Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Co słychać w mojej kiczen
W kuchni Co słychać w mojej kiczen jest już 72 dobrych przepisów:
O tym… jak porzuciłam tego bloga
Przepis dodany:
Od dłuższego czasu nic się tu nie pojawia. I to nie jest tak, że nie mam pomysłów, czy po prostu mi się nie chce. Powód jest dość prosty – nie mam czasu. Od zawsze robiłam milion rzeczy, kosztem życia prywatnego i jakichś bardziej,...Cynamonowe kruche ciasteczka
Przepis dodany:Te ciastka idealnie sprawdzą się jako baza do zdobienia, więc jeśli szykujecie festiwal pieczenia i malowania lukrem to te wyjątkowo się do tego nadają. Długo zachowują świeżość, baaaardzo szybko się pieką i jeszcze szybciej znikają. Czasem...Canederli / Semmelknödel
Przepis dodany:Nazwę Canederli (czy też Semmelknödel) poznałam stosunkowo niedawno. W moim rodzinnym domu nazywane są po prostu knedlami. Babcia przygotowywała je głównie do potrawki z zająca ale równie dobrze komponują się ze wszystkimi mięsnymi czy wege...Światowy dzień makaronu!
Przepis dodany:Gdybym miała wybierać tylko jeden typ posiłku, który mogłabym jeść bez przerwy, to byłoby to coś na bazie makaronu. MAKARON! Uwielbiam makarony wszelkiej maści – te wyrabiane na stolnicy z dodatkiem jajka i wrzucane do rosołu, niesforne...Okonomiyaki – orientalne śniadanie
Przepis dodany:Okonomiyaki to taki rodzaj omletu, który od razu skojarzył mi się z Fritattą. Przede wszystkim dlatego, że podobnie jak ten włoski odpowiednik przygotowuje się go z tego co ma się pod ręką. Zasadniczą różnicą jest jednak baza, która w...10 pomysłów na dynię na słodko
Przepis dodany:Dynia! To jedno z tych warzyw, które pokochałam. Na blogu mogliście znaleźć już przepis na proste przepis na puree z dyni, które jest u mnie bazą do większości przepisów oraz kremową, przepis na zupę dyniową. Ale dynię z powodzeniem można...49. Praga
Przepis dodany:Trochę się obijałam w odhaczaniu To Do listy ostatnio. O pisaniu na blogu już nawet nie wspominam ale jakoś tak… kończyłam niedawno studia, potem wakacyjny klimat się udzielił i o. Tymczasem w zeszły weekend postanowiłam wyruszyć na...Pikantne drobiowe kotleciki
Przepis dodany:Nie lubię kurczaka. Nie mogę na niego patrzeć. Przejadł mi się jak jasna cholera w ostatnie wakacje i naprawdę bardzo, bardzo, bardzo rzadko po niego sięgam, kiedy coś gotuję. Tym razem spróbowałam zmierzyć się po raz kolejny z drobiem i...5 książkowych propozycji na wakacje
Przepis dodany:Nareszcie. Temperatury trochę wyższe, słońce, więc nie budzę się jak zombie w środku nocy (czyt. o 6), można chodzić w lekkich ubraniach i zasłaniać pół twarzy przeciwsłonecznymi okularami. Do wiosennych spacerów po parku idealnie pasuje...49. Amsterdam
Przepis dodany:Pamiętacie moją to do listę?. Dziś kolejny wpis z cyklu 49. Zrobić sobie zdjęcie w tych miejscach… Zaległy Amsterdam, który wciąż wysoko plasuje się na liście miast, w których mogłabym zamieszkać. W Amsterdamie jestem raz w roku,...Ekspresowa wege-zupa miso
Przepis dodany:Ostatnio mam mocną zajawkę na kuchnię orientalną. Po części wynika to z kilku kulinarnych odkryć na mapie Warszawy. Ot choćby Miss Kimchi na Żelaznej, która mogłaby się stać moi drugim domem, gdyby nie to, że jeszcze zwracam uwagę na domowy...SU: kwiecień
Przepis dodany:Taaak. Obiecany status update, bo cicho siedzę już od dłuższego czasu i ludzie pytają czy umarłam / przepadłam / czy co tam innego może się dziać. A powód mojego zniknięcia jest prosty – po prostu nie mam czasu. Ostatnie kilka miesięcy...Vlog #1: Schudnij do lata!
