓW bez glutenu, jajek, mleka
Przepis dodany:Uwielbiam letnie obiady, pełne sezonowych warzyw, pachnące świeżymi ziołami... Jako że jestem zakochana w Grecji i greckich smakach, ten przepis od razu przyciągnął moją uwagę. Przerobiłam go jednak na bezglutenowy, aby kotleciki mogli...BATONIKOWY "SERNIK" Z MALINAMI bez mleka, jajek, glutenu
Przepis dodany:Od razu wpadł mi w oko... Czyż nie jest piękny?:) Mój przygotowałam na nieco innym spodzie (w ten sposób robię domowe batoniki). Tym razem batonik znalazł się na spodzie tortownicy, a na nim "sernikowa" masa z malinami. Do dekoracji świeże...BAJGLE Z CZARNYM SEZAMEM
Przepis dodany:Korzystając z zaproszenia Amber do lipcowej piekarni upiekłam bajgle we wersji fast, posypane czarnym sezamem... Przepis pochodzi z bloga Gotuje, bo lubi. Dziękuję wszystkim Piekarkom i Piekarzom za wspólne pieczenie:)Składniki:750 g...SAŁATKA ŚRÓDZIEMNOMORSKA
Przepis dodany:Wspominając niedawne wakacje na greckich wyspach zatęskniłam za grecką sałatką, którą uwielbiam jeść z czosnkową bagietką. Niestety zabrakło w domu oliwek, ale w lodówce wciąż leżała przywieziona z Grecji feta. Oprócz niej miałam...CHLEB Z PIECZONYMI ZIEMNIAKAMI I ROZMARYNEM
Przepis dodany:Znowu zapach chleba rozchodzi się po całym domu... Lubię to nasze wspólne pieczenie...2 łyżki zakwasu pszennego1 szklana mąki2/3 szklanki wodyWszystkie składniki wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji i pozostaw...PITY JAGLANE
Przepis dodany:Składniki:10 łyżek ugotowanej ostudzonej kaszy jaglanej5-6 łyżek mąki gryczanej6-7 łyżek skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej1/4-1/3 szklanki mleka roślinnego lub wodyjajko (pominęłam)łyżeczka kuminuczarnuszka (niekoniecznie)sos sojowy...FOUGASSE Z OLIWKAMI mistrza Hamelmana
Przepis dodany:Trzeci raz miałam przyjemność wziąć udział we wspólnym pieczeniu chleba. Amber, dziękuję za zaproszenie i słowa zachęty:) Przyznaję, że widząc marcowy przepis miałam pokusę, by ... zdezerterować;) Nie mam doświadczenia z...CIASTECZKA KROJONE bez glutenu
Przepis dodany:Przepis znalazłam na blogu Anny. Od razu wpadł mi w oko. Ciasteczka upiekłam w wersji "karobowej", pomijając kakao i czekoladę. Są bardzo kruche, mało słodkie, powiedziałabym nawet, że raczej "wytrawne". Składniki:100g zmielonej...CIASTECZKA ORZECHOWE bez glutenu i cukru
Przepis dodany:Składniki (na 1 blachę ciasteczek):20 małych suszonych daktylidojrzały banan3/4 szklanki orzechów włoskich3/4 szklanki pestek słonecznika 1/2 szklanki mąki migdałowejDaktyle namoczyć w ciepłej wodzie i odstawić na ok. pół godziny. Odsączyć...I KLOPS!
