Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Kalejdoskop kulinarny
W kuchni Kalejdoskop kulinarny jest już 240 dobrych przepisów:
10-te urodziny bloga. Ciasto z rabarbarem, malinami i migdalowa kruszonka.
Przepis dodany:
10 lat...tyle czasu minelo juz od opublikowania na tym blogu pierwszego wpisu :) Chcialoby sie powiedziec: "kawal czasu" i tak wlasnie jest. Dokladnie pamietam, jak wybieralam nazwe bloga, jak robilam pierwsze nieudolne zdjecia (do dzis nie moge na nie...Czekoladowe babeczki a la brownie.
Przepis dodany:Czekoladowe babeczki przypominajace w smaku brownie. Z wierzchu chrupiace, w srodku miekkie i lekko ciagnace. Z dodatkiem chrupiacych orzechow wloskich i migdalow. Idealne na wielkanocny stol lub do koszyczka. Goraco polecam :)Czekoladowe babeczki a la...Babka bananowa z groszkami czekoladowymi.
Przepis dodany:Pozostajac w wielkanocnych klimatach mam dzis dla Was przepis na pyszna, bananowa babke z groszkami czekoladowymi. Babka jest bardzo aromatyczna, wilgotna a podczas pieczenia pachnie naprawde oblednie :) Ciasto podczas miksowania jest (we wstepnej fazie)...Bialy barszcz z kielbasa.
Przepis dodany:Witam Was serdecznie po dosc dlugiej przerwie :) Wielkimi krokami zbliza sie Wielkanoc... dlatego mam dzis dla Was przepis na pyszny bialy barszcz ugotowany na bialej kielbasie i wedzonym boczku. Podany z jajkiem na twardo bedzie pysznym daniem na...Wesolych Swiat! Husarenkrapfen - kruche ciasteczka z konfitura malinowa.
Przepis dodany:Husarenkrapfen to niemieckie, kruche ciasteczka z konfitura. Sa przepyszne i znikaja naprawde blyskawicznie. Z podanych skladnikow wychodzi dosyc duza porcja ciasteczek. Goraco polecam :)Spokojnych, radosnych i pogodnych Swiat Bozego Narodzenia. Niech beda...Elisenlebkuchen - norymberskie pierniczki na oplatkach.
Przepis dodany:Elisenlebkuchen to jedne z najpopularniejszych piernikow norymberskich. Swoj niezapomniany smak zawdzieczaja duzej zawartosci orzechow. W ciescie na pierniczki nie ma nawet grama maki :) Przepisow na te pierniczki sa tysiace. Ciezko jest znalezc jeden, ten...Walkiem malowane. Migdalowe ciasteczka spekulatius.
Przepis dodany:Dyskusje na temat tego, skad wziela sie nazwa ciasteczek "spekulatius" trwaja podobno do dzis :) Nazwa pochodzi prawdopodobnie od lacinskiego slowa "speculum" co oznacza "lustro" (wzory na ciastkach sa lustrzanym odbiciem wzoru na formie). Istnieje rowniez...Miodowe ciasteczka piernikowe (dwa przepisy).
Przepis dodany:Dzis mam dla Was az dwa przepisy na miodowe ciasteczka :) Pierwszy to przepis na miodowe ciasteczka z dodatkiem przyprawy do piernika, kandyzowanej skorki pomaranczowej i cytrynowej. Ciasta nie trzeba chlodzic, od razu mozna wycinac z niego ciasteczka....Kokosanki na oplatkach.
Przepis dodany:Sezon na swiateczne wypieki uwazam za otwarty :) Tu, gdzie mieszkam, pieczenie ciasteczek jest juz od dawna adwentowa tradycja. Pieczenie, zwlaszcza pierniczkow, sprawia wielka frajde nie tylko dzieciom (dzieci pieka ciasteczka takze w szkolach) ale...Ciasteczka owsiano-kokosowe.
Przepis dodany:Uwielbiam owsiane ciasteczka. Sa idelanym dodatkiem do poobiedniej kawy chociaz musze sie Wam przyznac, ze ja moglabym je chrupac przez caly dzien :) Ciasteczka, na ktore przedstawiam dzis przepis sa mega pyszne: miekkie w srodku i chrupiace na zewnatrz. I...Korzenne muffinki dyniowe z kremem.
