Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Eli gotowanie
W kuchni Eli gotowanie jest już 80 dobrych przepisów:
Faszerowana cukinia
Przepis dodany:
Owszem mam już zamieszczony przepis na faszerowaną cukinię. Aczkolwiek dodam że farszy jest co najmniej kilkanaście lub nawet kilkadziesiąt.W moim wydaniu to w zależności co mam w lodówce. Nigdy nie zdarzyło mi się planować farszu. Zakupy...Koktajl truskawkowy
Przepis dodany:Co prawda sezon truskawkowy niemal skończony , aczkolwiek jeszcze można ostatnie owoce kupić. Niestety nie są tak dorodne jak w środku sezonu , ale są. Moim zdaniem truskawka to wdzięczny owoc o sporych możliwościach. Poczynając od koktajli przez...Surówka z marchewki i pora.
Przepis dodany:Miała być szarlotka, niestety gdy wróciłam z aparatem, zostały tylko okruchy. W związku z tym będzie surówka.Jadłam ją u synowej. Zadziwiające że z dwóch składników możne osiągnąć taki efekt. Aczkolwiek w związku z wiekiem ,który...Pasztetowa domowa
Przepis dodany:To chyba najłatwiejszy wyrób domowy jaki znam. Prosty szybki i smaczny. Moim zdaniem , oczywiście. Do takiej pasztetowej używam mięs różnych. W zależności co mam w lodówce lub kupie np. na promocji. Dzisiaj to są ćwiartki z kurczaka. Lubię...Faszerowana cukinia.
Przepis dodany:Cukinia jest bardzo wdzięcznym warzywem . Sama w sobie nie ma smaku (oczywiście moim zdaniem) Dlatego dobrze komponuje się z różnymi farszami. Chociaż w tym okresie jest droga to warto w kuchni warto ja mieć lub jak w moim przypadku jesienią...Surówka z kapusty pekińskiej i selera naciowego
Przepis dodany:Seler naciowy to bogactwo witamin i soli. Co za tym idzie doskonały materiał na surówki i sałatki. Na moim stole gości kilka surówek i sałatek w których w skład wchodzi seler naciowy.Dzisiaj podam przepis na wyjątkowo prostą i łatwą...Schab ze śliwką 2
Przepis dodany:Święta tuż tuż , więc pomalutku trzeba pomyśleć o daniach na stół świąteczny. Zacznę od tradycyjnego schabu ze śliwką. Jest to kawałem chudego mięska które można podać jako danie obiadowe , aczkolwiek o niebo lepiej smakuje na...Owsiana pizza
Przepis dodany:Aczkolwiek sądzę ze "owsiany placek" jest bardziej odpowiednia nazwą. Natomiast "pizza" ładniej brzmi.Tak bardziej po zachodniemu a " placek" to takie pospolite. Zresztą czy nazwa jest ważna? moim zdaniemto smak się liczy.Składniki- 1 szklanka...Bananowe kulki
Przepis dodany:To bardzo prosty deser. Dodam że bardzo łatwy do wykonania . Potrzebne jest tylko kilka składników, które zapewne w każdej spiżarni jest. Przepis modyfikować można na różne sposoby, w zależności od smaku. Ja nie przepadam za nadmierną...Kasza kukurydziana z sosem paprykowym
Przepis dodany:Kasza kukurydziana należy do tych, za którą nie bardzo przepadam. Aczkolwiek coraz częściej gości w mojej kuchni. Jest dobra na słono ,jak również na słodko. Moja mama robiła pyszna kaszę gotowaną na mleku z dodatkiem miodu, podawaną z...Kasza kukurydziana na słodko
Przepis dodany:To danie które dość często gości na moim stole. Jestem kaszowa i makaronowa, w związku z tym kasze na zmianę z makaronem , to podstawa moich dań obiadowych. Jak same wiecie z obiadu zawsze coś zostanie.Ponieważ nie mam zwyczaju wyrzucać dobrej...Danie jednogarnkowe 2
Przepis dodany:Ostatnio stało się modne nie wyrzucanie resztek żywności. Szkoda że tak późno. Jak już nie raz pisałam, pamiętam czasy dużo przed lodówkami. W związku z tym jestem nauczona wykorzystywania każdego okruszka . Dlatego od niespełna 40 lat...Pikantne gofry
Przepis dodany:Gofry to wydawałoby się typowo słodki przysmak. Nic bardziej mylnego. Owszem najczęściej stosowane to słodki przysmak. Ale nie w moim wydaniu. Ja uwielbiam gofry pikantne. Nie tylko farsz ale i ciasto muszą być wyraźnie pikantne. Sądzę że...Ryżowe placuszki
Przepis dodany:Ile razy zostaje Wam ryż lub inna kasza po obiedzie. U mnie zdarza się to dość często. Jest wtenczas okazjado odrobiny fantazji i kreatywnego gotowania. Dziwnie to brzmi" kreatywne gotowanie" to słowa moich wnucząt, a po mojemu "przegląd...Filet drobiowy w sosie pomidorowym na ostro.
