Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Crust and Dust
W kuchni Crust and Dust jest już 367 dobrych przepisów:
Aebleskiver czyli duńskie placko-kuleczki
Przepis dodany:
Kiedy pierwszy raz zobaczyłam patelnię z dziurami nie byłam pewna do czego służy. Potem zobaczyłam nazwę, której nie potrafiłam poprawnie wymówić. W końcu użyłam jej i wyszły z tego najpyszniejsze śniadaniowe kulki w...Jak gotować i piec z amerykańskich przepisów?
Przepis dodany:Amerykańskie strony internetowe i blogi to niesamowita kopalnia kulinarnych inspiracji. Mieszkając w USA zauważyliśmy, że ich podstawowe produkty spożywcze są nieco inne niż polskie. Po powrocie próbowaliśmy odtwarzać nasze ulubione smaki, ale...Koszmar dietetyka, raj głodomora - deep dish pizza
Przepis dodany:Kiedy już myśleliśmy, że "zawsze z podwójny serem" jest dietetycznym samobójstwem, przypomnieliśmy sobie o deep dish pizza.Deep dish pizza to pizza pieczona w głębokiej blaszce - takiej w jakiej zwykle piecze się ciasto zebra czy inny placek....Jak smakuje Ameryka?
Przepis dodany:O to jak smakuje Ameryka (a właściwie Stany Zjednoczone) i jakie mamy skojarzenia z amerykańską kuchnią pytało nas wiele osób. Napisać, że Ameryka to ogromny kraj to tak jakby nie napisać nic. Wyobraźcie sobie starszą panią żyjącą na...AZS – o czym powinien wiedzieć nauczyciel?
Przepis dodany:W Twojej grupie przedszkolnej lub klasie jest dziecko chore na atopowe zapalenie skóry. Czego oczekiwać i jak mu pomóc w codziennym życiu?1. AZS nie jest zaraźliweAtopowe zapalenie skóry to choroba, która objawia się zaczerwieniem skóry i...Czego nie mówić rodzicom dziecka z AZS?
Przepis dodany:Dziecko ma nadrapaną skórę, czerwone plamy na szyi rozlewają się niczym kipiące mleko. Jest środek lata, a rodzice idą z dzieckiem ubranym w długi rękaw i długie spodnie. Jakie komentarze nasuwają się na myśl i które lepiej zachować dla...Kanapeczki z awokado i homarem
Przepis dodany:Homar, flagowy produkt Kanady, coraz częściej pojawia się na stołach w Ameryce Północnej, Azji oraz w Europie. Nadal jednak zbyt często postrzegany jest jako towar luksusowy, zarezerwowany na szczególne okazje. Może warto odczarować...Makaron z homarem - najprostszy
Przepis dodany:Homar to jeden z tych składników, który nie wymaga wielu dodatków. Wystarczy makaron, cytryna, pomidorki i chilli. To najprostszy sposób na danie z homarem.Zanim zabierzemy się do przygotowania makaronu musimy poradzić sobie z samym homarem. W...Oleje roślinne - rodzaje, właściwości, zastosowanie
Przepis dodany:O olejach roślinnych mówi się coraz częściej w kontekście zbilansowanej diety. Są bogate w zdrowe tłuszcze, w tym gównie wielonienasycone kwasy tłuszczowe (omega-3, omega-6), których nasz organizm sam wytworzyć nie potrafi. Jak...Wszystko zaczyna się od dobrych zbiorów [Rozmowa #11]
Przepis dodany:O tłoczeniu oleju na zimno, cudownym leku na przeziębienie i dobrych ziarnach mówi Kamila Zubrycka-Sobolewska, założycielka firmy Olejowy Raj. Jak się tłoczy olej? Na zimno – oznacza to, że temperatura całego procesu nigdy nie...Beghrir czyli marokańskie placuszki z miodem
Przepis dodany:Od pytania "czy kiedykolwiek to jadłaś" do momentu w którym stałam nad patelnią obserwując małe rosnące placuszki nie minęła godzina. W Maroko nigdy nie byłam, ale za to Maroko było dzisiaj u nas na stole. Beghrir to śniadaniowe placki...Placek Lisy z Bullerbyn #smakiAstrid
Przepis dodany:Pewnego dnia Lisa z Bullerbyn pokłóciła się z Brittą i Anną. Zupełnie nie miała co robić i szukała zajęcia. Mama namówiła ją na upieczenie placka. W książce "Dzieci z Bullerbyn" Astrid Lindgren dokładnie opisuje sposób...Focaccia z suszonymi pomidorami i orzechami włoskimi
Przepis dodany:Focaccia to bardzo dobra przekąska i można przyrządzić ją na setki sposobów. Jednak ta focaccia jest wyjątkowa, bo daje dużo energii do walki z chorobą onkologiczną. Zmaganie się z ciężką chorobą zupełnie zmienia dotychczasowe życie....NutriDzień, czyli warsztaty kulinarne dla osób z chorobami onkologicznymi
