Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Choochla
W kuchni Choochla jest już 168 dobrych przepisów:
Sałatka z buraków i granata z grillowanym serem halloumi
Przepis dodany:
Dopiero co wróciłam z podróży a już myślę o następnej. Będąc już myślami w Grecji przygotowałam coś pysznego z serem halloumi. Muszę się przyznać, że zainspirowała mnie kolacja w Gesslerowej AleGlorii. Teofil zamówił na przystawkę...Piernik w czekoladzie z inką i powidłami
Przepis dodany:Kto lubi pierniczki alpejskie? Ja!!! Dzisiaj coś co smakuje bardzo podobnie. Ciasto idealne na świąteczny stół. Ja sądzę, że raczej z okazji Bożego Narodzenia, ale moja mama uważa że można je jeść zamiast mazurków ;-).Piernik w czekoladzie z...Orientalny gulasz wołowy z morelami i oliwkami
Przepis dodany:Dzisiaj gulasz prawie jak z Maroka, choć nie jest to typowy tażin bo dodałam do niego garam masalę zamiast ras el hanout. Nigdy nie byłam w Maroku, ale właśnie tak sobie wyobrażam tamtejszą kuchnię. Danie oczywiście można przygotować w...Ciasto kruche z jeżynami i borówkami w budyniowej piance
Przepis dodany:Diety dietami , ale człowiek na słodko też czasem musi. Pycha, pycha ! Ciasto kruche z jeżynami i borówkami w budyniowej piance(forma ok 30 na 15 cm)ciasto:250 g mąki130 g masła80 g cukruszczypta soli1 jajko1-2 łyżki wody (opcjonalnie)masa...Sałatka kurczak curry z owocami
Przepis dodany:Czas rozpocząć sezon sałatkowy, bo lato tuż tuż a na plaży jakoś trzeba przecież wyglądać. Jeszcze nie ma zdrowych polskich nowalijek w ogródkach, ale mozemy się ratować importowaną egoztyką. Zatem dzisiaj orientalna sałatka z kurczakiem...Placki ziemniaczane z łososiem
Przepis dodany:Nie znam nikogo kto by nie lubił placków ziemniaczanych . Wogóle ziemniak to wspaniałe warzywo, dające miliony możliwości kulinarnych. Można z niego zrobić po prostu puree, zapiec je w domu jakby były prosto z ogniska, można zrobić...Brownie z fasoli z orzechami
Przepis dodany:W związku z tym, że mąka pszenna niezbyt dobrze mi służy to ostatnio szukam przepisów na ciekawe daniami bezglutenowe. Długo się przymierzałam do ciasta z fasoli no i w końcu nastał ten dzień, w którym w domu choochli na niedzielny...Sałatka z pieczonymi burakami i fetą w sosie musztardowo-miodowym
Przepis dodany:Podobno powinniśmy jeść jak najwięcej owoców i warzyw, które rosną naturalnie w naszej strefie klimatycznej. Nie cudować z awokado, kumkwatem czy liczi tylko wcinać jabłka, buraki i kiszoną kapustę w zimie. Byłabym bardzo nieszczęśliwa...Makaron z kurczakiem, pieczarkami, suszonymi pomidorami i cukinią
Przepis dodany:Jadłam bardzo podobny makaron w knajpce włoskiej Va Piano. Oczywiście o przepis nie pytałam, wiec pewnie nie będzie identyczny, ale starałam się go odtworzyć bo bardzo mi posmakował. Następne podejście do tej pasty będzie z makaronem domowej...Naleśniki gryczane z soczewicą
Przepis dodany:W związku z wczorajszym Dniem Wegetarianina zaproponuje dzisiaj smaczne danie bezmięsne. Kocham miód gryczany, kaszę gryczaną więc i wypieki z mąki gryczanej mi smakują. Niedawno stałam się posiadaczką wspaniałego młynka do zbóż. Jeszcze go...Brokuł z kalafiorem i kaszą jęczmienną w orientalnym sosie z sezamem
Przepis dodany:Kto pamięta brokuły z pieczarkami i kaszą gryczaną w ziołach prowansalskich z jogurtem? Wyglądają prawie tak samo jak dzisiejsze danie, ale w smaku totalne inny klimat. Z Włoch przenosimy się na daleki wschód, aby w tym daniu tym razem poczuć...Krem z żółtej cukinii z miętą i słonecznikiem
Przepis dodany:Dzisiaj nie będzie żadnych ciekawych historii, bo weny pisarskiej mi brak ;-). Cukinia w roli głównej. Krem z żółtej cukinii z miętą i słonecznikiem(3-4 porcje)ok 450 g cukinii żółtej1 duży ziemniak1 szalotka2 ząbki czosnku2 łyżki...Choriatiki czyli wiejska sałatka grecka
