Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Drożdżówka w wielkim mieście
W kuchni Drożdżówka w wielkim mieście jest już 54 dobrych przepisów:
Mazurek pomarańczowy z suszonymi morelami, skórką z limonki, migdałami i białą czekoladą
Przepis dodany:
Skłądniki (forma o wym.):Kruchy spód ucierany:- 150g mąki jaglanej- 100g mąki ryżowej (lub ziemniaczanej)- 150g miękkiego masła- 60g cukru pudru- opcjonalnie: ziarna z laski wanilii, aromat waniliowy Polewa z białej czekolady:- 150g białej...Jaglany mazurek - kruche ciasto jaglane
Przepis dodany:Nie wiem jak Wy, ale ja sobie nie wyobrażam świąt wielkanocnych bez mazurka i mojego ukochanego kajmaku! Odkąd pamiętam pomagałam Babci (czyt. wyjadałam kajmak z miski i ozdabiałam gotowe mazurki) w przygotowywaniu tego tradycyjnego wypieku, jednak...Wiśniowy murzynek
Przepis dodany:Są takie ciasta, które chyba nigdy się nie nudzą... U niektórych to szarlotka, u innych sernik, a u jeszcze innych murzynek. Dziś mam dla Was przepis na pysznego, mocno czekoladowego murzynka z intensywnym wiśniowym aromatem. Musicie koniecznie...Czekoladowy tort z oreo (świnki w błocie)
Przepis dodany:Długo zabierałam się za zrobienie tego tortu (a właściwie nie tego, ale o tym za chwilę). Przez kilka miesięcy szukałam sobie okazji do jego przygotowania a gdy wreszcie idealna okazja (czyt. moje własne urodziny) nadeszła, znacząco zmieniłam...Dżem śliwkowy
Przepis dodany:Byłam wczoraj na zakupach i - zupełnie spontanicznie - kupiłam trochę śliwek. Kosztowały niecałe 2zł/kg więc aż żal było ich nie wziąć i nie zrobić dżemy śliwkowego, który jest chyba najprostszym ze wszystkich dżemów. Pektyny zawarte w...Kompot z papierówek
Przepis dodany:Ostatnio, gdy byliśmy u znajomych na ogródkach działkowych mój Ł. pomógł starszemu małżeństwu zanieść ciężkie wiadra do ich samochodu. W ramach podziękowania dostaliśmy małą siatkę papierówek z ich działki. Nie przepadam za jedzeniem...Pampuchy (pyzy na parze)
Przepis dodany:Pampuchy, pyzy, parowańce, kluski na parze... Wszystkie te nazwy określają jedno proste i pyszne danie - średniej wielkości puszyste drożdżowe bułeczki przygotowywane na parze i jedzone z sosem owocowym. To jeden z tych grzeszków kulinarnych, na...Ogórki kiszone
Przepis dodany:Sezon na świeże owoce i warzywa w pełni i trzeba to wykorzystywać robiąc domowe przetwory i słoiki z sezonowych produktów. Ja, korzystając z tego że ogórki gruntowe są teraz w niskiej cenie (kupiliśmy w Lidlu za 1,99zł/kg) postanowiłam...Budyń waniliowy
Przepis dodany:Składniki (2 duże porcje lub 3 mniejsze):- 500ml mleka- łyżka masła- ziarenka z połowy laski wanilii- 3 łyżki cukru z prawdziwą wanilią lub 10g cukru waniliowego- 2 żółtka- 2 łyżki mąki ziemniaczanej Zagotowujemy 1,5 szklanki mleka z...Bardzo proste ciasto z truskawkami i jagodami
Przepis dodany:Nie jest to może najszybsze ciasto z owocami (przygotowuje się je szybko, ale w piekarniku potrzebuje ponad godziny), ale bez wątpienia jest ono jednym z najłatwiejszych jakie można sobie wyobrazić. Wychodzi zawsze i każdemu! Jest mięciutkie i...Omlet biszkoptowy z jagodami
Przepis dodany:Gdy kilka dni temu rodzice zabrali mojego brata na grzyby a wrócili z wiaderkiem jagód zrozumiałam jedno - sezon jagodowy pora rozpocząć! I tak też wczoraj na obiad zrobiliśmy makaronowe muszle z twarogiem i jagodami a dziś na śniadanie zjadłam...Lemoniada cytrynowa
Przepis dodany:Wiecie z czym (poza cudownym orzeźwieniem) kojarzy mi się lemoniada? Z amerykańskimi filmami, gdzie dzieciaki przed domami sprzedają ją za grosze na szklanki w drewnianych budkach :D Kojarzycie takie scenki? Składniki:- litr zimnej wody mineralnej-...Chłodnik litewski z jajkiem
