Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni kobieta w lustrach
W kuchni kobieta w lustrach jest już 84 dobrych przepisów:
drożdżowe rogaliki z białym serem
Przepis dodany:
Jadąc na wieś, mijam przydrożne kapliczki i drzewa uginające się pod ciężarem niedojrzałych jeszcze owoców.Warzywa kupuję od staruszki w kwiecistej chustce na głowie, mleko i jajka od pobliskiego rolnika. Brak ogromnych supermarketów...bułeczki kajzerki
Przepis dodany:W przeciągu ostatnich tygodni do bloga zasiadałam niejednokrotnie. Zawsze z mizernym efektem. Wpatrzona w migający monitor zastanawiałam się, co by mądrego Wam napisać, czym smacznym poczęstować. Zawsze wszelkie słowa wydawały mi się zbyt...pierogi z kaszą gryczaną i białym serem....
Przepis dodany:Zaczął się najpiękniejszy okres w roku.Może niekoniecznie oczekuję na śnieg wśród małych uliczek i ceglanych kamienic Starego Miasta. Natomiast zapachy unoszące się na klatce schodowej i przysmaki poupychane po całym domu wprowadzają mnie w...włoski sos pomidorowy do pizzy lub makaronu.... na zimę...
Przepis dodany:Lato dobiega końca nim na dobre się dla mnie rozpoczęło. Moja Córka powoli zaczyna chodzić o kulach, wyjście na krótki spacer z samochodu do sklepu czy do ogrodu nie jest już problemem. Wreszcie znowu mogę sobie pozwolić na wypady do...razowe ciasto kruche - idealne ciasto kruche....
Przepis dodany:Bardzo lubię ciasta kruche. Nie tyle nawet ze względu na sam smak, choć i ten sam w sobie jest niezwykły i niezastąpiony przy szarlotkach, jak ze względu na jego wszechstronność.Przygotowuję z niego słodkie tarty, szarlotki, skubańce,...włoska zupa ziemniaczana....
Przepis dodany:Z J rozumiałyśmy się bez słów od pierwszych chwil. Wypiłyśmy setki kaw, przegadałyśmy tysiące minut, spaliłyśmy kilka paczek papierosów. Ma cudowny dar uleczania wszelkich smutków, problemów, złamanych serc. I jak nikt inny...gulasz gospodarski.....
Przepis dodany:Po wczorajszym upale nie ma śladu, a otwarte okna dają miłe uczucie odprężenia. Z podwójną przyjemnością więc parzę kawę, układam na blacie kuchennym rzędy papierówek przywiezionych wczoraj od A i zasiadam do laptopa.Po ostatnich...najprostrze ciasto bananowe ...
Przepis dodany:W ostatnich tygodniach bardzo potrzebowałam wsparcia bliskich mi osób. Gdy widzę, jak moja córka dogaduje się ze swoimi dziadkami, bardzo mnie to cieszy. Pomimo tego, że uwielbiam chwile spędzone tylko we dwie, na grze w karty, leniwym...moje ulubione przetwory z ogórków....
Przepis dodany:Każdy z nas chyba ma listę swoich kulinarnych letnich hitów.Gdy byłam w wieku mej Córki, najbardziej latem smakowała pajda chleba ze śmietaną, posypana cukrem, ogórki rwane prosto z krzaczka, białe porzeczki i ziemniaki pieczone w ognisku.Lato...bułeczki z serem i sezonowymi owocami....
Przepis dodany:Czasem bywa tak, że życie staje w miejscu. Czas się zatrzymuje i wszystko jest nieco poza nami, a my, ograniczeni małą przestrzenią, staramy się przetrwać, ufając bezgranicznie w powiedzenie, że czas leczy rany.Ostatnie tygodnie czerwca...tort komunijny i biszkopt na parze... idealny...
Przepis dodany:Maj był szalonym miesiącem. Podzielonym na dwa okresy: przed komunią i po komunii. Naznaczonym chłodnymi nocami i upalnym białym tygodniem.Zwieńczonym przedwczorajszą burzą, podczas której utknęłam w korku na jednej z wąskich ulic mojego...maślane bułeczki Jeffrey'a Hamelmana...
Przepis dodany:Miałam szczęście wychowywać się w uroczej, maleńkiej miejscowości. Pełnej życzliwych ludzi, porannego piania koguta i wieczornych ognisk z dzieciakami sąsiadów. Wspólne rwanie soczystych truskawek, porzeczek, kromka chleba z...majówkowy torcik bananowy...
