Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni gary barbary
W kuchni gary barbary jest już 92 dobrych przepisów:
cytrynowe ciasto z marcepanem i malinami
Przepis dodany:
Ciasto, które powstało na bazie przepisu na placek z białą czekoladą z dodatkiem tego, co było w domu. Nie chciało mi się wychodzić do sklepu, a zbliżali się goście, więc ukręciłam wariację na temat blondies. W zamrażarce były maliny, w...wegańskie pulpety na spaghetti
Przepis dodany:Pamiętacie tę scenę z bajki Zakochany Kundel (1955/1997), gdzie główni bohaterowie jedzą razem spaghetti z pulpetami? Mnie to danie kojarzy się właśnie z tą kreskówką, choć jest to jeden z najbardziej popularnych pomysłów na makaron.W...Aloo Gobi (curry kalafiorowo-ziemniaczane)
Przepis dodany:Aloo to ziemniaki, gobi to kalafior. Aloo Gobi to typowe indyjskie curry.Ja je jem z ryżem jaśminowym lub brązowym z odrobiną cynamonu.Oczywiście najlepiej smakuje latem, kiedy dostępne są młode warzywaSkładniki:Przepis (odrobinę zmieniony)...Tabbouleh (libańska sałatka)
Przepis dodany:Tabbouleh to jedno z najbardziej popularnych dań kuchni arabskiej. Jest to sałatka na bazie kaszy bulgur lub kuskus z drobno pokrojonymi pomidorami i ogórkami oraz dużą ilością mięty i natki pietruszki.Według mnie jest idealna na lato. Po pierwsze...gryczane bliny z jajecznicą
Przepis dodany:Jajecznica. Jedno z najbardziej popularnych dań śniadaniowych w Polsce. Każdy ma na nią swój sposób. Ja ostatnio przekonałam się do metody Jamiego - rozbełtane jaja (z chlustem mleka, szczypiorkiem, solą i pieprzem) wlewam na rozgrzaną patelnię...zupa z gruszki i pietruszki
Przepis dodany:Jak zobaczyłam ten przepis w książce Marty Dymek, nie mogłam nie ugotować tej zupy. Nie mogłam przejść obojętnie...kartkować obojętnie obok takiego zestawienia. Tak sobie myślę, że chciałabym też zrobić zupę (albo coś) z figi z makiem,...Pasta z suszonych pomidorów i kaszy jaglanej
Przepis dodany:Pyszna, zdrowa bułeczka śniadaniowa czekała na pożarcie.I już stanęłam przy lodówce, otworzyłam ją i wyjęłam pudełko z serami, by wziąć mój ulubiony masdamer. Chciałam go położyć na warstwie majonezu i skrawkach chrupiących sałat, a...Sernik krakowski
Przepis dodany:Tradycyjny deser polski, od lat konkuruje z szarlotką o palmę pierwszeństwa na polskich stołach. Mam wrażenie, że szarlotka jest ciastem bardziej na co dzień, a sernik - gdyż jest bardziej pracochłonny - od święta.Sernik krakowski to klasyka....Zdrowe placuszki
Przepis dodany:Poprosiłam pewną osobę, żeby kupiła mi płatki owsiane. Osoba ta, nie spostrzegłszy różnicy, przyniosła mi otręby.Nie jestem fanką otrębów, po prostu czasem dodaję je tu i tam. A to do chleba, a to do naleśników, a to do ciasta. Tym...gryczane (bezglutenowe) naleśniki z mozarellą i pesto z rukoli
Przepis dodany:Czasami jest tak, że mam ogromną ochotę na sałaty i kupuję wiele odmian jednocześnie. Szybko okazuje się jednak, że jestem osamotniona w swym zapale do zieleniny. I wtedy wymyślam różne rzeczy, aby nic się nie zmarnowało. Przy tej okazji warto...Tort czekoladowoowocowy (prosty i pyszny)
Przepis dodany:Ten tort, robię ostatnio bardzo często. Mimo to nigdy nie zdołałam go sfotografować, bo znikał w mgnieniu oka. Tym razem się udało i w końcu publikuję przepis, o który często pytaliście.Tort nie jest na bazie biszkoptu, więc nikt nie...Bajaderka, czyli nic się nie zmarnuje
Przepis dodany:Piekłam ostatnio duży tort. Potroiłam wszystkie składniki i ciasto urosło tak wysokie, że nie zmieściłoby się do pudełka. Musiałam więc odjąć jedną warstwę mocnoczekoladowego wypieku i wtedy przypomniałam sobie o bajaderce.Bajaderka to...Cynamonowa kasza z marchewką i orzechami
Przepis dodany:Bardzo lubię kaszę i chętnie odkrywam jej różne oblicza. Używam jej nie tylko jako dodatek do obiadu, ale także na śniadanie, do ciast, czy jako bazę do kaszotta.Tym razem kasza w nowej odsłonie. Tworząc to danie inspirowałam się przepisem z...pudding chia: bananowy i kokosowy