Przepis dodany:Gdy na dworze lato w pełni to nie mam ochoty spędzać całego dnia przy garnkach robiąc obiad. A już tym bardziej nie mam ochoty na żadne gorące zupy czy pieczone mięsa z dodatkami. No ale coś trzeba przecież jeść, nawet w lecie... W takich...Kaiserchmarrn – austriacki omlet ‘łamany’
Przepis dodany:Za każdym razem, gdy przygotowuję ten omlet to myślami przenoszę się alpejski stok, gdzie po raz pierwszy go jadłam. I choć za rodzynkami nie przepadam to zakochałam się w nim od razu! Urzekł mnie swoją lekkością, słodyczą i oryginalną, jak...Frappe ( kawa mrożona )
Przepis dodany:Wiele osób nie wyobraża sobie dnia bez pobudzającej kawy - czy to o poranku, czy po południu. Jednak gdy na dworze temperatura przekracza 30ºC picie gorącej kawy przestaje byś przyjemnością... Na szczęście jest na to świetny sposób - mrożona...Crepes Suzette czyli aromatyczne naleśniki w pomarańczowym sosie
Przepis dodany:Mięciutkie, pachnące i niezwykle pomarańczowe - takie są właśnie tradycyjne crepes suzette. Ich historia jest niezwykle ciekawa, otóż książę Walii i Suzette oczekiwali na naleśniki, kiedy to niezdarny kelner potrącił kieliszek z likierem....Dorsz zapiekany w porach
Przepis dodany:Uwielbiam ryby w każdej postaci, chociaż nie jadam ich zbyt często. Ostatnio jednak naszła nas ochota na pieczoną rybkę. Pojechaliśmy na zakupy i trafił nam się piekny dorsz. Na początku nie miałam na niego pomysłu, ale gdy gdy weszłam na...Biszkoptowy omlet z bananem, truskawkami i kakaowym jogurtem
Przepis dodany:Kiedyś mogłam jeść tylko owsianki na śniadania, inne posiłki mogły dla mnie nie istnieć o poranku. Obecnie moaj śniadaniowe upodobania uległy zmianie i na moich śniadaniowych talerzach pojawiają się najczęściej omlety. Dziś przedstawiam Wam...Mleko kokosowe - to nie takie trudne
Przepis dodany:Osoby odczuwajaće dyskomfort po spożyciu mleka krowiego często sięgają po mleka roślinne – sojowe, ryżowe lub kokosowe. Niestety ich cena wciąż nie jest na tyle przystępna, abyśmy mogli korzystać z nich codziennie. Z resztą skład kupnego...Drożdżowy wieniec z makiem
Przepis dodany:Ciasto drożdżowe najbardziej smakuje mi w połączeniu z wilgotną masą makową, która świetnie komponuje się z drożdżowym ciastem - czy to w formie tradycyjnego ciasta czy mniejszych drożdżówek. Dziś mam dla Was przepis na drożdżowy wieniec...Kisiel marchewkowo-jabłkowy
Przepis dodany:W planach był kisiel jabłkowy, który już wiele razy robiłam (ten kupny nawet do pięt nie dorasta domowemu!) jednak w oko wpadła mi samotnie leżąca wśród warzyw marchew. Postanowiłam również ją zetrzeć i spontanicznie dodać do...Oszukane ptasie mleczko - lekki i orzeźwiajacy deser
Przepis dodany:Galaretka i jogurt. Dwa zwykłe produkty, które wlaściwie znam na wylot... Nigdy nie łączyłam ich razem... Do czasu, gdy odkryłam, że w połączniu ze sobą dają orzeźwiający i lekki deser. Musicie spróbować! Składniki (2 porcje):- 1 galaretka...Babka piaskowa z polewą
Przepis dodany:Składniki (forma na babkę 22cm, z tuleją):na ciasto- 4 jajka- szklanka cukru- szklanka mąki pszennej- 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej- 250g margaryny - 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia- 2 łyżki naturalnego kakao- cukier waniliowy (1...Kruche zawijaski w czekoladzie
Przepis dodany:Ile razy biegłaś/łeś w pośpiechu do sklepu po 'coś do kawy' bo zadzwonili niespodziewanie goście, że będą za godzinę? A przecież w tym czasie możesz przygotować domowe, kruche ciasteczka, które świetnie nadają się do posiedzenia przy...Wilgotna babka czekoladowa bez jajek
Przepis dodany:Składniki (1 duża babka):- 350g mąki- 2 łyżki kakao- 160g cukru- 3/4 łyżeczki sody- 125ml oleju- 300ml mlekaDo miski wlać mokre składniki, dodać suche i dokładnie wymieszać na jednolitą, gęstą masę. Ciasto wylewamy do natłuszczonej formy...Jaglane brownie z orzechami