Przepis dodany:Dobrze doprawiony, aromatyczny... Świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ja podałam go na obiad, z brązowym ryżem i surówką z czarnej rzepy, marchewki i kiszonej kapusty.Składniki (na formę 12x19cm):35dag mielonego mięsa z...CHLEB CZEKOLADOWY Z RODZYNKAMI na zakwasie
Przepis dodany:Po raz drugi miałam przyjemność piec chlebek, na zaproszenie Amber, w towarzystwie wielu znakomitych Piekarzy i Piekarek:) Tym razem przepis zaproponowała Bea - czekoladowy chleb z rodzynkami z książki Emmanuela Hadjiandreou ‘How...FIGOWE CIASTO Z ORZECHAMI bez glutenu, cukru, jajek
Przepis dodany:Składniki:ciasto:10 suszonych figszklanka puree z dyni dojrzały bananszklanka zmielonego prosa3 łyżki mielonego siemienia złocistego łyżeczka kamienia winnegołyżka octu winnegodwie garście orzechów włoskichpolewa:3 łyżki masła (można...SMAKOWITE KOTLECIKI ZIEMNIACZANO-JARMUŻOWE
Przepis dodany:Z jarmużem zapoznałam się stosunkowo niedawno i dopiero szukam pomysłów na jego wykorzystanie. Wiedząc, że jest skarbnicą witamin, wapnia i żelaza próbuję go "przemycać" w diecie córki, która od pewnego czasu podchodzi do nowych...MUFFINKI BAKALIOWE bez glutenu, jajek, cukru
Przepis dodany:Składniki:szklanka zmielonego prosa (zmieliłam ziarno w młynku do kawy) lub kaszy jaglanejpół szklanki mąki gryczanej (zmieliłam kaszę niepaloną)4 łyżki zmielonego siemienia lnianego (użyłam złocistego) 2 łyżeczki kamienia winnegogarść...SZARLOTKA SPOD SAMIUŚKICH TATER orkiszowa
Przepis dodany:Rozpływająca się w ustach, pachnąca cynamonem... Polecam na ciepło - poezja...Składniki:Ciasto:500g mąki orkiszowej (można użyć krupczatki lub "zwykłej" pszennej)250g masłapół szklanki cukru pudru2 łyżeczki proszku do pieczenia2 żółtka2...ŻYTNI CHLEB RADZIECKIEGO ŻOŁNIERZA
Przepis dodany:Chlebek upiekłam razem z innymi Piekarzami i Piekarkami ze Styczniowej Piekarni. Podobno historia przepisu sięga roku 1938. Był uznawany za numer 1 w Rosji.Po wspólnym pieczeniu chlebek piekłam jeszcze raz i myślę, że będzie pojawi...KOKTAJL "GRANATOWY" - bomba witaminowa
Przepis dodany:Choć większość moich świąteczno-noworocznych smakołyków można było uznać za zdrowe to jednak pojawił się już pewien przesyt... Dziś z chęcią sięgnęłam po coś "lżejszego"...Kiwi - nazywane bombą witaminową, gdyż jest...PYSZNY MAKOWIEC bez glutenu, mleka, jajek, drożdży
Przepis dodany:Miałam w planach, by na sylwestra i Nowy Rok upiec ciasto z makiem. Myślałam o masie makowej pełnej bakalii na jakimś spodzie, może kruchym a'la tarta... Jednak pojawił się nieśmiały pomysł - a może makowiec? Walczyłam z "pokusą",...Sposób na Mikołaja?
Przepis dodany:Kochani, życzę Wam i Waszym najbliższym wspaniałych Świąt! Niech upłyną w zdrowiu, radości i miłości...Moja córeczka zostawia pod choinką rysunki i listy do Mikołaja prosząc by został choć na chwilę... Dotąd Mikołaj wraz z...BABECZKI GRUSZKOWE z olejem rzepakowym
Przepis dodany:Składniki:270g mąki orkiszowej jasnej (typ 630)140 g brązowego cukru2 łyżeczki proszku do pieczeniałyżeczka przyprawy do pierników150ml puree z dyni lub jabłek125ml oleju rzepakowegołyżka melasy np. z chleba świętojańskiego2 jaja 2...PIERNICZKI DAKTYLOWE bez glutenu
Przepis dodany:Najpyszniejsze pierniczki bezglutenowe jakie jadłam. Okazały się smaczniejsze od tradycyjnych. Polecam nie tylko "bezglutenowcom". Inspiracją był dla mnie przepis Anny. Składniki:100g suszonych daktyli (12szt.)100g ugotowanej kaszy...KOKTAJL MALINOWO-BANANOWY
Przepis dodany:Pierniczki choinkowe już się pieką...A ja Wam polecam bardzo zdrowy i pożywny koktajl. Pomaga w walce z krążącymi wokół zarazkami. Samo zdrowie!Kasza jaglana - skarbnica witamin i składników mineralnych, bogata w antyoksydanty,...TARTA ORKISZOWA Z JABŁKAMI
