Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Desery na depresję
W kuchni Desery na depresję jest już 70 dobrych przepisów:
Mazurek marcepanowy na gofrach
Przepis dodany:
Tradycyjnym wypiekiem wielkanocnym jest mazurek. Ciasto, które jak sama nazwa wskazuje pochodzi z Turcji :) W związku z tym, że jest on tradycyjnie, nawet nie tyle pieczony, co przyrządzany na Wielkanoc, święto, które jest próbą przeniesienia...Ziemniaczane Ferrero Rocher
Przepis dodany:Niejaki Fredric Jameson, amerykański socjolog, stworzył kiedyś pojecie Społeczeństwa Obrazkowego. W skrócie chodzi o to, że mało czytamy, a wiedzę na tematy wszelakie bierzemy z obrazków lub co najwyżej z małej ilości treści. Każda...Black Salami i Gwarkowa Perć
Przepis dodany:Wczoraj, korzystając z ładnej pogody postanowiłem się wybrać na wycieczkę do Gór Opawskich, których sztandarową atrakcją jest Gwarkowa Perć. Oczywiście, jak nakazuje świecka tradycja, trzeba było przygotować coś specjalnego na drogę :)...Romulańskie Ale
Przepis dodany:Romulanie to humanoidalna rasa zamieszkująca uniwersum Star Trek, o którym więcej pisałem tutaj.Ich historia przedstawia się następująco. Kiedy Wolkanie, zamieszkujący, jak sama nazwa wskazuje planetę Wolkan, w wyniku wojny, omal nie doprowadzili...Bezglutenowe Zwetschgenkuchen
Przepis dodany:Wpis powstał przy okazji dość tragicznej, bo ciasto zostało przygotowane na stypę. Tak się ostatnio złożyło, że zmarł mój dziadek. Co prawda każdy kiedyś umrze, a prawdopodobieństwo tego, że dziadek (o ile nie umarł przed Waszym...Ciasto nawinie
Przepis dodany:Podobno tradycja to rzecz święta. Co prawda Zenon Kosidowski ma na ten temat inne zdanie, ale na potrzeby tego posta możemy takie właśnie założenie przyjąć. Skoro święta, to się jej nie podważa, tak jak w słynnej anegdocie o obcinaniu...Turbo terere
Przepis dodany:Jeśli nie potraficie się podnieść po weekendzie i potrzebujecie dopalaczy, to ten napój jest w sam raz dla Was. Jeśli dodatkowo macie pracę, której nie możecie przełożyć na później, tylko od samego początku jest od Was wymagana gotowość,...Deser z U-boota
Przepis dodany:Prosty deser, który, co starsi, pamiętają jeszcze z przedszkola, ale najpierw notka historyczna, którą postanowiła napisać na łamach mojego bloga Anna, licencjonowany przewodnik, ale co najważniejsze specjalistka historyczna od U-Bootów.Życie na...Kołacz noworoczny
Przepis dodany:Ostatnio na moim drugim blogu pisałem o tradycjach, o tym jak się zmieniają i dlaczego. Więcej na ten temat przy okazji wpisu wigilijnego tutaj. Teraz też będzie o zmienionej tradycji. Dawno temu na terenach które obecnie zamieszkujemy piekło...Alternatywne brownie nr 2 - jaglane - przy okazji bezglutenowe
Przepis dodany:Robienie brownie z mąki to nuda. Zrobiłem już kiedyś z ziemniaków, podstawy kuchni kryzysowej, które możecie podejrzeć tutaj, a teraz pora na kolejną rzecz kojarzoną z biedą. Na temat panujących zwyczajów w danym okresie historycznym...Mille-feuille (napoleonka) bez pieczenia
Przepis dodany:Mille-feuille to takie ciasto z Francji oryginalnie którego powstanie określa się na XVII wiek. Jak każdy francuski deser (i nie tylko deser) jego nazwa jest znacznie prostsza niż to z pozoru wygląda i czyta się to milfej. Oznacza to mniej więcej...Sinh to Bo
Przepis dodany:Ostatnio była czekolada, teraz będzie kawa. Przyszło lato, więc będą też jakieś ciasta owocowe:)Awokado zasadniczo jest drogie, co wynika z tego, iż jest go coraz mniej, a szacuje się nawet, że za jakiś czas może w ogóle zniknąć. Natomiast...Czekolada po aztecku
