Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Cake Caprice
W kuchni Cake Caprice jest już 70 dobrych przepisów:
Torcik z musem kaki
Przepis dodany:
Owoc kaki ma wiele nazw - persymona, hebanowiec, hurma czy szorona.Wiedzieliście?I tak leżały u mnie 2 piękne, dojrzałe owoce kaki.Pomyślałam, że zrobię z nich mus, a z musu powstanie ciasto.Ciasto bez pieczenia, orzeźwiające i lekko kwaskowe.To...Masala chai (przyprawa)
Przepis dodany:Lubicie bawarkę?Ja uwielbiaaaaaaaaaaaaaam!To herbata z dodatkiem mleka.Mmmm, coś pysznego.A jak dodacie do takiej herbatki korzennych przypraw, to nabiera ona zimowego charakteru.Podrzucam Wam przepis na mieszankę przypraw masala chai.Będziecie mogli...Orkiszowe drożdżowe pierniczki
Przepis dodany:W tym roku przygotowałam dwa rodzaje pierników.Oto pierwsze z nich - drożdżowe pierniczki na mące orkiszowej.Świetne do lukrowania, choć nie nadają się do stempli - mocno rosną podczas pieczenia.Dla mnie, im grubsze, tym smaczniejsze.Pierniczki z...Szarlotka odwrócona
Przepis dodany:Przyszła jesień, no cóż.Trzeba to przyjąć na klatę.A skoro jesień, to czas na pyszności z jabłkami w roli głównej.Przygotowałam dla Was szarlotkę odwracaną, jednogarnkową.Upiekłam ją w garnku żeliwnym - eksperyment udany!Ciasto po...Marcepanowa krajanka twarogowa
Przepis dodany:Wiosną, gdy tylko pojawią się na drzewach pierwsze kwiaty i pąki, mamy ochotę na lżejsze desery.I taka właśnie jest ta krajanka - delikatna, cytrusowa masa marcepanowo-twarogowa na leciutkim biszkopcie.Między warstwami wsad z prażonych...Wafle grylażowe
Przepis dodany:Kiedyś słyszałam o cukierkach grylażowych.I o ciastkach grylażowych od Cichowskich. Niestety ani pierwszych, ani drugich nie było mi dane ich skosztować.Babcia podpowiedziała mi, że cechą charakterystyczną cukierków były chrupiące...Mini-mazurki bakaliowe
Przepis dodany:Tradycja w niektórych rejonach Polski mówi, że nie ma Wielkanocy bez mazurków.W moim rodzinnym domu nie było mazurków.Jednak nie byłabym sobą, gdybym nie pokusiła się o ich upieczenie.W zeszłym roku kosztowałam ich po raz pierwszy.To...Jogurtowa babka czekoladowa
Przepis dodany:Najprostsza, najszybsza, wilgotna, sycąca, pyszna zarówno pierwszego jak i piątego dnia, moooocno czekoladowa babka!To będzie hit tegorocznych świąt wielkanocnych.Możecie ją upiec w formie z kominkiem lub w długiej keksówce.Polana czekoladą i...Ciasto z pigwą
Przepis dodany:Nietuzinkowe ciasto, którego nadzienie stanowi nietuzinkowy owoc.Delikatne, cynamonowe ciasto kruche i... pigwy.W tym roku wyjątkowo obrodziły, więc pomysł na wykorzystanie ich w cieście miałam już latem, widząc na drzewie ich ogrom.Gdy w końcu...Sernik z irysami i makiem
Przepis dodany:Szałowe połączenie smakowe.Sernik z dodatkiem mleka skondensowanego, a w nim zatopione irysy i chrupiący w zębach mak.To jeden z najlepszych serników jaki zrobiłam.Nawet mój Połówek mnie pochwalił i prosił o dokładki ;)Można go zrobić na...Dżem z cukinii
Przepis dodany:Jeśli, tak jak u mnie, obrodziła u Was cukinia, to szczerze zachęcam Was do przygotowania kilku słoiczków tego słonecznego dżemu.Cukinia, ze względu na swój mało wyrazisty smak, łatwo przyjmuje aromaty dodanych do niej przypraw.Dżem ma smak...Ciasto z czereśniami
Przepis dodany:Dziś mam dla Was przepis na najlepsze, najprostsze i zawsze udane ciasto ucierane.Możecie w nim zatopić wszystkie sezonowe owoce.W dzisiejszym przepisie wykorzystałam krwistoczerwone, słodziutkie czereśnie.Zapraszam!Ciasto ucierane z owocami...Syrop z mniszka lekarskiego
