Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Kuchnia Izy
W kuchni Kuchnia Izy jest już 155 dobrych przepisów:
Ciasto z jogurtem owocowym
Przepis dodany:
Szukałam pomysłu na proste ciasto ale inne od tych, które robiłam do tej pory. Poza tym lał deszcz a ja nie miałam ochoty iść do sklepu po wyszukane składniki. Miałam kilka produktów w lodówce więc wybór padł na ciasto ale z dodatkiem...Orientalny kurczak z grzybami i pak choi z woka
Przepis dodany:Pak choi kopiłam po raz pierwszy i trochę czasu zajęło mi znalezienie odpowiedniego przepisu. Na polskich nie myło nic atrakcyjnego, same zupy albo smażone warzywo a ja szukałam czegoś innego dlatego zaczęłam szukać na zagranicznych stronach....Kaszotto z batatem
Przepis dodany:Uwielbiam wszelkie dania z ryżem i różnymi kaszami. Kaszotto jest idealne na ciepło jako danie obiadowe jak i jako posiłek do pracy. Nie pamiętam kiedy ostatni raz brałam kanapki do pracy dlatego takie dania jak kaszotto z batatami lub innymi...Buddha bowl - misa obfitości ze szpinakiem i tofu
Przepis dodany:Pierwszy raz o buddha bowl usłyszałam kilka dni temu. Szukałam pomysłów na szybkie smaczne i zdrowe danie do pracy. To był strzał w dziesiątkę. Co to jest Buddha Bowl nie będę pisać bo definicję, zasady i całą filozofię dania możecie...Sałatka z rukoli, gruszek i sosu balsamicznego
Przepis dodany:Prosta i smaczna sałatka. Ostrość rukoli łagodzą gruszki a intensywny smak octu balsamicznego łagodzi i osładza miód.Składniki:* rukola* pomidor malinowy lub kilka pomidorków koktajlowych* gruszka* pestki ze słonecznikaSos* 1 łyżka octu...Sałatka z tuńczykiem i awokado
Przepis dodany:Do wiosny daleko więc moja kolorowa sałatka jest dość blada. Pomidory i papryka są prawie czerwone, sałata prawie zielona. Ale jak się nie ma co się lubi to się lubi co się ma :) Zapraszam na pyszną i lekką sałatkę.Składniki:* 2 garście...Muffinki marchewkowe
Przepis dodany:Te muffinki uwielbiają moje dzieci. Robię je tak często jak tylko mogę. Polecam każdemu :)Składniki:Składniki suche:* 1,5 szklanki mąki* 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia* 0,5 łyżeczki sody* 1 łyżeczka cynamonu* 0,5 łyżeczki imbiru* 1...Chipsy marchewkowe
Przepis dodany:Chipsy marchewkowe są świetna alternatywą dla zwykłych chipsów. Są zdrowe i smaczne. Ja jestem typowym podjadaczem. Wieczorami, gdy dzieci już śpią uwielbiam zrelaksować się na kanapie z książką w ręku lub przy dobrym filmie. Do tego...Surówka z marchwi
Przepis dodany:Najprostsze najczęściej jest najlepsze. W myśl tej zasady polecam surówkę z marchwi. Prosta, smaczna i zdrowa, idealna jako dodatek do dań.Składniki:* 2-3 marchewki* 1 ząbek czosnku* 1 łyżka majonezu* sól, pieprz do smakuMarchewkę należy...Marchewkowe batoniki owsiane
Przepis dodany:W internecie pojawia się coraz więcej przepisów na zdrowe batoniki owsiane. Nie widziałam jednak żadnych z marchewką więc postanowiłam podzielić się tym przepisem.Moja uwaga do przepisu jest taka: te batoniki może zrobić każdy, nie potrzebują...Ryż z kalafiora po meksykańsku
Przepis dodany:Próbowaliście już moja sałatkę z pieczonym kalafiorem? Jeśli nie to zapraszam (klik). Tym razem postanowiłam spróbować czegoś innego. Ryż z kalafiora, czemu nie. Zdrowe lekkie danie, smakuje na ciepła jako samodzielne danie albo dodatek do...Zapiekanka makaronowa z brokułem
Przepis dodany:Jeśli chcesz zrobić smaczną zapiekankę makaronową wystarczy, ze użyjesz ulubiony makaron, dodasz do tego ulubione warzywo, sos i ser. Można też dodać wcześniej obsmażoną i pokrojoną na kawałki pierś z kurczaka. Ja postawiałam na brokuły,...Cynamonki z ciasta półfrancuskiego