Przepis dodany:To jedna z tych potraw którą można przyrządzić w niecałe pół godziny. Mogę powiedzieć że ktoś kto przyrządza filet w ten sposób kolejny raz, uwinie się w 20 minut.Składniki na 4 porcje.- filet drobiowy 4 szt- pomidory 5 - 6 szt- chili 1 sz-...Zupa z chleba
Przepis dodany:Ostatnio mam wenę na zupy. Są zdrowe niektóre pożywne. W sumie Ameryki z tymi wiadomościami nie odkryłam. Jednak zupa z chleba to drugie życie czerstwego pieczywa. Jedna z tych potraw która pozwala na mniejsze wyrzucanie żywności. Zupa jest...Mięsna zupa na ostro.
Przepis dodany:To jedna z ulubionych zup moich. Pikantno słodka. Może być w wersji jednogarnkowej jak również z odrobiną większej ilości bulionu, jako przystawka. Oczywiście jest to dodatkowo "samo zdrowie".Wiadomo nie od dziś, że papryka to bogactwo witamin i...Filet drobiowy faszerowany.
Przepis dodany:Filet drobiowy faszerowany to nic nad zwyczajnego. Filecik i farsz. Właśnie w tym farszu jest pole do popisu, że tak powiem. U mnie zmienia się w zależności od pory roku. Zaczynając od lekkich jarskich , warzywno-mięsnych, kończywszy na...Chłopski obiad
Przepis dodany:To nic innego jak pieczone ziemniaki i zsiadłe mleko. Ja trochę zmieniłam to danie i dostosowałam do podniebienia moich domowników. Mając na względzie moje wnuczki. Niestety nie łatwo je zmusić do jedzenia. Dodatkowym atutem tego nad wyraz...Szynka z pastą jajeczno-chrzanową w galarecie.
Przepis dodany:W tym roku poszłam na łatwiznę. W związku z tym moje święta obfitowały w potrawy w łatwizną.To jedna z nich. Składnikiowalne plasterki chudej szynki 5 jajek ugotowanych na twardo200g chrzanu drobno utartego2 pęczki szczypiorku drobno...Naleśniki z parówka
Przepis dodany:Mam troszkę zamieszania i mało czasu poświęcam mojemu blogowi . Mam nadzieję że wkrótce będę mogla co dzień zamieszczać jakiś wpis.Dzisiaj zwykłe naleśniki , nic szczególnego ale przystawka syta i drzwi do lodówki na dłużej ...Feta marynowana w oleju rzepakowym
Przepis dodany:Feta to wspaniały dodatek do różnych dań . Natomiast marynowana w oleju rzepakowym ,czosnki staje si e doskonałym dodatkiem. Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i dlatego gości na moim stole co...Chleb z cebulą i oliwkami
Przepis dodany:Składniki80dkg mąki 650 lub 700 lub 750 20 dkg mąki kukurydzianej2 cebule2 łyżki pokrojonych czarnych oliwek700 ml wody1/3 część drożdży z kostki1 płaska łyżeczka cukru1 łyżka płaska...Schabowe jajko
Przepis dodany:To nie jest skomplikowane danie. Jednak jest dobre jako danie obiadowe z dodatkiem np. klusek domowych lub zwykłej przekąski . Ostatnio pokrojone lekko na ukos ,posłużyło mi jako wędlina na kanapki.Składniki na 2 porcje2 jajka2 kotlety schabowe5...Pęczak z warzywami i chorizo
Przepis dodany:Pęczak - jest to całe tylko obłuskane ziarno jęczmienia. Z pośród kasz jęczmiennych ma najwięcejwartości odżywczych. Niestety przez to że , są to duże i całe ziarna dłużej się gotuje. No : aleod...Sałatka z cukinii,szparagów,liści botwiny
Przepis dodany:Sałatka dość pospolita i typowo wiosenna. Bardzo lubię listki młodej botwinki , mają lekko słodkawy smak i wyrazisty buraczany zapach. Dość często wykorzystuje je do sałatek lub zup.Składniki na 2 porcje1 cukinia4-5 szparagów1 czerwona...Schab pieczony na patelni.
