Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Kuchenne zapiski Edyty
W kuchni Kuchenne zapiski Edyty jest już 354 dobrych przepisów:
Filet indyczy pieczony w musztardzie francuskiej
Przepis dodany:
SKŁADNIKI:1 kg piersi indyka w jednym kawałkuMARYNATA:1 łyżeczka soli1/3 łyżeczki pieprzu1/3 łyżeczki czosnku granulowanego1 łyżeczka majeranku1 czubata łyżeczka musztardy francuskiej1 łyżeczka oleju1/2 łyżeczki mioduWYKONANIE:Mięso...Mielone z indyka i kaszy jaglanej
Przepis dodany:Bezglutenowe kotlety z mielonego indyka i ugotowanej kaszy jaglanej, z dodatkiem siekanej rukoli, która dodaje im pikantności. Podane z sałatką mogą stanowić samodzielne danie.Przepis na to danie wypatrzyłam w jakiejś gazecie czekając na wizytę...Chleb na kefirze – bez wyrabiania i wyrastania
Przepis dodany:Rzadko zdarza mi się zapomnieć o zakupie pieczywa dla rodziny. Tym razem się jednak zdarzyło, a że nikomu nie chciało się biegać do sklepu w późny piątkowy wieczór, a już tym bardziej w sobotni poranek, szybciutko przygotowałam pszenny chleb...Zupa gołąbkowa
Przepis dodany:Gęsta, treściwa, rozgrzewająca, idealna na obecnie panującą pogodę. Aura nas nie rozpieszcza, więc na rozgrzewkę i poprawę humoru polecam pyszną zupę gołąbkowąZupa chrzanowa na szynce dojrzewającej
Przepis dodany:Ostatni w tym roku wielkanocny przepis, obiecujęSernik krakowski - z kratką i lukrem
Przepis dodany:Ranking tegorocznych wielkanocnych wypieków bezkonkurencyjnie wygrał sernik z kratką i lukrem. Na Boże Narodzenie mam już zamówienie na dwa, bo jeden, to zdecydowanie za mało - z trudem wydarłam żarłoczkom kilka kawałków do zrobienia zdjęciaBiała kiełbasa pieczona w piwie
Przepis dodany:Poświąteczny tydzień zleciał w okamgnieniu, a ja dotąd nie ogarnęłam się ze świątecznymi przepisami. Ale to nic, następna Wielkanoc już za niecały rok, a przepisy na pewno komuś się przydadząJajka faszerowane groszkiem z nutką mięty
Przepis dodany:Wiosenne, zielone jajka faszerowane zielonym groszkiem z nutką mięty. Smaczna przekąska, podana na kolorowych liściach sałaty stanowi niezaprzeczalną ozdobę stołu. Ich dodatkową zaletą jest szybkość i prostota wykonania. Kochani,dzieląc...Bezjajeczne muffiny orkiszowe z jagodami
Przepis dodany:SKŁADNIKI SUCHE:35 dag mąki orkiszowej typ 7001 płaska łyżka proszku do pieczenia6-10 dag cukru trzcinowego (mniej posłodzone smakują nieco... bułkowo)małe opakowanie cukru z prawdziwą waniliąSKŁADNIKI MOKRE:125 ml oleju125 ml mleka125 ml...Zwykłe drożdżowe z kruszonką
Przepis dodany:Zwykłe, klasyczne ciasto drożdżowe z kruszonką. Idealne na słodkie śniadanie lub dodatek do porannej kawy. Świetnie smakuje z konfiturą i/lub szklanką mleka. Można upiec je w prostokątnej blaszce, wówczas łatwiej będzie je kroić, zwłaszcza...Kakaowe naleśniki z mąki teff i tapioki
Przepis dodany:SKŁADNIKI – u mnie na 7 naleśników:0,5 szklanki mąki teff0,5 szklanki mąki z tapioki1 łyżeczka gorzkiego kakao1 łyżka ksylitolu1,5 szklanki domowego mleka kokosowego (można dać troszkę mniej)łyżeczka ekstraktu z wanilii1 jajko rozmiar MDO...Pasta z gotowanego kurczaka i orzechów
Przepis dodany:Genialna metoda na wykorzystanie mięsa z rosołu. Do takiej pasty można dodać co nam tylko podpowie fantazja. Ja dodałam włoskich orzechów. Zapraszam do skosztowania mojej wersji.SKŁADNIKI:15 dag mięsa z kurczaka z rosołu5 dag orzechów włoskich1...Kartoflanka z pieczonym jabłkiem i fenkułem
Przepis dodany:Zaskakująco smaczna zupa ziemniaczana z pieczonym jabłkiem, fenkułem i czosnkiem, przygotowana według przepisu zwyciężczyni programu „MasterChef” – Dominiki Wójciak. Dla miłośników ziemniaków prawdziwa petarda J SKŁADNIKI:2 winne jabłka1...Bezglutenowy chleb z płatkami gryczanymi