Przepis dodany:Syn poprosił mnie o bułeczki z cynamonem, które mógłby wziąć do szkoły na drugie śniadanie. Gdy wybierał przepis byłam sceptycznie nastawiona. Nigdy wcześniej nie robiłam ciasta półfrancuskiego i bałam się że mi nie wyjdzie. Jednak dla...Bułeczki drożdżowe z cynamonem
Przepis dodany:Uwielbiają je dorośli, uwielbiają je dzieci. Moje dzieciaki pokochały je od pierwszego ugryzienia.Składniki:* 1/2 kg mąki* 1/4 kostki drożdży* 2/3 - 3/4szklanki ciepłego mleka* 1/3 roztopionego masła* 1 jajko* 2 łyżki cukru* szczypta...Chlebek czy wytrawne ciasto? Grunt, że ze szpinakiem i fetą
Przepis dodany:Ostatnio wróciłam do gotowania (pieczenia, smażenia, mieszania, zagniatania i wyrabiania). Jeszcze tylko muszę znaleźć czas na pisanie :)Znalazłam przepis na wytrawne ciasto z fetą i szpinakiem. Po moich przeróbkach ciasto okazało się bardziej...Ciasteczka owsiane bez mąki
Przepis dodany:Pierwszy raz spróbowałam gdy do pracy przyniosła je koleżanka. Byłe słodkie, lekkie i smaczne. Dla mnie były idealne. Od tamtej pory robiłam je już kilka razy, za każdym razem wychodzą inaczej. Czasami gdy robię je z bardziej dojrzałym bananem...Pyszne rogaliki z nutellą
Przepis dodany:Na prośbę Małego Mistrza Kuchni zrobiłam rogaliki z nutellą. Korzystałam z TEGO przepisu. Wyszły drożdżowe i pyszne. Dzieciaki były zachwycone, rogaliki idealnie nadają się do szkoły na drugie śniadanie.Składniki:* 300 g mąki* 5 g...Pyszna pasta z suszonych pomidorów z jajkiem
Przepis dodany:Pomysł był prosty, miałam w lodówce słoiczek z z suszonymi pomidorami, który chciałam wykorzystać. A że ostatnio poszukiwałam pomysłów na pasty kanapkowe postanowiłam wypróbować taki prosty przepis.Składniki:* 5 jaj* 7 kawałków pomidorów...Placki z cukinii z ciecierzycą
Przepis dodany:Placki z cukinii wbrew pozorom są dosyć trudnym daniem. Dlaczego? Bo trudno jest je usmażyć tak aby się nie rozwaliły. nie ukrywam że te również mistrzowsko rozpadają się podczas smażenia, ale jak widzicie na zdjęciach kilka wyszło całkiem...Jagodowy pudding chia z kiwi
Przepis dodany:Puddingi chia stały się bardzo modne. Ja również nasłuchałam/naczytałam się o ich zdrowotnych właściwościach, spróbowałam i zakochałam się. Ich cały urok polega na tym, że można do nich dodać wszystko na co mamy ochotę (stąd też moja...Warzywne kaszotto do pracy
Przepis dodany:Gdy mam dosyć kanapek do pracy i nie mam ochoty na sałatkę robię sobie danie z kaszy lub ryżu. Nie mam jak w pracy podgrzać dania więc jest to najczęściej danie bez mięsa. Dziś zabiorę ze sobą warzywne kaszotto z grubą kaszą kus kus.Danie to...Lemoniada imbirowa
Przepis dodany:Najlepsza na upał, najlepsza na rozgrzewkę a najlepsze jest to, że zrobił ją mój Mały Mistrz Kuchni.MMK - mój Mały Mistrz Kuchni ma już prawie 9 lat i ciągnie go do kuchni jakby ktoś zainstalował w niej najlepsza na świecie grę komputerową....Puszyste ciasto z cukinii
Przepis dodany:A może nad morze?Nie tak! A może ciasto z warzywa? Ba! Oczywiście! Było już ciasto z marchewką, będzie ciasto z fasolą (robiłam już kilka razy ale nigdy nie zdążyłam cyknąć fotki) to może teraz ciasto z cukinią.Składniki:* 6 jaj* 2...Pancakes - klasyczne amerykanskie placki
Przepis dodany:Proste i szybkie w przygotowaniu placki są ulubionym drugim śniadaniem moich dzieciaków. Do tego koniecznie mód z wanilią :) Przepis pochodzi ze strony Moje wypieki, po kilkunastu razach robię już go "na oko".Składniki:* 2 szklanki mąki* 2 jajka*...Kalafior marynowany