Przepis dodany:Początek maja to widok żółciutkich od mleczu łąk.Buszując w Sieci trafiłam na kilka przepisów na miód na bazie mniszka.Jego szerokie właściwości zachęciły mnie do przygotowania mojej wersji tego złocistego syropu.Miód z mleczu ma przede...Wafle z galaretką
Przepis dodany:Przedstawiam Wam dzisiaj kolejny smak mojego dzieciństwa - andruty z galaretką.Maślano-śmietankowy krem w połączeniu z ulubioną galaretką.Smakują nie tylko najmłodszym.Przepis możecie wykorzystać jako deser walentynkowy.Po ozdobieniu białą...Piernik marchewkowy
Przepis dodany:Niezwykle urzekające ciasto marchewkowe z nutą korzenną.Intensywny aromat pomarańczy jeszcze bardziej podkreślał jego jesienny charakter.Dla mnie to przepis idealny na ciasto marchewkowe.W końcu udało mi się stworzyć ideał!W odróżnieniu do...Przyprawa do piernika
Przepis dodany:Z większością kupionych przeze mnie mieszanek do piernika coś było nie tak.W torebce oprócz przypraw był np. cukier czy mąką pszenna (niepotrzebne zapychacze, które służą tylko podniesieniu wagi produktu).Albo ich dobór był bardzo skąpy i...Wyniki konkursu
Przepis dodany:Drodzy Czytelnicy,ogłaszam wyniki pierwszego konkursu na Cake Caprice.Nie było łatwo wybrać spośród tylu pysznie zapowiadających się przepisów.Postanowiłam nagrodzić:Miejsce IAnia za przepis na aromatyczne śledzie z przyprawą korzennąMiejsce...Korzenna gruszka
Przepis dodany:Kolejnym przetworem, który pojawił się na półkach (a właściwie w szufladzie) mojej "spiżarni" jest korzenna gruszka.Długo nie wiedziałam co zrobić z gruszek japońskich, a miałam całą sporą skrzynkę.Szukałam w Sieci na różnych stronach...Czekoladowo-dyniowy pudding z chia
Przepis dodany:Szałwia hiszpańska (chia) jakiś czas temu była hitem na kulinarnych blogach.Widziałam ją w puddingach, deserach, smoothies, sałatkach, a nawet w chlebach.Ten tzw. superfoods jest przede wszystkim bogaty w kwasy Omega-3, ale także żelazo,...Konkurs I
Przepis dodany:Tu-tu-ru-tu!Ogłaszam I konkurs na Cake Caprice.Aby wziąć w nim udział, w komentarzu pod tym postem, należy odpowiedzieć na poniższe zagadnienie:Napisz co dobrego robisz z dodatkiem przyprawy korzennej (np. desery, ciasta, ale również...Grusztarda
Przepis dodany:Raczej nie wrzucam wytrawnych przepisów na blog.Ale tego nie mogłam pominąć.Nadmiar gruszek sprawił, że szukałam przeróżnych zastosowań, żeby tylko się nie zmarnowały.A owoców jest nadal bardzo dużo!Dzisiaj grusztarda - musztarda z...Galette z brzoskwiniami
Przepis dodany:To moja weekendowa propozycja dla Was - galette.Galette to tarta francuskiego pochodzenia, robiona na kruchym spodzie. Występuje w wariacjach na słodko oraz wytrawnie.Tarta ta, zwana również rustykalną, charakteryzuje się specyficznie (a...Kulinarne zagrania we Wrocławiu
Przepis dodany:Dokładnie tydzień temu byłam pierwszy raz na spotkaniu blogerów.Do Wrocławia zjechało się łącznie 15 blogerek z całej Polski.Wśród nich przedstawicielki blogów lifestyleowych, parentingowych, kulinarnych oraz urodowych.Spotkanie odbyło się w...Czekosliwka
Przepis dodany:"Czeko" wygrała na fanpage'u. Także zapraszam na wpis :)----------------------------------------------------------Śliwki to kolejne owoce późnego lata/wczesnej jesieni, które przyjechały do mnie w paczuszce.Tym razem od babci :)Część wrzuciłam...Drożdżowiec bez wyrabiania
