Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Człowiek jest tym, co zje...
W kuchni Człowiek jest tym, co zje... jest już 176 dobrych przepisów:
Powidła ze śliwek
Przepis dodany:10 kg śliwek węgierekcierpliwośćŚliwki dzielimy na połówki, wyciągamy pestki. Wkładamy do garnka (używam dużej gęsiarki, miedzianego w domu brak) i smażymy 3 - 4 dni, po 2 - 3 godziny. Pracochłonne, ale przepyszne. Przekładam gorące do...Zebra
Przepis dodany:5 jajek1 - 1,5 szklanki cukru1 szklanka oleju1 szklanka gorącej wody (ew. napój lub woda gazowana)3 szklanki mąki + 2 łyżki3 łyżeczki proszku2 łyżki kakaoJajka ubić z cukrem, dodawać partiami mąkę i olej, na koniec wlać gorącą...Foccacia Magdy M.
Przepis dodany:0,5 kg mąki50 g drożdży300 ml ciepłej wody4 pomidory suszone1 łyżka cukru brązowego1 łyżka soli1/2 szklanki oleju2 łyżki tymianku, zamiennie z bazylią lub ziołami prowansalskimiPiec ok.40 minut w 200*C.Babka drożdżowa
Przepis dodany:
1/2 kg mąki7 g suchych drożdży3 jajka (1 żółtko zostawiamy do posmarowania rolady)250 ml mleka100 g roztopionego masła3 łyżki cukruSzczypta soli3 łyżki płatków owsianychbakalieWyrobić, zostawić do wyrośnięcia. Przełożyć do blaszki,...Pizza na proszku
Przepis dodany:1 szklanka mąki2 łyżki oleju1/4 szklanki wody1 płaska łyżeczka proszku do pieczeniasólWyrobić, farsz dowolny.Sernik na zimno
Przepis dodany:Uprzedzam pytania, to jest przepisywany stary zeszyt z przepisami - ma ponad 30 lat, chcę je ocalić od zapomnienia.6 jajek1 szklanka cukru3 serki homo4 dkg żelatynygalaretka, owoceUbić jajka z cukrem, dodawać serki homo, wymieszać. W międzyczasie...Sałatka z łososia Danusi K.
Przepis dodany:Warstwy:cebula czerwona sparzonamajonezgroszekrybaser żółty utartymajonezcebulajabłkomajonezrybaŚledzie Zbyszka K.
Przepis dodany:Zalewa - zagotować i dodać ocet wg. uznania:cebule pokroićziele angielskieliść laurowycukierŚledzie namoczyć 2 doby. Cebulę podsmażyć na złoty kolor, dodać paprykę mieloną ostrą, przecier pomidorowy, rodzynki i przesmażyć. Obłożyć...Precle
Przepis dodany:Kolejny przepis z lat 80 - tych od mojej Cioci Hani. Doskonałe do czerwonego barszczu, a szybciej robi się je niż np. paszteciki. 4 szklanki mąki zwykłej1 margaryna1 szklanka śmietany2 dkg drożdżyWyrobić ciasto - toczyć ruloniki na grubość 1...Dieta
Przepis dodany:W starym zeszycie znalazłam takie cudo, pewnie połowa lat 80 - tych.Poniedziałek1 litr mleka - 480Wtorek6 jaj na twardo - 475Środa1 kg jabłek - 570Czwartek0,5 kg gotowane mięsa - 580Piątek1 kg warzyw- 550Sobota1 kg gotowanej ryby - 520Niedziela1 kz...Placek z owocami na oleju
Przepis dodany:Przepis dostałam od mojej Cioci Hani, chyba ponad 30 lat temu :). Wypróbowany wielokrotnie.25 dkg mąki3/4 szklanki cukru2 - 3 jajka - pianę ubić1/2 szklanki mleka1 łyżka proszku do pieczenia1/4 szklanki olejuWymieszać składniki ciasta łyżką...Bacalao a'la Vieszcaina
Przepis dodany:To potrawa w oryginale z kuchni baskijskiej w sosie paprykowym (vizcaina). Mój przepis jest z lat 70 - z jakiejś starej gazety, dostosowany do tamtych realiów.Tutaj przepis hiszpański, a poniżej mój.Na 6 osób.Filety (70 dkg) włożyć do zimnej wody...Piszinger z masą czekoladową bez mleka w proszku
Przepis dodany:Przepis znaleziony tutaj, ale nieznacznie zmieniony.1 opakowanie wafli,250 g masła lub margaryny (dałam margarynę)4 łyżki kakao,1 szklanka drobnego cukru (mój był normalny)1/2 szklanki mleka,2 płaskie łyżki mąki pszennej,4 łyżki wiórek...Fałszywy zając z koroną
Przepis dodany:3 kromki białego chleba pokroić w kostkę, opiec na grzanki, wymieszać z 75 dkg mielonej wieprzowiny, 4 żółtkami, 1 1/2 łyżeczki soli, 4 płaskimi łyżeczkami musztardy, płaską łyżeczką tartego chrzanu, 3 łyżeczkami posiekanej papryki, 3...Ziemniaki walicowskie
Przepis dodany:Przepis Agnieszki Perepeczko Robi się je tylko ze starych ziemniaków. Obrane, wilgotne po umyciu kartofle wkłada się do foliowego woreczka z mąką, odrobiną czosnku w proszku, pieprzem, majerankiem, tymiankiem i kminkiem. Torebkę związuje...Wesołych Świąt!