Przepis dodany:Kalafior marynowany robiłam po raz pierwszy. Założenie było proste - ma być smaczny i chrupiący. Taki właśnie mi wyszedł.Składniki:* 1 główka kalafiora* kilka plasterków marchewkiZalewa:* 4,5 szklanki wody* 1,5 szklanki cukru* 0,5 szklanki...Baghrir z miodem waniliowym z cynamonem
Przepis dodany:To już ostatni przepis biorący udział w tegorocznym Festiwalu Kuchni Arabskiej. Mogłabym powiedzieć śniadanie idealne :)Składniki:* 2 szklanki semoliny* 1 szklanka mąki* 1 jajko* 15 g drożdży* gorąca woda* szczypta soli* miódDo miski wsypujemy...Kofty w trzech odslonach
Przepis dodany:Niektórzy mówią że kofty to zwykłe kotlety mielone. Cóż, polskie kotlety mielone są tak samo niepowtarzalne jak kofty. Gratuluję wszystkim gotującym paniom i panom, którzy odważą się zrobić polskie mielone w tylu wersjach, na dodatek bez...Fatayer - kolejne farsze
Przepis dodany:Uwielbiamy te pierożki... pisałam już o tym....Uwielbiam te pierożki za ich różnorodność... to tez już pisałam...To może już nic więcej nie napiszę tylko wstawię przepisy na kolejne farsze.Ciasto drożdżowe:* 3 szklanki mąki pszennej* 1...Libańska sałatka z pieczonym kalafiorem
Przepis dodany:Miałam ochotę na pieczonego kalafiora. Wśród przepisów libańskich natknęłam się na właśnie taki kalafior z sosem z tahiną i orzeszkami. Niestety nie mogę podać strony z której korzystałam bo przejrzałam około 20 przepisów i jest to co...Fatayer - pierożki z farszem
Przepis dodany:Fatajerki, bo tak je zdrobniale nazywamy, sa doskonałe w roku szkolnym na drugie śniadanie jak i na wakacje na wycieczki czy pikniki. Bułeczki z farszem są uwielbiane przez moje dzieciaki. Często robię je z różnymi farszami, poczynając od...Zupa z soczewicy
Przepis dodany:Zupa z soczewicy na blogu gościła już kilkukrotnie. Tym razem głównym powodem było wydarzenie organizowane przez Turcję od Kuchni a przepis pochodzi ze strony Maroc Mama.Składniki:* 1 szklanka czerwonej soczewicy, opłukanej* 1/2 cebuli...Tagine z kotlecikami wołowymi
Przepis dodany:Jest to przepis, który powstał na potrzeby moich dzieci. Z racji tej że uwielbiają wszelkiego rodzaju mięsne kulki a ja uwielbiam przemycać do ich jedzenia trochę warzyw zrobiłam tagine, które pokochały.Składniki:* mięso mielone (połączyłam...Tgine z wołowiną i morelami
Przepis dodany:Moje pierwsze i ulubione do tej pory tagine powstało z tego przepisu. Robiłam je dosyć często. W tej chwili moje tagine powstają z różnych rodzai mięs, z różnymi dodatkami a kompozycje przypraw tworzą niepowtarzalny smak i aromat.Składniki:*...Chlebek pita
Przepis dodany:Ten chlebek uwielbiają dzieci. Poza obiadami czy śniadaniami jest idealny jako składnik drugiego śniadania do szkoły.Składniki* 2 szklanki maki* 1 szklanka wody* 10 g świeżych drożdży* 1 łyżka oliwy* 1 łyżeczka soli* 1 łyżeczka cukruMąkę...Ryż z makaronem po arabski
Przepis dodany:Jest to mój ulubiony dodatek do dań. Smażony na rumiano makaron i ryż ugotowany na sypko.Składniki:* garść makaronu (cienkie krótkie nitki)* ryż (ja używam parabolicznego)* olej*sólRyż dokładnie płuczemy na sicie lub w misce. Celowo nie...Hummus
Przepis dodany:Nie pierwszy to mój hummus i nie ostatni. Za to pierwszy post po dłuuuuugiej przerwie ale nie ostatni. Pierwszy to post biorący udział VI Festiwalu kuchni arabskiej ale nie ostatni :)Jest to szybka wersja klasycznego hummusu zrobiona z gotowej już...Zakwas żytni - mój pierwszy
Przepis dodany:Żaden ze mnie piekarz ale się uczę. Zaczęłam od początku trochę to trwało ale jest. Nie taki zakwas straszny jak go malują. Ważna jest systematyczność i brak pośpiechu. Każdy człowiek, roślina a nawet zakwas...Crumble malinowe z jagodami