Przepis dodany:Aromat pieczonych jabłek i cynamonu... Składniki:1,5 szklanki mąki orkiszowej razowej125g masła5 łyżek chłodnej wody 3 łyżki cukru z agawy lub cukru pudru2 łyżeczki cynamonu4-5 jabłek1/4 szklanki brązowego cukru3 łyżki mąki...PALUSZKI KSIĄŻĘCE 3 SMAKI
Przepis dodany:Paluszki z ciasta francuskiego z nadzieniem w trzech smakach... Pyszna przekąska... "OSTRY INDYK"Składniki:opakowanie ciasta francuskiego400g piersi z indyka1/3 szklanki oliwy2 ząbki czosnku2 łyżki soku z cytrynyłyżeczka słodkiej...ORZECHOWIEC DYNIOWO-FIGOWY
Przepis dodany:Gdy u Patyski zobaczyłam kruffkę stwierdziłam , że MUSZĘ ją mieć:) Pozostało "tylko" przerobić ją na wersję BezBezBez (bez jajek, mleka i glutenu). Ciasto wyszło poczwórnie "Bez", gdyż pominęłam także cukier (jest słodkie od fig)....CIASTO JAGLANO-DYNIOWE Z BAKALIAMI
Przepis dodany:Aromatyczne i wilgotne...Pachnące jesienią...Składniki:350g surowej kaszy jaglanej900 surowej soczystej dyni np. prowansalskiej muszkatołowej300g soczystych jabłek łyżka ekstraktu waniliowegodwie łyżeczki cynamonudwie łyżeczki przyprawy do...BEZGLUTENOWE CHLEBKI Z POMIDORAMI I SZCZYPIORKIEM
Przepis dodany:Pachnące ziołami... Zjedzone ze smakiem w podróży...Składniki:1/2 szklanki mąki ryżowej1/2 szklanki mąki gryczanej szklanka mielonego prosasólpieprz łyżka suszonego oregano1/2 łyżeczki mielonego imbiru1/2 łyżeczki kurkumy2 łyżki...RAZOWE CIASTO ŻYTNIE Z JABŁKAMI
Przepis dodany:Ciasto wyłącznie na mące żytniej pełnoziarnistej. Lekkie, pięknie pachnące jabłkami i cynamonem...Składniki:150g mąki żytniej razowej2 łyżeczki proszku do pieczeniałyżeczka cynamonu50g mielonych orzechów włoskich (w...PYSZNA TARTA Z BORÓWKAMI
Przepis dodany:Piekłam ją tego lata kilka razy... Znika nim zdąży ostygnąć...Dla NieAlergika....Składniki na ciasto:130g masła w temperaturze pokojowejszczypta soli35ml mleka lub wody175g mąkipół łyżeczki cukru pudrużółtko"Nadzienie":400g...SERNIK Z NEKTARYNKAMI
Przepis dodany:Przepis z Moich Wypieków, ale u mnie w wersji nektarynkowej i z podwójnej porcji:) Dla NieAlergika...Składniki:masa sernikowa:kilogram twarożku do serników4 jajka6 łyżek soku z cytrynyszklanka cukru pudru4 łyżki mąki ziemniaczanej2 łyżki mąki...PLACUSZKI JAGLANE Z JAGODAMI
Przepis dodany:Składniki:ugotowana kasza jaglana - ok. dwie szklanki4 łyżki skrobi ziemniaczanejłyżka stewiicynamon (można pominąć)jagodysklarowane masło do smażenia opcjonalnie: mus owocowy, syrop klonowy lub z agawy Kaszę zmiksować ze skrobią, stewią i...ORKISZOWE GOFRY Z OWOCAMI
Przepis dodany:Składniki (na ok. 10 gofrów):2,5 szklanki mąki orkiszowej jasnej (typ 630)2 szklanki wody lub mlekajajko1/3 szklanki oleju rzepakowegołyżeczka cukru waniliowegołyżeczka proszku do pieczeniaszczypta solibita śmietanasezonowe owoce (np. maliny,...PLACUSZKI JAGLANE Z TRUSKAWKAMI
Przepis dodany:Sezon truskawkowy niestety już się kończy:( Korzystamy jeszcze robiąc koktajle, musy, placki...Składniki:ugotowana kasza jaglana (u mnie ok. dwie szklanki)ok. 3 łyżki mąki z tapioki lub skrobi ziemniaczanejsyrop z agawy lub inny słód...SAŁATKA "PILE-CHILE"...
Przepis dodany:czyli przepis z serii "6-latka gotuje":) Moja córka uwielbia, gdy angażuję ją do zajęć w kuchni. Dotąd pomagała w przygotowywaniu surówek, natomiast od niedawna domaga się, bym pozwalała jej przygotowywać dania samodzielnie i...MAGICZNE CIASTO CZEKOLADOWE
Przepis dodany:Lekkie, rozpływające się w ustach... Idealne na ciepłe dni...Przepis z bloga Anny.Dla NieAlergika...Składniki:4 jajka150g cukrułyżka wody150g masła70g mąki45g kakaodwie szklanki tłustego mlekałyżeczka soku z cytryny (zastąpiłam...