Przepis dodany:W ramach realizacji kolejnych punktów z to-do listy założyłam vloga, ta-dam!Kotlety z indyka w sosie pomidorowym
Przepis dodany:To może nie są najszybsze do zrobienia kotlety świata. Ale jeśli macie chwilę, to warto wypróbować. Kluczem do uzyskania delikatnej, puszystej konsystencji jest użycie ubitych białek. Sprawdźcie zresztą! Pod warunkiem, że nie przykryjecie na...Wegańskie kotlety z soczewicy
Przepis dodany:Dwuskładnikowe, wegańskie, bezglutenowe kotleciki z kaszy jaglanej i soczewicy. Brzmi jak koszmar niejednego mięsożercy? A jak powiem, że to idealne rozwiązanie na bieda-obiad, bo koszt wykonania tuzina takich kotleciorów to jakieś 5 zł? To...Puree z batatów
Przepis dodany:Lubię bataty, choć rzadko pojawiają się w mojej kuchni. Słodkie ziemniaki można jeść pieczone, gotowane i grillowane. Zmieniając bulwy w puree możemy wykorzystać je jako bazę do wypieków wytrawnych (i słodkich!), robić z nich kluchy i...Dorsz w pesto
Przepis dodany:Przeczytałam na jednym z fit blogów, że na jesienną chandrę lepsze od słodyczy są ryby. Oczywiście, że nie ma nic lepszego niż czekolada. I snickersy. Zapite colą. Ale powiedzmy, że przez chwilę uwierzyłam i postanowiłam to sprawdzić. No i...Bułki bez mleka i jajek
Przepis dodany:Prawda jest taka, że gdyby nie to, że bywam strasznym leniem, to te bułki by nie powstały. A że padał deszcz, a piżamka była taka wygodna, stwierdziłam, że nie pójdę do sklepu po pieczywo na poniedziałkowy poranek, tylko je sobie upiekę....49. Rzym
Przepis dodany:W kinach grają właśnie Młodość, najnowszy film Paolo Sorrentino. Korzystając z wolnej niedzieli sięgnęłam po jego wcześniejszy film, z 2013 roku, który od dłuższego czasu wisi mi na liście filmów do obejrzenia – Wielkie Piękno. Film...Piegusek
Przepis dodany:To jedno z moich ulubionych ciast. Jest bardzo proste i szybkie w wykonaniu. Podobne do biszkoptu makowego, który kiedyś pojawił się na blogu, jednak jest bardziej wyraziste. Możecie to ciasto potraktować również jako bazę do tortu. Świetnie...49. Berlin
Przepis dodany:Na mojej liście rzeczy do zrobienia (o tutaj możecie ją zobaczyć: www.kiczen.com/to-do-100-punktow-do-realizacji) jest punkt 49, który polega na zrobieniu sobie zdjęcia w stolicach europejskich krajów. Ten rok jest obfity w „odhaczanie”,...Tagliatelle z krewetkami i pomidorami
Przepis dodany:To danie z pewnością nie wygra w konkursie najbardziej apetycznego zdjęcia świata :P Ale uwierzcie mi, że mocno nadrabia smakiem. Do tego stopnia, że kiedy mam pod ręką krewetki to decyduję się na ten makaron. Niewątpliwą zaletą jest czas...Deser jaglano-bananowy
Przepis dodany:Dzisiaj krótko – pomysł na wykorzystanie kaszy jaglanej, jeśli przypadkiem (czyli jak zawsze) ugotujecie jej za dużo. To może nieidealne rozwiązanie dla osób na diecie redukcyjnej, przez sporą zawartość węglowodanów, ale z drugiej strony...Twoje zapotrzebowanie kaloryczne
Przepis dodany:Przy okazji pytań o dietę, którą stosowałam żeby schudnąć zawsze odpowiadałam, że nie miałam specjalnej diety. Po prostu jaem zgodnie z zapotrzebowaniem kalorycznym. Dla wielu osób brzmi to jednak wciąż zbyt enigmatycznie a sprawa jest dość...Onigiri z tuńczykiem
Przepis dodany:Jestem sushiżercą. Tak na maksa. Mogłabym żywić się wyłącznie nigiri z łososiem, ale innymi rybnymi kąskami też nie pogardzę. Kręcenie maki czy futomaki jest jednak dość czasochłonne. No i zazwyczaj wygląda to tak, że podjadając w czasie...Spaghetti bolognese
