Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Good Mood Food
W kuchni Good Mood Food jest już 56 dobrych przepisów:
Zupa dyniowa z batatami i zbożowe batoniki z karobem i masłem orzechowym w wersji raw
Przepis dodany:
Witajcie po dłuższej przerwie.Jakoś tak się złożyło, że blogowanie odeszło na dużo dalszy plan, choć oczywiście nie gotowanie.W ramach pokuty i zadość uczynienia dzielę się dwoma jesiennymi przepisami.Dynia to moje ulubione jesienne...Pesto szczawiowe (wersja wegańska)
Przepis dodany:Wiosna na talerzu to dla mnie przede wszystkim smak i zapach młodego czosnku. Na pajdzie świeżego chleba, z masłem i solą. Najlepiej smakuje krojony w cienkie plasterki, z pomidorem malinowym i pierwszymi rzodkiewkami.Tym razem wykorzystałam młody...Wegańska pizza orkiszowa z karmelizowaną cebulą, oliwkami i sojową kiełbaską
Przepis dodany:Mój mąż, zagorzały mięsożerca powiedział, że "jak na wegańską to NAWET całkiem dobra". To oznacza, że jest naprawdę bardzo, bardzo dobra :)Kiełbaski i wszelkie inne sojowe wędliny nie należą do moich ulubionych przekąsek, bo...Owsiane batoniki z żurawiną i orzechami nerkowca
Przepis dodany:To jest taka słodycz, po zjedzeniu której nie mam wyrzutów sumienia :) Choć trudno jest kontrolować ilość zjedzonych batoników, to jest to bardzo zdrowa wersja deseru czy przekąski, no i dzieci je uwielbiają!Wystarczy namoczyć przez noc płatki...Balilah z pomarańczą
Przepis dodany:Bardzo łatwa w przygotowaniu, palestyńska przekąska z ciecierzycy. W oryginale z cytryną, ja wykorzystałam bardzo dojrzałe pomarańcze, dodałam też czarnuszkę.Bardzo fajna potrawa, nie tylko na karnawałową imprezę.Wegańska i orientalna.Na 2...Tofucznica ze szpinakiem i czosnkiem niedźwiedzim
Przepis dodany:Plan był piękny - cały styczeń na diecie wegańskiej. Wytrzymałam...2 tygodnie, aż pewnego dnia, otwierając lodówkę nie mogłam patrzeć na nic, co zawierało soczewicę, ciecierzycę, soję albo fasolę. Mój organizm desperacko domagał się...Wegański pasztet świąteczny z kiszoną kapustą, grzybami i suszonymi śliwkami
Przepis dodany:Klasyczne wigilijne połączenie smaków. Kiszona kapusta, grzyby, suszone śliwki. Tym razem pod postacią wegańskiego pasztetu. Jest przepyszny, świetnie smakuje na razowym chlebie z odrobiną domowych powideł śliwkowych. Nie bójcie się...MENUfaktura druga edycja/JESIE?
Przepis dodany:Druga, jesienna edycja MENUfaktury czyli Miejskiego Festiwalu Kulinarnego ju? za nami. Kto nie by?, niech ?a?uje, bo to jedyna tego typu impreza na ?l?sku.W bardzo modnej, postindustrialnej przestrzeni by?ej fabryki porcelany mo?na by?o po pierwsze...Flammkuchen z czerwon? kapust? i jab?kami
Przepis dodany:Flammkuchen czyli alzacka tarte flambee, w oryginale jest plackiem ciasta z twarogiem, boczkiem i cebul?. Bardzo ?atwa w przygotowaniu, szybka (nie trzeba czeka? a? ciasto uro?nie), prosta i po?ywna.Moja wersja jest bardziej jesienna, z czerwon? kapust? i...Puszysty omlet z jab?kami i serem ple?niowym + jesienny numer Magazynu Maszkety
Przepis dodany:To jest takie po??czenie smaków, które uwielbiam! S?odycz i soczysto?? jab?ek i kremowy, troch? ostry smak sera. Ca?o?? zanurzona w jajecznej piance...mniam!To jest idealna propozycja na d?ugie, leniwe niedzielne ?niadania z dzbankiem kawy i gazet?.Po...Cieciorex domowy
Przepis dodany:Bardzo lubię ciecierzycę. Jest wdzięcznym materiałem do tworzenia wszelkich past, burgerów, falafeli, w sosie, w zupie i na tysiąc różnych innych sposobów.Tym razem postanowiłam odtworzyć "Cieciorex" czyli wegański kotlet z ciecierzycy, z...Zupa z dyni Hokkaido
Przepis dodany:No cóż, nie da się ukryć - jesień już tuż tuż. Uwielbiam zapach suchych liści i rześkiego powietrza o poranku, dynię i śliwki. A sezon na nie już w pełni! Zupa z dyni jest bardzo rozgrzewająca, sycąca i słodka! Z kleksem ze...Lody bananowo - cytrynowe z miodem i mascarpone