Przepis dodany:Choroba onkologiczna to nie wyrok. Trzeba jednak przygotować się na walkę o siebie i warto w tym czasie pamiętać też o jedzeniu. Dwa lata temu prowadziłam z Twardym Szparagiem warsztaty kulinarne na onkologii dziecięcej. Strasznie się bałam...Chemia nie lubi chemii [Rozmowa #10]
Przepis dodany:O diecie w chorobie nowotworowej, o produktach których trzeba unikać, o jedzeniu, które odżywia rozmawiamy z Ewą Ceborską-Scheiterbauer, dietetyczką i współautorką książki "Medycyna XXI wieku - żywienie w chorobach nowotworowych."Czy jest...Cynamonowe bułeczki dzieci z ulicy Awanturników
Przepis dodany:Uwielbiamy książki Astrid Lindgren. Są radosne, beztroskie, a jednocześnie bardzo realistyczne. Właśnie z tej miłości do prawdziwej Szwecji zrodził się pomysł cyklu #smakiAstrid. Kiedy po latach wróciliśmy do książek Astrid Lindgren...Skóra w której trzeba nauczyć się żyć - #sosAZS
Przepis dodany:Chroni, ogrzewa, oziębia, pozwala odczuwać, jest naszą wizytówką. Skóra to największy organ naszego ciała. Jak nauczyć się żyć z narządem, który ciągle swędzi i boli?Skóra dla chorych na atopowe zapalenie skóry to błogosławieństwo i...Dieta, która pomaga skórze - #sosAZS
Przepis dodany:Atopowe zapalenie skóry, które znane jest też jako egzema, to choroba, która dotyka coraz więcej osób. Można ją opisać jako swędzenie, którego nie uśmierza drapanie. Czy dieta może je wyleczyć?O AZS po raz pierwszy usłyszeliśmy 15 lat temu....7 rzeczy, których uczy gotowanie z dziećmi
Przepis dodany:Do gotowania z dziećmi zachęcamy od kiedy sami zostaliśmy rodzicami. Rozumiemy, że to może być wyzwanie, którego nie wszyscy chcą się podjąć. Dlatego chcemy napisać dlaczego warto.1. Uczymy się współpracyGotowanie i przygotowywanie...Portobello z pęczakiem, szynką i szpinakiem
Przepis dodany:Portobello to piękna nazwa ogromnych pieczarek, które są stworzone do faszerowania i zapiekania. I właśnie w ten sposób je przygotowaliśmy.Pierwszy raz portobello widzieliśmy w jakimś programie kulinarnym kilka lat temu. Jakaś piękna pani...Chcesz efektywniej pracować? Zacznij dzień od lodów
Przepis dodany:Naukowcy raz po raz publikują badania przestrzegające przed cukrem czy kofeiną. Tym razem jednak ich wyniki badań są balsamem dla uszu milionów dzieci: tak! można jeść lody na śniadanie.Jak donosi brytyjski Telegraph, japońscy naukowcy z...Podlaski kulebiak z kapustą i grzybami
Przepis dodany:Podlasie to niezwykłe miejsce - tutaj przenikają się różne kultury, których historię widać w lokalnej kuchni. Daniem, który łączy kulturę polską, pruską i białoruską jest właśnie kulebiak.Kulebiak to wytrawny drożdżowy placek zwykle...Pesto z jarmużu i ricotty wg. Clausa Meyera
Przepis dodany:Są takie książki z którymi nie mogę się rozstać - wertuję, podczytuję, oglądam, zaznaczam. Książki, które uczą, inspirują i smakują. Kuchnia skandynawska przez dłuższy czas kojarzyła mi się ze szwedzkimi klopsikami, śledziami i...Wigilijny kisiel żurawinowy
Przepis dodany:Żaden inny wieczór w roku nie zdradza skąd pochodzimy. Wigilia to moment w którym każdy z nas je to, co jedli przodkowie. Przeprowadzając się, cały świąteczny repertuar zabieramy ze sobą. W wielu domach za Bugiem w wigilijny wieczór pije...Świąteczna kolacja dla przyjaciół
Przepis dodany:Wigilia kojarzy nam się z białym wykrochmalonym obrusem, siankiem i dwunastoma potrawami. Pierwszy dzień Świąt to czas "od stołu do stołu". A drugiego Dnia Świąt można odpocząć. Uwielbiamy tradycyjne świąteczne potrawy - śledzie,...Najlepsze czekoladowe ciasto z amaretii
Przepis dodany:Tylko mały kawałeczek. Jeszcze jeden, ale taki cieniuśki paseczek. Jak to? Nie ma ciasta? Ciasto czekoladowe, które przypomina brownie. Zamiast mąki dodaje się do niego pokruszone ciasteczka amaretti, które pachną migdałami i likierem...Makowiec - topielec
Przepis dodany:O drożdżowym, które wyrasta w wodzie słyszałam przy każdych Świętach. Podobno moja babcia, której nigdy nie dane mi było poznać, była mistrzynią topionego makowca. Skoro ona umiała to chyba coś tam mi w genach oddała?Topielec to...Jak przygotować świąteczne przyjęcie dla przyjaciół?
