Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Blog kulinarny - Chili Kuchnia
W kuchni Blog kulinarny - Chili Kuchnia jest już 52 dobrych przepisów:
Kompot rabarbarowo-jabłkowy
Przepis dodany:
Sezon na rabarbar wystartował. W tamtym roku jakoś mnie ominął - zanim się obejrzałam, nie mogłam go już nigdzie kupić. Nie chcąc popełniać tego błędu drugi raz, jak tylko zobaczyłam na targu rabarbar, zaopatrzyłam się w niego....Kokosowy pudding z nasion chia z musem owocowym
Przepis dodany:Długo zbieram się do zrobienia puddingu z nasion chia. Z niewyjaśnionych przyczyn obawiałam się jego smaku i konsystencji. Niepotrzebnie! Świetna propozycja dla tych, którzy szukają zdrowych "słodkości". Wykonanie jest banalnie proste -...Quinoa (komosa ryżowa) z warzywami w sosie jogurtowym
Przepis dodany:Dzisiaj coś z cyklu light. Tak to u mnie jest, że w ramach zarządzania swoim czasem raz w tygodniu robię duże zakupy, potem ewentualnie dokupuję brakujące produkty. To jednak powoduje, że pod koniec tygodnia lodówka świeci pustkami. Wtedy też...Kopytka z kaszy jaglanej i białego sera
Przepis dodany:Tak to już jest, że w mój mąż lubuje się we wszelkiego rodzaju "kluchach" - począwszy od makaronów, przez kopytka, a skończywszy na kluskach śląskich. Ja raczej idę w drugą stronę - ryż i wszelkiego rodzaju kasze. Czasem trzeba...Rafaello z kaszy jaglanej
Przepis dodany:Po przeprowadzonym w zeszłym roku detoksie cukrowym coraz częściej sięgam po zamienniki standardowych deserów i staram się unikać, z różnym rezultatem, białego cukru. Jego miejsce zajęły, moim zdaniem, zdrowsze produkty, jak ksylitol, syrop z...Orientalna zupa z ciecierzycy
Przepis dodany:Oh... Minęło trochę czasu, ale w mojej kuchni niewiele się zmieniło. Nadal ma być smacznie i zdrowo. Dzisiaj więc wykorzystamy ciecierzycę lub jak kto woli cieciorkę. Ciecierzyca obniża ciśnienie krwi i poziom "złego" cholesterolu....Zielony koktajl - jarmuż, awokado, banan i truskawki
Przepis dodany:Nie od dziś wiadomo, że jestem fanką wszelkiego rodzaju smoothies i koktajli. Szczególnie przypadły mi do gustu te zielone. Ostatnio jednak odeszłam od szpinaku na rzecz jarmużu, głównie dlatego że jest nieporównywalnie zdrowszy niż szpinak....Krem z pomidorów z krewetkami
Przepis dodany:Lubię danie typowe dla kuchni polskiej "podrasować" i dodać egzotycznych składników. W taki oto sposób z klasycznej pomidorówki zrobiłam aromatyczny krem z pomidorów z dodatkiem świeżych ziół i suszonych pomidorów. Wisienką na...Muffinki wielkanocne
Przepis dodany:Wielki Post prawie za nami i oczami wyobraźni widzę siebie pochłaniającą wielkanocne smakołyki:) Tym trudniej jest mi wrzucić tutaj taki słodki przepis, ale jeśli nie zrobię tego teraz, to pewnie w przyszłym roku tym bardziej. Poniżej...Burgery wegetariańskie
Przepis dodany:Jakiś czas temu, całkiem przez przypadek trafiłam do Novej Krovy, czyli wegaburgerowni. Plan był taki, że razem z mężem mieliśmy iść na pełnokrwistego burgera, ale zaintrygował mnie wygląd i oferta wegańskiej knajpki. Udało mi się...Zupa krem z batatów
Przepis dodany:Skoro niedawno był wpis o bulionie warzywnym, to musiała pojawić się i zupa. Dzisiaj kolejna odsłona zupy - aksamitny krem ze słodkich ziemniaków przyrządzony bez zbędnych dodatków, z ostrą i rozgrzewającą nutą. Jeśli bulion mamy gotowy, to...Bulion warzywny
Przepis dodany:Co zrobić, aby każda zupa była przepyszna? Moim zdaniem, nie ma dobrej zupy bez dobrego bulionu, czy to warzywnego czy mięsnego. Oczywiście zawsze można skorzystać z kostki lub nawet zupy w proszku, ale czy nie lepiej poświęcić naprawdę chwilę,...Pasta z twarogu i wędzonej ryby