Przepis dodany:Kolejny przepis na pyszne domowe lody. Są świetnym zastępstwem tych ze sklepu, zwłaszcza dla dzieci.Kilka składników i minuta miksowania! Tylko trzeba się uzbroić w cierpliwość, na czas mrożenia.Są kremowe i słodkie... Rewelacyjne! Sami...Domowe lody jogurtowe
Przepis dodany:Pisząc ten post patrzę za okno i jedyne na co mam ochotę, to gorąca kawa. Ale to załamanie pogody jest podobno chwilowe i już za momencik wrócą upały. A w upały co najlepiej smakuje? Wiadomo... LODY!Są bardzo proste w przygotowaniu, wystarczy...Koktajl jogurtowy z owocami i miodem
Przepis dodany:Przepis jest tak łatwy, że nawet ci, co bardzo stronią od kuchni zrobią go z palcem w nosie (pozdrowienia dla A.Sz.).Kilka składników w proporcjach według uznania. Sezonowe owoce, jogurt, miód, mięta albo pistacje.Możecie eksperymentować do woli...French Fancies z Bellą
Przepis dodany:To był stres. Był pot. Łez nie było, ale mało brakowało. Ale efekt? No sami zobaczcie! Warsztaty z Bellą to nie jest stanie nad garem i jedynie mieszanie łychą, to jest ciężka praca! No dobra... nie aż taka znowu ciężka, trochę mnie...Chiński rosół imbirowy z białą rzodkwią i bok choy (wegański)
Przepis dodany:Jeśli lubicie delikatne ale wyraziste i klarowne smaki, to ta zupa przypadnie wam do gustu.Jest esencjonalna, wyraźnie imbirowa ale łagodna w smaku. Bok choy śmiało można zastąpić kapustą pekińską a makaron chow mein na przykład...Przystanek Śniadanie
Przepis dodany:To był rześki poranek. No dobra, prawdę mówiąc chwilami było po prostu zimno. Ale jakoś zupełnie mi to nie przeszkadzało, wystarczyło, że poczułam zapach kawy i naleśników i od razu zachciało mi się żyć :)O czym mowa? O katowickim...KONKURS!
Przepis dodany:No i stało się!Po raz pierwszy na blogu konkurs! Mam nadzieję, że sprawi wam frajdę :)Do wygrania fartuch oraz torba z logiem Good Mood Food.Bawimy się na Facebooku a zasady są proste:1. Polub fan page Good Mood Food na Facebooku2. Udostępnij info...Najlepsza na świecie Margherita i świetna pizza wegańska
Przepis dodany:Jeśli lubicie pizze na cienkim spodzie, to ten przepis jest dla Was. Margherita idealnie chrupka, z przepysznym sosem pomidorowym i mozzarellą.Druga w wersji wegańskiej, z pieczarkami i bulwą kopru włoskiego.Spróbujcie, nie pożałujecie!Na 2...Shakshouka
Przepis dodany:Bardzo lubię jajka. Bardzo, bardzo! Dla mnie, porządne, sycące śniadanie musi być z jajem. Staram się jeść je w rozsądnych ilościach i pod różnymi postaciami.Dziś wersja arabska bądź żydowska. Tak jak z falafelami, nie do końca wiadomo kto...Tajski shake kokosowo - imbirowy. 100% wegański
Przepis dodany:Wystarczy kilka składników i blender. Dosłownie 5 minut plus schłodzenie i gotowy. Świeży, orientalny smak, zdecydowanie bardziej wakacyjny aniżeli zimowy. Ale w końcu słońce świeci, pszczoły latają, bazie na drzewach, więc można sobie...Hummus x 3 - Buraczkowy z czarnuszką, pomidorowy z czerwoną czubrycą i grejpfrutowy z kolendrą
Przepis dodany:Hummus jest dobry na wszystko! A przynajmniej mi zawsze poprawia humor :)Postanowiłam wypróbować kilka jego wersji, każda z nich jest bardzo wyraźna w smaku, z dominującą nutą przypraw.Buraczkowy doprawiłam czarnuszką, świetnie się...Razowa tarta kalafiorowa z niebieskim serem
Przepis dodany:Bardzo lubię tarty. Są fajnym polem do poeksperymentowania. Zarówno spód jak i wypełnienie można robić na tysiąc sposobów.Dziś proponuję tartę na maślanym spodzie, moim ulubionym (dzięki Ewelinka za przepis!). Do tego kalafiorowe, mocno...Wegańska, surowa tarta daktylowo - orzechowa z owsianym musem