Przepis dodany:Nasiona chia mają teraz swoje 5 minut. Szałwia hiszpańska (Salvia hispanica L.), dająca te ziarenka, pochodzi z Meksyku i Gwatemali. To kolejny produkt zwany superfood. Czym sobie zasłużył na to wyjątkowe określenie?Otóż nasiona chia...jagielnik - sernik wegański
Przepis dodany:To mój pierwszy sernik wegański, a właściwie bezsernik. Robiłam go bazując na przepisie z vegelicious, uwiedziona trendem na zdrowe łakocie z kaszy.Ostatnio jem bardzo dużo słodyczy, a to ciasto nie ma dodatku cukru i można je zrobić bez mąki,...Pasztet wegański
Przepis dodany:Moja krótka przygoda z pasztetem rozpoczęła się od przepisu Magdy Gessler na kolorową wersję wegetariańską - wyszedł brzydki (ja wiem, że pasztety z reguły nie są ładne, ale ten wyglądał bardzo źle) i niesmaczny (a może nawet obrzydliwy?),...Arnacello - pomarańczowa nalewka z kardamonem, cynamonem i wanilią
Przepis dodany:W mojej rodzinie nalewki są specjalnością dziadka. Robi je z wielką pasją, mieszając różne mniej lub bardziej magiczne składniki. Latem swoją pierwszą nalewkę zrobił mój brat. Teraz przyszła pora na mnie.Nalewkę domowej roboty warto mieć w...Makaron cytrynowy
Przepis dodany:Szybki i cytrynowy. Przepis pochodzi z książki 30 minut Jamiego i rzeczywiście danie robi się kilkanaście minut. Najważniejsze są dobre składniki. Autor wymyślił, by wykorzystać świeże płaty lasagne, ale myślę, że parpadelle też...sernik toffi z malinami
Przepis dodany:Ostatnie chwile sezonu malinowego! W tym roku zdążyłyśmy z mamą zrobić kilka słoików konfitur, zamroziłam też owoce na zimowe czasy i nie jestem w stanie policzyć, jak dużo łubianek zjadłam wraz z koktajlami, owsiankami i deserami. Nie...zupa paprykowa
Przepis dodany:Dziś fanka pomidorówki postanowiła urozmaicić swoją ulubioną zupę i tak powstała zupa paprykowa.Wszystko zaczęło się od upieczenia papryki na ajwar. Bulion na pomidorówkę delikatnie pyrkotał, kiedy obierałam kolejne strąki. Bulion...razowa szarlotka z tymiankiem, jagodami goji i sezamem
Przepis dodany:Jak tylko mignął mi w internecie przepis na tę szarlotkę od razu wiedziałam, że ją zrobię; raczej prędzej niż później. Zwłaszcza, że w kuchni była skrzynka najbardziej szarlotkowych jabłek, oczywiście z polskiej wsi :)To, że szarlotka...tagliatelle sosem pomidorowo-bakłażanowo-cukiniowym
Przepis dodany:Co tu dużo pisać, uwielbiam połączenie tych smaków! Cukinia i bakłażan z suszonymi pomidorami, kaparami i nutką chilli. Do tego obowiązkowo świeżo starty parmezan. I mamy włoskie lato na talerzu.Sos nie musi być podawany z makaronem, bo jest...Chłodnik
Przepis dodany:Nieważne, czy litewski, czy buraczany, czy jakikolwiek inny, to jest chłodnik mojej mamy i jest przepyszny. Idealny na takie dni, jakie lato funduje nam w ostatnich dniach. Ładny, smaczny, zdrowy i zimny.Składniki:800ml-1l kefiru i/lub jogurtu...Deser tiramisu z truskawkami i migdałami
Przepis dodany:Bo cóż innego miało mi przyjść do głowy, kiedy sezon truskawkowy trwa w najlepsze, a w lodówce były i serek mascarpone, i kremówka?!Do klasycznego smaku tiramisu dodałam świeże truskawki i prażone migdały. Nie bez znaczenia było też to, że...sałatka z melonem, fetą i balsamico
Przepis dodany:Sałatka dobra na każdą porę roku. Jadłam ją jakiś czas temu u znajomych, w oryginale zamiast melona były ciemne winogrona. Ja nie lubię w nich pestek, nie lubię też tych pestek wyjmować, a melona uwielbiam, więc zrobiłam małą zamianę....chlebek owsiany z Gry o Tron
Przepis dodany:Słodki chlebek, do którego chyba bardziej pasowałoby określenie ciasto, jest idealny na drugie śniadanie. Smaczny, pożywny i bardziej wytrawny niż klasyczne ciasto drożdżowe. Dzięki płatkom owsianym zawiera sporo błonnika, jabłka nadają mu...krem z białych szparagów
Przepis dodany:Szparagi to jedne z najbardziej sezonowych warzyw. Mam na myśli to, że nie dość, że są dostępne dość krótko, to jeszcze tylko na początku tego okresu są naprawdę pyszne. Moje menu w okresie szparagowym jest jednotorowe, co nie oznacza...Zdrowe kotlety wegetariańskie i bulgur. Dlaczego warto jeść kaszę bulgur?