Przepis dodany:Lubię w ten sposób przyrządzać kawałek , dobrego chudego mięska. Idealny na kanapki i z sosemna obiad. W galarecie też go robiłam , smakuje idealnie.Składnikikawałek schabu3 łyżki soli3 łyżki pieprzu3 łyżki majeranku4-5 marchewek4-5...Podsumowanie akcji " Ciasto parzone "
Przepis dodany:Przepraszam że trochę późno , podsumowanie akcji . No cóż - nieraz i tak bywa.Przede wszystkim chcę podziękować wszystkim za udział . Pyszne przepisy , kolorowe i smaczne.Z wielką przyjemnością , każdy z nich wypróbuję .Ponieważ planuję...Ptysie z jajkiem
Przepis dodany:Zostalo mi trochę ptysiów i nie bardzo wiedziałam co z nimi zrobić . Dlatego poszłam na łatwiznę imam ptysie z jajkiem.Do każdego ptysia włożyłam połówkę jajka , plasterek ogórka i kleksik z majonezu własnej...Móje świąteczne co nie co
Przepis dodany:Z powodu niedyspozycji mojego komputera ograniczę sie do zdjęć . Kilku zdjęć z mojego świątecznego ...Faszerowane jajka - bis
Przepis dodany:Dzisiaj zrobiłam powtórkę z rozrywki . Czyli jajkowe przekąski , lekkie wspomnienie niedawnych Świąt.Takie małe coś a przy stole zrobiło się milej i weselej.Kilka rożnych farszy tak dla urozmaicenia i dla koloru . Niestety z tym kolorem...Surówka z selera naciowego
Przepis dodany:Oj!! Po świętach tłuszczyk jeszcze w bioderkach zalega , czas przejść na zieleninkę . Ostatnioprzeczytałam że seler naciowy wręcz cuda w tej materii działa . Z tond moja dzisiejsza surówka.Skład1/2 główki salaty lodowej1 seler naciowygarść...Faszerowane ziemniaki
Przepis dodany:Faszerowane ziemniaki to dla mnie taki mini bigos . W tym sensie że na farsz wykorzystuje resztki. A takowych po Świętach jest w brut w każdej lodówce. Więc z takich ziemniaków mamy podwójnąkorzyść Skrawki nie zmarnują się . Po drugie..." Polędwica sopocka"
Przepis dodany:To taka w moim wydaniu polędwica . Inaczej mówiąc kawałek ładnego schabu , zamarynowanego w soli peklowanej . Bardzo łatwy i prosty przepis .Składniki2 kg schabu 1 płaska łyżka soli peklowanej1 łyżka soli zwykłej1 łyżka pieprzu2 łyżki...Schab faszerowany
Przepis dodany:Coś na stół świąteczny. Uwielbiam schab . Jest to kawałek mięsa chudego z którym można tysiące kombinacji robić . Ten przepis to kawałek mojej świątecznej tradycji.Składniki2 kg schabu½ kg mięsa mielonego2 łyżki soli 1...Chleb z ziarnami lnu
Przepis dodany:To mój ulubiony chleb . Po upieczeniu jest lekko wilgotny , i długo zatrzymuje świeżość.Szynka w warzywach na szybko
Przepis dodany:Szynka to taki kawałek mięsa który trzeba dość długo :piec , smażyć lub gotować . A co zrobić jak w lodówce nie ma nic co można szybko zrobić jak np. drób ? A głodomory dzwonią że są tuż ,tuż.To jest właśnie sytuacja do której pasuje...Grochowa błyskawiczna
