Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Jadło i czytadło
W kuchni Jadło i czytadło jest już 336 dobrych przepisów:
Zupa pomidorowa z serowymi grzankami
Przepis dodany:
Pomidorowa ze świeżych pomidorów, ze słodką śmietanką, z miodem, świeżą bazylią i czosnkiem. Najlepsze na letnie obiady i nie tylko. Zupę można podawać tradycyjnie z ryżem lub makaronem, lub bagietką zapieczoną z mozzarellą....Pierogi z boczniakiem i kaszą bulgur
Przepis dodany:Jeżeli pomyślimy o pierogach z grzybami, to zapewne mamy na myśli te z grzybami leśnymi i kapustą. Owszem są pyszne, ale te z boczniakiem i kaszą bulgur w niczym im nie ustępują. Równie aromatyczne i równie pyszne, no i zdrowe bo kasza...Tort bezowy z kremem czekoladowym i truskawkami
Przepis dodany:Przygotowując bezy z kremami śmietanowymi należy je spożyć zaraz po przygotowaniu, ponieważ beza się rozpuści, natomiast krem na bazie masła i czekolady sprawi, że taki tort możemy przechowywać nawet 2-3 dni. U mnie zjadany jest...Wiosenna zupa z tuńczykowymi pulpecikami
Przepis dodany:Wiosenne zupy kuszą młodymi warzywami, zapachem świeżych ziół i żywymi kolorami. Kiedy więc na sklepowych półkach i straganach pojawią się zdrowe nowalijki warto z nich ugotować zupę. Aby była bardziej treściwa...Sałatka z tuńczykiem, szparagami i bratkami
Przepis dodany:Sezon szparagowy trwa, więc chciałabym przełamać rutynę w postaci szparagów z wody i przygotować coś innego, czyli sałatkę. Dodatek tuńczyka, świeżego ogórka, pomidora, szpinaku i jadalnych bratków sprawia, że sałatka zasługuje na...Ciasto szpinakowe z czarną porzeczką
Przepis dodany:Ciasto szpinakowe ze świeżego szpinaku to obowiązkowe ciasto na sezon wiosna - lato. To zdjęcie niestety nie oddaje soczystej zieleni tego biszkoptu, naprawdę kusi swym kolorem. A krem śmietanowo - porzeczkowy swym zdecydowanym smakiem...Sushi z tuńczykiem z puszki
Przepis dodany:Sushi... czyli nie taki diabeł straszny jak go malują. To było moje pierwsze sushi i tak mi się spodobała zabawa z nim, że zapewne nie ostatnie. Oczywiście nie użyłam surowej ryby, bo nie jestem do nie przekonana dlatego idealnie sprawdził się...Zapiekanka ziemniaczana z podgardlem
Przepis dodany:To zdecydowanie najlepsza zapiekanka jaką jadłam i jaką zrobiłam. Na jej sukces składa się sos - sos nie byle jaki, bo pochodzi z jednej z poznańskich restauracji. Wykorzystuje go do wielu potraw i zawsze się sprawdza....Fasolka po włosku
Przepis dodany:Jeżeli znudziła się Wam fasolka po bretońsku, to proponuję przygotowanie jej na sposób włoski. Mnie smakiem przypomina trochę naszą tradycyjną grochówkę, jednak to zupełnie inne danie, bardzo dobre, pożywne i sycące. Zapach i...Śląski kołacz z jabłkami
Przepis dodany:Śląski kołacz to bardzo specyficzne ciasto drożdżowe, smakuje nieco inaczej niż znane nam ciasto drożdżowe z kruszonką. Ciasto to wałkuje się, dlatego jest dosyć czasochłonne. W środku masa jabłkowa, na wierzchu maślana posypka....Tradycyjna pascha wielkanocna
Przepis dodany:Dla niektórych nie ma świąt bez jajka, dla innych bez szynki czy żurku, a ja odkąd spróbowałam to cudo twierdzę, że nie ma świąt bez paschy. Zawsze sobie wyobrażałam, że pascha to taki sernik na zimno, nic bardziej mylnego. Prawdziwy...Kruche ciasteczka ze słonym karmelem
Przepis dodany:Te ciasteczka są obłędne, po pierwsze dlatego, że ciasto jest mega kruche, ale nie twarde, rozpływa się w ustach, po drugie słony karmel jest niebiański, kto nie próbował ten niech żałuje. ok. 2 szklanek słonego karmelu z...Słony karmel - idealny sos do deserów!
