Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni kotekwkuchni
W kuchni kotekwkuchni jest już 33 dobrych przepisów:
Odchudzony quiche z mięsem mielonym
Przepis dodany:
Spód: 4 ziemniaki 2 łyżki masła 1/3 szklanki mąki Włączamy piekarnik na 200stopni. Gotujemy obrane ziemniaki do miękkości, rozdrabniamy porządnie tłuczkiem do ziemniaków, zostawiamy do ostygnięcia. Dodajemy mąkę i masło i rozrabiamy na...Kotlety wieprzowe z pieczarkami, pomarańczą i rozmarynem
Przepis dodany:Dziś przepis z genialnej książki Gino D’acampo, który podpowiada jak sprawić, by zwykłe schaboszczaki nie były wcale nudne 4 chude kotlety schabowe (rozbite, ok 120g każdy) 250g małych pieczarek poćwiartowanych 2 łyżki posiekanych...Polędwiczki wieprzowe w ananasach
Przepis dodany:60dag polędwicy wieprzowej 20 dag ryżu długoziarnistego (bez torebki) 1 pęczek dymki/1 cebula 1 puszka ananasów 1 szklanka rosołu 2 łyżki masła 2 łyżeczki curry 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka pieprzu sól Ryż ugotować na sypko w...Świąteczne ciastka korzenne
Przepis dodany:Kolejny wpis ze złym zdjęciem, ale to wcale nie sprawia, że ciastka nie są dobre. Wręcz przeciwnie, są pyszne Z przepisu wychodzą 2 blachy/dużo rundek dla małego prodiża 2 szklanki mąki 3/4 szklanki cukru pudru 170g zimnego masła przyprawa...Prosta tarta z wędzonym łososiem,mozarellą i pomidorem
Przepis dodany:150 g ciasta francuskiego 5 jajek 100g śmietany 30% 300g pomidorów 150g wędzonego łososia pół pęczka szczypiorku 200g mozarelli masło do posmarowania formy mąka do posypania stolnicy żeby ciasto nie przywierało sól, pieprz,gałka muszkatołowa...Brownie z burakami
Przepis dodany:Oryginalne, niesamowicie mokre ciasto. Doskonałe równiez drugiego dnia, od razu po wyjęciu z lodówki. 0,5kg buraków 200g gorzkiej czekolady(minimum 70% kakao) 100g roztopionego masła 200g brązowego cukru 3 jajka 2 łyżeczki sody oczyszczonej 100g...Bajecznie proste leczo z tofu
Przepis dodany:Przepis którego zrealizowanie zajmuje jakieś 15 minut a jest pysznie i zdrowo. Tofu jest bardzo sycące, więc mimo że nie wygląda, podane proporcje wystarczą na lekki obiad dla 2-3 osob. Mozna podawac np z chlebem lub brązowym ryżem 1 duża cukinia...Filety z kurczaka w winogronach
Przepis dodany:4 filety z kurczaka 6 szalotek lub 2 średnie cebule 25dag bialych winogron trochę oleju/masła 300ml bialego wina 150ml bulionu drobiowego (niecała kostka) tymianek(najlepiej świeży – 4 gałązki, lub suszony) 100ml gęstej śmietany(u mnie...Pizza bardzo presto czyli z patelni
Przepis dodany:Cudowny wynalazek gdy nie posiada sie piekarnika, pizzeria za daleko lub nagrzewanie piekarnika przerasta nasze siły. Przepis na jeddną pizzę na patelnię o średnicy 28cm, w sam raz żeby jedna osoba najadła się jak głupia Użycie mąki...Dietetyczny chlebek bananowy
Przepis dodany:Nie schowawszy prodiża po wczorajszym pichceniu nie mogłam sie powstrzymac, żeby czegoś w nim również dziś nie upiec Przepis zostawia dużo dowolności, dodatki wedle własnego uznania.Zamiana słodzika na cukier też jak najbardziej może...Kurczak marynowany w miodzie i sosie sojowym z ziemniaczkami
Przepis dodany:Sesja zaskoczyła studentów więc czas najwyższy ugotowac cos dobrego Jest to przepis od Okrasy który naprawde mnie zauroczył <3 odczułam jednak fakt, że w prodiżu nie da sie uzyskać termoobiegu… ale smak? mmmm 6 podudzi z kurczaka ( u...Imprezowe grzanki serowe
