Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Humanistka w kuchni
W kuchni Humanistka w kuchni jest już 118 dobrych przepisów:
Dżem,sos śliwkowy z czekoladą
Przepis dodany:
To cud w gębie. Proste, szybkie, pyszne.Przepis na 8 mały słoiczków. 1,5 kg śliwek węgierek0,5 szklanki cukru1,5 tabliczki gorzkiej czekoladyŚliwki wypestkować i upiec w piekarniku w temperaturze 180 C około pół godziny. Śliwki zblendować w...Ciasto z dyni. Bez glutenu!
Przepis dodany:Sezon dyni w pełni. Zapraszam więc do jej wykorzystania na wszelkie sposoby. Dzisiaj przepis zaczerpnięty z książki "Jadłonomia" Marty Dymek, w którym zmodyfikowałam użyte mąki. Ciasto:1 szklanka mąki gryczanej3/4 szklanki...Ketchup z cukinii
Przepis dodany:Jadłonomia to miejsce skąd wykorzystuję wiele przepisów i czerpię bardzo dużo inspiracji. Stamtąd pochodzi również przepis na to niebanalne cudo. Dawno temu odkryłam przepis na ketchup tradycyjny, na który przepis znajdziecie tutaj....Zapiekanka z kaszy jaglanej - wersja słodka
Przepis dodany:Musze przyznać, że z kaszą jaglaną lubimy się od niedawna. Kiedyś, ze względów praktycznych, jadłam wyłącznie kus-kus. Kasza jest wymagająca. Trzeba ją najpierw podprażyć na suchej patelni, potem przelać gorąca wodą, a dopiero po...Placki ziemiaczano-dyniowe z tymiankiem
Przepis dodany:Tegoroczny dyniowy debiut to placki ziemniaczano-dyniowe z tymiankiem. 230 g startych na grubych oczach ziemniaków 140 g startej na grubej tarce surowej dyni1 łyżka mielonego siemienia lnianego1 niewielka cebulakilka gałązek świeżego...Sałatka ze śliwką, awokado i kurczakiem
Przepis dodany:I znowu śliwki. Zaczynam naprawdę dostrzegać ich walory smakowe. Prosta sałatka w sam raz na prawie już jesienne śniadanie. Produkty na 4 niewielkie porcje.mała pierś z kurczaka 6 śliwekawokadopół salaty lodowej kilka orzeszków...Sałatka z awokado,figą, śliwką i mango
Przepis dodany:Po lecie pełnym lodów, czas na sałatki. Dzisiaj sałatka, która łączy w sobie polską śliwkę i egzotyczną figę i mango. Doskonały sposób na zdrowsze osłodzenia sobie życia. Sałata (u mnie mieszana)2 figipół...Bezglutenowe placki ze śliwkami i sosem śliwkowym
Przepis dodany:Sezon na śliwki dopiero się zaczyna, więc także i ja próbuję różnych nowości z ich wykorzystaniem. Dzisiaj placki ze śliwkami i sosem śliwkowy na mące owsianej. Mąkę owsianą możecie kupić w sklepach ze zdrową żywnością i wielu...Deser kokosowy z chia i marakują
Przepis dodany:Marakuję odkryłam bardzo niedawno. To niezwykle smaczny owoc, który w połączeniu z mięsem drobiowym, wieprzowina i rybami sprawdza się idealnie. Jednak, w moim przekonaniu nieprzeciętnie smakuje dopiero w połączeniem z wyrobami...Sałatka makaronowa z mango i kurczakiem
Przepis dodany:Właśnie teraz mango ma najlepszy smak. Ten słodki, aromatyczny owoc można wykorzystać zarówno w kuchni, jak i kosmetyce. Lubię mango w ciastach i koktajlach, jednak dzisiaj wykorzystam je do jednej z wielu wersji sałatek. mangokilka orzechów...Dżem wiśniowy/ Sok z wiśni
Przepis dodany:Dżem z wiśni należy do moich ulubionych. Łapcie ostatnie sztuki wiśni i wykorzystajcie poniższy przepis. 3 kg wiśni30 dag do 50 dag cukruwanilia w lasce (1 laska) lub w postaci pasty (2 łyżeczki)Wiśnie wydrylować, zasypać połową cukru,...Wiśnie w cukrze
Przepis dodany:Zapraszam dzisiaj na wiśniowe przetwory.Na początek niezwykle proste wiśnie w cukrze:wiśnie - dowolna ilość, wypestkowanacukier- 3 łyżki na słoik od dżemuDo słoików wkładamy wydrylowane wiśnie, prawie do pełna. Wsypujemy cukier....Zaprawy na zimę