Przepis dodany:Postanowilam w tym roku upiec jakies slodkosci na Halloween. My osobiscie nie obchodzimy tego swieta ale wiem, ze sa osoby, szczegolnie dzieci, ktore chetnie sie przebieraja i takie male babeczki moga sprawic im duzo radosci :) Poza tym kazdy pretekst jest...Cytrynowa salatka z kuskusu z karczochami.
Przepis dodany:Dzis polecam Wam kolejny, pyszny przepis na salatke :) To jeden z tzw. zaleglych przepisow, ktory znalazlam calkiem przypadkowo. Prawde mowiac nie mam ostatnio sily i weny na gotowanie i robienie zdjec. Prawie od tygodnia sa u nas ferie jesienne ale...Tarta czekoladowo-orzechowa z gruszkami.
Przepis dodany:Witam Was serdecznie po krotkiej i nieplanowanej przerwie :) Czas tak szybko leci...koniec roku szkolnego, wakacje, urlopowy wyjazd na Sardynie a pozniej wizyta rodzinki, przygotowania do nowego roku szkolnego a co za tym idzie nowa szkola dla Mlodego i...Sernik z truskawkowo-rabarbarowym musem.
Przepis dodany:Macie ochote na sernik? Jesli tak, to zapraszam :) Ten sernik zniknal w ciagu jednego dnia. Jest tak pyszny, ze nie mozna sie od niego oderwac. Idealnie slodki, z kwaskowym truskawkowo-rabarbarowym musem... pycha :) Nie ma osoby, ktory nie poprosilaby o...Zupa pomidorowa z kasza manna i kolendra.
Przepis dodany:Sycaca i gesta zupa pomidorowa z dodatkiem kaszy manny. Przyprawiona kuminem, kolendra i suszonym tymiankiem. To nietypowe ale bardzo smaczne polaczenie znalazlam w jednej z ksiazek Yotama Ottolenghi. Goraco polecam :)Zupa pomidorowa z kasza manna i...Eton Mess - deser z bita smietana, truskawkami i bezami.
Przepis dodany:Dzis bedzie slodko :) Eton Mess... ten angielski deser znaja pewnie wszyscy: bita smietana, truskawki i pokruszone bezy. Ten pyszny i jednoczesnie bardzo slodki deser bardzo ladnie prezentuje sie w pucharkach i na pewno umili niejedno popoludnie spedzone w...Salatka z risoni z cukinia, mozzarella i dressingiem z pesto.
Przepis dodany:Ta letnia salatka jest idealna na piknik lub do pracy. Znajdziecie w niej makaron risoni, cukinie, mini mozzarelle, karczochy marynowane w oliwie i orzechy piniowe. Salatke mozna przelozyc do sloikow ukladajac warstwami: sos, warzywa, makaron, mozzarelle,...Babka z owocami jagodowymi i ciasteczkami Oreo.
Przepis dodany:Puszysta i mieciutka babka z dodatkiem chrupiacych czekoladowych ciasteczek, kwaskowatych owocow jagodowych, polana biala czekolada... po prostu bajka ;) Ciezko sie od niej oderwac :) Dzieki obtoczeniu owocow w mace ziemniaczanej nie puszczaja one soku i w...Kremowa zupa z kalarepki z wedzonym lososiem.
Przepis dodany:Lubicie kalarepke? Ja bardzo :) Prawde mowiac jadam ja zazwyczaj tylko na surowo. Pokusilam sie jednak ostatnio o przygotowanie zupy z kalarepki. Zupa wyszla naprawde pyszna. A do tego jest mega prosta i szybka w przygotowaniu. To taka bardzo...Rabarbarowa mrozona herbata.
Przepis dodany:Piekna, sloneczna pogoda dotarla wreszcie i do nas. Jest goraco a ja ciesze sie jak dziecko, bo uwielbiam kiedy jest cieplo :) Uwielbiam siedziec na tarasie, sluchac spiewu ptakow, obserwowac jak rosna moje kwiaty i warzywa, grillowac i popijac mrozona...Zielone szparagi z serem feta i balsamico.