Przepis dodany:Moja ulubiona przekąska na imprezy, zawsze schodzi w całości jeszcze ciepła 125g majonezu 1 łyżka przecieru pomidorowego 1 łyżeczka ostrej musztardy 50g tartego sera 2 ząbki czosnku szczypta pieprzu cayenne 500g bagietki Majonez, przecier, serm...Kanelbullar – szwedzkie drożdżóweczki cynamonowe
Przepis dodany:przedstawiona poniżej wersja jest na potrzeby głodomora sztuk jeden; na wiecej sztuk słodkolubnych-zwiększyć proporcje Ciasto: szklanka mąki 50ml ciepłego mleka 4g suchych drożdży 4 łyżki cukru szczypta soli 2 łyżki masła Nadzienie: 1...Tarta Tatin
Przepis dodany:Ciasto kruche: 200g mąki 1 jajko 30g brazowego cukru szczypta soli 100g masła nadzienie: 5 jabłek(kwaśnych)-około 1kg 1 łyżka soku z cytryny 50ml wody 60g cukru 30g masła Składniki na ciasto wymieszać, zagnieść w kulkę, zawinąć w folię i...Muffinki bakaliowe zwane również a la keks
Przepis dodany:1 szklanka mąki owsianej 1 garść mieszanki żurawina + rodzynki sułtańskie 2 jajka 1 garść mieszanki sezam + wiórki kokosowe 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2-3 łyżki cukru trzcinowego mleko Dziś pyszne muffiny o ciekawej fakturze, które...Zupa paprykowa
Przepis dodany:Świetna rozgrzewająca zupa na zimniejsze popołudnia 3 czerwone papryki pozbawione gniazd nasiennych 1 puszka pomidorów 1 cebula szczypta czosnku kostka rosolowa kubeczek jogurtu naturalnego/śmietany 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka słodkiej...Tort gruszkowo-czekoladowy
Przepis dodany:Tak na koniec wakacji trochę więcej wysiłku:) Na ciasto: 8 dag cukru pudru 3 jajka 5 dag mąki ziemniaczanej 5 dag mąki pszennej szczypta proszku do pieczenia szczypta soli ok. łyżka margaryny/masła do posmarowania formy Masa: 30dag gruszek z...Krem z dyni z imbirem i mleczkiem kokosowym
Przepis dodany:zestaw włoszczyzny na wywar (2 marchewki, pietruszka,seler,itp) 1 cebula ok. 1,5kg dyni bez skorupy i pestek płatki migdałów puszka mleka kokosowego świeży imbir(nie za dużo,kilka centymetrów) gałka muszkatołowa 1 łyżeczka czosnku sól, pieprz...Deser z awokado i grejpfrutem
Przepis dodany:Dziś przepis, który podbił moje podniebienie słodkością zielonego musu przełamanego kwaśnym,soczystym grejpfrutem 1 dojrzałe awokado pół różowego grejpfruta sok z połowy cytryny 3 łyżki cukru Awokado obrać, rozdrobnić na mus z cytryną i...Krem z awokado z łososiem
Przepis dodany:Faza na awokado część dalsza 2 dojrzałe awokado 4 cebule 4 małe ziemniaczki/2 duże 1 łyżka masła 2 kostki bulionowe kilka plasterków wędzonego łososia kwaśna śmietana Cebulę obrać i pokroić, podsmażyc porządnie na maśle na zloto. Dodać...Nalewka z mirabelek
Przepis dodany:Z pierwszym powiewem chłodu zaczęłam rozmyślać co zrobić, by zatrzymać troche lata w słoiku. I wtedy zobaczyłam że drzewko przed domem aż ugina się od tych małych żółtych owocków które co roku marnują sie u mnie tonami. No i voila:)...Bruschetta z awokado i nie tylko
Przepis dodany:W kotkowym domu odbyła sie ostatnio małe Bruschetta Party. Na stole królowała ta z awokado. Potrzeba do niej: 2 dojrzałe awokado pół cytryny sól(opcjonalnie) Awokado można pokroić w kostkę lub rozdziabać widelcem. Dodać resztę i zacieszać...Domowa ciabatta