Przepis dodany:Maj dobiega powoli końca, stragany uginają się od bogactwa warzyw i owoców, tak długo przez wielu wyczekiwanego. Niedługo rok szkolny dobiegnie końca, a w kuchni zacznie się najbardziej pracowity okres. Na moich półkach w spiżarni wciąż...sałatka z ananasem i wędzonym kurczakiem...
Przepis dodany:Majówka mija przysłowiowo jak z bicza strzelił. Jutro czekają nas kolejne powroty do domu, do obowiązków, pracy, szkoły.Ostatnio mało mnie na blogu. Bardzo nie chciałam zapowiadać całkowitej kilkutygodniowej przerwy, a jednak tak...Kruche tartaletki z jabłkami i cynamonową kruszonką
Przepis dodany:Gdy wieczorami zasiadam do pracy jest jeszcze jasno. Przez otwarte okno wpada zapach kwitnących już bzów i czeremchy. Niedługo na targach pojawią się pierwsze wiosenne warzywa i owoce i rozpocznie się cudowny okres w kuchni.Moja Córka szykuje się...hiszpańskie bułeczki z oliwkami.....
Przepis dodany:W feriach najsmutniejsze bywało zawsze to, że kończyły się, nim na dobre się rozpoczęły.Zimne poranki spędzałam na kanapie, oglądając blok programów dla młodzieży, jaki w tamtych latach zwykła emitować Telewizja Polska; otulona kocami, z...hiszpańskie empanadas... pieczone mięsne pierożki...
Przepis dodany:Dwa dni temu spakowałam walizki, wrzuciłam do auta nosidełka z kotami i przemierzyłam dziesiątki kilometrów. Co rano smażę racuchy lub naleśniki, piekę serniki, babki, placki z owocami. Kartkuję stare kajety z przepisami wygrzebane u Babci,...wieczorek tapas...
Przepis dodany:W ostatnim tygodniu złośliwy wirus powalił mnie do łóżka na prawie tydzień. Chwilami droga do łazienki była zbyt daleka... W czwartek córka wróciła ze szkoły rozgorączkowana i osłabiona.... dziś doleczamy się z ostatnich podrygów...szybki i pyszny jabłecznik...
Przepis dodany:Od wczoraj trudno mi usiedzieć spokojnie na miejscu. Nasze małe przedsięwzięcie powoli nabiera kształtów i zapowiada się, że w najbliższym okresie dla bloga będę miała jeszcze mniej czasu aniżeli w ostatnich tygodniach.Wczoraj jednak, z...krem ogórkowy z filecikami z białej ryby...
Przepis dodany:Ostatnimi dniami każdej wolnej chwili łapię coraz śmielsze promienie lutowego słońca. Czas biegnie do przodu, a ja wciąż szukam wiosny w każdym poranku, zakamarku placu zabaw i ścieżce którą przemierzam co rano w drodze do szkoły Córki. Nie...biały chleb z pieczonym czosnkiem....
Przepis dodany:Ostatni tydzień to istne szaleństwo.Córka, przeziębiona, całe dnie spędzała w łóżku. Ja zaś starałam się dogodzić rosnącym oczekiwaniom ośmiolatki i pracy, której w tym okresie mam akurat wyjątkowo dużo.Powoli nasz mały projekt nabiera...zupa z przecieru z dyni i jabłek z trawą cytrynową....
Przepis dodany:Alergie pokarmowe mojego dziecka przyniosły nam jedną korzyść. Córka jest "wszystkożerna". Szpinak - proszę bardzo.Kasze - ależ uwielbia.Ciecierzyca, soja, soczewica, groch.... - prosi o dokładkę.Zielenina, rukola, roszponka... -...chleb bezglutenowy bananowy...
Przepis dodany:Nie lubię zimy.Rano utknęłam w korku, gdy ciężarówka zerwała trakcję tramwajową.Przemarzły mi dłonie i stopy.Kilka dni temu znowu przejechałam kilkaset kilometrów, zostawiając koty z trzema miseczkami karmy i pakując do torby tylko jedną...ukraińska bezglutenowa babka z mąki gryczanej...
Przepis dodany:Gdy kilka lat temu lekarze bezradnie rozkładali ręce, z diety mojego dziecka wykluczali coraz to inne pokarmy, a ja byłam zasypywana sprzecznymi diagnozami, postanowiłam diametralnie zmienić nasz styl życia, a głównie odżywiania. W...czekoladowe "pijane" babeczki...