Przepis dodany:Lubicie szparagi? Ja za szparagami zbytnio nie przepadam i jezeli juz jem, to tylko te zielone. Od czasu do czasu mam jednak na nie ochote i przygotowuje je w domu :) Robilam juz w tym sezonie szparagi grillowane (klik). Jednak dopiero szparagi z...Focaccia z natka pietruszki, czosnkiem i oliwkami.
Przepis dodany:Z ostatnich zakupow w tureckim sklepie wrocilam z trzema ogromnymi peczkami natki pietruszki, kolendry i miety :) Zeby sie nie zmarnowaly zaczelam je przerabiac... Czesc zieleniny wyladowala w salatce tabbouleh (klik), kolejna czesc wykorzystalam do...Lody truskawkowo-maslankowe na patyku.
Przepis dodany:Uwielbiam lody! Najbardziej lubie te wloskie, koniecznie w duzym pucharku z dodatkiem bita smietany i polane pysznym likierem :) Wiem, ze to istna bomba kaloryczna ale nie jemy przeciez lodow codziennie. Nie pogardze tez innymi kupnymi lodami a od czasu do...9-te urodziny bloga. Ciasto z rabarbarem, serem i kruszonka.
Przepis dodany:Dzis mija dokladnie 9 lat od momentu, kiedy zalozylam bloga. Jak ten czas leci... :) Piszac pierwszy post nie pomyslalabym, ze bedzie to trwac az tyle lat. Wiele sie przez te wszystkie lata zmienilo. Zarowno w moim zyciu, jak i na blogu. Jedno, co...Salatka ryzowa z czerwona fasola i awokado po meksykansku.
Przepis dodany:Dobra salatka nie jest zla :) Dlatego dzis mam dla Was kolejny przepis na pyszna i sycaca salatke. Salatke z ryzu z papryka, czerwona fasola, kukurydza i awokado. Wszystko przyprawione na pikantnie, w meksykanskim stylu :) Taka salatka jest dobra o kazdej...Frykadelki zapiekane w sosie smietanowo-pomidorowym.
Przepis dodany:Dzis kolejny przepis na szybki i smaczny obiad :) Jesli znudzily Wam sie tradycyjne mielone kotlety, polecam zrobic to danie. Frykadelki z mielonego miesa w pysznym sosie smietanowo-pomidorowym z pieczarkami. Frykadelki sa tylko krotko obsmazane na...Czekoladowy torcik z bita smietana i ajerkoniakiem.
Przepis dodany:Od dwoch tygodni w mojej kuchni kroluje rabarbar. Zanim jednak pokaze Wam slodkie wypieki z jego dodatkiem, chcialam sie jeszcze podzielic przepisem na pyszny czekoladowy torcik (w ciescie nie ma maki, sa tylko mielone migdaly). Z duuuuza iloscia bitej...Tortelloni z zielonym groszkiem i tunczykiem.
Przepis dodany:Mam dzis dla Was przepis na pyszne i szybkie w przygotowaniu danie obiadowe (lub jesli ktos woli, kolacyjne:) Do przygotowania tego dania uzywamy gotowych, swiezych pierozkow tortelloni z serem (mysle, ze pierozki ze szpinakiem i ricotta beda smakowaly...Salatka ziemniaczana z oliwkami i rukola.
Przepis dodany:Dzis przepis na kolejna salatke. Ta salatka jest doskonala nie tylko jako przekaska w ciagu dnia czy danie kolacyjne ale moze byc rowniez swietnym dodatkiem do dan z grilla. Salatka jest naprawde pyszna a do tego szybka w przygotowaniu. Nie rezygnujcie z...Falscher Hase - pieczen z mielonego miesa z jajkiem.
Przepis dodany:Witajcie po swietach :) Dzis chce sie z Wami podzielic przepisem na pyszny obiad. W swieta upieklam pieczen z mielonego miesa z jajkiem w srodku. Tutaj nazywa sie taka pieczen "falscher Hase" czyli "falszywy zajac" (oszukany). Nazwa pochodzi prawdopodobnie...Wesolego Alleluja! Czekoladowy baranek wielkanocny.