Przepis dodany:Lekki i puszysty, rozpływający się w ustach chleb bezglutenowy z dodatkiem pełnoziarnistych płatków gryczanych i siemienia lnianego. Jeden z najsmaczniejszych, jakie do tej pory jadłam. Nawet mój "glutenowy" mąż z przyjemnością go skosztował i...Placuszki kasztanowo jabłkowe bez glutenu, mleka i jajek
Przepis dodany:Bezglutenowe, bezcukrowe, bezmleczne i bezjajeczne racuszki z mąki kasztanowej i musu jabłkowego. Dla mnie pycha!Przepis źródłowy.SKŁADNIKI:80 g mąki kasztanowej20 g mąki z tapioki3/4 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia100 ml domowego...Pudding z chia z kaki i malinami
Przepis dodany:SKŁADNIKI:3 pełne łyżki nasion chia1-2 łyżeczki miodu pomarańczowego1 szklanka mleka – u mnie bezlaktozowedojrzały owoc kaki (Sharon)sok z cytrynygarść mrożonych malinWYKONANIE:Maliny rozłożyć pojedynczą warstwą na talerzyku, odstawić do...Zupa krem z pieczonych pomidorów z bazyliowym sosem i grzankami
Przepis dodany:Kremowa zupa o intensywnym smaku pieczonych pomidorów podana z kleksem a’la pesto bazyliowego i grzankami z chłopskiego chleba. PYCHA!!!SKŁADNIKI:1 kg pomidorów1 cebula2 duże ząbki czosnkuoliwa z oliweksólświeżo mielony pieprztymianekwywar z...Zupa krem z cukinią, rzeżuchą i płatkami kokosa
Przepis dodany:SKŁADNIKI:2 marchewkikawałek bulwy seleramała cebulaząbek czosnkułyżka kurkumy3 ziemniaki1 młoda cukiniasolidna garść rzeżuchysólłyżka oleju kokosowego2 łyżki śmietanki kokosowejgarść płatków kokosowychWYKONANIE:Marchewki, selera i...Zupa krem z topinambura
Przepis dodany:SKŁADNIKI:50 dag topinambura – 1 sztukę odłożyćmała cebulałyżka oleju kokosowegobulion warzywnysólbiały pieprzsok z cytrynyDO PODANIA:odłożona bulwa topinamburakawałek marchewkipestki słonecznikaszczypiorWYKONANIE:Bulwy topinambura...Kruche rogaliki z nadzieniem orzechowym
Przepis dodany:Z OKAZJI ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA PRAGNĘ CZYTELNIKOM BLOGAZŁOŻYĆ NAJSZCZERSZE ŻYCZENIAZDROWIA, SZCZĘŚCIA I WSZELKIEJ POMYŚLNOŚCI.NIECH MAGIA ŚWIĄTZJEDNOCZY WAS PRZY JEDNYM STOLE,ABYŚCIE MOGLI WSPÓLNIE, Z RADOŚCIĄPRZYWITAĆ...Dynia piżmowa zapiekana
Przepis dodany:Danie z dynią piżmową przygotowałam w dwóch wersjach - dla rodziny z bulgurem i soczewicą, dla mnie z ryżem.SKŁADNIKI:1 dynia piżmowa1 cebula1 ząbek czosnku10 dag zielonej soczewicy10 dag kaszy bulgur25 dag sera typu feta1 liść laurowymielony...Tort z maślanym kremem orzechowym
Przepis dodany:Tort z maślanym kremem orzechowym i solidną porcją rumu przygotowałam na obchody kolejnej rocznicy ślubu rodziców. Nie jest ani bezglutenowy, ani bezcukrowy, ani niskokaloryczny, ale za to pyszny! Przed podaniem proponuję wyjąć go nieco wcześniej...Słodko ostry krem z pasternaku
Przepis dodany:Na jesienną niepogodę proponuję rozgrzewający, optymistycznie kolorystyczny krem z pasternaku. Jest lekko słodki dzięki głównemu składnikowi, zaś pikantność zawdzięcza przyprawom. Zdaję sobie sprawę, ze pikantność jest pojęciem względnym...Drożdżowe rogaliki dyniowe z orzechowym nadzieniem
Przepis dodany:Moje kolejne podejście do nowego piekarnika. Tym razem przetestowałam go na drożdżowych rogalikach i po raz kolejny doszłam do wniosku, że chyba z nowym piekarnikiem raczej się nie zaprzyjaźnię. Za mocno przypieka od góry, przez co posmarowane...Chleb orkiszowy na drożdżach
Przepis dodany:Dzisiaj Światowy Dzień Chleba, co uświadomiłam sobie przed chwilką dzięki wpisom na obserwowanych blogach. Chleba dzisiaj nie piekę, póki co piekarnik okupują dyniowe rogaliki z orzechami, i na nich dzisiaj poprzestanę, ale na szczęście...Ciasto dyniowe z jabłkami i skórką pomarańczy