Przepis dodany:Dziś pada pierwszy tej zimy śnieg.Wczoraj oddałam samochód do warsztatu, cieszę się więc trzema spokojnymi dniami, wypełnionymi spacerami do pobliskiego sklepiku, kubkami gorącej herbaty, stronami kolejnej powieści, grą w karty i bajką o...najlepsze śniadaniowe bułeczki z siemieniem lnianym...
Przepis dodany:Podobno synoptycy zapowiadają nam fale ogromnych mrozów. A ja z utęsknieniem czekam już na wiosnę. Nie lubię szaroburego krajobrazu za oknem Szalików, swetrów, niezliczonych warstw ubrań i mozolnego przedzierania się przez ...wyśmienity sernik z makiem i bakaliami...
Przepis dodany:Muszę powiedzieć, że do swoich nałogów jestem szczególnie przywiązana. Moje noworoczne postanowienie jak co roku brzmi: będę dla siebie dobra :) Nie potrafię odmówić sobie zapachu gorącego chleba mroźnym wieczorem, gdy za oknem skrzą...zakwas - co, jak i kiedy?
Przepis dodany:Dzisiejszy wpis jest odpowiedzią na Wasze liczne pytania, dotyczące hodowli własnego zakwasu. Pomimo, że już kiedyś o nim pisałam (klik) tutaj, dziś postaram się rozwiać resztę wątpliwości dokładniej, wspierając się...krem z pieczonego buraka....
Przepis dodany:Styczeń tego roku przywitał nas wyjątkowym słońcem i przepiękną pogodą. Śniegu wciąż próżno wypatrywać, zaś aura sprzyja długim popołudniowym spacerom i spokojnym wieczorom z interesującą lekturą.Córka po raz drugi czyta ukochane...akademia piekarza - rodzaje zaczynów....
Przepis dodany:Chleby piekę już od dwóch lat. Regularnie, co drugi, trzeci dzień, wyciągam z piekarnika piękne, parujące bochny. Początkowo przerabiałam wszelkie przepisy jak leci. Część chwaliłam, jednakże większość, po jednym wypieku, odrzucałam...ciasto makowe z kremem cynamonowym....
Przepis dodany:Dziś będzie krótko. Wiem, że w wielu domach przygotowania do sylwestrowej nocy idą już pełną parą. Jedni robią przegląd szaf i przygotowują kreacje, inni spędzają czas w kuchni.Ja wracam jutro do domu. Wieczór spędzę w zaciszu...śledzie po japońsku...
Przepis dodany:Wyglądam za okno. W strumyku pływają kaczki.Pogoda jest iście marcowa, zachęca do spacerów. Zmierzch zapada już nieco później, najkrótsze dnie mamy już za sobą. Boję się, że jednak nie obejdzie się bez mrozów, a zima, jak co..."Chleb" J. Hamelman
Przepis dodany:Święta minęły, a na kolejne przyjdzie nam czekać cały okrągły rok. Dziś obudziłam się, gdy na dworze było jeszcze całkiem ciemno, uprzątnęłam kuchnię, pochowałam naczynia do szafek, nakarmiłam koty.Niecierpliwie wyglądam za okno. Choć...Świąteczny sernik tradycyjny mojej Mamy...
Przepis dodany:Wszystkim ...chciałabym złożyć najserdeczniejsze świąteczne życzenia.Oby nadchodzące dnie niosły ze sobą moc radości,garść szczęścia,worek zdrowia.Samych dobrych chwil, uśmiechów najbliższych,spokoju,...orzechowiec z ajerkoniakiem...
Przepis dodany:Pierwszym moim wspomnieniem z dzieciństwa jest pluszowy żubr, którego dostałam od Taty na trzecie urodziny, a drugim wspólna wyprawa do biblioteki. Do tej pory pamiętam Ojca czytającego w łóżku w nikłym świetle lampki nocnej. Do tej...piernik na ostatnią chwilę.... z pieczonymi burakami...
Przepis dodany:Zwykle przed świętami obiecuję sobie, że ze wszystkim zdążę, że niczego nie zostawię na ostatnią chwilę, a przed samą Wigilią spokojnie nakryję stół, odpocznę i będę cieszyć się nadchodzącymi świętami.Jak co roku, na...słodki chlebek piernikowy....