Przepis dodany:Jest takie przysłowie: Nie niszczy się miłości małżeństwem, a kawy cukrem. Ja bym jeszcze dodał, "czekolady mlekiem."Historia napoju, który Wam dzisiaj przedstawie ma ok. 4000 lat. Co prawda w tej wersji, jest nieco młodszy, ale tak...Bezglutenowe brownie
Przepis dodany:Historia tego ciasta była taka, że przy okazji babki ziemniaczanej zauważyłem, że ma ona podobną strukturę do brownie, czyli zakalec w środku, chrupiące na zewnątrz. Przy okazji moja koleżanka z pracy sprzedała mi patent, że kakao zachowuje...Cold brew coffee
Przepis dodany:15 sierpnia. Polacy obchodzą dzień Matki Boskiej Zielnej, gdzie święcą bukiety, jako pogańskie naleciałości wyrazu szacunku do patronki ziemi i bujnej roślinności, a w Czechach nazywają ten dzień Matki Boskiej Korzennej. Jednak, jak na laickie...Indiańska lemoniada - sumakada
Przepis dodany:Zbierałem się do tego przepisu chyba z 2 lata i w końcu nadszedł ten dzień :) Za oceanem jest taki kontynent jak Ameryka Północna. Swoją nazwę zawdzięcza pewnemu podróżnikowi Amerigo Vespucci. Żyła tam ludność, która została nazwana przez...Lody bananowo-czekoladowe
Przepis dodany:Na moim drugim blogu pokazałem Wam jak zdobyć jedzenie w mieście, a także ile tego jedzenia mogłoby się zmarnować. Dla chętnych, którzy jeszcze nie widzieli cały filmik tutaj.W każdym razie ten film pokazał, że banany to owoce, które...Pizza na słodko - resztki po produkcji torta
Przepis dodany:Zazwyczaj jak robimy tort to mamy jakieś odpadki. Przede wszystkim górę, którą musimy ściąć, żeby tort był równy, bo, przynajmniej u mnie, zawsze jest górka. Do tego czasem zostaje trochę kremu i jakieś inne dodatki. Wyrzucenie takiego...Angielski tort wojenny
Przepis dodany:Rok 1940 w Wielkiej Brytanii to czas wielkiego kryzysu. Trwa wojna (jeszcze nikt nie wie, że niedługo będzie światowa), Niemcy przygotowują się do desantu na wyspy, a braki w zaopatrzeniu dają o sobie znać. Tyle dobrego, że przynajmniej Niemcom,...Ciasto z rabarbarem
Przepis dodany:Do kalendarzowego lata jeszcze miesiąc, a za oknem pogoda bardzo letnia, tuż po ostro jesiennej sprzed kilku dni, kiedy to optymistycznie wrzuciłem do pralki wszystkie kurtki, a potem się przeziębiłem. Teraz mam podwójnie przechlapane. Upał i...Sernikobabka czyli dylemat wielkanocny
Przepis dodany:Na świecie ludzie kłócą się o różne rzeczy. Od takich spraw jak wygląd boga, przez to, które miejsce zamieszkania jest najlepsze, po taki problem, który kolor galanterii lub ich kombinacja jest najładniejsza. W kulinarnym półświatku...Tłusty piątek i tłusty weekend czyli sposób na stare pączki
Przepis dodany:Bardzo często jest tak, że po dniu gemmoterapii zwanym "tłustym czwartkiem" zostaje nam trochę pączków. Zdarza się to głównie wtedy kiedy zanęceni promocjami w hipermarketach kupiliśmy całe pudło pączków, lub, tak jak u mnie,...Czekoladowe ciasto z kawałkami pigwy pokryte kremem dyniowym
Przepis dodany:Na wstępie trzeba napisać jaka jest różnica między pigwą, a pigwowcem.To co rośnie w polskich parkach i wydaje na świat małe żółte owoce o bardzo kwaśnym smaku to pigwowiec. Bardzo często stosowany jako zamiennik cytryny w herbacie. I nic...Bezglutenowe ciasto bobo-fruit
Przepis dodany:Na zrobienie tego ciasta nałożyło się kilka przyczyn. pierwsza - dostałem od sąsiadki miskę brzoskwińdruga - została mi dynia z przepisu, który był tutajtrzecia - wyzwanie, tutaj wyjaśnię. Jak wiadomo dobry mechanik to skarb. Ja mam to...Batony górskie i wyprawa na koniec świata
Przepis dodany:Batony górskie, choć smaczne, przygotowywane są zazwyczaj na specjalne okazje. Przy czym nie mam tu na myśli urodzin, a momenty, w których wykazujemy wzmożoną aktywność fizyczną. Niekoniecznie chodzi o górskie wędrówki, bo równie dobrze mogą...Ciasto odwrócone - jagodowe.