Przepis dodany:To ciasto ma dość nietypowy smak, który nadaje mu kasza jaglana. Jest wilgotne, dość zbite i mocno kakaowe. Jest to fajna alternatywa dla klasycznego brownie, po którą bez wyrzutów sumienia mogą sięgać osoby będące na diecie. Ten pyszny...Chałka z kruszonką (instrukcja zaplatania chałki)
Przepis dodany:Pamiętam jak byłam mała i Mama przynosiła z piekarni ciepłą jeszcze chałkę, smarowała masłem i dawała mi do zjedzenia. Zajadałam się nią aż mi się uszy trzęsły! Do dziś uwielbiam ten smak - świeża, ciepła jeszcze chałka posmarowana...Marchewkowe Love (ciasto marchewkowe z waniliową polewą z serka homogenizowanego)
Przepis dodany:Ciasto marchewkowe to zdecydowanie jedno z moich ulubionych ciast. Nietuzinkowe, niezwykle aromatyczne a do tego neizbyt słodkie. Po prostu ciasto idealne! Składniki (na tortownicę o śr.20cm):ciasto- 2/3 szklanki mąki pszennej- pół szklanki drobnego...Budyń bananowy
Przepis dodany:Składniki (2 porcje):- półtora banana- 1 i 2/3 szklanki mleka- 2 łyżki mąki ziemniaczanejBanana blenduję z a i 2/3 szklanki mleka, stawiam na gaz. W kubeczku dokładnie mieszam mąkę ziemniaczaną z resztą wody. Gdy mleko bananowe zaczyna się...Chlebek odrywany z masą makową
Przepis dodany:Chlebek odrywany chodził za mną od dawna i gdy zrobiłam go pierwszy raz wiedziałam, że to strzał w dziesiątkę. Mięciutki, puszysty i jaki pyszny! Dodatkowo to fajna alternatywa na rodzinny podwieczorek czy spotkanie z przyjaciółmi... Takie...Kruche ciasteczka maślane
Przepis dodany:Kruche ciasteczka to klasyk. Idealne na wieczór, do kawy, na pogawędkę z przyjaciółką... Świetnie się sprawdzą, gdy spodziewamy się gości, bo ich przygotowanie nie jest skomplikowane a smak zawsze zachwyca. Te, które Wam proponuję są...Suflet bananowo-cytrynowy bez cukru
Przepis dodany:Nie wiem jak Wam, ale mi suflet długo kojarzył się z czymś niezwykle trudnym do zdobienia. Tfu, upieczenia! Żeby piana nie opadła, żeby się ładnie przyrumienił a nie spalił no i - najważniejsze - żeby nie opadł... Tak się go bałam, że mój...Drożdżowe racuchy - jak u babci!
Przepis dodany:Choć sam przepis jest wynikiem eksperymentowania z proporcjami to ostateczny efekt jest taki jak zamierzałam - cudowne, puchate racuszki, które smakują tak jak te, które przygotowywała Babcia, gdy była mała. Takie proste a jakie dobre! Składniki...Świąteczne pierniczki
Przepis dodany:Święta to wyjątkowy czas. Zwłaszcza w kuchni, bo przygotowuje się potrawy, których normalnie w ciągu roku się nie robi. I choć pierniczki nie należą do tych ciastek, które robię tylko na Boże Narodzenie to jest to obowiązkowa świąteczna...Budyń czekoladowy z wiśniami z kompotu
Przepis dodany:Składniki: - szklanka mleka - łyżka mąki ziemniaczanej - żółtko - łyżka cukru - 1,5 łyżki kakao - łyżka masła Nieco ponad połowę mleka wlewam do garnuszka, dodaję masło i stawiam na małym ogniu żeby się zagrzało. W miseczce mieszam...Omlet piernikowo-pomarańczowy
Przepis dodany:Omlet to jedna z moich ulubionych propozycji śniadaniowych. Jem go na słodko - z owocami, serkiem lub dżemem, zależy na co mam ochotę :) Ostatnio moim ulubieńcem jest piernikowo-pomarańczowy omlet. Idealnie wpasowuje się w coraz bardziej odczuwalny...Serek o smaku ciasteczek
Przepis dodany:Na sklepowych półkach są serki ciasteczkowe, biszkoptowe... Jednak gdy obrócę opakowanie - lista składników jest długa i znajdują się na niej różne niezidentyfikowane pozycje... A przecież taki serek można zrobić w domu. I to w 2 minuty :)...Naleśniki bez mąki