Przepis dodany:Do tego obiadu zainspirowała mnie zawartość mojej lodówki oraz świeżo zakupiona kasza bulgur. Bulgur idealnie wpisuje się w renesans kasz, który ostatnio obserwujemy.Pochodzi z Bliskiego Wschodu, i jest najlepszym z trzech króli tego rejonu,...Kokosowy krem kukurydziany z chipsami
Przepis dodany:Bardzo lubię kukurydzę, więc postanowiłam zrobić z niej zupę. Kukurydza kojarzy mi się z tortillą, więc podałam ją z chipsami.Zupa jest słodko-ostra, wśród kokosowego smaku co jakiś czas pojawia się kolendrowa nutka i chrupiący akord w...Mazurek różany.
Przepis dodany:Uwielbiam mazurki! Kruchy spód, bakalie i jakiś dobry krem...doskonałe w swojej prostocie. W tym roku zagniotłam (ręcznie!) kilogram mąki, prawie pół kilo masła i trochę żółtek:3 ugotowane i 4 surowe. Powstało z tego sporo ciasta, więc...pesto z rukoli
Przepis dodany:Miałam ochotę na pesto, a że nie zdobyłam bujnej bazylii, postanowiłam skorzystać z soczystej zieleni i wyraźnego smaku rukoli. Do klasycznego wariantu z orzechami piniowymi, dorzuciłam także orzechy włoskie.Pesto przetestowałam jako sos do...kolorowe ciasto cytrynowe
Przepis dodany:Dodawanie wszędzie kolorowej posypki jest ostatnio bardzo popularne na blogach kulinarnych. A jako że ja uwielbiam jak jest kolorowo, także skorzystałam z tego pomysłu. Ale nie może być przerostu formy nad treścią! Nie lubię gdy ciasto jest...sałatka z rzepy,pomarańczy, parmezanu i orzechów (przystawka do dania z rybą)
Przepis dodany:Wczoraj przygotowywałam romantyczną kolację. Daniem głównym miał być czarny makaron z owocami morza, na deser klasyczny creme brulee i nawet dobrałam odpowiednie wino, ale nie wiedziałam, co zrobić na przystawkę. Chciałam żeby była...rozgrzewająca zupa pomarańczowa (pomidorowo-marchewkowa z soczewicą i kaszą jaglaną)
Przepis dodany:Idealna strawa na te zimowe, mokre, chłodne dni. Poza tym, że już samo zjedzenie gorącej zupy sprawia, że jest nam cieplej, to warto napisać także o tym, że sama kasza jaglana ma właściwości rozgrzewające. Posiada duże ilości tryptofanu,...pasta jajeczna z dietetycznym majonezem i ziarnami
Przepis dodany:Zawsze robiłam pastę jajeczną z pieczarkami i dziś rano też miałam taki zamiar, jednakże okazało się, że pieczarek nie ma. A miałam już zrobiony majonez i ugotowane jajka, więc wymyśliłam, że dodam odrobinę pora, trochę kukurydzy, garść...Shake z mango i marcepanu
Przepis dodany:Słynny mango lassie to nie jedyna możliwość umieszczenia tego owocu w szejku - moja propozycja to napój na bazie kefiru z migdałową nutką. Jako że marcepan jest słodki, nie dodawałam już miodu, ani innej substancji słodzącej, ale zaostrzyłam...klasyczne pesto: bazylia+orzeszki piniowe+parmezan
Przepis dodany:Klasyczne pesto to sos na bazie świeżej bazylii, orzeszków piniowych,oliwy i parmezanu doprawiony czosnkiem, solą morską, pieprzem. Można go kupić w słoiczkach w większości sklepów spożywczych, ale to domowe jest nieporównywalnie lepsze....batony muesli (pieczone bez dodatku tłuszczu i cukru)
Przepis dodany:Zdrowy baton bez dodatkowego tłuszczu i cukru (głównym źródłem dobrych tłuszczów są tu orzechy, a lekką słodycz zapewniają miód, żurawina i banan). Idealny jako przekąska w pracy, w biegu i po biegu.a)Jeżeli komuś bardo zależy na...Mango-śniadanie-owsianka