Przepis dodany:Choriatiki to najbardziej znana sałatka grecka. Choriatiki (chorio znaczy po grecku wieś a choriatki -wiejska) to nic innego jak sałatka z produktów wiejskich, czyli wiejska; składająca się z warzyw z ogródka, oliwek z beczki i domowego sera feta....Casserole z bakłażana z pomidorami i kozim serem
Przepis dodany:Zaległe casserole z bakłażana, to przepis który przeleżał kilka dobrych tygodni w archiwum. Cudowne wspomnienie cieplutkiego słoneczka z Krety. Danie znalazłam w książce, którą kupiłam w wiosce Kritsa na Krecie. Podobno autorka Myrsini...Domowy keczup
Przepis dodany:Zaatakowały mnie ze straganów piękne, czerwone i słodkie pomidory. Kupiłam 8,5 kg, z pięciu kilo powstało jak co roku kilka słoików suszonych pomidorów (to jeszcze nie koniec suszenia;-) a reszta , szczególnie wieksze okazy poszły na keczup....Souvlaki kalamaki
Przepis dodany:Sezon na grilla wciąż trwa. W poprzedni weekend na pruszkowskich Gliniankach aż się roiło od amatorów słońca, kąpieli i oczywiście grillowania. Wczoraj było znacznie luźniej i przyjemniej , dlatego zrobiliśmy sobie powtórkę z rozrywki...Tagliatelle z wędzonym łososiem i żubrówką
Przepis dodany:Dzisiaj testowałam moją ukochaną maszynę do makaronu i jestem zakochana. Miałam ochotę nagrać filmik, aby pokazać jak piękne wysuwają się plastry ciasta i jak cudownie potem są cięte na równiutkie...Zupa Pho Bo
Przepis dodany:Dzisiaj będzie o wietnamskiej zupie. Nie jest to zwykła zupa, jest to kultowe danie, które popularne jest w całym Wietnamie. Zupę tą można jeść na śniadanie, obiad lub kolację. Uwaga niektórzy porównują ją do kochanki, gdyby ją mieć...Sałatka z młodych ziemniaków, zielonego groszku i bobu z dressingiem musztardowym
Przepis dodany:Lato w pełni... załapałam się na końcówkę bobu, są już młode ziemniaczki. Te ostatnie idelane są z koperkiem i masełkiem, zapijane zimnym kefirem lub maślanką a najlepiej zsiadłym mlekiem. Takie danie kojarzy mi się z latem najbardziej....Pierś z kaczki w sosie z wiśni i porto z duszoną sałatą rzymską
Przepis dodany:Chrupiąca z wierzchu a jędrna i różowa w środku, średniowysmażona pierś z kaczki w sosie z pachnących słońcem wiśni, porto i konfitury z borówki brusznicy. Do tego duszona na maśle z cebulką sałata rzymska według przepisu Kurta Schellera....Pstrąg z pomidorami, oliwkami i anchois
Przepis dodany:No cóż miała być barwena, ale niestety nie udało mi się jej kupić... i będzie pstrąg. Danie powstało dzięki inspiracji, którą przyniósł mi przepis Ramsaya na przepyszną smażoną barwenę w pomidorach z oliwkami i anchois. Gotowanie jest...Kuskus z chorizo, bobem i miętą
Przepis dodany:Ta wersja kuskusu idealnie sprawdza się jako pełnowartościowe danie główne. Gordon Ramsay po raz kolejny mnie nie zwiódł. Po zmieleniu kolendry i kminu poczułam Maroko. Gdy kroiłam chorizo przypomniała mi się Teneryfa. Pomieszałam bób z...Grillowany łosoś teryaki z brokułami, mango i czarnym ryżem
Przepis dodany:Naczytałam się historii, że łosoś, że brokuły, że mango... ech że to wszystko wrogiem celulitu. Zatem jedzmy na zdrowie! Pachnie jak w suszarni w porze lunchowej, gdzie serwuje się maki z grillowaną rybką. Wygląda trochę jak danie z...Grillowany łosoś z brokułami w zielonym sosie cytrynowym ala Choochla
Przepis dodany:Łosoś to moja ulubiona rybka i na dodatek łatwo dostępna. Nie ma supermaketu, żeby nie sprzedawali tam łososia. Łosoś jest taka rybką, która żyje sobie w morzu a na tarło wędruje do rzek. Podobno kiedyś można było łowić łososia w...Gryczane pancakes z jagodami i bananem