Przepis dodany:Uuuaaa, dawno mnie tu nie było. Nie żebym poczuła jakoś specjalnie wakacje, czy coś… No ale tak. Wakacje. Dla jednych się właśnie kończą, innym został jeszcze miesiąc, jeszcze inni w ogóle ich nie mieli. Dzisiejszy wpis to ukłon w...Z pamiętnika słoika #01
Przepis dodany:Każdy ma chyba takie miejsce, gdzie lubi się zaszyć. Jak wszystko idzie źle, nie tak jak trzeba, chcesz się ukryć przed życiem i światem, pytaniami znajomych, współczującymi spojrzeniami rodziny. Gdzie można sobie pomyśleć i zastanowić nad...Z pamiętnika słoika #01
Przepis dodany:Każdy ma chyba takie miejsce, gdzie lubi się zaszyć. Jak wszystko idzie źle, nie tak jak trzeba, chcesz się ukryć przed życiem i światem, pytaniami znajomych, współczującymi spojrzeniami rodziny. Gdzie można sobie pomyśleć i zastanowić nad...Na te produkty uważamy…
Przepis dodany:Wiele osób chcących powalczyć o lepszą sylwetkę albo po prostu zdrowiej jeść, nie ma świadomości, że niektóre produkty, włączane do codziennej diety, mogą nam w tej walce przeszkodzić. Dla większości z Was, część z nich na pewno jest...Pulpeciki wieprzowe
Przepis dodany:Te pulpeciki to wariacja mini kotlecików mielonych, które kiedyś już tu wrzucałam. Jedyna różnica jaka między nimi zachodzi to obgotowanie ich zamiast smażenia. Ugotować je można również na parze. Ja wykorzystuję bulion, czasem z dodatkiem...49. Watykan
Przepis dodany:Na 49 miejscu w mojej liście planów i marzeń znajduje się punkt o zrobienia sobie zdjęcia w kilkudziesięciu różnych miejscach. Wśród nich znalazł się również Watykan, o którym skrobnę dziś kilka słów. Do Włoch wybrałam się ponad trzy...10 porad, które mogą pomóc Ci schudnąć
Przepis dodany:Ostatnio kilka osób pytało mnie, co zrobiłam, że udało mi się pozbyć tyle balastu. Mówiłam, że zaczęłam jeść więcej, zdrowiej, ale w sumie to jadłam czasem słodycze czy pizzę. Jasne, że patrzyli wtedy na mnie jak na wariatkę. Bo nie ma...15. Schudnąć i czuć się dobrze w swoim ciele
Przepis dodany:Jak zapisywałam ten punkt na swojej to-do liście miałam wrażenie, że to jeden, z którym będzie mi się najciężej rozprawić. Zwłaszcza, że kiedy powstawała moja lista ważyłam jeszcze sporo ponad normę. Nigdy nie byłam szczuplaczkiem, zawsze...Lżejsze racuchy jabłkowe
Przepis dodany:Lubię smażyć racuchy. Lubię po prostu zapach smażonych i pieczonych jabłek. Lubię je podjadać prosto z patelni (zawsze) parząc sobie przy tym język. Ale zawsze wychodzi mi ich milion i potem przez miesiąc nie mogę nawet o nich myśleć....Chilli con carne
Przepis dodany:Chilli con carne to trochę jak curry. Nie musicie się trzymać dokładnie listy wszystkich składników. Możecie trochę odjąć, trochę dodać, a i tak wyjdzie pysznie :) W dodatku jest bazą do kilku innych dań. Warto przygotować więcej i np....Muffiny bananowe
Przepis dodany:Te śniadaniowe muffinki powstały z potrzeby zutylizowania dwóch, bardzo dojrzałych bananów. To za mało na upieczenie chlebka bananowego, ale wystarczająco by przygotować ten przepis. Całe wieki nie piekłam słodkości dla siebie. Zdarzały się...Drożdżowe pierożki
Przepis dodany:Naszła mnie ochota na pizzę. A przy okazji chciałam przetrenować kilka pomysłów na przekąski imprezowe. W efekcie wyszły mi pierożki Margherita, bo skład właściwie nawiązuje do klasycznej pizzy serowo-pomidorowej. Są pyszne również na drugi...Wegańskie curry z ananasem