Przepis dodany:Ciabatta to typowo włoski, prostokątny chlebek, którego charakterystycznymi cechami jest chrupiąca skórka i duże dziury wewnątrz. Nie ukrywam, przepis (inspirowany Anną Olson) jest bardzo czasochłonny. Ale efekt jest tego warty 1 szklanka letniej...Muffiny z brzoskwiniami i gorzką czekoladą
Przepis dodany:1,5 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia kilka brzoskwiń z puszki w lekkim syropie kilka pokrojonych kostek czekolady ok. 3 łyżki cukru 2 jajka 1 łyżka oleju 2 łyżki jogurtu Mąkę zmieszać z proszkiemi i czekoladą. Jajka utrzeć z...Gołąbki w sosie pomidorowym: gryczane z grzybami
Przepis dodany:Dziś gotuję dla rodziców, więc kuchnia typowo polska z użyciem kapusty która tak smutnie leżała czas jakiś na stole jak przyjechałam… Przepis, nie ukrywam,czasochłonny, ale w końcu od czego jest niedziela? Z sosem poszłam trochę na...Muffinki z mięsem mielonym
Przepis dodany:300g miesa mielonego 80g ostrego sera żółtego 1 cebula szklanka mąki 2 jajka 3/4 łyżki proszku do pieczenia oregano sól, pieprz Zetrzeć ser, posiekać cebulę, dodać pozostałe składniki,odrobinę wody żeby rozrzedzić, wymieszać. Piekarnik...Włajaż włajaż, czyli brudny makaron z mięsem i cynamonem
Przepis dodany:Przepraszam za tak długą absencję na blogu, ale w nagrodę przywożę dużo inspiracji kulinarnych z różnych stron:) Na pierwszy ogień Šporki makaruli, czyli „brudny makaron” pochodzący z Chorwacji ulubiony makaron 2-3 cebule...Tarta Bolognese z makaronem i cukinią
Przepis dodany:150g ugotowanego makaronu 300g mięsa mielonego 1 cebula 1 cukinia kilka pomidorów z puszki 4 jajka 1,5 szklanki mąki 150g masła 100g startego sera żółtego lub koziego 5 łyżeczek śmietany oregano, bazylia sól, pieprz Masło, mąkę i żółtka...Łosoś w sosie bazyliowo-miętowym w 15 minut
Przepis dodany:http://www.kwestiasmaku.com/ryby_i_owoce_morza/losos/losos_z_sosem_bazyliowym/przepis.html W kotkowe łapki wpadł ostatnio świeżuteńki, złowiony dnia uprzedniego łosoś. Przepis prościutki, zrobienie sosu zajęło 5 minut. • 3 filety łososia (po...Truskawkowe clafoutis
Przepis dodany:Trafiły mi się piękne truskaweczki, więc grzechem byłoby ich nie wykorzystać. Tradycyjnie clafoutis robi sie z czereśniami. Są też wersje z innymi owocami. Ważne, by nie były one zbytnio soczyste bo wszystko będzie pływać. Sesja? Jaka sesja?...Miniserniczki Mojito
Przepis dodany:Testuję ostatnio możliwości syropu miętowego(vitax) który stał u mnie od dawna nieruszony, gdyż sam z siebie za bardzo przypomina mi smak pasty do zębów:D Odkyłam jednak jego walory przy użyciu jako składnik deserów. Na pierwszy ogień...Pizza dla leniucha (na cieście francuskim)
Przepis dodany:Znowu propozycja dla leniwej gospodyni, której wyrabianie ciasta nie jest pasją życiową, a sklep jest zawsze za daleko. ciasto francuskie kilka łyżek pomidora z puszki 1 cebula mała puszka tunczyka kilkanaście oliwek (ja preferuje mieszane) 1 mała...Czekoladowe mini-croissanty od niechcenia
Przepis dodany:Są dni, gdy organizm domaga się czekolady. Są też takie dni, gdy wyjście z domu to ostatnia rzecz na którą ma się ochotę. Co zrobić gdy te dwa stany ducha się nałożą? Proponuję jedno z rozwiązań tego jakże życiowego dylematu...