Przepis dodany:Zrobiliście już ogóreczki?Moje tegoroczne wyglądają tak:Jak tam wasze inne zaprawy? Na robieniu zapraw spędziłam niemal cały urlop.Zimą będę schodzić do mojej przepastnej piwniczki i pałaszować zrobione dobrodziejstwa. Zanim podzielę się...Proste lody truskawkowo-bananowe z bazylią
Przepis dodany:To wyjątkowo proste lody i co najważniejsze można je od razu jeść. ;-)Składniki:truskawki zamrożone w plastrkibanany zamrożone w plasterkitrochę mleka roslinnegoodrobina syopu z agawyZamrożone w plasterki banany i truskawki,...Pyszne śniadanie - owsianka bezglutenowa
Przepis dodany:Pożywne śniadanie to podstawa. Dzisiaj robiłam już po raz kolejny owsiankę wg przepisu Janusza Palikota. Owsianka jest na wodzie, ale smakuje wybornie. 2 garstki siemia lnianego1 garstka płatków owsianych (u mnie bezglutenowe)bananstarte...Dżem z czarnej porzeczki
Przepis dodany:Lipiec to czas dżemów. Zapraszam na pyszny dżem z czarnej porzeczki. 2 kg czarnej porzeczki 25 dag cukruPorzeczki smażyć przez 30 minut, dodać cukier smażyć przez kolejnych 30 minut. Słoiki wyparzyć przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 120 C...Wegańskie lody orzechowe
Przepis dodany:W związku z koniecznością bezmleczności w moim życiu proponuje dzisiaj lody bez dodatku mleka i jajek. Smakują jak prawdziwe na kremie angielskim ;-) 400 ml śmietanki sojowej 1/3 szklanki masła orzechowego (u samorobne mnie z orzechów...Polędwiczki z zielonym pieprzem w sosie śmietanowym
Przepis dodany:Polędwiczka to jedno z najlepszym mięs - oczywiście jak dla mnie. Dobrze przygotowana jest niezwykle soczysta i pyszna. Jej walorem z pewnością jest to, że przygotowuje się ją niezwykle szybko. Moja...Muffinki bezglutenowe z jagodami
Przepis dodany:I znowu ona Weronika Madejska - chyba jestem od niej uzależniona ;-), ale naprawdę pyszne muffinki z jagodami. Jak zwykle musiałam trochę pokombinować, bo nie wszystkie produkty uwzględnione w przepisie mogę serwować swojemu żołądkowi.125...Ciasto z herbatą do herbaty
Przepis dodany:Ostatnio uzależniona jestem od pieczenia z Weroniką Madejską. I znowu jej przepis u mnie na blogu. Mniam. Tym razem ciasto herbaciane.10 jajek przepiórczych125 g cukru125 ml oleju 2 jabłka starte na tarce150 g suszonych śliwek200 ml mocnego naparu z...Jarmuż do picia
Przepis dodany:Oczyszczanie na wiosnę to jedne z ważniejszych trendów w dietach. Nie wierze w wiosenne diety cud. Nasz organizm oczyszcza się sam - ma do tego wielu przystosowanych narządów, ale.. koktajle przez swoją lekkość na pewno sprawdzają się na...Sałatka z granatem
Przepis dodany:Wiosna miesza się z zimą. Dzisiaj zapraszam jednak na wiosenną, w kolorach sałatkę, z granatem.pół główki sałaty lodowejrukola 20 dag sera cheddar (u mnie z dodatkami)1/3 pestek z dużego owocu granatuorzeszki pinioliwa sól, pieprz...Tort bezglutenowy czekoladowy z wiśniami
Przepis dodany:Wszyscy, którzy mnie znają wiedzą, że uwielbiam słodycze, a do tortów mam słabość szczególną. Dlatego, gdy dowiedziałam się, że nie mogę jeść "prawdziwych" słodyczy z kremem z masła czy bitej śmietany, popadłam w czarną rozpacz....Koktajl z mango i ananasa
Przepis dodany:Szybki koktajl z mango i ananasa to idealne źródło witamin i fajny początek dnia.pół mangopół ananasapół szklanki mleka kokosowegopół szklanki mleka sojowegoZmiksować wszystkie składniki razem. Podawać schłodzony.Ciecierzyca pomidorowa z pietruszką