Przepis dodany:Coś dla zapracowanych, zagonionych, lub po prostu dla leniuchów, którzy jednak zjedliby jakieś ciacho do kawy czy na drugie śniadanie :PNigdy nie przepadałam za ręcznym wyrabianiem ciasta drożdżowego.Zazwyczaj posługiwałam się mikserem, do...Dyniuszki
Przepis dodany:Patrzą na mnie już w każdym warzywniaku i markecie.Pękate, podłużne, małe, duże, w plamki i te całkiem gładkie.Dynie.Kupiłam 2.Z jednej zrobiłam zupę krem z imbirem, a drugą wykorzystałam do orkiszowych racuszków.Wyszły bardzo...Brzoskwinie z wanilia i rumem
Przepis dodany:Dostałam paczuszkę z owocami końca lata. Niemałą...Znalazłam w mniej m.in. 3 kg dorodnych brzoskwiń.Część wylądowała w cieście (przepis już wkrótce), część była zjedzona na surowo, a pozostałe 1,5 kg trafiło do słoików.Jak już...Muffinki z jablkiem
Przepis dodany:Już po urlopie.Wypoczęta wracam do Was z naładowanymi bateriami :)Zabieram się do pieczenia.Pogodynki mówią, że jesienna aura, którą widzimy za oknami, jest tylko chwilowa.Nadchodzący weekend zapowiada się całkiem ładny!Niemniej, jesień...Sernik z chałwą
Przepis dodany:Sernik chodził za mną już od dawna.W końcu udało mi się kupić wiaderko Mojego Ulubionego wieluńskiego sera.Jednak ciągle nie mogłam zdecydować się na dodatki.Ciast i deserów z owocami mam chwilowo po uszy.Chciałam orzechy nerkowca albo...Kostka toffi
Przepis dodany:Trochę się ochłodziło.Można odpalić piekarnik, żeby jednak podnieść sobie trochę temperaturę w mieszkaniu :DDzisiaj zamulacz. Bardzo, bardzo słodki i bardzo, bardzo kaloryczny.Kostka toffiBiszkopt(Składniki na tortownicę 25 cm albo...Tarta z kremem malinowym
Przepis dodany:Sierpień rozpoczynam malinowo.Pyszna tarta z kremem malinowym na spodzie z ciastek typu Oreo.Bez pieczenia, bo chyba nikt nie ma ochoty włączać piekarnika w te egipskie upały ;)Tarta z kremem malinowym(składniki na tortownicę o średnicy ok....Nagi tort
Przepis dodany:To moja ulubiona wersja tortu, tzw. "naked cake".Nieudekorowany tort, z widocznym kremem, bez lukrowych otoczek i cukrowych koralików.Nagie torty zdobywają coraz większą popularność.Choć skromnie przybrane wyglądają wyjątkowo elegancko i...Tiramisu
Przepis dodany:Pora na klasyk. Klasyk rodem z Włoch, gdzie często jest jadany na drugie śniadanie i popijany filiżanką espresso (mmmmm, pysznie!).Przez wiele osób bardzo lubiany.Robiłam go po raz pierwszy w życiu.Smakował wyśmienicie.Jego przygotowanie...Szarlotka z rabarbarem
Przepis dodany:Rozjaśnię Wam ten ponury i pochmurny dzień!Czym? Słoneczną szarlotką z rabarbarem! :)Zjedliśmy ją jeszcze gorącą.A właściwie, to zeżarliśmy :PP.S.: To na zdjęciu to naprawdę rabarbar, nie seler naciowy :)P.S2: To jest setny przepis na Cake...Jogurtowe z truskawkami i rabarbarem
Przepis dodany:Jak przystało na początek czerwca moją kuchnię opanowały truskawki.Powstają soki, koktajle, desery czy sałatki owocowe.Lekkie, a zarazem wilgotne ciasto jogurtowe to moja sezonowa propozycja.Ciasto jest pyszne na drugi, a nawet trzeci dzień.Bez...Kostka tropikalna
Przepis dodany:Orzeźwiająca propozycja piankowo-galaretkowa.Śmietankowo-kakaowe warstwy połączone z owocami mango oraz ananasa.Nie tylko dla dzieci :)Mój Połówek i brat byli zachwyceni, ba, Połówek nawet stwierdził, że to jedno z lepszych ciast jakie...Pijana sliwka
Przepis dodany:Ale leje... I jutro też zapowiadają pogodę "pod psem".Aby umilić sobie ten pochmurny dzień proponuję bardzo smaczny wypiek.Połączenie suszonych śliwek maczanych w rumie, polanych gorzką czekoladą.Dla mnie niebo w gębie!Pijana Śliwka może...Babeczki Rafaello
