Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Dziewczyna kucharza
W kuchni Dziewczyna kucharza jest już 98 dobrych przepisów:
Cannelloni ze szpinakiem i pieczarkami oraz przeprowadzka bloga
Przepis dodany:
W rozwoju bloga nadszedł czas na następny krok. W moim wypadku jest to krok bardzo nieporadny i chyba zrobiłam trochę zamieszania w googlach i na durszlak.pl. Ale wszystko jest już na dobrej drodze i bardzo się staram, by przeprowadzka odbyła się...Muffinki kokosowe
Przepis dodany:Proste i szybkie muffinki kokosowe, z dodatkiem mleczka i wiórek. Są nieco wytrawne, wielbiciele słodyczy mogą dodać więcej cukru lub dorzucić posiekaną białą czekoladę.Muffinki kokosowe Składniki:mąka pszenna - 250 gproszek do pieczenia...Swojska quesadilla z białą kiełbasą, ziemniakami i szczypiorkiem
Przepis dodany:Jakoś tak już mam, że zamiast próbować klasycznych dań w ich klasycznych odsłonach, to ja zawsze zaczynam od tych wersji nietradycyjnych. Z twistem. I tak zamiast zrobić zwyczajną quesadillę, ja próbuję wersji ze szczypiorkiem, ziemniakami i...Spaghetti z masłem czosnkowym, mozzarellą i oliwkami
Przepis dodany:Nie mam czasu. Ani na naukę włoskiego, ani na czytanie powieści i wierszy, albo chociaż na telefon do domu, pisanie czy myślenie o rzeczach wzniosłych. Co gorsza brakuje mi czasu nie tylko na to co CHCĘ robić, ale i na to co absolutnie MUSZĘ....Lepkie udka kurczaka z sezamem i chili
Przepis dodany:To pierwszy przepis z książki "What Katie ate", który wypróbowuję i muszę przyznać, że nie zawiodłam się. Udka wyszły delikatne, słodkie i lepkie. Byłam nastawiona odrobinę sceptycznie, bo jak to tak zdejmować skórkę z udek przed ich...Co ze sobą zrobić w marcu?
Przepis dodany:Dziwny miesiąc. Właściwie w około 66% jest jeszcze zimą, a potem staje się wiosną, chociaż zazwyczaj jeszcze tylko z nazwy. A jednak w mojej świadomości funkcjonuje już jako miesiąc wiosenny. Wszyscy już ją czują, kupują cięte kwiaty do...Brukselka podpiekana z ziemniakami i pieczarkami
Przepis dodany:Lubię, oj bardzo lubię, ten przedwiosenny czas! Lubię, gdy czuć, nawet pomimo grymasów pogody i ostatnich pogróżek zimy, że będzie już tylko cieplej, jaśniej, zieleniej i ogólnie lepiej. Tylko jeden drobiazg mnie smuci - znikające ze sklepów...Batoniki orzechowe z ciastkami korzennymi i czekoladą
Przepis dodany:Zdążyłam już o sesji zapomnieć, zaprawiona w boju chyba jestem. Po zaprzeczaniu, gniewie, negocjacjach i depresji wraz z piątą sesją przyszła i piąta faza: akceptacja. I teraz jest dobrze.A oprócz świeżo wypracowanego, zdrowego podejścia do...Powroty i zmiany
Przepis dodany:Nie było mnie. Trochę przez to, że w zimie zapadam w pewnego rodzaju sen zimowy, a trochę przez to, że jakoś gęściej zrobiło się w domu i w kuchni. Już przy jednym K. zdarzało mi się nieraz ograniczać jedynie do pochłaniania przyrządzonych...Czarny makaron z krewetkami i ostrą papryczką
Przepis dodany:Świeżym makaronom właściwie wiele nie trzeba, same w sobie są dobre. Tak samo jest moim zdaniem z krewetkami - im mniej innych składników im towarzyszy, tym lepiej. Warto wypróbować ten prosty przepis, póki świeży makaron barwiony sepią można...Makaron z pesto z pora i wędzonym boczkiem
Przepis dodany:Dzisiaj coś dla fanów pora. Czyli coś dla mnie, za to zdecydowanie nie dla K...Makaron z pesto z pora i wędzonym boczkiemSkładniki:makaron tagliatelle - 200 gwędzony boczek - 120 gpor - 2 dużeczosnek - 5 ząbkówpietruszka - 1 mały pęczekjajko - 1...P?czotto z pomidorkami, szpinakiem i rozmarynem
Przepis dodany:Nie lubi? gotowa? tylko dla siebie samej. Jako? tak brak wtedy motywacji, satysfakcja potem te? mniejsza, a chwalenie siebie samej nie przynosi po??danego efektu. Ale chyba jeszcze bardziej nie lubi? je?? w samotno?ci. Samotne jedzenie jest smutne, i to...Tarta z kurkami i boczkiem