Przepis dodany:Mimo, że na zewnątrz bywa naprawdę ciepło, jeszcze powiewa chłodem. Dlatego zapraszam Was dzisiaj na rozgrzewającą ciecierzyce w towarzystwie pomidora i kiełbaski, a także aromatycznego tymianku.25 dag ciecierzyca2 laski kiełbasy...Wegańskie, orzechowe, pyszne ciasteczka
Przepis dodany:Oj mam słabość ostatnio nie tylko do słodyczy, ale i do przepisów Kingi Paruzel - kolejne cudo od niej. ¾ szklanki cukru brązowego⅔ szklanki oleju rzepakowego¼ szklanki mleka (u mnie sojowe)1 łyżka mąki z tapioki1 łyżka...Bezglutenowy murzynek z orzechami
Przepis dodany:Kinga Paruzel i jej fit słodkości zachwycają mnie za każdym razem jak oglądam je na blogu. Piękne zdjęcia zachęcają do zrobienia w domu wszystkiego, co tam zobaczymy. Dzisiaj przygotowałam murzynka z przepisu Kingi z małymi zmianami, by był on...Pancakes z mąki kasztanowej
Przepis dodany:W związku z tym, że nie mogę m.in. glutenu wszystko w moim życiu, czyli kuchni musiało ulec zmianie. Skończył się raj jedzenia wszystkiego. Nadal jednak lubię jeść smacznie, dlatego szukam odpowiednich receptur na to, co jadłam kiedyś.Dziś...Blok czekoladowy z kaszy jaglanej
Przepis dodany:Wraz z erą modnego zdrowego odżywiania na co dzień możemy spotkać rożnego preparowane produkty. Obecnie poza tradycyjnym ryżem (także w wersji czekoladowej), bez trudu kupimy także popping z kaszy jaglanej, amarantusa, gryki, prosa,...Torcik tiramisu bez glutenu
Przepis dodany:Torcik ten powstał, bo marzyłam, by w końcu móc przechytrzyć liczne alergie żywieniowe. Przepis ten to zmodyfikowana propozycja Weroniki Madejskiej przystosowano do produktów, jakie mogę spożywać.Torcik bez jajek, mąki pszennej jest prawdziwym...Koktajl z kiwi, mango i mleczka kokosowego
Przepis dodany:Koktajl powstał w kilka minut. Jest orzeźwiający i pyszny. Wersja domowa i "wyjściowa".Wystarczy tylko zblendować kiwi, mango i mleczko kokosowe i takie cudo gotowe. Można opcjonalnie dodać także soku z pomarańczy.Kurczak pieczony z cytryną i lawendą
Przepis dodany:Dzisiaj zapraszam w podróż do Francji, do kuchni Rachel Khoo, na lawendowe pola Prowansji. Przygotowany kurczak według poniższego przepisu zaskakuje swoim smakiem i szybkością przygotowania. Ten przepis jest ciekawą alternatywą dla kurczaka...Sałatka z polędwiczką, mango i awokado
Przepis dodany:Zapraszam na szybką sałatkę z mango i awokado. niewielka polędwiczka wieprzowamieszanka sałat1/2 mango1 awokadokiełki słonecznikakiełki porabalsamico di modenaoliwa sezamowaMieszankę sałat wymieszać z kiełkami słonecznika i pora. Dodać...Muffinki dyniowe z jajkami przepiórczymi
Przepis dodany:Dzisiaj prezentuję muffinki dyniowe dla jedzących inaczej: bez krowiego mleka i tłuszczu, bez kurzych jajek i bez glutenu. Bez tego wszystkiego także mogą być pyszniutkie...100 g musu z dyni (u mnie mus z pieczonej dyni Hokaido)4 jajka...Sałatka z dynią, kurczakiem i popingiem z amarantusa
Przepis dodany:Śniadanie podstawą dobrej pracy i energii. A jeżeli jest jeszcze niskokaloryczne i zdrowe to dla mnie idealnie. Zapraszam zatem na sałatkę śniadaniową... 1 mała pierś z kurczaka 1/4 dyni Hokaido 5 łyżek popingu z amarantusa kiełki rzodkiewki -...Gorąca czekolada na mleku sojowym
Przepis dodany:Zapraszam na gorącą gorzką czekoladę z mlekiem sojowym. Czekolada jest niezwykle gęsta, a malutki marshmallow dodają jej smaku i słodyczy. Ja lubię wersję dość gęstą. Wolicie czekoladę bardziej płynną dodajcie po prostu więcej mleka. 5...Pyszna granola
Przepis dodany:Odmian granoli jest tyle, ile jej amatorów. W poniższym zestawie znajdziecie: 2 szklanki płatów owsianych (niebłyskawicznych) 10 dag rodzynek 1/4 szklanki żurawiny1/4 szklanki trochę posiekanych orzechów nerkowca 1/2 szklanki odrobinę posiekanych...Śliwki w czekoladzie
