Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Gotowanie wegańsko-bezglutenowe
W kuchni Gotowanie wegańsko-bezglutenowe jest już 36 dobrych przepisów:
Sałatka z soczewicą i dipem z awokado i ananasa
Przepis dodany:
Skład na 2 porcje:2/3 szklanki ugotowanej lub skiełkowanej zielonej soczewicyduży pęczek natki pietruszkigarść świeżego oregano (niekoniecznie)2 posiekane ząbki czosnkułyżeczka musztardy francuskiej (z całymi ziarnami gorczycy)1...Koktejl bananowy z mleczem
Przepis dodany:Skład :2 banany1 kiwi1/2 szklanki liści mniszka lekarskiegomleko roślinne, woda kokosowa lub zwykła wodaZbieramy tylko młode listki mlecza, bo takie praktycznie nie mają goryczy.Dokładnie myjemy i łączymy z pozostałymi składnikami za...Słodkie ziemniaki z cieciorką i masłem orzechowym
Przepis dodany:Połączenie słodkich ziemniaków z rozgrzewającymi przyprawami, imbirem i masłem orzechowym, które nadaje bardzo fajną nutę smakową.Składniki:5-6 słodkich ziemniaków (obranych i pokrojonych w kostkę)2 średnie cebulki (pokrojone w kostkę)1...Sałatka jaglana
Przepis dodany:Na śniadanie, lunch, kolację... Lekka, smaczna i kolorowa:)Nie trzeba podgrzewać, więc można zabrać do pracy, czy w podróż.O zaletach kaszy jaglanej było już sporo i nie muszę już raczej nikogo do niej przekonywać :)Składniki:- 2-3 szklanki...Muffiny Bananowo Orzechowe
Przepis dodany:Składniki na 12 muffin:2 duże dojrzałe banany 1 szklanka mąki gryczanej 1 szklanka mąki ryżowej1/2 szklanki rozdrobnionych orzechów włoskich1/2 szklanki ksylitolu (lub cukru) 1/2 szklanki oleju lub oliwy1 i 1/2 szklanki wody2 łyżeczki...Mleko Kokosowe z Przyprawami Korzennymi
Przepis dodany:Mleko kokosowe:1 szklanka wiórków kokosowych2 szklanki wodyWiórki zalewamy 1 szklanką gorącej wody, przykrywamy i odstawiamy na 2 godziny. Gdy wiórki porządnie nasiąkną, miksujemy je blenderem przez 3 minuty.Dolewamy pół szklanki...Deser Jaglany z Awokado i Kaki
Przepis dodany:Składniki na 2 porcję :1/2 szklanki kaszy jaglanej1 awokado1 owoc kaki (sharon) 1 łyżka kakao (najlepiej RAW) 1 płaska łyżka oleju kokosowegoodrobinę mleka roślinnego (ryżowe, kokosowe, orzechowe)ksylitol lub cukierDo ugotowanej...Zupa Miso z Wakame
Przepis dodany:Składniki: 1 por1 pietruszka 2 nieduże marchewki 1 cebula 5 pieczarek3 grzybki mun1/2 szklanki fasoli mung15cm glonu wakame3cm korzenia imbiru2 ząbki czosnku 1 świeża papryczka chili 1 czubata łyżeczka bezglutenowego miso (opcjonalnie...Ciasto marchewkowe z czekoladową nutą
Przepis dodany:Bezglutenowa wersja wegańskiego ciasta marchewkowego:)Składniki:1,5 szklanki mąki gryczanej (można zmieszać z mąką ryżową)2 łyżeczki proszku do pieczenia1/2 łyżeczki soli1/2 sody oczyszczonej1 szklanka (może troszkę więcej) cukru...Sałatka z Awokado i Owocem Kaki
Przepis dodany:Składniki na sałatkę na 1 osobę:liście szpinaku lub innej zieleniny 1/2 owoca kaki1/2 awokado łyżka uprażonych pestek słponecznikaDressing: półtorej łyżeczki oleju lub oliwy tłoczonej na zimno (u mnie olej lniany) łyżeczka...Pikantna Zupa Fasolowa
Przepis dodany:Składniki:1 butelka Passaty szklanka czerwonej fasoli2 cebule1 marchew 3 ząbki czosnku1 świeża chili (opcjonalnie suszona w płatkach lub proszkowana)łyżeczka oreganołyżeczka majeranku2 liście laurowe oliwa z oliwek pieprz i...Ciasteczka Dyniowe