Przepis dodany:Tarta od pocz?tku do ko?ca przygotowana przez K. Ja w?a?ciwie nie kiwn??am nawet jednym palcem. Za to mój udzia? w pa?aszowaniu tej tarty by? ju? znaczny, bo jest naprawd? fenomenalna.Tarta z kurkami i boczkiemSk?adniki:Na ciasto:m?ka pszenna - 500 gsól...Kotlety mielone z dodatkiem kaszy gryczanej i pieczarki w ?mietanie
Przepis dodany:Dramat. ?arówka w lampie fotograficznej tak jakby... wybuch?a. Póki nie zorientuj? si? gdzie mo?na dosta? ?arówk? o mocy 1000 W w Krakowie to zdj?cia b?d? czasem, no có?, takie jak to w?a?nie wida? poni?ej.Ale za to proponowane dania nadal b?d? smaczne...Lasagne z pieczarkami i kurczakiem
Przepis dodany:Z lasagne zawsze jest troch? zachodu, bo to makaron trzeba wst?pnie obgotowa?, to sos beszamelowy zrobi?... A w dodatku ca?e danie znika w naprawd? niesamowitym tempie! Ale przecie? zrezygnowa? z lasagne, tej klasycznej, a tak?e wszelkich jej wariantów,...Zupa pomidorowo-pomarańczowa z serowymi grzankami
Przepis dodany:Dawno nie jadłam zupy o tak intrygującym i niezwykłym smaku. A przy tym jeszcze naprawdę pysznej. Zdecydowałam się na przetarcie uzyskanego kremu pomidorowego przez sito, przez co zupa była dość rzadka i prosiła się o dodanie do niej jeszcze...Spaghetti w cytrynowym sosie z karczochami i oliwkami
Przepis dodany:Do czarnych oliwek trzeba chyba dorosnąć, przyzwyczaić się stopniowo do ich specyficznego smaku. Mi to trochę zajęło, ale teraz już absolutnie uwielbiam czarne oliwki. Z sercami karczochów i rukolą tworzą zgrane, pyszne trio.Spaghetti w...Warsztaty "Fotografujemy to czego nie zjemy" na SAF 2014
Przepis dodany:Zawsze mi się wydaje, że w wakacje to ja tyyyyle będę gotować, tyyyyle postów zamieszczać... A potem przychodzą te wakacje, a z nimi niestety gwałtowny spadek wydajności. Ale to nie tak, że nie robiłam przez ten miesiąc niczego produktywnego,...Ciasteczka lawendowe
Przepis dodany:Na targach, oprócz kurek, pomidorów i innych sierpniowych pyszności, można teraz dostać również suszoną lawendę. Poza tym, że można ją spakować w woreczek i poukrywać w szafach i szufladach z ubraniami, aby wszystkie pięknie pachniały,...Zupa brokułowa z serem cheddar
Przepis dodany:Po początkowym szale za zupy-kremy spowodowanym nabyciem upragnionego blendera wracam powoli to zup standardowych, w których jednak coś pływa. W końcu takie zupy też mogą być przecież cudownie kremowe, jak chociażby ta brokułowa z serem cheddar,...Udka kurczaka z pikantnymi ziemniaczkami i sosem
Przepis dodany:Ostatnio jem ciągle w pośpiechu jakieś proste i szybkie dania. Taki bardziej złożony obiad, przy którym sporo garnków trzeba było zabrudzić w trakcie przyrządzania i sporo czasu poświęcić był miłą odmianą. A zjedzenie go przy stoliku na...Balkonowy ogródek
Przepis dodany:Zamieniłam kuchnię na balkon i zamiast gotować zaczęłam siać, przesadzać, nawozić i podlewać. Powoli, powoli robi nam się na balkonie coraz przyjemniej, coraz przytulniej, a przede wszystkim coraz bardziej zielono.Z niecierpliwością czekam na...Krem szparagowo-porowy z kurczakiem
Przepis dodany:K. zawsze twierdził, że nie lubi porów, a ja zawsze uparcie starałam się to zmienić. Udało się! Właśnie dzięki tej pysznej wiosennej zupie-krem. K. został jej wielkim fanem, więc pewnie będę musiała ją niedługo powtórzyć, póki jeszcze...Makaron z sosem szczypiorkowym i smażonymi pieczarkami
Przepis dodany:Uwielbiam, gdy z niepozornych składników i prostego przepisu znalezionego w internecie wychodzi coś niesamowicie smacznego. Tak było w przypadku tego makaronu z sosem szczypiorkowym. Przepis spodobał mi się od razu ze względu na wykorzystanie...Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i pieczarkami brunatnymi