Przepis dodany:Piękne kolorystycznie jesienne ciasto z musem z dyni hokkaido. Jest dość zwarte, wilgotne, niezbyt słodkie, pachnące pomarańczą. Moi dzisiejszy goście byli zachwyceni jego barwą i smakiem.Przepis źródłowy tutaj.SKŁADNIKI:20 dag miękkiego...Knedle ziemniaczane ze śliwkami
Przepis dodany:Obowiązkowa pozycja w jesiennym jadłospisie. Do knedli można dać dowolną odmianę śliwek, ale według mnie najpyszniejsze są te z prawdziwą węgierką. SKŁADNIKI (u mnie wyszło 28 sztuk):śliwki węgierki80 dag ugotowanych ziemniaków...Ciasto ucierane ze śliwkami i kruszonką
Przepis dodany:Choróbsko dorwało mnie i nie chce puścić, a co za tym idzie, leżę w łóżeczku i staram dojść do jako takiej formy. Gotuję tylko tyle, by coś zjeść, a o pieczeniu słodkości nawet nie myślę, jeszcze przyjdzie na to czas. Tym bardziej, że...Ciasto bananowe dla leniwych
Przepis dodany:Najszybsze z możliwych ciasto bananowe z bakaliami. Przygotowywałam je już w wersji tradycyjnej oraz bezglutenowej, i obie smakują równie dobrze. Dodatkową jego zaletą jest możliwość wykorzystania przejrzałych, już czerniejących bananów....Zupa krem ze świeżej kukurydzy
Przepis dodany:Słodko pikantny, rozgrzewający, piękny kolorystyczne i bardzo sycący - krem ze świeżej kukurydzy. Zupa w jesiennym klimacie :)SKŁADNIKI:3 kolby kukurydzyduża marchewkapietruszkakawałek bulwy selerakawałek pora2 łyżki masła klarowanegoząbek...Papryka faszerowana mielonym indykiem i ryżem
Przepis dodany:Od ostatniego wpisu minęło mnóstwo czasu. Chciałabym powiedzieć, że wstydzę się swojego lenistwa, ale nie powiem tego, bo tak naprawdę jestem zwyczajnie rozczarowana i zniechęcona prowadzeniem bloga. Już nawet minęła mi złość na...Fasolka szparagowa w słoikach na zimę
Przepis dodany:W sezonie, kiedy fasolka jest najsmaczniejsza i niedroga, warto poświęcić trochę czasu i zamknąć ją w słoikach. Zakonserwowana w całości ładnie prezentuje się na talerzu, zaś ta pokrojona w kawałki, idealnie sprawdza się jako np. dodatek do...Tarta śmietanowa z jeżynami
Przepis dodany:CIASTO:20 dag mąki pszennej10 dag zimnego masła2 łyżki cukru pudru1 jajkołyżka cukru z prawdziwą wanilią – u mnie domowy, nie przesiany, stąd czarne „paprochy” w cieścieNADZIENIE:5 dag mlecznej czekolady200 ml dobrze schłodzonej śmietany...Bezglutenowe kruche ciasto z truskawkami i rabarbarem
Przepis dodany:Pozazdrościłam rodzince biszkoptu z truskawkami i rabarbarem, dlatego upiekłam swoją wersję ciasta z tymi dodatkami. Po raz kolejny przekonałam się, że jednak mąka jaglana przeszkadza mi w wypiekach. Chyba już nie polubię jej charakterystycznej...Zapiekanka makaronowa z mielonym indykiem i warzywami
Przepis dodany:Zapiekana z rodzaju tych, do których zgarnia się to co w lodówce i spiżarni. Przygotowałam ją naprędce z myślą, że wystarczy na dwa dni. O naiwności! Już pierwszego dnia została mizerna resztka. Znaczy, że chyba smakowała :)SKŁADNIKI:1...Biszkopt z truskawkami i rabarbarem
Przepis dodany:Ciasto szybkie, proste i nie wymagające wielu składników – same zalety i tylko jedna wada –zbyt szybko znika w brzuszkach łakomczuszków. Podstawą sukcesu jest bardzo dokładne ubicie jajek z cukrem, cała reszta jest banalnie prosta :)Biszkopt...Omlet francuski ze szpinakiem i cheddarem
Przepis dodany:SKŁADNIKI NA 1 PORCJĘ:2 duże jajkałyżka wodysólświeżo zmielony pieprzgarść młodych liści szpinakułyżka startego na wiórki sera cheddarłyżka klarowanego masłaWYKONANIE:Ser zetrzeć na tarce, szpinak opłukać, osuszyć, oderwać długie...Kokosanki