Przepis dodany:Ostatnio odkryłam zupki błyskawiczne . Ale nie te z torebki czy kostki , tylko domowe . Gotowane 5-10 minut i już są . Składniki 4 porcje1 puszka groszku1 marchewka1 pietruszka1 cebula3-4 ziemniakisól , pieprz do smaku oliwa rzepakowa do...Śledziowa pasta
Przepis dodany:Coś szybkiego i coś łatwego na kanapkę . Nie znam łatwiejszego smarowidła kanapkowego . Składniki2 jajka1 puszka śledzi w sosie pomidorowym1 ogórek konserwowy 1 łyżeczka musztardy ostrejpieprz do smaku sól ( nie koniecznie ponieważ...Ptysie mini
Przepis dodany:Jeszcze raz ptysie . Tym razem małe, takie na dwa gryzy . Nadzienie też troszeczkę zmieniłam .Przepisem tym chciałabym zaprosić do udziału w akcji " Ciasta Parzone " Myślę że tego rodzaju ciasto można wykorzystać na wiele...Placki gryczane
Przepis dodany:Placki gryczane smażę z kaszy gryczanej . Najczęściej jeśli zostaje z obiadu a wyrzucić szkoda .Szybko je można usmażyć i są idealne jako przystawka lub dodatek obiadowy .Składniki 100g kaszy gryczanej ugotowanej1 jajko1/2 szklanki kefiru...Słodkie drobiazgi
Przepis dodany:Ciasto parzone jest u mnie na stole zawsze jak ktoś niespodziewanie na kawkę wpadnie lub gdymam naglą chętkę na coś słodkiego . Szybko się go robi i szybko piecze. Cóż więcej potrzeba.Od kilku lat zamiast pączków w tłusty czwartek...Salatka śniadaniowa
Przepis dodany:Inaczej mówiąc trochę wiosny w zimie . Trochę słoneczka na talerzu i w duszy muzyczka gra.Jest to sałatka lub surówka jak kto woli , którą bardzo często robię. Zmieniam tylko rodzaj fasoli. Składniki na 2 porcje1 jajko 1 duży...Ptysie
Przepis dodany:Ciasto Ptysiowe . To jedno z niewielu ciast które idealnie pasuje na słodko i na wytrawnie .Takie przy najmniej, jest moje zdanie . ...Krewetki w sosie słodko kwaśnym
Przepis dodany:Krewetki to nie jest moja mocna strona. Raczej jestem w trakcie eksperymentów i nauki .Od czasu do czasu wyjdzie mi coś o ...Błyskawiczny obiad
Przepis dodany:Każdy z nas to okropne uczucie zna. Wpadasz biedny człowieku do domu a tu wygłodniała rodzinka z wyrzutem patrzy że w garach pusto. I jak to moja babcia mawiała " kij ma dwa końce a każda sytuacja dwa wyjścia". W takim przypadku...Roladki z Lasagne
Przepis dodany:Ostatnio odkryłam że z ciasta lasagne ,można przyrządzić nie tylko tradycyjna lasagne z mięsem mielonym i serem . Oto jedno z pierwszych dań które wykonałam i okazało się całkiem nie złe Składniki10 płatów...Klops faszerowany
Przepis dodany:Klops faszerowany masą jajeczno kukurydzianą . Moja ulubiona przystawka na Święta WielkanocneKapuśniak
Przepis dodany:Mój kapuśniak to zupa śmieciucha. Wszystko tam jest . sporo ziół , warzyw , mięska również . Jednym słowem idealna zupka na zimowe dni.Składniki1/2 małej główki kapusty 1 duża marchew2 cebule1 pietruszka4-5 ząbków czosnku2-3...