Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Kitek's Kitchen
W kuchni Kitek's Kitchen jest już 22 dobrych przepisów:
Dyniowo - jaglane paszteciki
Przepis dodany:
I znów po wegańsku :). Paszteciki w razowym cieście drożdżowym z nadzieniem, z mojej najnowszej miłości - pieczonej dyni i kaszy jaglanej. Aromatyczne, doprawione smaczne na zimno i i na ciepło, jako dodatek do zupy lub same, tak...Mój wegański obiad: czyli szpinakowe burgery i pieczona dynia z fasola :)
Przepis dodany:Tak, powracam dziś wegańskim postem. Kuchnia wegańska to tak na marginesie moja najnowsza fascynacja. Bo okazuje się, że bez jajek, mleka etc. też się da i to jeszcze jak. Mój ukochany samiec tylko patrzy na mnie z troska i nieukrywanym...Krem z kurek
Przepis dodany:- 400g kurek - 1l bulionu z kostki (tak;)) grzybowej - 2 liście laurowe - 4 ziarna ziela angielskiego - gałka muszkatołowa - 1 suszony prawdziwek (opcjonalnie) - szalotka - masło klarowane - kieliszek...Zawijane wytrawne ciasteczka II
Przepis dodany:Oto kolejna wersja serowych ciasteczek z ciasta francuskiego. Wykonuje się je tak samo jak poprzednie ( http://kitekskitchen.blogspot.com/2012/12/zawijane-wytrawne-ciasteczka.html ), więc nie będę się nad tym rozwodzić. Różnią...Cheese balls :D
Przepis dodany:Przeglądając różne różniste amerykańskie przepisy, zaintrygowały mnie kulki serowe, czy też jak kto woli serowe trufle. Niezła rzecz na imprezę i są dość niekłopotliwe w jedzeniu - na raz;). Żeby utoczyć serowe kulki potrzebujemy: - 3...Chłodnik z awokado
Przepis dodany:Natrafiłam wczoraj przypadkiem w sklepie na wspaniałe, dojrzałe awokado. Na początku chciałam po prostu wyjeść kremowy miąższ łyżeczką prosto z łupinki, ale koniec końców nabyłam jeszcze dwa młode pory i zrobiłam chłodnik. - 2 dojrzałe...Szpinakowo - łososiowe rolki
Przepis dodany:To wersja rolady szpinakowo-łososiowej dla leniwych. Równie pyszna, bardziej kremowa i zdecydowanie łatwiejsza, bo odpuszczamy sobie pieczenie szpinakowego biszkoptu. To leniwa, lub jak kto woli letnia (bez rozgrzewania piekarnika;)) wersja. Potrzebne...Krewetki w sosie kokosowym z mango
Przepis dodany:Powracam po długiej przerwie spowodowanej brakiem weny kulinarnej ze słodko-ostrymi, przepysznymi krewetami, które mnie samą zaskoczyły smakiem. Wykombinowałam do nich sałatkę z awokado i blanszowanej cukinii z dressingiem z sosu sojowego - żeby...Razowe, pomarańczowe muffiny z miodem
Przepis dodany:Dzisiaj zdrowa wersja muffinek. Są bardzo sycące, zjesz dwie i masz wrażenie, że nie zgłodniejesz do końca dnia. Jak zwykle w przypadku muffinów przepis jest prosty, tak jak i jego wykonanie. Z podanych proporcji powinno wyjść 12 średnich...Gougères z kremem brokułowym
Przepis dodany:Długo zastanawiałam się nad kremem, który mógłby się znaleźć w serowym, wytrawnym ptysiu. Pewnej bezsennej nocy olśniło mnie i wpadłam na pomysł, że krem brokułowy to jest to. Bardzo lubię ciasto ptysiowe i rzeczy, które...Kawowe bezy francuskie z karmelowym kremem
Przepis dodany:Chodziło dziś za mną coś słodkiego i z tego wszystkiego zrobiłam bezy. Nie takie zwyczajne, tylko kawowe, a do nich karmelowy, budyniowy krem. Jeżeli przepadacie za karmelowym macchiato, to jest to deser, od którego nie będziecie się mogli...Pstrąg łososiowy pieczony z masłem czosnkowym i wiórkami z cukinii