Przepis dodany:Ze słonym karmelem pierwszy raz zetknęłam się jedząc amerykańskie ciasteczka z Biedronki. Uwielbiam je! Gdy zaczęłam szukać w niezawodnym Internecie okazało się, że słony karmel od dawien dawna króluje na kulinarnych blogach. Użyłam...Pulpeciki z batatami w sosie słodko - ostrym
Przepis dodany:To jedno z lepszych dań jakie ostatnio jadłam. Przepis znalazłam gdzieś w Internecie i zrobiłam je dokładnie z wytycznymi, jednak ostateczny smak jakoś wydawał mi się ciągle płytki. Po dodaniu miodu i papryki chili danie nabrało...Pasta z ciecierzycy czerwonej
Przepis dodany:Często wegeteriańskie pasty przygotowywałam z fasoli lub grochu, tym razem ciecierzyca bardzo miło mnie zaskoczyła swoim smakiem. Jest przepyszna, odpowiednio przyprawiona, podana ze świeżym pieczywem jest obłędnie pyszna. 150 g...Carpaccio z buraka z pestkami dyni styryjskiej
Przepis dodany:Ostatnimi czasy w mojej kuchni króluje buraczek. Zakochałam się w tym warzywie, a raczej w jego nowej odsłonie, ponieważ do tej pory oprócz barszczu, buraczki znałam, tylko jako tarty dodatek do kaczki i pyz. Dziś będzie carpaccio,...Kurczak w sosie porowym
Przepis dodany:Kurczak w tej wersji to moja absolutna pierwsza trójka jeżeli chodzi o sposób przyrządzenia tego rodzaju mięsa. Jeżeli lubicie pora to możecie być pewni, że będzie Wam smakowało. Podany z ryżem jest obłędnie pyszny. Na dwie...Sałatka ze szpinakiem, makaronem,tuńczykiem i ogórkiem konserwowym
Przepis dodany:Ostatnio mój blog obfituję w sałatki. Tak bardzo je lubię, że nawet kawałek szynki parmeńskiej oddałabym za miseczkę sałatki ;-)130 g makaronu drobne kolanka lub podobneok. 80 g szpinaku 1 puszka tuńczyka 5-7 ogórków konserwowych...Pizza z tuńczykiem
Przepis dodany:Dziewiąty luty to dzień pizzy, tak więc po serii postów z sałatkami proponuję pizzę - dla mnie to najlepsza pizza pod względem doboru składników. Na dwie porcjeCiasto250 g mąki150 ml ciepłej wody25 g drożdży 1 łyżka...Sałatka z pieczonych buraczków, avokado i feta
Przepis dodany:Dziś na przekór Tłustemu Czwartkowi proponuję sałatkę z pieczonych buraków z awokado. Niebo w gębie, tylko tyle powiem!5 średniej wielkości buraczków1 opakowanie serka feta półtłustego garść rukoli1 avocado 1/2 szklanki nasion...Sałatka z porem, selerem naciowym i kukurydzą
Przepis dodany:Co decyduje o tym, że sałatka jest smaczna? Zdecydowanie trafne połączenie składników. I tak to por kocha kukurydzę, a kukurydza kocha pora, do tego seler naciowy, jajka i ogórek konserwowy..... wszystko to składa się na mega pyszną...Łosoś z warzywami i mleczkiem kokosowym
Przepis dodany:Szybkie, proste i smaczne danie... lubię takie! Łosoś, warzywa i mleczko kokosowe! Pycha! Najlepiej smakuje z ryżem. 200 g surowego łososia1 opakowanie mrożonych warzyw (najlepiej mieszanki chińskiej)1 puszka mleczka kokosowego1 łyżka...Sałatka ze słonecznikiem, kukurydzą i jajkiem
Przepis dodany:Jeżeli lubicie słonecznik to ta sałatka będzie Wam smakowała, ponieważ dominującym smakiem jest właśnie smak słonecznika, na drugim miejscu wyczuwa się słodycz kukurydzy. Bardzo sycąca i bardzo smaczna. 100 g słonecznika...Sałatka z pieczonymi burakami, selerem naciowym i fetą
Przepis dodany:Gdybym miała do wyboru między kawałkiem najsmaczniejszego tortu a sałatką z pieczonego buraka to zdecydowanie wybrałabym tą sałatkę. Zakochałam się w niej od pierwszej łyżeczki. Wszystkie składniki sałatki tworzą mega smaczną całość....Sałatka tuńczykowo - szpinakowa z makaronem
Przepis dodany:Nie lubię sałatek z makaronem, jednak ta jest wyjątkiem.... smacznym wyjątkiem. Sałatkę tą można przygotować z rukolą lub szpinakiem, zaletą obu jest to, że długo zachowują świeżość i nie więdną. 100 g makaronu rurkiok. 80 g...Szparagi zapiekane w sosie pietruszkowo cebulowym
