Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Blog dietetycznie-fantastycznie
W kuchni Blog dietetycznie-fantastycznie jest już 164 dobrych przepisów:
Naleśniki owsiano-gryczane
Przepis dodany:
Tym razem naleśniki w nieco innej wersji. Naleśniki gryczane są idealne do przygotowania w wersji wytrawnej. Najlepiej smakują z twarogowym nadzieniem w różnych wariacjach. W następnym poście przepis na przepyszne naleśniki ruskie z wykorzystaniem...Kasza jaglana z mlekiem kokosowym i malinami
Przepis dodany:Jaglanka na mleku to idealna odmiana codziennej owsianki. A jaglanka na mleku kokosowym to mega śniadanie i deser w jednym :)Ostatnio na nowo odkrywam kaszę jaglaną - coraz częściej gości w mojej kuchni pod każdą postacią: dodatków do obiadu,...Kokosowy pudding z tapioki
Przepis dodany:Obłędny pudding z tapioki :) od kiedy spróbowałam go w wakacje to mój ulubiony deser. Robi się szybko, smakuje świetnie a do tego to świetny deser dla bezglutenowców, wegan czy osób nietolerujących nabiału.Składniki:40g tapioki (duże...Makaron razowy z suszonymi pomidorami i twarogiem
Przepis dodany:Od dzisiaj to mój ulubiony bezmięsny obiad. Suszone pomidory świetnie komponują się z twarogiem i serem żółtym a przygotowanie zajmuje chwilkę :)Składniki:1 cebula40g suszonych pomidorów w oleju1 łyżka oleju z pomidorów100g chudego twarogu...Wegańska, aromatyczna pasta z ciecierzycy i pieczonej papryki
Przepis dodany:Po zrobieniu wegańskich bez została mi ciecierzyca więc nie pozostało nic innego jak zrobić pastę do kanapek. A że w lodówce była jeszcze papryka do szybkiego wykorzystania to stanęło na paście z ciecierzycy i pieczonej papryki. Świetna...Wegańskie kokosanki z wody po ciecierzycy
Przepis dodany:Wegański bezy, podejście II. Za pierwszym razem użyłam samego ksylitolu... Efekt? Bezy po prostu pękły i rozpuściły się w piekarniku (mimo temperatury 90st). Tym razem postanowiłam dać 1:1 z cukrem pudrem. Efekt jest o wiele lepszy- bezy się...Domowa, zdrowa czekolada z orzechami i wiórkami
Przepis dodany:Nie podejrzewałam, że zrobienie własnej czekolady jest tak banalne. Smak lepszy od czekolady ze sklepu (bo sami ustalamy ulubioną słodkość i ilość kakao). No i najważniejsze- robimy z takimi dodatkami, jakie sobie tylko wymyślimy :)PS. Już...Gorzka czekolada z ulubionymi dodatkami - wersja szybka
Przepis dodany:Często mam problem ze znalezieniem gorzkiej czekolady z odpowiednimi dodatkami... A to nie takie orzechy... A to jest ich za mało... Dlatego świetnym rozwiązaniem dla takich osób jest zrobienie czekolady samemu. Dzisiaj wersja szybka i dla tych,...Chłodnik z ogórków kiszonych
Przepis dodany:Bardzo szybki i lekki obiad. Idealny zwłaszcza na upały :)Składniki:ok. 300g jogurtu naturalnegoopcjonalnie kilka łyżek jogurtu greckiego1-2 ogórków kiszonych (w zależności od tego, jak intensywny smak chcecie otrzymać)1-2 ogórków...Pyszny fit deser truskawkowy
Przepis dodany:Łatwy, szybki deser z najlepszymi sezonowymi truskawkami- takie lubię najbardziej :) A że cały pucharek to zaledwie ok. 150kcal to można zajadać bez wyrzutów sumienia :)Składniki:jogurt naturalny truskawki (poza sezonem mrożone)stewia lub...Bezglutenowy, fit torcik bezowy z pysznym kremem kawowym
Przepis dodany:Nieco inna odmiana torcika bezowego z tradycyjnym "maślanym" kremem. Krem zrobiłam tradycyjnie na bazie ubijanych na parze żółtek ale zamiast masła użyłam awokado i masła kokosowego. I to był strzał w 10. Krem jest przepyszny (połowę wyjadłam...Odmładzający, superodżywczy zielony koktajl
Przepis dodany:Zielone koktajle to idealna okazja żeby zmieścić dużą porcję zdrowia w 1 szklance. Tym razem pomyślałam żeby tą porcję zdrowia jeszcze bardziej zagęścić. Wybrałam więc moje ulubione superfoods: natkę pietruszki, botwinkę, liście...Czekoladowy, wegański pudding chia