Przepis dodany:Święta Bożego Narodzenia to dla mnie czas magiczny. Nostalgia,Zapachy rodzinnego domu, Smak Maminych pierogów,Bitwa na śnieżki,Zapach jodły,Blask światełek na choince,Gorąca chałka z masłem i kubek kakao,Wełniany koc zimowym...Piernik z polewą kakaową....
Przepis dodany:U mnie dalszy ciąg przepisów wigilijnych. Tym razem proponuję delikatny piernik, przełożony kremem i oblany pyszną mleczno-miodową czekoladą.Można nie przekładać kremem, a tylko posmarować powidłami śliwkowymi. Polać czekoladą,...kociołek szegedyński...
Przepis dodany:Dziś będzie krótko...W ferworze świątecznej krzątaniny zapewne mało która gospodyni ma czas na kuchenne epopeje, jak zwykłam nazywać dania praco- i czasochłonne, wyszukane obiady, minuty spędzane w kuchni. Proponuję więc danie...postny bigos Wigilijny... z olejem rzepakowym...
Przepis dodany:W tym roku Gwiazdorek przybył do mnie nieco wcześniej. Spodziewałam się książki J. Hamelmana, o którą bardzo prosiłam, a paczuszce znalazłam nowy sprzęt fotograficzny, o którym od dawna marzyłam. Mam nadzieję więc, że moje...sernik "cielaczek"...
Przepis dodany:Sernik.Kiedyś go nie znosiłam. Dziś za nim przepadam.Jako dziecko pieczołowicie wydłubywałam każdą rodzynkę i kostkę skórki pomarańczowej i odkładałam na brzeg talerzyka, narażając się na karcące spojrzenia Rodziny.Rodzynki, w...kobieta w lustrach na Boże Narodzenie...
Przepis dodany:Czy tak jak ja wpadliście już w wir świątecznej krzątaniny? Mieszkania wysprzątane, zakamarki odkurzone, a my z wypiekami na twarzy poszukujemy świątecznych inspiracji.Od dziś rozpoczynam więc cykl przepisów świątecznych i noworocznych,...wiejska zupa gulaszowa...
Przepis dodany:Wracając do tematu książek......czy jest coś, o czym możecie mówić, myśleć bez przerwy?Na punkcie czego macie prawdziwego konika?Ostatnio w empiku widziałam Książkę J. Hamelmana "Chleb". Trudno jest mi przejść obojętnie wobec takich...tort orzechowiec z rafaello i pralinkowym kremem....
Przepis dodany:Czy pamiętacie swoją ulubioną książeczkę z dzieciństwa? Taką pierwszą, najkochańszą i czytaną setki razy. Taką, z której czas wyrwał wszystkie kartki, pozaginał rogi, wystrzępił okładkę.Mając osiem lat zaczytywałam się w..."niby"-piernik sezamowy...
Przepis dodany:Początek grudnia to zwykle czas chwilowego zatrzymania się, zadumania, nabrania sił .To dzikie tłumy w marketach w kolejce po zabawki i słodycze.To gorączkowe kartkowanie książek kucharski w poszukiwaniu dań idealnych, które tego roku oczarują...kremowa szarlotka Kurta Schellera....
Przepis dodany:Dziś prezentuję Wam kolejną szarlotkę. Nie wiem, czy to moje umiłowanie pieczenia, urzekające mnie połączenie jabłek z cynamonem, różnorodność tych ciast, czy może wszystko razem sprawia, że placków z jabłkami piekę...dyniowy keks czekoladowo-sezamowy...
Przepis dodany:Dziś coś dla wszystkich, którzy mają ochotę na coś czekoladowego, miękkiego, wilgotnego i niezwykle delikatnego. Ciasto czekoladowo-dyniowe. Z kawałkami czekoladowych cukierków.Aromatyzowany czekoladową pastą tachini."Jak misie...łatwy i szybki, biszkoptowy jabłecznik...
Przepis dodany:Dziś nieco odpoczynku od świątecznych ciast. Pierniki kruszeją, zawinięte w folię spożywczą i skrzętnie pochowane w zakamarkach kuchennych szafek, pora złapać oddech przed kolejną porcją pierniczków i wigilijnych pierogów.Gdy zaczynałam...staropolski piernik piwny z orzechami....
Przepis dodany:"Pierniki, jako ciasta z mąki i miodu, zwane miodownikami, znane były w Polsce już w XIII w, a od XV w zaczęto dodawać do nich przyprawy i wypiekać pierniki. Ich nazwa pochodzi od pieprznych, czyli jak dawniej mówiono "piernych" dodatków. Ciasto na...