Przepis dodany:Przyznam, że zrobiłam tą tartę z czystej ciekawości, jak może smakować ciasto bez posiedzenia nawet przez chwilę w piekarniku. Po pierwszym kęsie już wiedziałam, że to będzie stała pozycja w moim menu.Dieta witariańska nie służy...Pepatelli all' Arancio
Przepis dodany:Stwierdziłam, że pierniczę - nie robię!.. Pierniczków w tym roku :) Doszłam do wniosku, że po pierwsze, to nie są moje ulubione ciasteczka, po drugie, mam wielką ochotę na spróbowanie czegoś nowego. A po trzecie, chciałam podsunąć Wam,...Grzaniec bezalkoholowy
Przepis dodany:Nie ukrywam, że alkohol to nie jest mój ulubiony trunek. Jak już piję piwo, to raczej siki w stylu redsa, jak wino, to tyle co kot napłakał. Nie wspominając o mocniejszych trunkach, od których po samym zapachu już jestem pijana. Co innego...Warsztaty kuchni japońskiej
Przepis dodany:Dzięwiętnaście osób zebranych wokół stołu, w kuchni jednej z najlepszych (jeśli nie najlepszej) rybnickich restauracji. Wszyscy mocno skupieni i wsłuchani w to, co mówi drobna, mogłoby się wydawać nastoletnia dziewczynka. To nie dziewczynka a...Wegańska sałatka z pieczonymi burakami i roszponką
Przepis dodany:To jest bardzo prosta w przygotowaniu sałatka. Żadnych skomplikowanych czynności czy egzotycznych składników. Wystarczy upiec buraki, ugotować kaszę i dodać resztę składników.Jest sycąca, trochę rustykalna. Kojarzy mi się z prostym, polskim...Ryżowe wegeburgery z prażonymi ziarnami soi
Przepis dodany:Strasznie lubię wszelkie wegeburgery! Nie tylko za smak - co oczywiste - ale także za możliwość kombinacji ze składnikami.Tym razem wykorzystałam ryż, który został z innego posiłku i prażone ziarna soi. Burgery wyszły chrupiące z zewnątrz i...Razowe bajgle z musem z pieczonej papryki, grillowanym patisonem i cheddarem
Przepis dodany:Moja miłość do bajgli wykiełkowała i rozkwitła wraz z ich upieczeniem. I jak każda miłość wymaga poświęcenia i pracy, dlatego niech was nie zniechęci konieczność wyrabiania ciasta, formowania go, gotowania i pieczenia. To tylko pozornie...Wegańskie energy balls z karobem + owsiany shake z truskawkami i korzeniem maca
Przepis dodany:Zakochałam się! Ma na imię Karob i jest idealny! Słodki i zdrowy :)Tak, przyznaję, ostatnio go nadużywam, ale to moja słabość do czekolady daje o sobie znać.Karob to zmielone strąki szarańczynu strąkowego, inaczej nazywane chlebem...Sałatka z kurczakiem, grillowaną fetą, miętą i miodowym dressingiem
Przepis dodany:Rano widok z okna przysłonił mi pierwszy szron. Moje ciało od razu się zbuntowało przeciw niechybnie nadchodzącej zimie i zapragnęło jakiegoś wakacyjnego smaku. Ale jako że po truskawkach i szparagach pozostało jedynie echo, postanowiłam...Warszawskie Koszyki
Przepis dodany:W trakcie moich gastrowakacji miałam okazję odwiedzić warszawskie Koszyki. Bazar z bistro i barem tak bardzo mi się spodobał, że postanowiłam poświęcić mu post na blogu :)Jeśli będziecie w stolicy, koniecznie odwiedźcie to miejsce! Bardzo...Wegeburgery z kuskusem i pestkami dyni
Przepis dodany:Świetne wegańskie burgery! Lekko słodkawe dzięki marchewce, chrupiące i mięciutkie. W razowej bułce, z sałatą i kaparami. Będą Wam smakować, nawet jeśli jesteście typowymi mięsożercami, zapewniam.Łatwe w przygotowaniu i naprawdę...Weganska tarta z karmelizowaną cebulą i daktylami
Przepis dodany:Cebula + daktyle, kto by pomyślał! Bardzo smakowite połączenie na pysznym, żytnim spodzie, bez dodatku masła.Kruchy spód, słodko - wytrawny farsz. Wersja dla wegan i fanów zdrowej kuchni.I mimo, że w upalne dni nie chce się stać przy...Shake z masłem migdałowym na migdałowym mleku
Przepis dodany:To nie jest napój dietetyczny (ilośc kalorii zatrważająca!) ale jest naprawdę bardzo zdrowy i przepyszny! Shake z masłem migdałowym, daktylami i figami na mleku migdałowym. Pyszny, wegański odpowiednik popularnych mlecznych orzeźwiaczy. Polecam...Piirakka z munavoi