Przepis dodany:Uwielbiam zapiekanki z kaszy gryczanej! Znaczy jeść je uwielbiam, bo fotografować nie znoszę... Chociaż porównując zdjęcia poprzedniej wersji, która pojawiła się na blogu (o tutaj), widać pewien postęp. Która wersja jest lepsza w smaku już...Tarta kokosankowa
Przepis dodany:Mówiłam, że będzie ciężko z częstotliwością notek, a było jeszcze ciężej niż być miało, ze względu na awarię laptopa... Wracam. Znowu.Na osłodę niezbyt atrakcyjnej i raczej mokrej drugiej połowy maja proponuję tartę kokosankową. To...Krem ziemniaczany z chrzanem
Przepis dodany:Trochę mnie nie było, ale już wracam. Chociaż może bez przesady z tym wracaniem... Nadal nie mam czasu się podrapać, a jadam głównie w biegu, gdzieś na mieście, więc z częstotliwością postów w najbliższym czasie może być kiepsko.Od paru...Risotto grzybowe z rukolą
Przepis dodany:I kolejne risotto. Ale za to jakie! Ze wszystkich jakie do tej pory robiłam to było zdecydowanie najlepsze.Risotto grzybowe z rukolą (2-3 porcje)Składniki:cebula - 1 małaczosnek - 2 ząbkiryż do risotto - 200 gsuszone grzyby - 1 spora...Risotto z kalafiorem, kurczakiem, suszonymi pomidorami i tymiankiem
Przepis dodany:Risotto zaczyna się pojawiać na naszym stole równie często co makarony, a ryż do risotto dołączył do listy produktów niezbędnych i stale obecnych w naszej szafce. Risotto z kalafiorem, kurczakiem i suszonymi pomidorami (3-4...Spaghetti z krewetkami i sosem z awokado
Przepis dodany:Pyszny makaron stworzony właściwie przez przypadek z tego co akurat mieliśmy pod ręką. Mamy z K. odmienne zdanie na jego temat - moje serce podbiła wersja przedstawiona poniżej, K. natomiast woli taką bez dodatku sosu winegret i krewetek.Spaghetti...Krem z pieczonego czosnku i kalafiora
Przepis dodany:Plany częstego i regularnego zamieszczania kolejnych notek (a także mnóstwo innych planów, w tym przejęcia władzy nad światem) pokrzyżowały mi wirusy. Powoli jednak wracam do świata żywych.Dzisiaj pyszny krem o smaku pieczonego czosnku i...Risotto ze szpinakiem i szynką szwarcwaldzką
Przepis dodany:Risotto, czyli klasyka kuchni włoskiej, którą da się zinterpretować na tysiące sposobów. Wszystko zależy od tego na co mamy ochotę lub co akurat jest w lodówce. W mojej znalazłam szpinak i szynkę szwarcwaldzką - wyjątkowo pyszne...Penne z sosem śmietanowym z pesto i pieczarkami
Przepis dodany:Makaron dla trochę leniwych - banalnie prosty i szybki. W tym przypadku użyłam pesto bazyliowego, ale zależnie od naszego kaprysu czy aktualnej zawartości lodówki możemy użyć innego - rosso, truflowego czy innego ulubionego, kupnego lub...Krem marchewkowy z kaszą jaglaną i curry
Przepis dodany:Udał nam się ten krem, oj udał! Curry i kurkuma sprawiają, że zupa ma orientalny smak, ale najciekawszym składnikiem jest tu kasza jaglana. To już trzecia propozycja obiadu z tą kaszą na blogu (wszystkie przepisy z bloga z kaszą jaglaną o TU),...Greckie pulpeciki w sosie pomidorowym
Przepis dodany:Udało się wam w grudniu zdobyć książkę Pascala i Okrasy z Lidla? Mi tak i najwyższa pora zacząć z niej korzystać! Na pierwszy ogień poszły greckie pulpeciki Pascala z dodatkiem fety i oliwek w sosie pomidorowym. Dodatek cynamonu do mięsa...Curry z kalafiorem i krewetkami
Przepis dodany:Po długich zmaganiach ze sztuką średniowieczną i odpowiednio długiej przerwie od wszystkiego wracam już do regularnego prowadzenia bloga, a może nawet uda mi się znaleźć czas na wprowadzenie paru zmian tutaj.Dziś propozycja orientalna - curry z...Zupa kalafiorowa z gorgonzolą i szałwią
Przepis dodany:Ostatnio mamy z K. smaka na kalafior i testujemy jego wszelkie możliwe zastosowania. Na początek pyszna zupa kalafiorowa. Daleko jej do klasycznej, babcinej zupy kalafiorowej, a to za sprawą dodatku sera gorgonzola, który sprawia, że zupa jest...Ciasteczka czekoladowe