Przepis dodany:Składniki na około 15 ciastek:1 szklanka płatków owsianych1 szklanka mąki gryczanej (opcjonalnie kukurydzianej lub pół na pół)1/2 (mniej słodkie) lub 2/3 szklanki cukru/ksylitolu lub innej ulubionej substancji słodzącej 1 szklanka...Sałatka z Pieczoną Dynią
Przepis dodany:Składniki:świeży szpinak lub ulubiona sałatakawałek dynipestki dyni pomidory koktajlowe cebulaoliwa z oliwek sól Dynię obrać ze skórki, usunąć pestki i pokroić w łódeczki o grubości około...Domowe pesto
Przepis dodany:Uwielbiam domowe pesto, zwłaszcza, że świetnie smakuje zarówno z makaronem, jak i z pieczywem, naleśnikami, czy jako dodatek do sałatek lub zup.Poniżej moje ulubione pesto pietruszkowe z dodatkiem tajskiej bazylii, migdałów i suszonych...Leczo
Przepis dodany:Składniki: kabaczekpapryka czerwona i zielona (po 3 sztuki)4 cebule2-3 łyżki koncentratu pomidorowegooliwa woda1 płaska łyżka curryliść laurowy6 ziaren ziela angielskiegołyżka oregano sól i pieprz do smaku nać pietruszki do...Makaron z ciecierzycą
Przepis dodany:Składniki: 1 mała cebula drobno posiekana1 łodyga selera naciowego drobno posiekana1 ząbek czosnku drobno posiekanymała cukinia pokrojona w kostkęsłoiczek kukurydzy ok 150 g2 słoiki ciecierzycy po ok 350 gok 500 ml bulionu warzywnego (może...Brokuły z Woka
Przepis dodany:Składniki:główka brokułu 1 długa słodka czerwona papryka4 ząbki czosnku2 łyżki sezamu 50ml oleju sezamowego (opcjonalnie kokosowy) 100ml sosu sojowego (lub czubata łyżeczka bezglutenowego miso, rozrobionego w 100ml wody)2-3 łyżki tajskiego...Tajski Sos Chili
Przepis dodany:Składniki: duża garść papryczek chili100ml octu ryżowego lub jabłkowego150ml wody3 ząbki czosnkuświeży imbir (kawałek około 2cm) 3 łyżki ksylitolu (opcjonalnie cukru lub inna substancja słodzące)2 łyżeczki mąki...Marmolada z Brzoskwiń
Przepis dodany:Składniki: brzoskwinieksylitol, cukier lub inna substancja słodzącasok z cytrynyagar agarBrzoskwinie wkładamy do wrzątku na 2 minuty, po czym przepłukujemy zimną wodą. Tak sparzone owoce obieramy ze skórki, drylujemy, umieszczamy w...Nadziewane pieczarki portobello
Przepis dodany:Danie bardzo proste, niezwykle sycące i ładnie prezentuje się na talerzu.Składniki, którymi będziemy faszerować, można do woli modyfikować. Wszystko zależy, na co akurat mamy ochotę lub co znajdziemy w lodówce :)Składniki mojego farszu (na 6...Nalewka z Czarnego Bzu
Przepis dodany:Skład:1kg owoców czarnego bzu1L spirytusu1L wody 400g cukrukawałek kory cynamonu i kilka goździków otarta skórka z połówki cytrynyZbieramy tylko dojrzałe, czarne owoce, te czerwone czy jeszcze zielone usuwamy, gdyż są trujące....Sok z Czarnego Bzu
Przepis dodany:Dziki czarny bez zbieramy z dala od miasta, dróg i pól, na których mogły być stosowane opryski. Do spożycia (po przegotowaniu!) nadają się tylko dojrzałe, czarne owoce, te zielone należy usunąć, gdyż są trujące.Do...Pikantno-kremowa zupa brokułowa
Przepis dodany:Brokuły - ostatnio przez mnie zapomniane i przypadkiem znalezione w lodówce. Lekko pozbawione już swojego zielonego koloru, a jednak nadal smaczne.Zupa zachwalana przez domowników, bardzo sycąca i przyjemnie rozgrzewająca. Idealna na chłodniejsze...Aromatyczny Jednogarnkowiec
Przepis dodany:Smaczne i szybkie w przygotowaniu danie.Bardzo aromatyczne, idealne na chłodniejsze dni, które wielkimi krokami nadchodzą.Składniki (na ok 6 porcji):2 nieduże cebule5-6 średnich ziemniaków pokrojonych w talarki2 słoiki/puszki ciecierzycy1...Czerwone porzeczki i truskawki