Przepis dodany:Z okazji 900 polubień na fanpagu miałem zamieścić jakiś specjalny deser. Wspominałem coś o borówkowym, ale warunkiem miało być ich zdobycie. Niestety nie zdobyłem czerwonych borówek, za to całkiem sporo czarnych. Czarne można zebrać za darmo...Tort Dobosa, Smith Island cake ewentualnie Prinzregententorte
Przepis dodany:Mianownikiem wspólnym dla wszystkich są cienkie warstwy przełożone czekoladowym kremem. Oczywiście wszystkie proponuję w wersji kryzysowej, z naleśników zamiast biszkoptu :) W zależności od tego ile warstw użyjemy, taka wersję dostaniemy.Tort...Tort marchewkowy
Przepis dodany:Z okazji tego, że tak szybko stuknęło mi 300 lików na fanpagu "Deserów", ale bardziej dlatego, że pani Iwona wygrzebała z piwnicy swoje Commodore C64 i mi je podarowała, postanowiłem zrobić ciasto, które wielu ludziom kojarzy się z ciężkimi...Kryzysowy mazurek marcepanowo-wiśniowy z kotkami - bez pieczenia
Przepis dodany:Mazurek czyli tradycyjne ... tureckie ciasto, które przywędrowało do nas, jak się powszechnie uważa, w XVII wieku, czyli w czasie kryzysu w Tursji, który spowodował wielką krucjatęj na zachodnią Europę. Nas ominęli, bo po co się mieli...Clafoutis rumowe z burakami cukrowymi
Przepis dodany:Miałem jeszcze w bagażniku zapas czytaj jedną sztukę buraka cukrowego, którego woziłem od zimy. Temperatura sprzyjała jego zakonserwowaniu więc postanowiłem go wykorzystać.Zrobiłem francuski deser clafoutis, o którym pierwszy raz usłyszałem...Apple Pi z okazji międzynarodowego dnia liczby Pi - bez pieczenia
Przepis dodany:O liczbie π słyszał chyba każdy. Wyliczyć ją można dzieląc obwód koła przez jego średnicę. Otrzymany wynik jest liczbą niewymierną zaczynającą się do 3,1415. Dlatego właśnie dziś, zgodnie z amerykańskim systemem zapisu daty (3.14.15),...Moje uśmiechnięte chrusty
Przepis dodany:Nie napisałem faworki, bo nazwa zobowiązuje do kształtu wstążki. Są chrusty bo są chrupiące. Gałęzie też nie zawsze są długie :) Coroczna świecka tradycja, tłusty czwartek, polegająca na masowym obżarstwie. Tyle, że tu nie jestem pewien...Burakowy deser gourmet
Przepis dodany:To tajemnicze słowo w nazwie pochodzi z języka francuskiego i oznacza, w skrócie, smakosza. Ostatnio używane na lewo i prawo straciło swoje pierwotne znaczenie i nabrało nowego. W praktyce oznacza to coś co zazwyczaj jedliśmy w sposób tradycyjny,...Kartofelki, dos?ownie, marcepanowe
Przepis dodany:W ?rod? podnosi?em swoje kwalifikacje w ramach comiesi?cznych warsztatów Kuchni Fusion organizowanych przez Katowice Miasto Ogrodów, w ramach których równie? mia?em przyjemno?? przekaza? wiedz?, o czym pisa?em tutaj. Tematem ?rodowego spotkania by?a...Buraczak - placek z buraka cukrowego z orzechami w?oskimi
Przepis dodany:Ogólnie, to za oknem jesie?. Czasem przypomina to wiosn?, ale li?cie mówi? same za siebie. W ka?dym razie jesie? to sezon na buraki cukrowe które, jak pisa?em TUTAJ, dosta?em od pewnego rolnika oraz na orzechy w?oskie. Postanowi?em przygotowa? placek...Pâte de fruits
Przepis dodany:Przepis czytelniczki Anny w odpowiedzi na zadanie co zrobić ze śliwek.Po naszemu to pasta owocowa, bo faktycznie z takowej się to robi. Historia tego dania, nawet prawdopodobna, jest taka, że pewna kobieta gotowała konfiturę i została zawołana...Rosyjska szarlotka
Przepis dodany:Danie, które przez lata wyewoluowało do takiej kryzysowej postaci, którą przybrała jakieś 50 lat temu. Złośliwi twierdzą, że obecnie będzie podawane bez jabłek, ale na to bym nie liczył, bo jabłka rosną nie tylko w Polsce. Sama Charlotte...Lody na patyku