Przepis dodany:Smacznego jajeczka i kruchego ciasteczka! Wesołego, rodzinnego świętowania i biesiadowania. Pozdrowienia serdeczne - świąteczne!Śledziówka!
Przepis dodany:Śledzie po obiedzieBardzo w kuchni gniewały się śledzie, Że nikt nie chce ich jeść po obiedzie, Tak jak gdyby istniały powody, Wyżej cenić owoce lub lody. Przed obiadem dobry jest śledź, A po obiedzie - cicho siedź! Kucharzowi zrobiło się...Zapiekanka z ryżu, warzyw i wędliny
Przepis dodany:1 szklanka suchego ryżu1/2 kg kawałków różnych wędlin2 - 3 marchewkikawałek pora1 cebula1/2 szklanki mrożonego zielonego groszkujak mamy można dodać parę pieczarek, seler i pietruszkę2 szklanki rosołu lub wodyprzyprawy (dowolne)2 łyżki...Rosół z piekarnika
Przepis dodany:Ciąg dalszy życia bez kuchenki gazowej.6 skrzydełek (ew. porcja rosołowa)kawałek szpondrawłoszczyznaziele angielskie, pieprz, liście laurowe, goździkiczosnekgrzybek suszonysól (ew. vegeta)Wszystko wkładamy do dużego garnka, zalewamy wrzątkiem i...Wątróbka z piekarnika
Przepis dodany:Awaria kuchenki gazowej zmusiła mnie do zrobienia obiadu w inny sposób.1 kg wątróbki drobiowej (opłukana, osuszona i pokrojona na mniejsze kawałki)2 cebule pokrojone w półplasterki2 marchewki pokrojone drobno w paski1 pietruszka pokrojona w paski1...Ciastka kruche z migdałami
Przepis dodany:Ciasto: 90 dkg mąki60 dkg margaryny1 jajko0,5 l kwaśnej śmietany20 dkg cukru pudru1 dkg proszku do pieczeniaPolewa:60 dkg migdałów50 dkg masła45 dkg cukru kryształu5 dkg cukru waniliowego9 dkg miodu9 dkg mlekaZagnieść ciasto kruche. Wycinać 4 mm...Domowy majonez z całego jajka
Przepis dodany:Wszystkie składniki musza mieć temperaturę pokojową.Ubijałam blenderem.Do wysokiego pojemnika wkładamy:1 całe jajko (sparzone)1 łyżka musztardy1 czubata łyżeczka cukru1/2 łyżeczki soli1/2 łyżeczki białego pieprzusok z 1/2 cytrynyBlendujemy...Powigilijna rolada Trzech Króli
Przepis dodany:Owoce suszone z kompotu wigilijnego, pozbawione pestek, ogonków, blendujemy dokładnie. Dodajemy cukier do smaku i smażymy (ew. dodać trochę wody).Ciasto:1/2 kg mąki7 g suchych drożdży3 jajka (1 żółtko zostawiamy do posmarowania rolady)250 ml...Szczęśliwego Nowego Roku
Przepis dodany:Życzę Wam dziś, abyście potrafili przeżyć nadchodzący Nowy Rok tak, jak to sobie zaplanowaliście.Czerpmy z niego pełnymi garściami!Zdrowych, wesołych Swiąt
Przepis dodany:Niech te Święta spokój Wam przyniosą,a radość chodzi za Wami krok w krok.Niechaj dostarczą tyle optymizmu,by starczyło na cały Nowy Rok.Prosty chleb
Przepis dodany:1/2 kg mąki400 ml ciepłej wody14 g suchych drożdży2 łyżeczki soli2 łyżeczki cukru4 łyżki płatków owsianychdowolne przyprawy (dzisiaj dodałam suszoną pietruszkę)siemię lniane, słonecznik lub inne ziarnaWyrobić ciasto (ew. dodać więcej...Ciasto z owocami bez tłuszczu
Przepis dodany:Przepis od znajomej Marty S.3 duże jajka1 szklanka cukru 1 szklanka mąki pszennej1/2 szklanki mąki ziemniaczanejcukier waniliowy1 płaska łyżeczka cynamonuowoce (użyłam śliwek z kompotu)Jajka ubić z cukrem na puszystą masę, do jajek dodać...Awanturka