Przepis dodany:No i wystartował szparagowy sezon. Jak Polska długa i szeroka, wszyscy zajadają się tym sezonowym warzywem. W większości preferujemy szparagi prosto z wody, polane masełkiem i bułką tartą. Czasem zapiekamy w sosie beszamelowym lub holenderskim....Żeberka w kapuście kiszonej, w miodzie i ketchupie
Przepis dodany:Uwielbiam dania jednogarnkowe, gdzie w jednym naczyniu mogę upiec lub ugotować cały obiad: mięso, ziemniaki, warzywa. Takim daniem są właśnie żeberka w kapuście kiszonej. Mój przepis to połączenie kilku innych przepisów, kilku prób i mojej...Sałatka szpinakowa
Przepis dodany:Za co kocham sałatkę szpinakową? Po pierwsze, jest jedną z najzdrowszych sałatek, po drugie za to, że jest przepyszna, a po trzecie, że nie więdnie, tak jak podobne sałatki np. z sałaty czy kapusty pekińskiej, gdzie po paru godzinach robi...Cottage pie - zapiekanka z mięsa mielonego i purre ziemniaczanego
Przepis dodany:To klasyczne danie brytyjskie, polecam szczególnie na chłodne dni. Jest bardzo syte, pożywne i absolutnie pyszne. Robiłam je pierwszy raz i wiem już, że często będę wracała do tego przepisu. Wierzch zapiekanki stanowi pyszne puree ziemniaczane z...Sernikowa zebra z wafelkami Lusette
Przepis dodany:Już nie raz pisałam, że nie mam ręki do pieczenia serników. Zawsze pięknie i szybko wyrastają a jeszcze szybciej upadają. Tak więc chcąc nie chcąc skazana jestem na serniki na zimno, na szczęście są tak pyszne, że trudno je nie lubić a...Galaretka fofii na spodzie z Lusette
Przepis dodany:Pyszne mleczne kule o smaku toffi osadzone na spodzie z mocno czekoladowych wafelków Lusette, a do tego nuta ajerkoniaku. Prawdziwa bomba ... nie tylko kaloryczna, przede wszystkim apetyczna. Na 2 sztuki Galaretka toffi:2...Quesadilla – tortilla z serem i czarnym bzem
Przepis dodany:Tortilla swoją wielką karierę zrobiła w kuchni meksykańskiej, skąd pochodzi. Popularne pieczywo dotarło i do nas i równie mocno je kochamy. Tortille faszerować możemy praktycznie wszystkim i chyba właśnie to sprawia, że trudno jej nie lubić,...Cynamonowy kurczak z batatami, papryką w sosie mango
Przepis dodany:Cynamon nierozerwalnie związany jest z szarlotką i często tylko z nią kojarzony. Oczywiście nie wyobrażam sobie też sosu bolońskiego bez cynamonu, a od dziś również kurczaka z tą przyprawą. Fajne i oryginalne połączenie...Waniliowe pierogi z kaszą jaglaną i serem
Przepis dodany:Połączenie kaszy jaglanej i sera to moje ostatnie odkrycie. Kasza jaglana jest tak delikatna w smaku i strukturze, że fantastycznie sprawdziła się w roli dodatku do farszu. Pozostaje tylko pytanie czy pierogi te podać na obiad czy podwieczorek? U...Sałatka jaglana z selerem naciowym i fasolką
Przepis dodany:Kasza jaglana wreszcie wraca do łask, jednak nadal nie cieszy się taką popularnością, na jaką zasługuje. Wielka szkoda, bo dzięki swemu oryginalnemu smakowi świetnie komponuje się z daniami słonymi, jak i...Zupa fasolowa z mięsem mielonym, pieczarkami i porem
Przepis dodany:Jest to zupa z cyklu: co miałam to wrzuciłam do garnka, chociaż nie do końca, bo jednak składniki były przemyślane i końcowy efekt udowodnił, że jak najbardziej trafione. Zupa jest bardzo sycąca i co najważniejsze bardzo smaczna....Ajerkoniakowy snikers
Przepis dodany:Stary przepis na snikersa postanowiłam nieco zmodyfikować, tzn. do masy budyniowej dodałam ajerkoniak. Ciasto zyskało nowy smak. Czy lepszy? Dla mnie tak! Składniki na ciasto:600g mąki pszennej¾ szklanki cukru2...Ciasto orzechwe z ziemniakami !!! Pychotka