Przepis dodany:Składniki:* ok 500 g malin* 150 g jagód* 150 g mąki pszennej* 1 łyżeczka proszku do pieczenia* 1/2 kostki margaryny* 1 torebka cukru waniliowego* 3 łyżki brązowego cukruOwoce czyścimy, myjemy i układamy na dno naczynia żaroodpornego.Do miski...Kurczak z chrupiącą papryką
Przepis dodany:Składniki:* duża pierś z kurczaka (ja użyłam pół udźca z indyka)* po 1 papryce czerwonej, żółtej i zielonej (ja niestety nie dostałam zielonej)* 1 duża cebula* 1 mała cukinia* 3 ząbki czosnku* 1 łyżeczka miodu* 1 łyżeczka octu...Szybki Hot-dog
Przepis dodany:Składniki:* 30 g świeżych drożdży* 0,5 szklanki mleka* 350 g mąki* 2 łyżki gęstej śmietany* 0,5 kostki masła* szczypta soli i cukru* parówkiDo miski przesiewamy mąkę, na to kruszymy drożdże, dodajemy sól, cukier, pół szklanki ciepłego...Kawior z bakłażana
Przepis dodany:Kawior z bakłażana jest chyba najstarszym daniem, jakie pamiętam, robionym z bakłażana. Robiła je kiedyś moja mama. Nawet mam je w swojej książce kucharskiej, w której spisałam najlepsze dania mojej mamy. Jednak mój przepis różni się nieco...Domowa wędlina - udziec parzony
Przepis dodany:Składniki:* udziec z indyka (im większy tym lepszy)* 2 łyżki soli* 2 łyżki majeranku* rękaw do pieczenia* sznurek spożywczyUdziec myjemy, wykrajamy kość i odcinamy odstające części. Nasz udziec ma być w jednym, całym kawałku. Dokładnie...Ajran - napój jogurtowy
Przepis dodany:Ajran - mój ratunek w upalne dniSkładniki:* 1 opakowanie jogurtu naturalnego* woda* sólJogurt przekładamy do miseczki. Do kubeczka po jogurcie wlewamy wodę. Połowę wody dodajemy do jogurtu i intensywnie mieszamy za pomocą trzepaczki lub...Msemen - marokańskie naleśniki
Przepis dodany:Msemen są to tradycyjne chlebki, naleśniki marokańskie. Zwykle są dodatkiem do aromatycznej kawy lub herbaty. Można je robić z nadzieniem mięsnym lub warzywnym, u mnie są proste, puste, ale za to bardzo smaczne. Idealne na śniadanie.Robiłam wg...Ryż po arabsku
Przepis dodany:Składniki:* garść makaronu nitki* szklanka ryżu* sól* olejW garnku o grubym dnie rozgrzewamy olej. Ma być go tyle aby zakrył dno. Gdy będzie już gorący wsypujemy makaron i smażymy aż będzie brązowy. Często mieszamy aby się nie przypalił....Makluba
Przepis dodany:Makluba jest to danie które można je spotkać w wielu krajach arabskich. Wersji dania również jest wiele. Ja tworząc swoją maklubę korzystałam ze stronek kuchni tunezyjskiej ale i tak moja wersja odbiega od ich...Tadżin (tagine) z kurczaka ze śliwkami
Przepis dodany:Składniki:* kawałki kurczaka (u mnie 7 szt)* 4 pomidory* 1 szklanka bulionu drobiowego* 100g suszonych śliwek* 1 łyżka miodu* garść rodzynek* 1/2 łyżeczki imbiru* szczypta szafranu* 1/2 łyżeczki cynamonu* sól, pieprz do smaku* olej do...Tagine z kurczakiem w marchewce i ziemniakach
Przepis dodany:Tadżin (Tagine) stał się moim ulubionym daniem. Mięso rozpływa się w ustach a podstawę dania stanowią warzywa oraz aksamitny sos.Składniki:* kurczak u mnie 8 podudzi* 3 ziemniaki* 2 marchewki* puszka pomidorów krojonych, bez...Tiramisu
Przepis dodany:Moja prosta wersja tiramisu. Składniki:* 1 opakowanie biszkoptów* 1 szklanka mocnej kawy* 300 ml gęstej śmietany* 1 szklanka cukru pudru* 1 szklanka mascarponeKawę studzimy. Biszkopty dzielimy na 3 części. W naczyniu (szklanym lub tortownicy)...Pieczeń z indyka z jajkiem
Przepis dodany:Pieczeń z indyka robiłam już setki razy. Za każdym razem robię ja inaczej, zmieniając przyprawy i dodatki. Tym razem zrobiłam z jajkiem. Było jajko kurze a dla alergików polecam jaja przepiórcze.Składniki:* 1,5 kg mięsa z udźca z indyka* 2...