Przepis dodany:Wszyscy uwielbiamy przyjęcia z przyjaciółmi. Dobre jedzenie, niesamowita atmosfera, dużo śmiechu. Niezależnie czy chcesz zaprosić tylko kilkoro najbliższych przyjaciół czy zorganizować przyjęcie dla wszystkich krewnych i znajomych królika,...Smutno Ci? Naukowcy mówią, że gotowanie i pieczenie może Ci pomóc
Przepis dodany:Jakiś czas temu ulało mi się i napisałam tekst o tym jak bardzo jestem uzależniona od pieczenia. Okazuje się, że pieczenie i gotowanie to świetne sposoby na szczęśliwe życie. fot. Maciej Stankiewicz Podczas degstowana wyszukanych dań,...Zdrowe batoniki z ziaren i orzechów [Jadalne prezenty #16]
Przepis dodany:Na słowo "baton" reaguje kołataniem serca i wyrzutem endorfin. Na frazę "zdrowy baton" zwykle reaguję śmiechem, bo słodycze nie są zdrowe. Czyżby?Jakiś czas temu pisałam już, że cukier to cukier i dla naszego organizmu nie ma znaczenia w jakiej...Krem z buraków z twarogiem
Przepis dodany:Kiedy mi się tak strasznie nie chce nic robić wpadam na najlepsze pomysły dla leserów. Myślę wtedy, że na pewno można ugotować zupę na czymś innym niż wywar. Zaczęło się od kilku niewinnych buraczków plątających się po koszyku z...Tęczowy tort i nowa książka Moje Wypieki
Przepis dodany:Na bloga Moje Wypieki zaglądam z perwersyjną świadomością, że z każdym przepisem ilość płytek miażdżycowych rośnie. Kiedy więc widzę na półce w księgarni jej książkę, mój ośrodek szczęścia w mózgu krzyczy "lepsze niż...Policzki wołowe w przyprawach korzennych z kuskusem
Przepis dodany:Policzki wołowe to niesamowite danie - wszystkim wydaje się, że jest takie skomplikowane, a tak naprawdę wszystko robi się samo. Klasyczny przepis na policzki wołowe autorstwa Karola Okrasy możecie znaleźć TUTAJ. Dzisiaj jednak prezentujemy...Jak upiec gęś? Aleksander Baron zdradza swoje kulinarne sekrety
Przepis dodany:O wielkim powrocie gęsi na polskie stoły i o sposobach jej przygotowania rozmawiamy z szefem kuchni i właścicielem warszawskiej restauracji Solec 44. Dlaczego w Polsce jemy gęsi?Aleksander Baron: Gęsina dzika i hodowlana była naturalnym polskim...Wieniec drożdżowy z cynamonem, kardamonem i czymś jeszcze
Przepis dodany:Jesienny poranek. Za oknem ciemno, krople deszczu spływają po szybie. Na szczęście, w domu jest ciepło i cynamonowo. Listopad nie rozpieszcza. Końcówka października to tylko delikatne preludium do tego co nas czeka przez najbliższy miesiąc....Zastanawiasz się co zrobić na śniadanie? Może gryczankę?