Przepis dodany:Uwielbiam pudding chia a dzisiejsza wersja to już w ogóle CUDO :) Pycha porcja zdrowia i słodkości w jednym :)Składniki:niecała szklanka mleka (u mnie kokosowe a właściwie bardziej woda kokosowa, która zostaje po oddzieleniu śmietanki z mleka)2...Bardzo czekoladowe, bezglutenowe ciasto bez mąki
Przepis dodany:Najlepsze ciasta powstają pod wpływem chwili i braków w lodówce :) Miało być bardzo czekoladowe, kokosowe, ciężkie ciasto ale... nie miałam ani czekolady ani mąki bezglutenowej.... Zaimprowizowałam i mąkę zastąpiłam zmielonymi wiórkami....Sok jabłkowo-buraczkowy
Przepis dodany:Jeśli tak jak mnie, dopadło Was przeziębienie polecam wzmocnić się koktajlami i sokami warzywno-owocowymi. Polecam zwłaszcza buraczkowy - 2 dni i po przeziębieniu :)Składniki:1 burak2 jabłkaWykonanie:Buraka i jabłko obrać i przepuścić przez...Bezglutenowy, odchudzony mazurek z kokosowym kremem i konfiturą malinową
Przepis dodany:To mój drugi mazurek w życiu. Tym razem postanowiłam zrobić go w mojej ulubionej wersji czyli mooocno kokosowej, przełamanej kwaskowatą konfiturą malinową. Nie dość, że jest pyszny to jeszcze wyrzuty sumienia mniejsze bo ciasto ma mniej kcal...Pizza z kalafiora
Przepis dodany:Pizza na kalafiorowym spodzie... W zasadzie nie wiedziałam, czego się po tym pomyśle spodziewać a wyszło naprawdę dobre :) No może poza drobnym faktem, że pizza bardziej przypominała zapiekankę bo spód nie trzymał formy (może trzeba dawać...Czekoladowe, bezglutenowe, odchudzone muffinki
Przepis dodany:Jakiś czas temu zostałam zaproszona jako prelegentka na konferencję dotyczącą diety bezglutenowej. Moim tematem były oczywiście bezglutenowe wypieki :) Żeby się do tego przygotować musiałam wymyślić kilka bezglutenowych deserów. Teraz...Owsianka z kiwi
Przepis dodany:Moje ulubione śniadanie- szybkie, sycące i pyszne. A do tego można ją robić w tylu wariantach, że chyba nigdy się nie znudzi :)Składniki (1 porcja):40g płatków owsianych200-250ml mleka1 kiwiWykonanie:Mleko lekko podgrzać, dodać płatki i...Bezglutenowe ciasto na pierogi
Przepis dodany:I jeszcze w ostatniej chwili obiecany przepis na bezglutenowe ciasto na pierogi :)Składniki:1 szklanka mąki ryżowej0,5 szklanki mąki jaglanejok. 0,5 szklanki gorącej wody1 żółtko2 łyżki olejuWykonanie:Wszystkie składniki zagnieść i wyrobić....Bezglutenowe, wegańskie pierniczki dla alergika (bez jajek, masła i miodu)
Przepis dodany:Święta nie mogą odbyć się bez pierniczków i pierogów z grzybami. Traf chciał, że tym roku zostałam poproszona o przygotowanie przepisów na bezglutenowe wersje obydwu potraw. Przepis na pierniczki nie dość, że nie zawiera glutenu to jeszcze...Pomidorowa zapiekanka z kaszą gryczaną
Przepis dodany:Niedawno był październik a ani się obejrzałam a już za miesiąc święta :) Ostatnio czas mija jakby szybciej, dni coraz zimniejsze a dzisiaj padał nawet śnieg :) Dlatego tym bardziej trzeba zadbać o odpowiednie żywienie: dużo składników...Chleb czystoziarnisty, bez glutenu i mąki
Przepis dodany:Od jakiegoś czasu chleb czystoziarnisty robi furorę w internecie i piekarniach. Nie zawiera mąki, glutenu, ma bardzo mało węglowodanów i dość dużo (jak na chleb) białka. Znam dwie wersje tego chleba- ja zrobiłam tą łatwiejszą- z jajkami....Zupa krem z dyni z fetą
Przepis dodany:Sezon dyniowy w pełni więc musiałam zrobić jakiś przepis z dynią. W planach miałam muffinki ale wyszła zupa :) To tak naprawdę pierwsza zupa z dyni, która mi smakowała. Te, które jadłam do tej pory były lekko mdłe i przypominały jedzenie...Wegański smalec z fasoli
Przepis dodany:Znowu w klimacie wegańskim :) O smalcu z fasoli słyszałam już dawno i już dawno zabierałam się za jego zrobienie. Zmotywowała mnie w końcu zalegająca puszka fasoli :) Jeśli mam być szczera to muszę przyznać, że słysząc komentarze, że...Kokosowy pudding chia z musem malinowym