Przepis dodany:Co zrobić ze śliwkami ze spirytusu z pysznej naleweczki? Wykorzystać dalej. Śliwka, czekolada, alkohol...mniam.Przepis banalnie prosty:200 g śliwek ze spirytusu bez pestek150 g czekolady gorzkiejCzekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Włożyć...Jagodzianka
Przepis dodany:Lubię wszelkiego rodzaju drożdżówki, ale te z jagodami...mniam CIASTO: 3 jajka4 szklanki mąki4 dag drożdży5 łyżek cukru3/4 szklanki mleka15 dag roztopionego masłaszczypt soliNADZIENIE: 2 szklanki jagódłyżka tartej bułki 4 łyżki...Pyszne ciasto z borówkami
Przepis dodany:Ostatnio pokochałam borówki. Kiedyś myślałam, że są to naprawdę gorsze wersje jagód... ostatnio dużo ich w moim menu. Dzisiaj zapraszam na pyszne ciasto czekoladowo-waniliowe z borówkami. Przepis z cukierni Lidla.Ciasto upiekłam z...Ciasteczka otrębowe z czekoladą
Przepis dodany:Ciasteczka otrębowe może w moim wykonaniu nie wyglądają pięknie, ale smakują wybornie. Chrupiące, wyjątkowe, no i z czekoladą. Przepis pochodzi z książki "Czekolada" i został przeze mnie delikatnie zmodyfikowany85 g masła7 łyżeczek cukru1...Deser z nasionami chia&truskawki, jagody, czereśnie
Przepis dodany:puszka mleka kokosowego100 ml mleka 3,2 %4 łyżki nasion chia2-3 łyżki miodu lub złotego syropuewentualnie ekstrakt migdałowy, waniliowy (1 łyżeczka)Wszystkie składniki mieszamy za pomocą trzepaczki. Nakładamy do pucharków i wstawiamy na całą...Kurczak w sosie z kurkami i tymiankiem
Przepis dodany:Na prośbę dalszych i bliższych znajomych umieszczam przepis na jeden z moich ostatnich obiadów - kurczaka w sosie kurkowym z dodatkiem świeżego tymianku.pół świeżego pęczka tymianku200 ml śmietany 30%20 dag kurków50 dag piersi z kurczakabiały...Cupcakes migdałowe
Przepis dodany:Dzisiaj zapraszam na cupcakes o smaku migdałowym, idealny smak i wygląd ;-)Ciasto babeczek waniliowych wykonać z ciasto z tego przepisu. Do ciasta dodać 80 g prażonych płatków migdałowych oraz zapach migdałowy. KREM: 185 g masła185 g cukru...Sałatka ze szpinakiem, truskawkami i serem cheddar
Przepis dodany:200 g szpinaku baby3 łyżki orzeszków piniowych15 truskawek50 g sera cheddar (u mnie z żurawiną)2 łyżeczki balsamico di Modena sos: 2 łyżki oliwy z oliwekłyżeczka octu balsamicznegołyżeczka soku z cytrynysólpieprzSzpinak umyć, truskawki...Dżem malinowy
Przepis dodany:Czas przetworów już nadszedł. Dzisiaj chciałabym polecić dżem wykonany w poprzednim sezonie, który przetrwał próbę czasu.3 kg malin1 kg cukruMaliny gotować na wolnym ogniu, mieszając z niewielką ilością wody - kilka łyżek. Stopniowo...Kluski leniwe
Przepis dodany:Chciałam przypomnieć kluski leniwe, w wielu domach dzisiaj zapomniane. A przecież są proste w zrobieniu i pyszne w jedzeniu. U mnie wersja z cynamonem i jogurtem.60 dag twarogu10 dag maki pszennej2 jajkaTwaróg zmielić w maszynce do mięsa lub...Zielony na energetyczny poranek
Przepis dodany:Dzisiaj zapraszam na zastrzyk energii - zielony koktajl warzywno-owocowy. 2 szklanki szpinakukiwi 100 ml soku jabłkowego mętnegosok z połowy cytrynySzpinak umyć, pokroić. Obrać kiwi i pokroić. Wycisnąć cytrynę. Warzywa, owoce i soki...Kokosanki z czekoladą
Przepis dodany:Nie przepadam za kokosem, nie przepadam za kokosankami, ale skuszona raz...kuszę się niestety za często. Kokosanki upiekłam zainspirowana przepisem z kuchni Lidla. 200 g wiórków kokosowych300 g cukrupół łyżeczki ekstraktu z wanilii5...