Przepis dodany:Tak w moim domu nazywano pastę z sera z rybą. Ja trochę ją wzbogaciłam250 g sera białego półtłustego1 puszka szprotek w oleju Caro1 cebula drobno posiekana1 marchewka tarta na drobnych oczkachsól, pieprz, słodka paprykaWszystko wymieszać i...Tort fasolowy
Przepis dodany:Tort fasolowy20 dag fasoli jaś 4 jaja15 dag cukru pudru3 łyżki mielonych migdałów1 - 2 łyżki kaszy mannypół łyżeczki proszku do pieczeniasłoik dżemu agrestowego lub z czerwonych porzeczekUgotować fasolę, wystudzić, zdjąć skórki,...Nogi gęsi pieczone
Przepis dodany:2 nogi gęsiemajeraneksól, pieprzczosnekjabłkaMięso natrzeć przyprawami i zostawić w lodówce na 12 godzin. Obsmażyć beż tłuszczu (gęś ma go wystarczająco).Włożyć do gęsiarki skórą do dołu, piec ok 2 godzin w temp. 120; obrócić i piec...Sałatka z buraków i śledzia
Przepis dodany:Sałatka z cyklu ekonomia gastronomii.Robiłam barszcz czerwony na obiad (buraki pokrojone w grube plastry, gotowane tylko z warzywami), w którym tradycyjnie ugotowałam 3 całe buraki (przeważnie z przeznaczeniem na dodatek do drugiego dania na...Sos boloński
Przepis dodany:Żeberka Bogusi
Przepis dodany:1 kg żeberek wędzonych1/2 kg średniej fasoliStarte na grubych oczkach:1 pietruszka1 seler1 marchew3 papryki różnokolorowe pokrojone w kostkę1 puszka pomidorów1 l sosu bolońskiego (przepis podam)Drobny makaronEw. sos paprykowy - przepisRyba po grecku
Przepis dodany:1 kg ryby usmażonej lub ugotowanej3 cebule3 marchewki1 pietruszka1/3 seleraPorKoncentrat pomidorowyRybę rozdrobnić, warzywa korzeniowe zetrzeć na tarce, pora i cebule pokroić, poddusić na oleju.Jak miękkie dodać koncentrat i rybę. Podgrzać...Sałatka ze śledzia
Przepis dodany:1/2 kg solonych śledzi1 duży seler starty na dużych oczkach1 kubek śmietany 12 %Ew. majonez1 puszka groszkuSól, pieprz, szczypiorekSałatka warstwowa z tuńczyka
Przepis dodany:2 puszki tuńczyka10 jaj na twardo2 majonezy40 dkg sera żółtego startego na tarce2 cebule pokrojone drobnoSałatka z porów
Przepis dodany:5 porów1 puszka kukurydzy20 dkg sera żółtego5 jajek ugotowanych na twardoMarynowane pieczarkiOgórki kiszoneMajonezInne ciasto na szarlotkę (Renaty)
Przepis dodany:4 szklanki mąki3/4 szklanki cukru pudru1 margaryna1 łyżka smalcu2 łyżki proszku do pieczenia5 żółtekSzczypta soliSłoneczna sałatka
Przepis dodany:200 g ryżu ugotowanego1 pierś z kurczakaPuszka kukurydzy4 jajka ugotowane na twardoEw. puszka ananasa2 łyżeczki currySól, pieprz, majonezOlejPiersi pokroić w paseczki i obsmażyć na oleju z przyprawami (można użyć ugotowanej), składniki...Ciasto na szarlotkę (Grażyny)
Przepis dodany:3 szklanki mąki1 kostka masła3 żółtka1 łyżeczka proszku do pieczeniaCukier waniliowyŚmietany, ile zabierzeSałatka
Przepis dodany:Ogórek surowy i kiszonyKawałek papryki czerwonejSałataJajka na twardo lub ser żółtyCiasto pleśniak
Przepis dodany:4 szklanki mąki5 żółtek1 margaryna4 łyżki cukru pudru1 łyżeczka proszku do pieczeniaśmietany, ile zabierzeZagnieść ciasto, podzielić na 3 części.I - ciasto - rozwałkować - posmarować powidłemII - ciasto - dodać 2 łyżki kakao i zetrzeć...