Przepis dodany:Mam dzis dla Was ostatni juz przepis przed Wielkanoca. Tym razem na czekoladowego baranka (innego baranka znajdziecie tu: klik), ktorego zdazycie jeszcze upiec przed niedziela. Baranka mozecie udekorowac wg uznania piankami marshmallows (niestety nie udalo...Salatka jajeczna z ogorkiem konserwowym i rzezucha.
Przepis dodany:Dzis typowo wielkanocne danie czyli salatka jajeczna. Z dodatkiem ogorkow konserwowych, szczypiorku i rzezuchy. Polana smietanowo-musztardowym dressingiem. Ta salatka jest szybka i latwa w przygotowaniu. No i oczywiscie bardzo smaczna :) Goraco...Babka "zielona łąka".
Przepis dodany:To jedna z lepszych babek jakie kiedykolwiek upieklam i jadlam :) Miekka, wilgotna, idealnie slodka i ten kolor! Soczysta, wiosenna zielen (dzieki dodatkowi szpinaku), ktora pieknie bedzie sie prezentowac na wielkanocnym stole. Szpinaku w ciescie nie czuc,...Piersi drobiowe z pomidorkami w bazyliowym sosie.
Przepis dodany:W przerwie pomiedzy kolejnymi swiatecznymi slodkosciami podrzucam Wam przepis na pyszny i szybki obiad :) Piersi drobiowe w kremowym, bazyliowym sosie z dodatkiem kolorowych pomidorkow koktajlowych. Mieso przed duszeniem zawijamy w plasterek szynki...Ciasto marchewkowe z migdalami.
Przepis dodany:Dzis mam dla Was znow cos slodkiego - ciasto marchewkowe z migdalami. Wilgotne, delikatne, puszyste, po prostu pyszne. W sam raz dla zajaczka wielkanocnego ;) Jesli tylko podwoicie ilosc skladnikow otrzymacie duza blache ciasta (taka z wyposazenia...Babka marmurkowa z makiem.
Przepis dodany:Dzis kolejna babka na blogu :) Babka marmurkowa z makiem, do ktorej przygotowania nie trzeba nawet wyjmowac miksera. Wszystkie skladniki przekladamy po prostu do miski z pokrywka, zamykamy miske i potrzasamy nia przez ok. 20-30 sekund. Pozniej wystarczy...Salatka z kuskusu z burakami, slodkimi ziemniakami i feta.
Przepis dodany:Dzien dobry :) Zanim na blogu pojawia sie kolejne wielkancone przepisy, chcialam podzilic sie z Wami przepisem na pyszna salatke. Salatke z kaszy kuskus z dodatkiem czerwonych burakow, pieczonych slodkich ziemniakow i sera feta. Z duza iloscia swiezej...Ósme urodziny bloga. Sernik limetkowo-kokosowy.
Przepis dodany:Dawno mnie tu nie bylo... :) No coz, tyle sie ostatnio dzialo, ze nie mialam w ogole czasu i sily na prowadzenie bloga. Moj urodzinowy wyjazd do Holandii i wizyta na Keukenhof (klik - polecam goraco, kiedy kwitna tulipany jest tam naprawde przepieknie),...Wesolego Alleluja! Babka kawowo-makowa.
Przepis dodany:Nie wiem czy wspominalam juz, ze Wielkanoc to moje ulubione swieta :) Byc moze dlatego, ze urodzilam sie w Lany Poniedzialek a moze dlatego, ze to czas budzacej sie do zycia przyrody. Poza tym lubie tez wielkanocne potrawy a na moim stole nie moze...Babka czekoladowa.
Przepis dodany:To jedna z najlepszych babek, jakie do tej pory jadlam. Pyszna, bardzo delikatna, miekka, puszysta. Idelanie slodka (zmniejszylam ilosc cukru i miodu) i mocno wilgotna. Swoja wilgotnosc zawdziecza duzej ilosci masla i pieczeniu w kapieli wodnej. Po prostu...Salatka ze slodkimi ziemniakami i chorizo.