Przepis dodany:Wpis inspirowany upalną pogodą, a także świetnym filmem o tym samym tytule. Co prawda tytuł oryginalny brzmi "Eskimo limon" co sugerowałoby, że lody powinny być cytrynowe, ale podam tu podstawowy przepis do dowolnej modyfikacji.Sam film to czasy...Kobler z dzikiego sadu
Przepis dodany:W związku z porą roku, w zasięgu ręki znajduje się całkiem sporo rzeczy, które można wykorzystać w kuchni, a za które nie trzeba płacić. W wielu miastach czy wsiach istnieją miejsca, które kiedyś pełniły funkcję użytkową jako sady, a...Tort aferzysty
Przepis dodany:Taki wypiek na czasie. Inspiracją stał się bardzo popularny za oceanem tort Watergate czyli tort z zielonym pistacjowym kremem. Nazwa wzięła się stąd, że Nixon bardzo lubił pistacje. Pistacje są dość drogie i nie bardzo pasują do...Lemoniada chabrowa
Przepis dodany:Chabry to, niegdyś pospolity, ostatnio mniej, polny chwast o wyróżniającym się na tle zboża kolorze. Barwniki w nich zawarte udzielają się tak bardzo, że barwią nam płyny, niestety nie w takim stopniu jak byśmy tego chcieli, no ale zawsze. O...Ołatki makowe
Przepis dodany:Biorąc pod uwagę jaką popularnością cieszył się inny przepis z wykorzystaniem maku daję prosty przepis. Niby takie nic, ale smak bardzo ciekawy i nie zgrzyta w ustach :)Na wstępie wyjaśnienie kilku pojęć (zgodnie ze źródłami na pierwszych...Ciasto "gin and tonic"
Przepis dodany:Czyli dary lasu ciąg dalszy. Tym razem kwiaty sosny. Męskie, takie żółte. Bardzo ciekawy materiał, obok którego nie mogłem przejść obojętnie. Nie wiem dlaczego wpadłem właśnie na taki pomysł. Może to ślad jaki pozostawił w mojej głowie...Ciasto owsiane
Przepis dodany:O ty, że owies jest dobry to wiedzą nawet konie, które lubią go jak Miss Złotego Warkocza seks. Do tego ciekawym wynalazkiem są przetworzone w postaci płatków, które potrafią być bazą wielu dań i deserów. Zazwyczaj w firmie ciastek, teraz w...KONKURS - Kuchnia orientu
Przepis dodany:Po raz kolejny zapraszam Was na konkurs kulinarny. Jak Azja długa i szeroka tak urozmaicona jest jej kuchnia. Ta dalekowschodnia to nie tylko chińska, ale szereg innych różniących się specyfiką. W związku z tym dzięki uprzejmości sklepu...Pączki z kwiatami cukinii
Przepis dodany:U babci na działce tyle cukinii, że nikt nie nadąża z jakimkolwiek przetworzeniem. Nazrywałem trochę kwiatków, które są używane np. we włoskiej kuchni. Sama akcja wkładaniu kwiatków do pączków nie jest nowa, bo w naszym kraju uznawane za...Pikuantne Rozkosze
Przepis dodany:Cropper usiadł niechętnie i spojrzał na pierwszą stronę. Potem odwrócił ją i zaczął czytać drugą. Po chwili wysunął szufladę, wyjął linijkę i przyjrzał się jej w zadumie.— Właśnie przeczytał pan o Zupie z Bananową Niespodzianką...Kluay Khaek i podsumowanie konkursu
Przepis dodany:Uff. Trochę mnie nie było ze względu na to, że chciałem podsumować konkurs w postaci wpisu, a całe zamieszanie z nim związane trwało dłużej niż się spodziewałem :) Sponsor jakim był sklep PrzepisyChińskie.pl stanął na wysokości zadania i...Pieczone jabłka i KONKURS Z NAGRODAMI
Przepis dodany:Pieczone jabłka, niby tylko podgrzane mocniej jabłko. Z piekarnika nie wychodzi tak dobrze jak z dochówki, tyle, że w związku z coraz mniejszą popularnością pieców kaflowych, ciężko o taką w okolicy. Można skonstruować urządzenie do...Kartofelki marcepanowe
Przepis dodany:W związku z tym, że luty jest miesiącem, w którym przypadają dni związane z dotkniętymi ciężkimi chorobami w Dniu Chorych na Epilepsję, a przed dzień Międzynarodowego Dnia Walki z Rakiem Dzieciństwa umieszczam przepis na deser, który ze...