Przepis dodany:Powtórzę się, ale dobre śniadanie rozpoczyna dobry dzień! A że jemy też oczami, lubię kiedy coś jest i smaczne, i ładne, a najlepiej jak jest jeszcze zdrowe. Ta owsianka, w formie warstwowego deseru, spełnia te wszystkie kryteria, a dodatkowo...różowe pesto buraczkowe (walentynkowe)
Przepis dodany:Tak sobie myślę, że chyba jeżeli coś da się ugotować w różowej wersji, to prędzej czy później, zrobię to w tym wariancie kolorystycznym. A skoro już zainwestowałam w orzeszki piniowe postanowiłam zrobić różowe pesto, nie będzie...fit "majonez"
Przepis dodany:Mimo iż dieta Dukana, jako całość, została już dawno zbrukana, to pojedyncze przepisy mogą być całkiem użyteczne. Tak jak ten "majonez" bogaty w białka i ubogi w tłuszcze. Z prawdziwym majonezem ma niewiele wspólnego, bo nie zawiera ani oliwy,...śniadanie idealne: razowa bułeczka, masło z awokado i jajko w koszulce
Przepis dodany:Śniadanie idealne jest pyszne, zdrowe, ładne i domowe.Ja sobie wymyśliłam takie: cudowna, razowa bułeczka, którą upiekłam pare dni wcześniej i zamroziłam - a po odmrożeniu była ciepła; masło z awokado - tak jak zwykłe masło dobrze...Orzechowy kuskus z porem i rodzynkami
Przepis dodany:Kiedy pierwszy raz robiłam tartę z porem i rodzynkami, zestawienie to wydawało mi się dość oryginalne, ale niedawno przyjaciółka powiedziała mi, że lubi ten zestaw, co zainspirowało mnie do dalszych kombinacji. Por duszony na maśle staje...bułeczki razowe
Przepis dodany:Jako że kiedyś w ogóle nie jadłam pieczywa, teraz tym bardziej je doceniam. Przede wszystkim trzeba zdać sobie sprawę z tego, że jedzenie pieczywa nie jest tuczące czy niezdrowe, należy tylko zwrócić uwagę na to, jakie ono jest...zdrowe ciasto jabłkowe (fit)
Przepis dodany:Uwielbiam domowe ciasta! Jednak wiem, że za smak większości słodkości odpowiadają cukier i masło (och, ten karmelowy posmak!), których staram się unikać. Dlatego kiedy zobaczyłam przepis na dietetyczne ciasto jabłkowe na stronie cojesc.net...zdrowy koktajl bananowo-orzechowy
Przepis dodany:Niestety zaspałam i przed wyjściem na siłownię zdążyłam zjeść tylko kilka orzeszków ziemnych. Więc kiedy będąc na orbitreku odczytałam wiadomość, w której kolega wysłał mi zdjęcie swojego malinowego szejka, myślałam już tylko o tym,...rogalik z marcepanem, bakaliami i cynamonowym lukrem
Przepis dodany:Uwielbiam rogale świętomarcińskie! Ale mieszkam daleko od Poznania, więc rzadko mam okazję je jeść. I nie mam tak dużo cierpliwości i czasu, by robić je w domowych warunkach.Ostatnio naszła mnie na nie ochota, a że akurat miałam masę...spaghetti z marchewką i selerem naciowym (fit)
Przepis dodany:To jest przepis na spaghetti a la Bolognese w lżejszej wersji, z której to odjęłam mięso. Pomysł wzięłam z programu Rewolucje na talerzu, który był emitowany już jakiś czas temu i chodziło w nim o pokazanie mniej kalorycznych i zdrowszych...jajko zapiekane w awokado
Przepis dodany:Jajko zapieczone w awokado jest idealne na rozpoczęcie weekendu: ładnie wygląda, dobrze smakuje i jest takie odświętne, w porównaniu do zwykłego jajka na miękko. Oczywiście każdego innego dnia też można je przyrządzić, pod warunkiem, że rano...Klasyczne pączki
Przepis dodany:Nie wiem, czy to powszechny zwyczaj, ale w mojej rodzinie, póki żyła prababcia, na wigilię smażyło się pączki. A właściwie to prababcia je robiła, później babcia próbowała kontynuować tę tradycję ale szybko przestała. Dlatego, kiedy w...