Przepis dodany:Jak zawsze w czasie sesji nachodzi mnie ochota na mnóstwo różnych rzeczy absolutnie niezwiązanych z nauką. Stwierdzam nagle, że powinnam zacząć chodzić na basen, że chciałabym zacząć uczyć się włoskiego, że na blogu brak recenzji...Najedzeni Fest! - spóźniona relacja
Przepis dodany:W ubiegłą niedzielę, 26. stycznia, w Krakowie w Forum Przestrzenie odbyła się trzecia edycja Najedzeni Fest. Byłam, widziałam, kosztowałam, a teraz pora napisać co nieco o wrażeniach z festiwalu.Na początek coś o tym czym właściwie jest...Krem z groszku z ricottą
Przepis dodany:Zima jednak przyszła... A miałam taką cichą nadzieję, że w tym roku o nas zapomni, że już się wyszalała w Stanach i wystarczy. Póki co musi mi wystarczyć wiosna na talerzu.Krem z groszku z ricottą (2-3 porcje)Składniki:por - 1 sztuka, tylko...Placki ziemniaczane z pieczarkami w śmietanie
Przepis dodany:Dziś będzie bez udziwnień, będzie klasycznie i pysznie. Placki ziemniaczane chodziły za mną już od dłuższego czasu, a podanie ich z pieczarkami wydało mi się świetnym pomysłem. I rzeczywiście, albo byłam bardzo stęskniona za...Tarta warzywna
Przepis dodany:Dziś prezentuję tartę nie tylko smaczną, ale i wyjątkowo atrakcyjną z wyglądu. Warzywa znajdujące się na niej pozostają chrupkie, co moim zdanem jest jeszcze jednym jej atutem, ale można je też krótko obsmażyć przed ułożeniem na...Pierś kurczaka na sałatce z dodatkiem kaszy jaglanej
Przepis dodany:Pod wpływem akcji na durszlak.pl z kaszą jaglaną w roli głównej namnożyło się ostatnio w blogosferze pomysłów na jej wykorzystanie. W większości, ku mojemu ubolewaniu, są to propozycje dań na słodko. Ale na szczęście trafiłam ostatnio na...Ryba zapiekana w serze
Przepis dodany:Punkt piąty mojej listy postanowień noworocznych brzmi "Jeść więcej ryb" i jak na razie nieźle mi idzie dotrzymywanie tego jednego postanowienia. Z resztą trochę gorzej, ale pracuję nad tym...Filety rybne zapiekane w serzeSkładniki:filety rybne -...Guacamole
Przepis dodany:Tuż przed Sylwestrem obmacaliśmy w sklepach kilkadziesiąt awokado, ale niestety żadne nie były dojrzałe. Mimo stosowania sztuczek przyspieszających ich dojrzewanie (trzeba je zamknąć w papierowej torbie, najlepiej w towarzystwie jabłka lub...Spaghetti z cytryną i bazylią
Przepis dodany:Łatwy, szybki i lekki makaron o intensywnie cytrynowym smaku. W sam raz, gdy nie ma czasu i ochoty na stanie przy garnkach. W końcu mogę przygotowywać dania ze świeżą bazylią, bo po raz pierwszy udało mi się jej nie zamordować w krótkim czasie...Zawijaski z ciasta francuskiego z łososiem
Przepis dodany:Już za moment zaczynamy karnawał, czyli sezon przekąsek! (Przydałaby się jakaś akcja na durszlak.pl... Ktoś, coś?) Ciasto francuskie sprawdza się w tym wypadku idealnie - daje mnóstwo możliwości, świetne efekty, a przygotowanie z niego czegoś...Sałatka z chorizo
Przepis dodany:Tak sobie wczoraj pomyślałam, śmigając niezbyt zgrabnie na łyżwach po niewielkim lodowisku, że dobrze czasem trochę odpuścić, zrobić sobie dzień przerwy od tego całego narastającego stresu. Od pracy pisemnej na wczoraj, listy angielskich...Carbonara z hiszpańskim akcentem
Przepis dodany:Skoro zmierzyłam się już z wersją klasyczną tego dania, a także z wersją dla leniwych, to chyba mogę już zacząć eksperymentować z innymi, szalonymi wariantami carbonary. Przepis na wersję hiszpańską, z chorizo, zaprezentował w swoim...Gołąbki z kaszą jaglaną i suszonymi grzybami
Przepis dodany:Gdy byłam w podstawówce stołówkowe gołąbki odwijałam z kapusty i zjadałam sam farsz, a smętne, trochę rozgotowane liście pozostawiałam na brzegu talerza. Teraz tak nie robię, już mi chyba nie wypada... Ale przede wszystkim kapusta już mnie...