Przepis dodany:Dzisiejszy wpis to odpowiedź na pytanie, co zjeść na śniadanie/kolację, gdy w piątek nie jem mięsa. Z drugiej strony jest to dobra alternatywa dla tych, którzy starają się ograniczyć obfitujące we wszelakie "E" (konserwanty, barwniki...Zupa pieczarkowa
Przepis dodany:Dzisiaj coś bardzo, przynajmniej jak na mnie, tradycyjnego. Zdecydowanie nie należę do "zuposzy", ale zmienia się to w okresie jesienno-zimowym. A że dziś za oknem pada deszcz, to aż się prosi, żeby zrobić pyszną, gorącą zupę. A Was...Tagliatelle z wędzonym łososiem i warzywami
Przepis dodany:Za oknem szarówka... i chyba każdemu marzy się już wiosna ze świeżą zielenią traw i tęczą kolorów tulipanów, żonkili, krokusów. Skoro na razie nie możemy tego mieć za oknem, to proponuję feerię kolorów na talerzu. Na pewno wprowadzi nas...Zielony koktajl - szpinak, awokado, banan, mango i cytryna
Przepis dodany:Tak to już jest, że gdy przychodzi sezon jesienno-zimowy, to w raz z nim pojawiają się grypy i mniejsze lub większe przeziębienia. Zadaniem zarazków jest oczywiście zarażać, a naszym zadaniem jest nie pozwolić im na to:) Dzisiaj właśnie...Pieczone warzywa z ziołami
Przepis dodany:Kiedy zaczyna się sezon (późno)jesienno - zimowy i warzywa typu pomidor czy ogórek smakują jak gąbka, przerzucam się na pieczone warzywa, jak cukinia, bakłażan, papryka, marchewka etc. Takie danie sprawdza się świetnie, jako przekąska w trakcie...Zupa krem z brokułów
Przepis dodany:Ranki za oknem są białe... Aż nie chce się wychodzić, a jak już, to potem wypada się ogrzać. Oczywiście gorąca herbata idealnie sprosta temu zadaniu, ale co zrobić, gdy burczy nam w brzuchu? Odpowiedzią jest właśnie ten przepis - zupa (krem)...Muffinki z bananem i płatkami czekoladowymi
Przepis dodany:Końcówka tygodnia zaskoczyła mnie paskudnym przeziębieniem, które pokrzyżowało mi plany weekendowe. Z drugiej strony wolna niedziela okazała się owocna. Oprócz pierniczków na choinkę upiekłam "mikołajkowe" muffinki, którymi...Ziemniak pieczony w folii z dipem jogurtowo-zio?owym
Przepis dodany:Jesieni? zawsze marzy mi si? w?asny dom lub cho?by dzia?ka, na której mog?abym w dowolnej chwili rozpali? ognisko i wrzuci? do popio?u ziemniaki. W sumie to na pieczonych z ogniska ziemniakach mog?abym przetrwa? CA?? JESIE?:) Co zrobi?, gdy nie ma si?...Pieczona dynia hokkaido z oliw? i zio?ami
Przepis dodany:Z dyni? hokkaido mia?am do czynienia pierwszy raz. Po moich kulinarnych do?wiadczeniach z ni?, powiem Wam, ?e na pewno jeszcze u mnie zago?ci. Pierwsze, co rzuci?o mi si? w oczy, to kolor jej mi??szu - intensywny pomara?czowy. Pó?niej smak - s?odki,...Muffinki czekoladowo-bananowe
Przepis dodany:S? takie dni, ?e mam ochot? na "co?" i nie wiem na co. Koniec ko?ców dochodz? do tego, ?e chodzi o "co? s?odkiego", a st?d ju? krótka droga do moich ulubionych muffinków czekoladowo-bananowych. Warto dla nich zgrzeszy? i porzuci? na...Domowe hamburgery
Przepis dodany:Mam czasem takie dni, kiedy to wprost umieram z pragnienia, żeby zjeść fast fooda. W takich sytuacjach staram się sięgać po taki domowej roboty i nie mam żadnych wyrzutów:) Dziś w roli głównej hamburgery! Ich sekretem jest mięso - zawsze...Kurczak z mango z mlekiem kokosowym i miętą
Przepis dodany:Nie wiem, czy była to forma rewanżu, czy po prostu dobre serce przyjaciela, ale nie dość, że przyjechał w odwiedziny, to jeszcze uraczył nas kurczakiem z brzoskwiniami :) Nie bardzo chciał zdradzić przepis, ale oczywiście nie byłabym sobą,...Zielony koktajl z jarmużem, szpinakiem i selerem naciowym
Przepis dodany:Internet (lub tylko ja:)) oszalał na punkcie zielonych koktajli. Prawie każdy poranek zaczynam od takiego koktajlu. Teraz, kiedy zrobiło się gorąco, zastępują mi one śniadanie. Poniżej przepis na jeden z moich ulubionych.Czytaj więcej »Szparagi w cieście francuskim z szynką i mozzarellą