Przepis dodany:Jakiś czas temu przygotowywałam klasyczne pancakes z syropem klonowym. Ostatnio zaczełam bawić się w bezglutenowe dania i to jest właśnie jedno z nich....no może z wyjątkiem masła orzechowego, które może być ukrytym źródłem glutenu, jednak...Kurczak Kung Pao
Przepis dodany:Kurczak kung pao, czy jak kto woli gongbao to tradycyjne danie kuchni syczuańskiej. Ten kto śledzi moje przepisy doskonale wie, że dość często są one mixem kulturowym, a jeśli nawet robię coś tradycyjnego to często dodaję tam swoje trzy...Zielony koktail z jabłek, kiwi i szpinaku
Przepis dodany:Kolejny odlotowy zielony koktail. Zielono mi :)Zielony koktail z jabłek, kiwi i szpinaku(2 porcje) 45 g szpinaku5 jabłek3 kiwi1 cm imbiru1 średni bananW sokowirówce wycisnąć sok z 4 jabłek i 3 kiwi tak aby otrzymać ok 1,5 szklanki soku. Obrać ze...Kaszanka royal
Przepis dodany:Polska! Biało-czerowni! Polska ! Biało -czerwoni! :) Brawo Polska! Pierwszy raz od wielu lat mamy takie emocje podczas mistrzostw. Mamy świetną drużynę i wierzymy, że uda nam się zajść dalej, a wczorajszy mecz był mega ekscytujący. Z powodu...Sałatka Cesar
Przepis dodany:Są osoby, którym sałatka Cesar kojarzy się z Juliuszem Cesarem :) i Włochami, a tu niespodzianka bo w 1930 roku to danie zostało wybrane przez Międzynarodowe Towarzystwo Epicures w Paryżu jako jedno z najbardziej typowych amerykańskich...Antyoksydacyjny czerwony koktajl z owoców leśnych
Przepis dodany:Szukałam inspiracji do tworzenia nowych koktajli i w ten oto sposób trafiłam na stronę Jasona Vale promującego dietę koktajlową, i zapragnęłam koktajlu z burakiem :). Jeśli chodzi o moc odchudzającą to uważam, że same koktajle nie załatwią...Francuska zupa cebulowa wg przepisu Julii Child
Przepis dodany:Zupa cebulowa, czyli soupe a l'oignon do nic innego jak aromatyczny bulion i ogromna ilość cebuli pokrojonej w plasterki, poduszonej a potem przyrumienionej na maśle. Aby uzyskać prawdziwie domowy smak, należy zapomnieć o kostkach rosołowych i...Salatka nicejska ala choochla
Przepis dodany:Dzisiaj jedna z najczęściej przygotowywanych przeze mnie sałatek. Nie wiem dlaczego dopiero dzisiaj ją publikuje, ale lepiej późno niż wcale :). Czasami gdy jakieś danie...Orzeźwiający koktajl z winogron, kiwi i szpinaku z miętą
Przepis dodany:Zielono mi :). Odkąd stałam się posiadaczką wspaniałego nowego blendera ponosi mnie fantazja przy zielonych koktajlach. Dzisiaj jeden z nich koktajl z zielonych owoców i szpinaku.Orzeźwiający koktajl z winogron, kiwi i szpinaku z miętą(2 porcje)...Roladki z kurczaka ze szparagami w sosie holenderskim z migdałami
Przepis dodany:Wczorajsza propozycja grillowanych roladek ze szparagami, bazylią i suszonymi pomidorami w sosie tzatziki, która przygotowana była na nutę włoską można bardzo łatwo zmienić wykwintne danie inspirowane kuchnią francuską. Roladki z kurczaka ze...Roladki z kurczaka ze szparagami, suszonymi pomidorami i bazylią
Przepis dodany:Na stronie facbookowej "Wydarzeń kulinarnych" napisano "spieszmy się przygotowywać szparagi, tak szybko odchodzą". No więc... proszę bardzo :). Tak właściwie to będzie kurczak ze szparagami i cudownie słodko-kwaśnymi suszonymi pomidorami...Owsianka z bananami
Przepis dodany:Pyszne, energetyczne i zdrowe śniadanko :). Owsianka z bananami(2 porcje)1 3/4 szklanki mleka1 szklanka płatków owsianych1 banan 1,5 łyżki chia1 łyżka posiekanych rodzynków 1 łyżka posiekanej żurawiny2 śliwki suszone posiekane1 łyżeczka...Jarmużowy bigos
Przepis dodany:Eksperymentów z kapustnymi roślinkami ciąg dalszy. Na blogu nie ma jeszcze tradycyjnego bigosu, ale dzisiaj zaproponuje "bigos" z jarmużu. Ciekawy dodatek do obiadowego posiłku, albo samodzielne danie. Zapraszam :)Jarmużowy bigos(ok. 2 -3 porcje) ok...Koktajl z jarmużu winogron, kiwi i awokado