Przepis dodany:Kto powiedział, że poranne płatki muszą być nudne? Gryczanka z miodem gryczanym i dwójniakiem to propozycja na prawdziwie dekadencki poranek.Zwykle na śniadanie jemy owsiankę albo jaglankę. Mieszamy je z owocami, orzechami, czasem parmezanem i...Spaghetti z klopsikami
Przepis dodany:Czy gra planszowa wzmaga głód i inspiruje kuchennie? Pewnie!Granie w Spaghetti o którym pisaliśmy tutaj zwykle kończy się tym, że wszyscy mają ochotę na makaron. Najlepiej taki z mocno pomidorowo-warzywnym sosem i pysznymi klopsikami. Nasze pyszne...Dać dziecku pobawić się Spaghetti
Przepis dodany:Uwielbiamy grać z dziećmi w planszówki. Do momentu, kiedy któreś z nich nie zacznie płakać, bo właśnie zaczyna przegrywać. Jest taka gra w której wszyscy mają równe szanse! Z dobrymi grami "off-line" jest tak, że zwykle trzeba obmyślić...Domowe sposoby na przeziębienie
Przepis dodany:Marzyłam o takim dniu od dawna. Nie muszę wstawać, mogę leżeć w łóżku, obejrzeć film i poczytać w spokoju. Wszystko było dokładnie tak jak chciałam oprócz jednego - gorączki. Nie lubię chorować. Nie lubię brać leków. Dlatego kiedy...Zapiekane czerwone owoce
Przepis dodany:Maliny, porzeczki, truskawki. Brzoskwinie, pomarańcze, mandarynki. W naszym domu jest jasny podział na frakcję czerwoną i pomarańczową. Którą wybierzesz?Lato mogłoby trwać wiecznie. Uwielbiam, kiedy jest ciepło. Pamiętam dzień w którym było...Tymiankowa śliwka
Przepis dodany:Kiedy słyszę, że dobre jedzenie musi być skomplikowane, wybucham śmiechem. Przecież najlepsze na świecie są świeże truskawki, zerwane z krzaka pomidory i ciepłe od słońca śliwki...Śliwki to takie absolutnie polskie owoce. Są wszędzie - w...Co zamiast kawy? Kujawianka z korzeniami
Przepis dodany:W erze wszechobecnego cappuccino, pięknego latte, chemexów i dripów picie zbożówki wydaje się obciachem albo lansem na ekoświra. A kawa kojarzona głównie ze szpitalnym śniadaniem może być o niebo lepsza niż espresso z przeciętnej...Jak Polacy piją kawę?
Przepis dodany:Kawa jest jednym z naszych ulubionych narodowych napojów. Liczba kawiarni oferujących kawy zaparzane w najmodniejszy alternatywny sposób (podobno już nie wypada po prostu pić cappuccino) i ilość papierowych kubków na ulicach każe myśleć, że...Słodycze do szkoły bez wyrzutów sumienia
Przepis dodany:Znowu w lodówce mieliście światło i nie bardzo wiedzieliście co dać dziecku do szkoły. Przekraczając próg spożywczaka przeklinaliście ustawę zakazującą słodyczy w szkole, a jedyną rzeczą, którą chciało dziecko był ten zupełnie nowy...Dieta, AZS i przedszkole
Przepis dodany:Posłanie dziecka z atopowym zapaleniem skóry do przedszkola to wielkie wyzwanie. Jak poradzić sobie z nowym miejscem i co z dietą?Atopowe zapalenie skóry to jedna z najbardziej enigmatycznych chorób skóry. Z jeden strony jest grupa alergenów na...Semifreddo z miodem pitnym
Przepis dodany:Miód pitny to jeden z naszych ulubionych trunków. Degustujemy, porównujemy i dodajemy do różnych deserów. Miód pitny w Polsce ma historię dużo dłuższą niż polska wódka. Już Piastowie raczyli się bursztynowym trunkiem. Miodosytnictwem...Bezglutenowe pierogi z wędzonymi rybami
Przepis dodany:Czy bezglutenowe pierogi muszą oznaczać pierogi z ciasta, którego głównym składnikiem jest gotowa mieszanka mąk bezglutenowych?Podczas jednej z wizyt w restauracji Water&Wine w Drzewcach w menu zauważyliśmy bezglutenowe pierogi z grzybami....Dynie - odmiany, techniki, przepisy
Przepis dodany:Zaczął się sezon dyniowy i wielki festiwal dyń. Dynie to królowe babiego lata.Przyglądamy się bacznie stronie gospodarstwa rolnego Ludwika Majlerta (klik), żeby zobaczyć co pojawiło się w sklepiku. Pojawiły się dynie - przeróżne, piękne,...100 dni bez kawy - czy da się bez niej żyć?
Przepis dodany:Najpierw była jedna na kilka dni, potem jedna dziennie, a niedawno jedna co dwie godziny. Sześć kaw dziennie. Od 100 dni nie wypiłam ani jednej. Uwielbiam zapach świeżo zaparzonej kawy. Nie musi być zaparzona - zapach mielonej kawy jest jednym...Zjedz Suwalszczyznę
Przepis dodany:Kuchnia województwa podlaskiego to taka kulinarna kinder niespodzianka. Kiedy wydaje Ci się, że próbowałeś już wszystkiego, trafiasz na kolejną perełkę.Wychowywaliśmy się w Białymstoku. Jako dzieci jakoś niespecjalnie zdawaliśmy sobie...