Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Kuchenna pasja
W kuchni Kuchenna pasja jest już 29 dobrych przepisów:
Zupa kukurydziana z wędzonym boczkiem i śmietaną
Przepis dodany:
Ostatnie chłodne dni to ostatni dzwonek na rozgrzewające zupy. Dlatego zajadamy się jeszcze fasolową, krupnikami i np. zupą kukurydzianą. Podejrzałam ją już u Chillibite w zeszłym roku. Obiecałam sobie spróbować i...zapomniałam o...Zawijańce drożdżowe z marcepanem
Przepis dodany:Minął rok, a ja wciąż gotuję, wciąż kocham to robić i wciąż chciałabym tu być częściej. Zmieniło się wiele, bo po pierwsze jestem już podwójną mamą (!), a po drugie staram się każdego dnia pogodzić role kobiety, mamy, żony,...Grochówka Jamiego Olivera
Przepis dodany:Wracam. Nie, nie musiałam mieć przerwy, nie byłam zmęczona. Nie można być zmęczonym pasją i czymś, co się lubi. Nie było mnie długo, bo zawodowo dużo się działo. Popołudnia wolałam spędzać z Małym (bo nigdy nie wrócą te godziny), a...Wesołych Świąt
Przepis dodany:Wrócę, obiecuję! Po świętach, przed Nowym Rokiem, na pewno!A teraz życzę Wam cudownych, smacznych i pełnych aromatów Świąt, dobrych chwil i dużo odpoczynku.MonikaKrem z zielonego groszku
Przepis dodany:Długo zabierałam się do zrobienia kremu z zielonego groszku. Kusił mnie za każdym razem, kiedy czytałam przepisy na blogach, w książkach kucharskich, czy też widziałam w ulubionych programach kulinarnych. W końcu przyszedł czas na czyszczenie...Makaron z cukinią i boczkiem
Przepis dodany:Jesień rozpoczyna u nas sezon jednogarnkowców, dań sytych, nieskomplikowanych. Musi być smacznie, treściwie i zajmować mało czasu. Zwłaszcza ostatnio, kiedy mamy go coraz mniej, a każdą wspólną chwilę staramy się wykorzystać...Risotto z kurkami
Przepis dodany:...czyli idzie jesień. To już? A może zmęczeni upałami powiemy "dopiero"? Mam w tym roku bardzo mieszane uczucia. Chyba pierwszy raz tak mocno tęsknię za wrześniem. Nie, nie tylko przez upały. Na pewno jest kilka powodów.Risotto to jedno z moich...Pierogi z jagodami
Przepis dodany:Jak się uwolnić od złych myśli i złości? Jak zapomnieć o przelewach, które nie przychodzą, mimo że powinny? Zrobić pierogi. Uspokajające zajęcie. Przynajmniej dla mnie. Jeśli domownikom smakuje - tym bardziej. Chociaż na chwilę...Dżem truskawkowy...czyli jak złapałam kolejnego bakcyla :-)
Przepis dodany:W zeszłym roku latem byłam w zaawansowanej ciąży i odpuściłam sobie jakiekolwiek przetwory, mimo że pokusa była silna. Bo nowe mieszkanie, wreszcie tak naprawdę własna kuchnia (chociaż do tej pory nie jest do końca moja, bo to nie ta wymarzona...Ciasteczka owsiane z czekoladą i rodzynkami
Przepis dodany:Bardzo długo szukałam "mojego" przepisu na ciasteczka owsiane. Jadłam je kilka razy u różnych znajomych, pytałam, ale zawsze mi coś w tych przepisach nie pasowało (lubię prostotę - cóż...;-) ). Wreszcie mam. Idealne. Za pierwszym razem wyszły....Tarta truskawkowo - rabarbarowa
Przepis dodany:Jak pisałam na FB, uwielbiam czerwiec. Ta cała eksplozja smaków i zapachów sezonowych, które pojawiają się w domu za sprawą zakupów na targu, za każdym razem wywołuje we mnie szeroki uśmiech. Tym razem mój ulubiony rabarbar (w tym roku chyba...Makaron z wiosennymi warzywami
Przepis dodany:Razem z wiosną przyszło więcej zawodowych obowiązków. Dlatego w kuchni spędzam mniej czasu niż bym tego chciała. Obiady powstają z tego, co akurat jest w lodówce lub tego co wpadło mi w ręce podczas zakupów (np. pęczek zielonych...Placki na słodko z jabłkami i śliwkami
Przepis dodany:Danie kojarzące się dzieciństwem, z wakacyjnym bieganiem po podwórku, czy też ogrodzie dziadków. Wpadało się do domu na chwilę, jak po ogień, brało się w małe rączki placek, albo dwa i biegło się dalej... Nie liczyły się małe i duże...Faszerowane buraki...czyli ostatnie zapasy przed botwinką
Przepis dodany:Tak właśnie. Zima już dawno (?) zniknęła. Ba, nawet nie pamiętam że była. Wiosna ma to do siebie (maj tym bardziej), że wymazuje złe wspomnienia ;-) I wszystko zaczyna się układać. Oby tak dalej i wciąż. Dziś kupiłam już pierwszą w...Chleb żytnio - pszenny na zakwasie czyli część I chlebowego szaleństwa
Przepis dodany:Od ponad dwóch lat podpatrywałam osoby piekące chleb, czytałam o ich zakwasach żytnich, pszennych etc. Piekłam czasami bułki, chałki, chleby na drożdżach. Wszystko dość łatwe, jeśli przestrzega się podanych proporcji. Z czasem można...Kasza jaglana - idealne drugie śniadanie
Przepis dodany:Powrót do obowiązków teoretycznie powinien oznaczać mniej czasu. Dla siebie, dla rodziny, dla znajomych. Okazuje się, że nie jest tak źle. Dzięki wyrozumiałości (póki co!) szefostwa mam szansę robić wiele rzeczy po swojemu. Rodzą się nowe...Tarta z malinami na 1 urodziny bloga...