Przepis dodany:Zielono mi :). Odkąd używam nowego blendera, w którym wszystko zmienia się w aksamitną masę to mieszam wszystko co mi wpadnie w rękę. Oprócz tego, że dzisiejszy koktajl ma piękny zielony kolor to jest pyszny, zdrowy i energetyczny. Sekretem tego...Pudding chia z malinami
Przepis dodany:Chia...taaaakie fajne ziarenka i jak ładnie sobie pęcznieją oj :), a jaki pyszny deser z tego można zrobić. Chia to inaczej szałwia hiszpańska. Roślina, której ojczyzną jest Meksyk i Gwatemala. Była znana i uprawiana już w czasach...Zupa botwinkowa
Przepis dodany:Dzisiaj będą znowu buraczki, a więc trochę o cukrze dzisiaj będzie. Odkąd zgłębiłam nieco tajniki azjatyckiej sztuki kulinarnej to w mojej kuchni wytrawnej na dobre zagościł cukier. Dodaje go do zup, sosów, karmelizuje w cukrze cebulę, dodaje...Koktajl piñacolada
Przepis dodany:Lato, lato, lato! Słońce! No.... jeszcze nie, ale marzenia o karaibskich wyspach chwilowo są zaspokojone cudownym ananasowym trunkiem. Prostszego i krótszego przepisu na blogu jeszcze nie było ;-). Można podawać go z lodem, można podawać po...Sałatka z pieczonymi burakami, kozim serem i orzechami
Przepis dodany:Generalnie jeśli tylko możemy to gotujemy i pieczemy buraka w skórce aby zachować jego wartości odżywcze, ale dzisiaj będzie trochę inaczej. Będziemy piec buraczki w cebulowym sosie balsamicznym, na prawdę mają wtedy niepowtarzalny smak!...Pieczona kapusta ze szpinakiem i pieczarkami
Przepis dodany:Wege danie z tego co akurat w lodówce. No cóż przyznajmy się szczerze, dość często tak właśnie powstają moje dania, ponieważ nie codziennie biegam do sklepu po kawior ;-). Czasami są na tyle banalne, że nie wrzucam ich na bloga, ale dzisiaj...Kanapki z pstrągiem, jajkiem i kawiorem
Przepis dodany:Wiosna , wiosna.... ach... cudowny poranek. Pomimo tego, że czuć jeszcze zimowy chłodek to słońce tak pięknie świeci, że człowiek sam się budzi. Dzisiaj pyszne, zdrowe i wykwintne śniadanko. Będzie pstrąg łososiowy. Pstrąg to bardzo zdrowa...Krewetki na maśle z czosnkiem i pietruszką
Przepis dodany:Nie wiem czy znajdę usprawiedliwienie na to, że tak długo nic nie publikowałam... Czasami tak jest, że skończą nam się pomysły do gotowania nowych dań, a te stare tak dobrze się sprawdzają, że nie ma miejsca w zołądku na robienia nowych...Szarlotka pychotka
Przepis dodany:Gdy brak mi weny to łażę sobie tak po straganach, albo półki sklepowe zwiedzam licząc na to, że coś mnie zainspiruje. Po powrocie z Azji było mi bardzo smutno, że w moim warzywniaku nie ma listków kafiru, tamaryndowca czy galangalu i jakoś nic...Orientalne skrzydełka ala Gordon Ramsay
Przepis dodany:Kto lubi skrzydełka? Ja!!!! Dzisiaj wersja mojego ukochanego Gordona. To jedyna medialna prawdziwa gwiazda kulinarna, która na prawdę potrafi gotować. Zachwycałam się już nie raz jego przepisami i dzisiaj będzie kolejny. Nie bez powodu wybrałam...Młoda kapusta z koperkiem
Przepis dodany:Dawno mnie nie było na blogu, za co z góry przepraszam.. Otóż już się tłumaczę. Tak jak wspominałam ostatnio wiele się u mnie działo. Najpierw ślub, tak mój ślub ;-) z Teofilem a potem miesiąc w Azji. Niebawem będę przemycać na blogu nowe...Sałatka z pora i jajek
Przepis dodany:Jeszcze stoi na stole wielkanocny stroik z bukszpanu i trudno mi się z nim rozsatać pomimo dość intensywnego zapachu,który wydziela. Marzyła mi się dekoracja z bukszpanu, bazi i forsycji, ale jedyne co dostałam tuż przed świetami to bukszpan,...Jajka faszerowane łososiem
Przepis dodany:Jestem właśnie po wielkanocnym śniadaniu, żurek wyszedł jak zawsze cudowny. Na przekąskę polecam jajka faszerowane pieczarkami lub dzisiejsze z łososiem.Wesołych Świąt Wielkanocnych !Jajka faszerowane łososiem(6 jaj)6 jaj70 g wędzonego...