Przepis dodany:Pomysł na tę przekąskę przyszedł od koleżanki z pracy, która pokazała mi smakowite zdjęcie z tym właśnie daniem. Postanowiłam je odtworzyć po swojemu i okazało się, że smakuje wybornie. Idealny przepis, gdy nie wiemy co podać gościom,...Lasagne bolognese
Przepis dodany:Wczoraj naszła mnie ochota na coś konkretnego, a że akurat mąż wrócił wygłodzony po całym tygodniu nieobecności, to mój wybór padł na lasagne bolognese. Zdrowe odżywianie wzięło jednak górę nad obżarstwem i dodałam do lasagne trochę...Wiosenna botwinka
Przepis dodany:Jakoś tak się zdarzyło, że przeoczyłam fakt, że już od dobrych kilku tygodni trwa sezon na botwinkę. Niegdyś znienawidzona przeze mnie zupa, dziś jedna z ulubionych. Idealna na pogodę i niepogodę. Tak więc marszem na targ po odpowiednie...Sałatka z kuskusem i wędzonym łososiem
Przepis dodany:Po miesiącach przerwy powracam i mam nadzieję, że nic już nie zakłóci mojego obcowania z blogiem:) Na dobry (kolejny) start sałatka z kuskusem i wędzonym łososiem - przepis w odpowiedzi na pytanie o to, co można wziąć ze sobą do pracy/na...Pieczony kurczak
Przepis dodany:Pieczony kurczak kojarzy mi się z dzieciństwem i niedzielami. U mojej babci zawsze na niedzielny obiad był rosół i kurczak pieczony w całości. Kurczaka bardzo często przyrządzała moja mama. Najlepsze było w tym to, że każdy mógł wybrać...Krem z dyni
Przepis dodany:Krem z dyni, to absolutnie mój faworyt w zupach-kremach. Wstyd się przyznać, ale pierwszy raz spróbowałam go dopiero w tym roku. Efekt? W ciągu ostatnich 2 tygodni ugotowałam już 3 wielkie gary tej zupy:) Mam nadzieję, że moim domownikom nie...Tagliatelle z mięsem mielonym i sosem z pomidorów
Przepis dodany:Pierwotnie w planach było spaghetti bolognese, ale im bliżej obiadu, tym coraz bardziej zdawałam sobie sprawę, że brakuję mi odpowiednich składników, żeby z czystym sumieniem nazwać tą potrawę włoskim spaghetti bolognese. Gwoździem do trumny...Krem z cukinii z serkiem pleśniowym
Przepis dodany:Dzisiaj kolejna zupa-krem. Tym razem na specjalne życzenia Iwony, za którą chodzi od pewnego czasu krem z cukinii. Liczę, że przepis ten spełni jej oczekiwania. Mam nadzieję, że będzie to też odpowiednie podziękowanie za piękną szkatułkę,...Szarlotka z serkiem mascarpone
Przepis dodany:Połączenie szarlotki z serkiem mascarpone powstało bardzo spontanicznie, w odpowiedzi na jęczenie domowników. Ostatnim razem, kiedy siostra nas odwiedziła, od progu zażyczyła sobie szarlotki. Nie byłoby problemy, gdyby nie to, że 2 godziny...Krem z papryki
Przepis dodany:Sezon na zupy-krem uważam w mojej kuchni na otwarty! Nie cieszy to może mojego Męża, który nie widzi w ogóle sensu w jedzeniu zup, natomiast mi nie przeszkadza gotować ich na umór:) Dziś przedstawiam Wam aromatyczny krem z papryki, jako że sezon...Pasta z awokado (guacamole)
Przepis dodany:Podobno awokado to najzdrowszy owoc na świecie. Jeśli chcecie przeczytać więcej na temat korzyści płynących z jedzenia awokado, to w internecie znajdziecie od groma artykułów na ten temat. Ja awokado jem, głównie dlatego że lubię....Roladki schabowe z bakłażanami, pomidorami i fetą
Przepis dodany:Nie jestem fanką mięsa wieprzowego, zresztą im więcej się wczytuję i dowiaduję, co się ogólnie pakuję w mięso, to tym rzadziej wybieram je na obiad. Coś jednak trzeba jeść, a ja jestem jednak z typu mięsożernego, więc możecie mnie...Sok z selera naciowego, marchwi i jabłka