Przepis dodany:Po ostatnim muffinkowym pieczeniu (ulubione marchewkowe!) zostało mi trochę ananasa. Pod ręką miałam też trochę papryki a w dodatku nie chciało mi się specjalnie gotować – curry to idealne danie na taki moment. Można zrobić je prawie z...Wege-burgery z soczewicy
Przepis dodany:Cały czas szukam idealnej alternatywy dla klasycznych, wołowych burgerów w wersji wegetariańskiej. Bynajmniej nie po to by je zastępować roślinkami, nie, nie. Lubię mięso i raczej pozostanę przy soczystej, pachnącej wołowinie. Wegeposzukiwania...Paszteciki z mięsem
Przepis dodany:Paszteciki z mięsem podawane do czystego, czerwonego barszczu to najważniejszy punkt świątecznej kolacji w naszej rodzinie. Znikają najszybciej spośród wszystkich dań. Najlepsze są na ciepło, te wypieczone od razu, ale równie dobrze można je...Prosty gulasz wo?owy
Przepis dodany:Jesie?. Zimno, ciemno, ponuro i depresyjnie. Jednocze?nie to jedna z moich ulubionych pór roku, uwielbiam pa?dziernik, zw?aszcza wtedy kiedy nie trzeba wychodzi? z domu. Mo?na si? zawin?? w kocyk i wypi? kolejne pi?? litrów herbaty. Albo kiedy za oknem...Krem z pomidorów ze szpinakiem
Przepis dodany:Krem z pomidorów to niezła alternatywa dla zwykłej pomidorówki. W moim domu zawsze jadło się ją z ryżem, dodatkowo zabieloną i sporą ilością posiekanej natki. Lubię tę klasyczną wersję jednak najbardziej smakuje mi przygotowana na...Puree z dyni
Przepis dodany:Puree z dyni to taka baza do wielu moich jesiennych przepisów. Wykorzystuję je w dyniowych muffinkach i ciastach (choćby pumpkin pie), zupach i pastach do kanapek. Puree z dyni ok. 2 szklanki (600 g) puree Potrzebujemy: Dynia (trochę ponad 1,5 kg) +...Kotlety mielone
Przepis dodany:To taka klasyka babcinych obiadów – kotlety mielone, najlepiej podane z mizerią albo gotowaną marchewką i ziemniakami. Postanowiłam przygotować kilka takich wpisów z klasykami ze względu na… zbliżający się rok akademicki....Sałatka z kalafiora
Przepis dodany:Ta sałatka powstała kiedyś przez przypadek, z potrzeby zutylizowania jakiegoś gigantycznego kalafiora, którego próbowałam przerobić na wszelkie sposoby. Okazała się zaskakująco smaczna, szybka w przygotowaniu i zagościła u mnie na dłużej....Biszkopt makowy
Przepis dodany:Nie przepadam za zwykłymi tortami bo nie jestem największą fanką biszkoptu. Zjem raz na rok ale nigdy się nim nie zachwycam, choćby nie wiem jak dobra byłaby cała reszta :) Kiedy przychodzi pora na pieczenie własnego tortu wybieram taki, który ma...Bułki do hamburgerów
Przepis dodany:Jak już biorę się za hambuksy, nieważne czy te mięsne czy wegetariańskie, staram się żeby były takie na wypasie. Skoro więc robię kotlety, sosy i dodatki, to dlaczego nie robić i bułek? Akurat te na zdjęciu są w wersji mini, do mini...Wege burgery z czerwonej fasoli
Przepis dodany:Kotleciki, o których możecie tutaj przeczytać zrobiłam w ramach testowania przepisów na wege burgery. Bazą do tych „burgerów” jest czerwona fasola (red kidney), którą możecie kupić gotową w puszkach (nigdy nie chce mi się moczyć...Koktajl ze szpinakiem
Przepis dodany:Mam czasami takie dni, że kiedy wstanę… nie chce mi się gryźć. Bez kitu. A jeśli dodamy do tego jeszcze upał za oknem to już w ogóle, śniadanie mam ochotę zjeść dopiero po południu. Żeby dostarczyć mojemu organizmowi odpowiednią...Chipsy jarmużowe
Przepis dodany:Jarmuż to jedna z tych roślin, o których czytam namiętnie od ponad roku. Blogi zagraniczne rozpływają się nad nim w zachwytach, niezależnie czy odwiedzamy te kulinarne czy poświęcone zdrowemu stylu życia, wegańskie czy całkiem mięsożerne....