Przepis dodany:Naleśniki bez mąki to fajna alternatywa dla tradycyjnych naleśników. Niezwykle chrupiące z zewnątrz o fajnym, owsianym posmaku - po prostu pyszne :) Składniki: - 7 łyżek odtłuszczonego, granulowanego mleka w proszku - 2 jajka- łyżka płatków...Owsiano-jęczmienne trufle z orzechami i wiórkami kokosowymi
Przepis dodany:Podobne kuleczki robi moja Ciocia. Wprawdzie nie dodaje orzechów ani tym bardziej wiórek kokosowych (nie lubi), ale to jednak jej kuleczki są moimi ulubionymi. Mimo, że znam na nie przepis to nigdy nie wychodzą mi takie dobre jak jej. Dlatego sama...Puszyste racuchy bananowe
Przepis dodany:Niezwykle puszyste, cudownie bananowe i przy tym bardzo słodkie. Idealne na śniadanie lub przekąskę w pracy. Dobrze smakuję również na zimno. Składniki (w zależności od wielkości banana wychodzi 7-9 racuszków o śr. 6cm):- 1 dojrzały banan-...Rozgrzewający kisiel cytrynowy z miodem i goździkami
Przepis dodany:Kisiel cytrynowy z miodem i goździkami świetnie nadaje się na chłodne, jesienne wieczory. Niezwykle rozgrzewa! Składniki (na 1 porcję):- 1 szklanka wody- 2 łyżki miodu- czubata łyżka mąki ziemniaczanej- sok i starta skórka z jednej cytryny- 4...Budyń karmelowy
Przepis dodany:Kremowy, słodki i do tego ten złocisty kolor - ten budyń idealnie wpasowuje się w chłodne, jesienne wieczory. Ale nie tylko :) Składniki (1 porcja):- szklanka mleka- 2 łyżki cukru- czubata łyżka mąki ziemniaczanej3/4 szklanki mleka wlać do...Cynamonowe racuszki z karmelizowaną śliwką
Przepis dodany:To zdecydowanie jedna z moich ulubionych wariacji na temat aromatycznych, jesiennych placuszków. Cudownie pachną cynamonem! A do tego delikatna, karmelizowana śliwka - niebo w ustach! Składniki (na ok. 10 racuszków):racuszki- szklanka mleka - 200g...Chleb pszenny z makiem
Przepis dodany:Prosty, pszenny chlebek. Zawsze się udaje i zawsze znika w oka mgnieniu :) Najlepszy jest z masłem, jeszcze lekko ciepły. Składniki (1 sporej wielkości bochenek lub duża keksówka): - 700g mąki pszennej- 25g miękkiego masła- 25g świeżych...Kakaowe ciastko z mikrofalówki w 3 minuty
Przepis dodany:Czasem mam tak, że muszę zjeść coś słodkiego, no muszę! Tu i teraz! Najczęściej wtedy, jak na złość,nie ma nic w szafce. W takich chwilach robię ekspresowe ciastko z mikrofalówki. Wszystkie składniki mam zazwyczaj w domu, jego przygotowanie...Kisiel z suszonej żurawiny
Przepis dodany:Jej bordowy kolor przypomina mi o liściach, których coraz mniej jest już na drzewach :) Kiedyś za nią nie przepadałam, dziś powoli się z nią oswajam. Ostatnio posmakowała mi właśnie w formie kisielu. Składniki (2 porcje):- 80g suszonej...'Przytulone' brioszki z kruszonką
Przepis dodany:Uwielbiam ciasto drożdżowe! Zawsze podjadam je, gdy jest jeszcze ciepłe. Nie boję się bólu brzucha, przez którym przestrzega mnie Babcia. Bo nawet jak mnie rozboli to warto było! Składniki:ciasto drożdżowe- 600r mąki- 25r drożdży- 50r cukru-...Bananowa straciatella - domowy serek
Przepis dodany:Składniki:- mały jogurt naturalny- średni banan- 3 kostki gorzkiej czekoladyJogurt blenduję z bananem. Czekoladę siekam i dorzucam do jogurtu, mieszam łyżką. I pyszny jogurt gotowy! (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];...Brownie z masłem orzechowym
Przepis dodany:Brownie to zdecydowanie mój ulubiony rodzaj ciasta czekoladowego. Aromatyczne, lekko wilgotne - raj dla takiego czekoladoholika jak ja! Składniki:- 250g gorzkiej czekolady - 200g masła- 250g cukru- 150g mąki- 4 jajka- 2 łyżki kakao- 250g masła...Budyń kawowy
Przepis dodany:Kremowy, cudownie brązowy, z aromatyczną nutą kawową. Budyń idealny dla kawoszy, ale nie tylko :) Składniki:- 3/4 szklanki mleka- ostudzona kawa (2 łyżeczki zalane 100ml wody)- 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej- łyżka cukru- żółtko- łyżka...