Przepis dodany:W moim sadzie jabłka w zastraszającej liczbie spadają z drzewa, z kolei marchewka z ogródka aż się prosi, żeby ją wyrywać. Nie pozostało mi więc nic innego, jak kupić selera naciowego i przystąpić do pracy:) Kolor soku może nie zachęca, ale...Tzatziki
Przepis dodany:Przepisów na tzatziki jest w Internecie od groma. Mimo to chciałabym przedstawić swój, gdyż tzatziki to jeden z moich ulubionych dodatków do potraw z grilla i ziemniaków z ogniska! A że sezon grillowo-ogniskowy się powoli kończy, to może osoby,...Pieczona ryba ze szpinakowym pesto
Przepis dodany:Ostatnio w moje ręce wpadła dorada. Ponieważ jestem wielką fanką ryb, tym bardziej morskich (kwasy tłuszczowe Omega-3!!!), a nie miałam jeszcze okazji próbować dorady, to oczywiście kupiłam ją. Pierwotnie miałam w planach przygotować ją na...Sałatka z cukinią i awokado
Przepis dodany:Dzisiaj szybki przepis na sałatkę, która może posłużyć jako dodatek do obiadu lub jako drugie śniadanie. Jeśli sałatka ma służyć, jako osobne danie, to można dodać do niej trochę grzanek. Nie podaję dokładnych proporcji, bo tak naprawdę...Koktajl śniadaniowy z mango, nektarynką, bananem i pomarańczą
Przepis dodany:Tak jak już kiedyś Wam pisałam, środek tygodnia oznacza dla nas śniadanie w biegu lub jak to było ostatnio w moim przypadku, brak śniadania. Bardzo, bardzo mi się nie spodobało, że pojawił się u mnie taki nawyk żywieniowy, zwłaszcza, że...Koktajl bezmleczny ze szpinakiem w roli głównej
Przepis dodany:Uważam, że sezon warzywno-owocowy należy wykorzystywać aż do ostatniej kropli soku:) Co prawda składniki na dzisiejszy przepis z powodzeniem można kupić także w zimie, ale świeże z targu lub własnego ogródka smakują lepiej i na pewno są...Muffinki czekoladowe z serkiem mascarpone i malinami
Przepis dodany:Siostra męczyła, męczyła i w końcu mnie wymęczyła. Ona pozbierała z krzaczków maliny, a ja się zajęłam resztą. Potem ani człowiek się obejrzał, a z kilkunastu muffinków, została zaledwie garstka:) Najbardziej żal było mi tych...Pomarańczowy dżem z cukinii
Przepis dodany:Ostatnio sąsiadka przyniosła nam reklamówkę cukinii pomarańczowych. Początkowo byłam zachwycona, a potem pojawiła się myśl, co ja z nimi zrobię. Z pomocą przyszła wyszukiwarka google i blog Apetyt na więcej. Bardzo szybko zapadła decyzja -...Serek wiejski z rzodkiewką i szczypiorkiem
Przepis dodany:Już nie mogę doczekać się weekendu - nie dlatego, że jestem leniuchem i marzę o wolnym dniu (choć to może też po części). Przede wszystkim nie mogę się doczekać wspólnego śniadania. Nic tak nie nastraja mnie pozytywnie na cały dzień, jak...Placuszki bananowo-jabłkowe
Przepis dodany:Mój mąż ma od tygodnia mocne postanowienie - nie kupuje żadnych słodyczy. Jedyne słodkości, po które może sięgać, to te przygotowane w domu. Widząc jak męczy się przez pierwsze dni, starałam się mu pomóc i przygotowywać trochę...Sok warzywno - jabłkowy
Przepis dodany:Nie od dziś wiadomo, że soki w szczególności warzywne to samo zdrowie. Dostarczają one mnóstwa minerałów, witamin i niezbędnych kwasów tłuszczowych. Najbardziej wartościowe są oczywiście świeże soki, więc jeśli myślicie poważnie o...Muszle na pomidorach faszerowane cukinią
Przepis dodany:Dzisiaj piątek, więc wielu z nas sięga po jarskie potrawy. Nie musi to jednak oznaczać nudy. Dla zmęczonych daniami z rybą w roli głównej polecam dzisiejszy przepis conchiglioni (muszle) na pomidorach faszerowane cukinią. Danie jest czasochłonne,...Łosoś na parze z warzywami
Przepis dodany:Ryby, ryby i jeszcze raz ryby. W sumie poza nimi niewiele mi do szczęścia potrzeba. Ponieważ jednak moja druga połówka nie podziela mojego entuzjazmu w tym temacie, muszę go czasem przymusić, żeby i on sięgnął po rybę. Z łososiem jest o tyle...