Przepis dodany:Pyszny i zdrowy pomysł na obiad, jeśliby zjeść go bez 'ziemniakowych' dodatków, który przyszedł mi dziś do głowy po otwarciu lodówki.- 300 g fileta z pstrąga (u mnie akurat łososiowy)- 1 łyżka masła- 1 ząbek czosnku- 1 mała cukinia-...Creme brulee z białą czekoladą i galaretką porzeczkową
Przepis dodany:Z pieczenia makaroników pozostały mi dwa bezpańskie żółtka. To w sam raz na creme brulee dla dwóch osób - pomyślałam. Ale taki zwyczajny, waniliowy, po raz milionowy - nie. Ponieważ mam dzisiaj wenę i białą czekoladę, postanowiłam to...Makaroniki
Przepis dodany:Uwielbiam wszystkie migdałowe ciasteczka, a makaroniki w szczególności. Te akurat upiekłam, z drobnymi modyfikacjami, według przepisu Bożeny Sikoń, która jest moim ciastkowo-łakociowym guru;). Makaroniki wychodzą na prawdę cudowne -...Kanapka z pastą z awokado
Przepis dodany:Pyszna propozycja na tym razem zdrowe śniadanie ;). Potrzebujemy:- 1 dojrzałe awokado- szczypiorek- 1 łyżeczkę soku z cytryny lub limonki- sól, pieprz, ostrą paprykę- 1 łyżeczkę oliwy z oliwek - dodatkowo paski czerwonej, świeżej...Szpinakowe 'cannelloni' z podsuszonymi pomidorami w sosie serowym
Przepis dodany:W zasadzie to 'lasagne - cennelloni', bo makaronowe rurki zrobiłam owijając szpinakowy farsz w świeże płaty lasagne. Zaczynam od przygotowania pomidorkow:- 100g pomidorków koktajlowych pokrojonych w plasterki- oliwa z oliwek- cukier ...Grillowany tost z jajkiem sadzonym
Przepis dodany:Czyli bardzo dekadenckie niedzielne śniadanie. Takim tostem nie sposób się nie zachwycić, zwłaszcza w szary, leniwy, deszczowy poranek. Bardzo krzepiąca i poprawiająca nastrój sprawa;). Składniki są jak zwykle proste, nie potrzeba...Klops z suszonymi pomidorami, cukinią i oliwkami
Przepis dodany:Ostatnio bardzo często chodzą mi po głowie klopsy;) po prostu mam chęć na kawałek mielonego, pieczonego, soczystego mięsa z przeróżnymi dodatkami. Dziś wpadłam na pomysł, by zmieszać:- 1/2 kg mielonego mięsa (u mnie tym razem wołowe)-...Bardzo serowe kąski
Przepis dodany:Natknęłam się na nie na jednym z wesel, na którym miałam przyjemność być. Tak mnie zafascynowały, że postanowiłam je odtworzyć. Można jeść je same, lub rozsmarowane a kawałku pieczywa. Przygotowuje się je na prawdę prosto z kilku...Rolada szpinakowa z łososiem i kremowym serkiem
Przepis dodany:Wspaniałe i zaskakująco harmonijne połączenie smaków i konsystencji. Wyrazisty łosoś, szpinakowy szpinak, a do tego aksamitny, chrzanowy serek. Na prawdę świetna zawijana przystawka, w dodatku ciekawa i łatwa w przygotowaniu. Do zawinięcia...Zawijane wytrawne ciasteczka
Przepis dodany:Z okazji Sylwestra postanowiłam zrobić kilka przystawek, taki finger food żeby było co pochrupać pomiędzy drinkami. Tak się złożyło, że narobiłam same zawijanki;), ale nie wszystko na raz. Dzisiaj ciasteczka z ciasta francuskiego z...Truflowe muffinki z lukrem marshmallow's
Przepis dodany:Na dobry początek, dobre muffinki:) Pachnące truflami, delikatne i aromatyczne. Najbardziej zaskakujący jest ''marshmallowsowy" lukier, który po zastygnięciu wydaje się być lepki, natomiast po dotknięciu w ogóle nie brudzi. A zatem...