Przepis dodany:To już ostatnie tygodnie lata, więc warto korzystać z tego, co nam jeszcze oferuje natura.Polecam koktajl z czerwonych porzeczek...Składniki:czerwone porzeczkitruskawki1-2 bananysolidna garść natki pietruszkiSkładniki myjemy, banany obieramy ze...Tort Lodowy
Przepis dodany:Składniki : 1,5L dowolnego roślinnego mlekaszklanka nerkowcówpół szklanki wiórków kokosowych3 banany 1,5 szklanki czarnej porzeczki ksylitolNerkowce namoczyć w wodzi przez minimum 3 godziny lub przez noc,następnie odlać wodę i za pomocą...Koktajl na ochłodę
Przepis dodany:Trudno w takie upały zmusić się do gotowania. Posilam się głównie świeżymi owocami i warzywami. Różnego rodzaju sałatki i koktajle są na porządku dziennym.Dzisiaj na śniadanie gęsty, pożywny koktajl...Wegańskie lody owocowe
Przepis dodany:Pyszne, zdrowe i kremoweSkładniki:1 zmrożone mango1 zmrożony bananopcjonalnie czarna czekolada na posypkęMango (obrane, pokrojone) i banana (obranego) zamrażamy.Zmrożone owoce miksujemy blenderem na gładką masę.Nakładamy lody do miseczki,...Pizza Ratatouille
Przepis dodany:Skład na ciasto na 2 średnie pizze:200g mąki gryczanej (lub zmielonej niepalonej kaszy gryczanej) 250g mąki kukurydzianej50g mąki ziemniaczanejokoło 17g świeżych drożdży (1/6 część popularnej kostki stugramowej) 450ml letniej wody1...Ciastko z owocami
Przepis dodany:Pyszne i zdrowe...bez cukru, glutenu i nabiału. Składniki:200g suszonych daktyli (niesiarkowanych)200g suszonych fig (niesiarkowanych)ulubiony owoc np. morele, truskawki, jabłkacynamonkakao (najlepiej surowe) lub karob Jeżeli chcemy ciasto ze...Koktajl...
Przepis dodany:...z arbuza i banana.Orzeźwiający, idealny na upały:)Składniki (na jedną szklankę):kawałek arbuza (schłodzonego)bananłyżka świeżego soku z cytryny świeża mięta (opcjonalnie)Wszystkie składniki miksujemy i gotowe!Jeżeli koktajl wychodzi nam...'Omlet' ze Szparagami
Przepis dodany:Skład na 1 'omlet':1 średniej wielkości ziemniak 2 czubate łyżki mąki kukurydzianej kilka szparagów ząbek czosnku szczypta soliolej Szparagi parować lub ugotować do średniej miękkości.Ziemniaka zetrzeć na tarce o drobnych...Ciemny Chleb na Drożdzach
Przepis dodany:Skład:300g mąki gryczanej (lub zmielonej niepalonej kaszy gryczanej) 150g mąki kukurydzianej50g mąki ziemniaczanejokoło 17g świeżych drożdży (1/6 część popularnej kostki stugramowej) 500ml letniej wody1 łyżeczka cukru lub...Konfitura z Rabarbaru z Gruszką, Imbirem i Jagodami Goji
Przepis dodany:Sezon na robienie przetworów uważam za otwarty!Rabarbar to jeden z moich ulubionych przysmaków i zimą właśnie za nim często tęsknię.Smak i aromat jest przecudny. Już podczas smażenia w całym domu roztacza się piękny, świeży zapach.Oto..."Twarożek" z nerkowców
Przepis dodany:Skład:szklanka orzechów nerkowca3-4 ząbki czosnku2 łyżki oliwy słonecznikowej2 łyżki pasty sezamowej (tahini)wodapietruszka lub szczypioreksólpieprzOrzechy namoczyć przez 2, 3 godziny. Po namoczeniu odlewamy wodę.Wszystkie składniki łączymy...Zielone Kluski Śląskie
Przepis dodany:Skład (na 4 porcje): 1 kg ziemniaków250g świeżego szpinakumąka ziemniaczanasól Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy a następnie studzimy i gnieciemy tłuczkiem (lub przeciskamy przez prasę).Zasada przygotowania...