Przepis dodany:Święta, święta i po świętach.... a mnie dziś wzięło na coś słodkiego i niewiele myśląc postanowiłam coś upiec. I wiecie co? w domu jakby na nowo odrodziła się świąteczna atmosfera - zapach ciasta to sprawił, wyjątkowego...Sos wenecki z makaronem
Przepis dodany:Szczerze powiedziawszy nie wiem ile ten sos ma wspólnego z Wenecją, jest to po prostu moja próba odtworzenia sosu weneckiego, jaki podają w jednym z znanych mi makaronowych barów. Próba odtworzenia powiodła się znakomicie dlatego dziś,...Sałatka z selera konserwowanego
Przepis dodany:Jestem fanką wszelkiego rodzaju sałatek. Ostatnio na topie są u mnie selerowe. Dziś przepis na seler ze słoika. Sałatka jest przepyszna a nie jest pracochłonna tak więc do dzieła. 1 słoik selera konserwowego 1 puszka czerwonej...Fantastyczny ketchup z dyni
Przepis dodany:Ketchup to niezastąpiony towarzysz wielu dań. Nie wyobrażamy sobie bez niego hot-dogów, pizzy, zapiekanek. Często swym wyrazistym smakiem jest kołem ratunkowym dla niezbyt udanych potraw. Na pewno znacie i pamiętacie film...Sałatka z selera naciowego z ananasem
Przepis dodany:To chyba moja ulubiona sałatka, zaraz po tradycyjnej jarzynowej. Chrupiące i delikatne łodygi selera, słodki ananas, por i czerwona fasolka. Tylko cztery składniki a jaki efekt. Do tego sałatka bardzo długo zachowuje swoją...Pieczarki portobello nadziewane
Przepis dodany:Po raz pierwszy użyłam do nadziewania pieczarek portobello i muszę przyznać, że wspaniale się do togo nadają. Są niezwykle mięsiste i aromatyczne. Poza tym ich wielkość i kształt aż proszą się aby je nadziać....Czeskie knedle - pyzy
Przepis dodany:Po raz pierwszy czeskich knedli spróbowałam w Czechach i zakochałam się w nich od pierwszego kęsa. Niby bardzo podobne do naszych tradycyjnych pyz, ale jednak są lepsze - bardziej treściwe i przede wszystkim krojone są z wałka...Inco-Cola czyli kawa z drożdżami
Przepis dodany:Już od dziecka straszono nas, że napoje typu cola są bardzo niezdrowe, że mają mnóstwo cukru i że zęby nam powypadają. Jest jednak na to rada, Inco-Cola. W moim rodzinnym domu, szczególnie latem, codziennie robiło się ogromny dzban tegoż...Mufinki piernikowe z choinką
Przepis dodany:Mufinkowe pierniczki są znakomite po 2-3 dniach od upieczenia, robią się wtedy wilgotne a ich piernikowy aromat nabiera mocy. Choinki przygotowane z paluszków, zabarwionej na zielono białej czekolady i kolorowej posypki nadają...Sernik murzynek
Przepis dodany:To mój faworyt wśród serników. Szybkość przygotowania i łatwość wykonania sprawia, że często do niego wracam. Nie trzeba wałkować, nie trzeba mrozić i ścierać na tarce - nic z tych rzeczy. Wystarczy rozsypać bardzo suche ciasto...Kurczak z dynią i pieczarkami w sosie śmietanowym
Przepis dodany:Koniecznie muszę się przeprosić z dynią, już zapomniałam jak mogą być pyszne dania z jej udziałem. A jeżeli dynia to koniecznie hokkaido lub masłowa. Obie są delikatnie słodkie i bardzo pyszne, dynie te są gwarancją, że potrawa z ich...Pierś kurczaka nadziewana farszem z pora, boczku i sera
Przepis dodany:Por to moje ulubione warzywo, uwielbiam go pod każdą postacią. Dziś postanowiłam nadziać nim pierś kurczaka. Chrupiąca panierka, soczysty kurczak i on, czyli por! 1 podwójna pierś z kurczaka1 mały porboczek wędzony parzony,...Fenkuł duszony z serkiem topionym
Przepis dodany:Proste, szybkie i smaczne, doskonałe zarówno jako dodatek do innej potrawy, jak i samodzielne danie. Fenkuł czyli inaczej koper włoski jest u nas mało popularny, a szkoda bo to całkiem smaczne warzywo, warte odkrycia.2 szt. fenkułu1 serek...