Przepis dodany:W tym tygodniu ponownie skusiłam się do wzięcia udziału we wspólnym pieczeniu, z tym większą radością, że jedną z propozycji stanowiły moje ulubione kokosanki. To bardzo uzależniające ciasteczka. Choć są niezwykle sycące, nie sposób...Ciastka francuskie z rabarbarem
Przepis dodany:Ostatnio ogarnęła mnie jakaś leniwość wiosenna, zupełnie nic nie chce mi się robić, nawet pichcić, nie mówiąc o pieczeniu słodkości. Ale, że dostałam zaproszenie do wzięcia udziału w wydarzeniu rabarbarowe wypieki, jakoś wzięłam się w...Kruche ciasteczka jaglano-ryżowe
Przepis dodany:W sam raz słodkie, trzymające formę po upieczeniu, rozpływające się w ustach. Ciasteczka z lekko wyczuwalną goryczką mąki jaglanej. Można ozdobić je rozpuszczoną czekoladą lub lukrem, ewentualnie zjeść golutkie. U mnie w wersji wiosennej...Jabłecznik na spodzie ryżowo-owsianym
Przepis dodany:W ramach akcji wspólnego weekendowego wypiekania przygotowałam szarlotkę na bezglutenowym spodzie. To było moje drugie do niej podejście. Za pierwszym razem ściśle trzymałam się przepisu źródłowego i dodałam same żółtka, więc zamiast...Tort wielkanocny
Przepis dodany:Kilka dni przed Świętami miałam przyjemność zrobić zakupy w sklepie internetowym Frisco. Jestem z nich bardzo zadowolona, bo zamiast plątać się między ludźmi z wózkiem po markecie, usiadłam sobie wygodnie z kawą przy laptopie i na spokojnie...Wesołych Świąt!
Przepis dodany:Kochani,Składam Wam serdeczne życzeniazdrowych i spokojnych Świąt Wielkanocnych,radosnych chwil w gronie rodzinnym i wśród przyjaciół,wyjątkowo mokrego Śmigusa Dyngusaoraz samych słonecznych, cudownych dni :)Piaskowa babka bezglutenowa
Przepis dodany:Banalnie prosta do wykonania babka piaskowa, lekka i rozpływająca się w ustach, długo zachowuje świeżość. Mąż nazwał ją „super-zapychaczem” a ja poniekąd przyznaję mu rację, bo dla mnie wszystkie babki piaskowe są zapychające...Naleśniki kukurydziano-tapiokowe ze szpinakiem, fetą i jajkiem
Przepis dodany:Naleśniki są genialnie elastyczne i doskonale nadają się do zwijania w rulony lub składania w kopertę. Byłam bardzo pozytywnie zaskoczona ich uniwersalnością i smakiem. Nawet mój tradycyjnie jadający połówek podbierał mi je z talerza...Chleb gryczano-kukurydziany z sumakiem
Przepis dodany:Moje kolejne starcie z bezglutenowym pieczywem, Chlebek ma ładny kolor i porowaty miękisz, ale jest dość kruchy i posiada specyficzny smak. Wprawdzie został skonsumowany, ale to nie moje smaki, więc powtórki raczej nie będzie. Nie znaczy to, że...Schab z ananasem
Przepis dodany:Planowałam rozklepać kotlety i usmażyć tradycyjne schabowe. I już sięgałam po wytłoczkę z jajkami, kiedy w rękę wpadła mi napoczęta puszka ananasa. Pierwsza myśl - schabowy zapiekany pod ananasem i plasterkiem sera, druga myśl - tłuc,...Figi zapiekane z pomarańczowym miodem
Przepis dodany:Cudownie pachnący, banalnie prosty, chrupiący deser – figi zapiekane z pomarańczowym miodemSKŁADNIKI:świeże figi – po jednej na osobęDO KAŻDEJ FIGI:1 łyżeczka posiekanych orzechów włoskich1 łyżeczka migdałów w słupkach1 pełna...Sałatka z kiełkami
Przepis dodany:Idealna propozycja na przedwiośnie. Kiełki można z łatwością wyhodować samodzielnie i cieszyć się dużą porcją witamin i minerałów. Tutaj możecie przeczytać jakie to proste :)SKŁADNIKI:kilka liści sałaty lodowej klik, klik lub klikduża...Chleb kukurydziany z suszonymi pomidorami
Przepis dodany:Jedna z moich prób okiełznania mąk bezglutenowych. Na przepis trafiłam tutaj i po obejrzeniu filmiku postanowiłam także taki upiec. Jeden ze smaczniejszych bezglutenowych chlebów, jakie dotychczas popełniłam. Chlebek ma piękny żółty kolor, a...