Przepis dodany:Marzec obfituje w mojej rodzinie w kilka urodzinowych i imieninowych okazji. Dla uczczenia jednej z nich piekłam tę tartę. Znalazłam ją (niezawodnie!) tutaj, u Małgosi. Dodałam tylko maliny. Bo je uwielbiam, bo kojarzą mi się z latem, które...Grecka uczta, czyli przeganiamy zimę (pita, keftedes i tzatziki)
Przepis dodany:Urodziny mojego męża należały do pizzy i włoskiego stylu - zgodnie z życzeniem jubilata. Kolejny dzień to była uczta grecka. Wszystko w ramach odganiania zimy.Na wspomnienie wakacji na Krecie zawsze się uśmiechamy - czy to z rodzicami, z którymi...Wielkanocnie
Przepis dodany:Kochani, wiosny w sercach (na przekór temu, co za oknem!), dobrej atmosfery, czasu wśród tych, których kochacie i oczywiście samych pyszności :-) U mnie (a właściwie u rodziców, gdzie jestem) już chłodzi się mój sernik, a "święcone"...Zupa selerowa i placki warzywne czyli obiad za 5 zł ;-)
Przepis dodany:Mimo końcówki marca zima nie chce odpuścić. Temperatura oscyluje wokół zera i tylko słońce wysoko na niebie potrafi poprawić nastrój. Jeśli zima to zostajemy wśród warzyw korzeniowych. Po lekturze kilku artykułów i przepisów wykonałam dwa...O owsiano - marchewkowych bułeczkach i paście kanapkowej
Przepis dodany:W Gdańsku jest tylko jedna (niewielka) piekarnia, która jest w stanie nas skusić swoimi wypiekami. Jak tylko tam jesteśmy kupujemy kilka bochenków i mrozimy. Jeśli nie mamy mrożonych zapasów kupujemy oczywiście gdzie indziej, często w...KUKBUKowa drożdżówka z kruszonką (łatwa!!!)
Przepis dodany:Przepis miał być wczoraj, ale nasze dziecko tak zareagowało na poranne szczepienie, że nawet do głowy mi nie przyszło siadanie na dłużej do komputera. Kilka godzin totalnego płaczu trudnego do uspokojenia zorganizowało nam wieczór ;-) A rano...Szarlotka sypana
Przepis dodany:Zdecydowanie czuć w powietrzu coś innego. Wreszcie! Jeszcze straszą kupki śniegowego błota, jeszcze mówią, że śnieg z deszczem wrócą na kilka dni, ale... Idzie wiosna. Już się nie mogę doczekać. Jak większość populacji - domyślam się...O zimowych spacerach i meksykańskiej zupie z guacamole
Przepis dodany:W piękne słoneczne weekendy zabieramy Małego na dłuższe spacery. W ten miniony nasz (prawie) 6 - miesięczny bobas po raz pierwszy zobaczył morze. Nie wyglądał na bardzo wzruszonego. Może to przychodzi z czasem...? ;-) Sopot poza sezonem to uroczy...Pęczak z warzywami
Przepis dodany:Nasze postanowienie o jedzeniu większej ilości warzyw całkiem nieźle udaje się nam realizować. Myślę, że razem z nadchodzącą wiosną będzie jeszcze lepiej. Póki co korzystam z tego co jest. Tradycyjnie - szybko, łatwo i smacznie...Zupa z czerwonej soczewicy
Przepis dodany:Zapytałam na FB, co byście chcieli tu zobaczyć. Bardziej przekonały mnie argumenty zwolenników zupy :-) Oto i ona. A o cieście oczywiście też pamiętam. Znajdzie swój moment na pewno. Ta zupa to efekt eksperymentów A. i moich. Tak nam...Ze starego zeszytu... Rogaliki drożdżowe mojej babci.
Przepis dodany:Zawsze mi się wydawało, że upieczenie takich rogali, jakie robi moja babcia, będzie tzw."wyższą szkołą jazdy". Nie było aż tak źle. Przeczytałam, pogłówkowałam, przypomniałam sobie smak i sposób wyrabiania ciasta. Wyszło :-) Tym...Ekonomiczny omlet
Przepis dodany:Dziś przeciwwaga dla słodkości. Bo nie samymi słodyczami żyje człowiek. Wbrew pozorom nie tylko ciasta ostatnio powstają w mojej kuchni ;-)Jeśli tak jak ja ugotujecie za dużo makaronu do pomidorówki (lub innej zupy) to nie wyrzucajcie go! Bo...Dziecięcy zachwyt nad chałką
Przepis dodany:Już dawno postanowiłam, że mój dom będzie pachniał domowym jedzeniem, ciastem i drożdżami. Tak jak dom rodzinny, tak jak dom dziadków...Nie wiem, czy tak będzie zawsze, ale bardzo bym chciała. Póki co, pytanie męża "co tak ładnie pachnie?",...