Przepis dodany:Znudziła Wam się owsianka albo jogurt z owocami? Szukacie nowych, ciekawych smaków? Wypróbujcie "mleka" roślinne i nowe dodatki. Jednym z moich ulubionych deserów jest pudding chia. Baza to jakiekolwiek mleko i nasiona chia. Wykonanie jest banalne, a...Smoothie bomba witaminowo- antyoksydantowa
Przepis dodany:Dziś przepis na dwuwarstwowe smoothie bogete w witaminy i antyksydanty (zmiatacze wolnych rodników z organizmu). Ja użyłam morżonych jagód, malin i jeżyn, które sama zebrałam latem.Składniki na 1 porcję (ok 450 ml):Warstwa zielona:1 szt kiwi1...Dietetyczne, bezglutenowe racuchy jabłkowe
Przepis dodany:Mój smak dzieciństwa... Kiedy sobie o nich przypomniałam, uświadomiłam sobie, że nie jadłam ich od lat! Te moje znacznie różnią się od tych z dzieciństwa- po pierwsze nie miałam oryginalnego przepisu (więc wymyśliłam go na szybko), a po...Smoothie z selerem, kiwi i sokiem jabłkowym
Przepis dodany:Macie jakieś sposoby żeby nie dać się przeziębieniem? Ja swoją "kurację" zaczęłam już w wakacje. Odkąd odnalazłam schowaną głęboko w szafce sokowirówkę rozpoczęłam swoją przygodę z sokami warzywno-owocowymi. Pije je zwykle na zmianę z...Dietetyczne, bezglutenowe gofry
Przepis dodany:Jak pewnie zauważyliście, jestem zwolenniczką teorii, że prawdziwa dieta (nawet ta redukcyjna) nie powinna nas zbytnio ograniczać. W zasadzie możemy jeść wszystko na co mamy ochotę, modyfikując przepisy tak by było bardziej lekko i zdrowo....Najlepszy warzywny sos słodko-kwaśny
Przepis dodany:Wrzesień to dla mnie miesiąc przetworów :) Zimą nie mogę się obejść bez domowego soku malinowego a w zeszłym roku zrobiłam też parę słoików leczo (które ratowały mi życie a raczej obiad gdy nie miałam czasu czy pomysłu na jakieś szybkie...Energetyczny sok jabłkowo-selerowy
Przepis dodany:Jeśli zastanawiacie się jak zdrowo rozpocząć dzień to polecam do śniadania wypić świeżo wyciskany sok warzywny lub warzywno-owocowy. Moje ulubione kombinacje to marchewka-jabłko albo właśnie jabłko-seler. Polecam- działa lepiej niż kawa...Bezglutenowe ciasto marchewkowe z kremem serowym
Przepis dodany:Wakacje, wakacje i po wakacjach... Czas więc powrócić z nowymi przepisami. Na początek "torcik", który zapowiedziałam jeszcze przed wakacjami- ciasto marchewkowe przełożone kremem z serków naturalnych.Składniki:Ciasto:1 szklanka mąki ryżowej (u...Orzeźwiające smoothie arbuzowo-truskawkowe
Przepis dodany:W końcu rozpoczął się tak wyczekiwany przeze mnie czas owoców sezonowych i słońca :) W dni, kiedy temperatura sięga 30st idealnie sprawdzają się (oprócz wody mineralnej oczywiście) koktajle owocowe lub owocowo-warzywne. Mój ulubiony,...Dietetyczna sałatka z wędzonej makreli i brązowego ryżu
Przepis dodany:Lekkie opóźnienia na blogu związane są z zaliczeniami i zbliżającą się sesją. Ale jeszcze tylko 2 egzaminy, 2 obrony i rozpocznie się kolejny etap :) W związku z dużą ilością nauki, moja dieta w tym okresie obfituje szczególnie w orzechy,...Dietetyczna zupa krem ze szparagów
Przepis dodany:Sezon na szparagi jest dość krótki dlatego warto pospieszyć się i włączyć je do swojego jadłospisu. Szparagi są niskokaloryczne, odżywcze i lekkostrawne. Są cennym źródłem witaminy C, K, E, kwasu foliowego, magnezu oraz selenu. Zawierają...Dietetyczna pomidorowa pasta z makreli
Przepis dodany:Oglądanie programów kulinarnych ma swoje plusy i minusy. Nie wiem jak Wy ale ja zwykle po takim seansie robię się bardzo głodna :) Ostatnio w jakimś programie w tv widziałam pomysł na pomidorową pastę. Niestety nie było przepisu więc...Dietetyczne lody jogurtowo-wiśniowe