Przepis dodany:Zdecydowanie bardziej wolę babeczki niż muffinki.Są delikatniejsze i bardziej puszyste w porównaniu do ciężkich i zbitych muffinek.Tym razem połączyłam waniliowe babeczki z kremem śmietankowo-kokosowym - powstał pyszny deser a'la Rafaello, tyle...Wyróżnienie w konkursie MW
Przepis dodany:Dzisiaj rano doszłam do wniosku, że nie wszyscy moi Czytelnicy są na moim fanpage'u na Facebooku.W związku z tym chciałabym Was poinformować, że jeden z moich przepisów, a dokładnie tort wielowarstwowy, zdobył wyróżnienie w konkursie...Ciasto cytrynowe z makiem
Przepis dodany:Koniec laby, już po majówce.Mimo nieciekawych zapowiedzi pogodowych zaliczyliśmy grilla i piknik nad wodą :)I nawet się trochę opaliliśmy!Podczas cieplejszych dni, lub właśnie na spotkania na dworze, doskonale sprawdzą się orzeźwiające wypieki...Ciasto gryczane
Przepis dodany:Obiecałam przepis na ciasto z książki "Cukierna Lidla".Słowa dotrzymuję.Tak jak pisałam na profilu facebookowym - to dla mnie książka-mistrz.Przeglądając ją pierwszy raz, postanowiłam upiec ciasto, które po zamknięciu książki, zostanie mi w...Snickers
Przepis dodany:Klasyczny ulepek, który zawsze cieszy się powodzeniem wśród karmelo- i orzecholubców :)Snickers:(Składniki na DUŻĄ blachę 24x36 cm)Biszkopt kakaowy:** szklanka = o pojemności 250 ml **6 jajek1 szkl. cukru pudru2/3 szkl. mąki tortowej1/3 szkl....Muffinki z jagodami
Przepis dodany:Jedna z czytelniczek poprosiła mnie o przepis na waniliowe muffiny.Przepis podstawowy postanowiłam wzbogacić mrożonymi jagodami.Możecie w nie wkomponować Wasze ulubione dodatki (czekolada, marmolada, świeże owoce).Zapraszam!Muffinki z...Wafelkowiec
Przepis dodany:W związku z tym, że w przyszłym tygodniu wypada Tłusty Czwartek mam dla Was "tłustą" propozycję.Ciężki, zbity, baaardzo sycący placek, który praktycznie nie rośnie.Mąkę zastępują rozdrobnione wafelki i orzechy.Więc jeśli macie gdzieś w...Jabłecznik z ptasim mleczkiem
Przepis dodany:Kolejna propozycja na jabłecznik.Tym razem w wersji luksusowej.Na delikatnym biszkopcie i z ptasim mleczkiem.Jabłecznik z ptasim mleczkiemBiszkopt(składniki na blachę 29x24cm)3 jajka1/2 szkl. cukru pudru1 łyżeczka cukru waniliowego1/2 szkl. mąki...Kandyzowany imbir
Przepis dodany:Za oknem zima.Mroźno i szaro.Wrzućcie kilka plasterków złocistego imbiru w słodkim syropie do ulubionej herbaty. Szybko się rozgrzejecie po powrocie z dworu ;)Kandyzowany imbir250 g korzenia imbiru400 g cukru250 ml wodyImbir obrać ze skórki i...Francuska 44
Przepis dodany:W zeszłym roku zaproponowałam Wam przepis na domowy Baileys.W tym roku przygotowałam nalewkę pomarańczowo-kawową zwaną "Francuska 44".Delikatna, lekko cierpka w smaku, z intensywnym, kawowym aromatem.Sezon na pomarańcze w pełni, może się...Sernik z rosą
Przepis dodany:Klasyk na wigilijnym czy wielkanocnym stole.Musiał się pojawić i tutaj :)Proponuję bez blatu, ale możecie go zrobić na cieście kruchym, bądź herbatnikach*.Tym wpisem chciałabym Wam życzyć spokojnych i ciepłych świąt Bożego...Korzenne babeczki
Przepis dodany:Eksperymentując nadal z przepisem na ciasto ekstremalnie czekoladowe powstały... czekoladowo-korzenne babeczki.Jak najbardziej udane, wilgotne i pachnące przyprawą do piernika.Babeczki korzenno-czekoladowe:Składniki na ok. 15-16...Borówka z gruszką
Przepis dodany:Używana głównie do mięs i serów. Bo z nimi komponuje się rzeczywiście bardzo dobrze.Śmiało może jednak służyć jako "dżem" do przełożenia ciasta ze słodkim kremem.Złamie słodycz nadając wypiekowi kwaskowatego, lekko cierpkiego...