Przepis dodany:Piirakka czyli pierogi karelskie z masą maślano - jajeczną. Danie pochodzi z Finlandii, składa się z pszenno - żytniego spodu i ziemniaczanego bądź ryżowego wypełnienia. U mnie w wersji z ryżem. Do tego pyszna, maślano - jajeczna pasta....Bananowo - jagodowe cupcakes z angielskim lukrem
Przepis dodany:Już są pierwsze jagody! Nie mogłam się doczekać. Pierwsze porcje zawsze bez dodatków (ewentualnie z cukrem). Potem dopiero, jak już zaspokoję głód, wykorzystuję do wypieków, pierogów, napojów.Dziś polecam cupcakes z angielskim, zjawiskowym...Melonowo - bananowo - jogurtowe Ice Pops
Przepis dodany:Czyli po prostu lody na patyku. Kombinacji smaków może być co niemiara, słodkie, słone, sorbetowe i mleczne. Bardzo łatwy przepis na ochłodę.Zamiast gotowych foremek możecie użyć kubeczków po jogurtach i patyczki po zjedzonych lodach.Kilka...Zaalouk
Przepis dodany:Zaalouk czyli marokańska pasta z bakłażana z pomidorami i czosnkiem.Mój przepis jest wypadkową kilku innych ale różni się przede wszystkim tym, że zamiast ugotować czy usmażyć bakłażana - ugrillowałam go. Zależało mi na tym, by jego smak...Warsztaty pieczenia z Good Cake
Przepis dodany:Miałam ogromną przyjemność brać udział w warsztatach pieczenia organizowanych przez Good Cake.Kameralne grono (6 uczestniczek), przeurocza prowadząca Bella i tony przepysznych cupcakeów i melting moments. Warto było!Jeśli lubicie piec lub...Muffiny z musem bananowym i masłem orzechowym
Przepis dodany:Prosty przepis na pulchne i mokre muffiny z orzechową niespodzianką w środku. Mmmmniam!Na 12 babeczek:1 1/2 szklanki mąki pszennej zwykłej1 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia1 szklanka cukru90 g roztopionego i ostudzonego masła2 jajka125 ml...Shrimp po boy - wersja piknikowa
Przepis dodany:Kanapka biednych chłopców z Luizjany to przede wszystkim bagietka i smażone krewetki lub mięso. Dodatkowo warzywa i sos w różnych awriantach.Ja zastąpiłam bagietkę chlebem orkiszowym a z dodatków wybrałam te klasyczne - sałata, pomidory i...Bardzo waniliowe muffiny z syropem klonowym i bekonem
Przepis dodany:Pyszne połączenie słodkiego ze słonym. Bekon jest chrupiący i lekko wyczuwalny, dominuje smak wanilii i syropu klonowego.Przyznam, że trochę się obawiałam efektu końcowego, ale muffiny wyszły naprawdę świetne!Polecam wszystkim fanom...Tajska zupa z imbirem i makaronem chow mein
Przepis dodany:Rozgrzewająca i bardzo aromatyczna zupa z imbirem, świeżo mielonymi przyprawami i makaronem chow mein.Zdaję sobie sprawę, że nie każdy ma czas na zabawę w mielenie przypraw, ale uwierzcie efekt końcowy wart jest poświęcenia. Zapach i smak zupy...Hot cross buns
Przepis dodany:To angielskie, słodkie bułeczki tradycyjnie pieczone w okresie Wielkanocy.Wydawać się może, że proces ich pieczenia jest skomplikowany ale w gruncie rzeczy, wcale taki nie jest.W oryginale zamiast orzechów powinny być rodzynki i kandyzowane owoce,...Manty
Przepis dodany:Czyli pierogi nadziewane mięsem wołowym (lub jagnięcym), gotowane na parze. Znane też jako manti, bardzo popularne w Turcji i zaliczane do jej kuchni. Z sosem jogurtowo - czosnkowym smakują wyśmienicie! Ja postanowiłam zrobić je nieco...Chana dal - wersja 2.0
Przepis dodany:Inna wersja indyjskiego dania z ciecierzycą w roli głównej. Tym razem użyłam mleka kokosowego ale co najważniejsze, przyprawy które wykorzystałam zmieliłam zaraz przed ich wrzuceniem na patelnię. I to dało ooooogromną różnicę.Chana dal...Cykoria zapiekana z mozzarellą, w sosie śmietanowo-jajecznym
Przepis dodany:Uwielbiam cykorię! Jest delikatna i świeża, można ją jeść na ciepło i zimno. I chociaż dostępna jest zimą to jakoś kojarzy mi się z wiosną. Ach wiosno - przybywaj! A póki co prosty przepis na pyszną cykorię :)Na 2 porcje:5 średnich...