Przepis dodany:Za oknem coraz cieplej i słoneczniej więc w końcu w mojej kuchni zaczynają królować sezonowe owoce i warzywa. Cieplejsza pogoda to też sygnał, że końcu rozpoczyna się sezon na lodowe desery czy sorbety:) Jeden z moich ulubionych smaków to lody...Błyskawiczne, dietetyczne pizzerinki
Przepis dodany:Pyszna pizza na cienkim, chrupiącym cieście. I to bez czekania na wyrośnięcie ciasta czy długiego wyrabiania. Idealne na szybki obiad :)Składniki:1 jajko50g otrębów owsianych70g piersi kurczaka1 łyżeczka oliwy z oliwek70g passatty pomidorowej1...Lekka zupa-krem z pomidorami i szpinakiem
Przepis dodany:Idealna pomidorowa powinna być lekko kwaśna, aromatyczna i baaardzo pomidorowa :) Na blogu pojawiło się już wiele propozycji na pomidorową ale dzisiaj przepis na moją ulubioną wersję.Składniki:200g passattty pomidorowej (u mnie passatta z...Dietetyczne placuszki owsiane
Przepis dodany:Dziś przepis na puszyste placuszki owsiane (takie mini omleciki). Przepis jest dość podstawowy, można go modyfikować wedle własnych upodobań.Pamiętajmy, zdrowe żywienie wcale nie musi być nudne :-) Miłego dnia! :-)Składniki (na ok. 5...Domowe grahamki z suszonymi pomidorami
Przepis dodany:Uwielbiam domowe pieczywo :) Jest o wiele lepsze niż to ze sklepu i mamy pewność co do składu. Dzisiaj mała odmiana bo zamiast tradycyjnych grahamek, wersja z suszonymi pomidorami :)Składniki (na 6-8 bułeczek):180g mąki Graham t. 185070g mąki...Sałatka z fetą, pieczonym burakiem i orzechami
Przepis dodany:Tygodniowa przerwa na blogu spowodowana była wyjazdami i poświąteczną krzątaniną. Ale już wracamy- z nowymi pomysłami i przepisami :) Na pierwszy ogień jedna z moich ulubionych sałatek- uwielbiam takie połączenia smakowe :)Składniki:100g...Wielkanocny, dietetyczny deser
Przepis dodany:Pewnie przygotowania do świąt trwają pełną parą :) Co prawda w ferworze przygotowań nie miałam już w planach nowego posta ale po obejrzeniu wielkanocnego odcinka programu Doroty Szelągowskiej (jeśli nie oglądaliście to koniecznie to...Beztłuszczowy, bezglutenowy keks wielkanocny
Przepis dodany:Kolejna propozycja na święta. Ciasto znowu jest bezglutenowe bo muszę zużyć zapas mąki ryżowej ;) Nie obawiajcie się, że ciasto będzie zbite (ze względu na brak glutenu)- mój keks miał bardzo delikatną i puszystą strukturę i pewnie nie raz...Bezglutenowa babka wielkanocna
Przepis dodany:W związku z tym, że święta już za tydzień, muszą pojawić się propozycje wielkanocnych wypieków. A jak Wielkanoc to koniecznie musi być babka :) W tym roku, jako że miałam do wykorzystania mąkę ryżową, postanowiłam upiec babkę...Sałatka z fetą, orzechami włoskimi i dressingiem orzechowo-balsamicznym
Przepis dodany:Dzisiaj przepis na moją ulubioną, błyskawiczną sałatkę. Połączenie słonej fety, orzechów włoskich i orzechowo-kwaśnego dresingu jest po prostu przepyszne :)Składniki:ok. 100g sałaty (ja używam mixów sałat)ok. 50g ogórkaok. 100g...Gryczane kluski kładzione
Przepis dodany:Dzisiaj przepis dla osób, które przepadają za pierogami z kaszą i twarogiem. Potrzeba matką wynalazków- miałam ochotę na pierogi z kaszą gryczaną ale jednocześnie miały być na "już" i nie wymagać dużego wkładu pracy. Dlatego wymyśliłam...Zielone smoothie ze szpinakiem
Przepis dodany:Kolejny przepis na smoothie tym razem z liśćmi szpinaku. Dla tych, którzy obawiają się dodatku szpinaku mogę powiedzieć śmiało, że jego smak nie jest odczuwalny w zestawieniu z owocami podanymi w przepisie ;-)Wartości odżywcze smoothie...Dietetyczny hamburger z lekką surówką z marchewki
Przepis dodany:Witam w piątek 13 :) W poprzednim poście obiecałam przepis na burgera z wykorzystaniem własnoręcznie upieczonych grahamek. Jest więc burger, ale w nieco innej wersji- zamiast tradycyjnej sałaty czy pomidora jest surówka z marchewki i ogórka z...