Przepis dodany:Zanim zacznie sie sezon na prawdziwie wiosenne, lekkie i zielone salatki mam dla Was przepis na jeszcze jedna salatke ze slodkimi ziemniakami. Pyszna i sycaca, idealna na przekaske lub kolacje. Ziemniaki pieczemy razem z chorizo w piekarniku, nastepnie...Pasta z pieczonego baklazana z tahini i sumakiem.
Przepis dodany:Baklazana moglabym jesc codziennie, w kazdej mozliwej postaci. Czesto kupuje go wiecej niz powinnam a pozniej intensywnie poszukuje przepisow na jego wykorzystanie. Jakis czas temu przygotowalam paste z pieczonego baklazana z dodatkiem tahini i sumaku....Chlebek bananowy z platkami owsianymi i suszonymi figami.
Przepis dodany:Dzis zapraszam Was na cos slodkiego :) Prawde mowiac to nie mam pojecia, co mam napisac na temat tego bananowego chlebka oprocz tego, ze jest pyszny i zdrowy (napakowany platkami owsianymi i suszonymi figami - przymykam oko na te niewielka ilosc cukru w...Chleb orkiszowy z garnka (bez zagniatania).
Przepis dodany:Raz w tygodniu, najczesciej w weekend, pieke chleb na zakwasie. Ciagle ten sam, ze sprawdzonego przepisu, ktory wymaga troche czasu i nakladu pracy. Czasami, kiedy nie mam zbyt duzo czasu a mam ochote na swiezy chleb, pieke chleby na drozdzach. Przepis,...Kremowa zupa z brukselki i pora.
Przepis dodany:Czujecie juz wiosne? :) Dni sa coraz dluzsze i cieplejsze, krokusy i przebisniegi juz dawno wyrosly w moim ogrodku a ptaki spiewaja jak szalone. Tylko niestety kazdego dnia pada u nas deszcz i wieje porywisty wiatr, ktory sprawia, ze marzenia o pieknej i...Salatka z quinoa ze slodkimi ziemniakami i orzechami.
Przepis dodany:Dwa razy w tygodniu przygotowuje salatki, ktore moj M. zabiera ze soba do pracy. Czasami salatki powstaja spontanicznie z tego, co akurat mam w lodowce a czasami wyprobowuje nowe przepisy z ksiazek kulinarnych. Tak bylo i tym razem. Przygotowalam salatke z...Babka mateczki.
Przepis dodany:Dzis zamiast paczkow i faworkow mam dla Was babke :) Babka mateczki to nic innego jak babka marmurkowa (pod taka nazwa znalazlam ja w jednej ze starych ksiazek, ktore dostalam kiedys od mamy - ksiazke mozecie zobaczyc w tym miejscu klik). Mam do tej babki...Zapiekanka bolognese ze slodkimi ziemniakami.
Przepis dodany:Bardzo lubimy wszelkiego rodzaju zapiekanki. Szczegolnie te makaronowe, z duza iloscia warzyw i sera. Dzis mam dla Was jednak zupelnie inna zapiekanke - zapiekanke bolognese. Te zapiekanke robimy podobnie jak sos do slynnego spaghetti bolognese, tylko ze...Zupa z pierozkami tortellini.
Przepis dodany:Pogoda, jak kobieta, zmienna jest :) Cieple, prawie wiosenne dni przeplataja sie tutaj z mrozem i sniegiem. Podczas weekendu spadlo w nocy tyle sniegu, ze caly swiat znow wygladal jak z bajki. Zdazylismy jeszcze rano wyjsc na spacer aby nacieszyc sie...Kardamonowe drozdzowki z serem i ananasem.
Przepis dodany:Od dawna juz mialam ochote na drozdzowe buleczki. Ciagle jednak cos stawalo na przeszkodzie, zeby je upiec...a to Maly byl chory, a to nie mialam czasu albo ochoty na pieczenie, wreszcie nie wiedzialam, na jakie buleczki mam sie zdecydowac (zbyt duzo...