Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni kuchnia sentymentalna
W kuchni kuchnia sentymentalna jest już 60 dobrych przepisów:
Pączki
Przepis dodany:
Pączki, pączki. Wszędzie dziś pączki. Tłusty czwartek nam nastał. Nie przepadam za pączkami z nadzieniem i w lukrze. Lubię za to małe, z cukrem pudrem. Takie więc dziś się pojawiły u mnie w… Czytaj dalej →Zapiekanka
Przepis dodany:Kiedyś gdzieś widziałam podobną zapiekankę chyba z nazwą „Prowansalska” :) 6 średnich ziemniaków ugotowałam w mundurkach. Gdy przestygły obrałam je i pokroiłam w plastry. 2 czerwone cebule, jedną paprykę również pokroiłam w...Naleśniki z pieczarkami zapiekane pod beszamelem
Przepis dodany:Zdjęcie może nie jest najszczęśliwsze, ale nie było czasu na poprawianie – naleśniki zniknęły w mig w ten zimny i ciemny styczniowy wieczór. – Co zjadłbyś na kolację? – Nie wiem, zaskocz mnie.… Czytaj dalej →Przepisy na Wielkanoc
Przepis dodany:Smakosze, dziś mam dla Was wpis trochę nietypowy, bo zawierający małą książeczkę z przepisami na Wielkanoc. Można je sobie pobrać, wydrukować i korzystać do woli. Mam nadzieję, że taka propozycja się Wam spodoba!… Czytaj dalej →Frittata z ziemniakami i boczkiem
Przepis dodany:Lubię odkrywać dania, nazwy których brzmią egzotycznie i onieśmielająco… Przy bliższym poznaniu okazuje się, że jest to danie swojskie, szybkie i smaczne. Tak było z frittatą. Nazwa onieśmieliła i zafascynowała, a gdy się… Czytaj...Roladki drobiowe w sosie beszamelowym
Przepis dodany:Przynaję się bez bicia… W niedzielę często-gęsto jadamy schabowe. Zwykłe najzwyklejsze, z ziemniakami i buraczkami. Ale czasem robię coś innego. Dziś prezentuję roladki drobiowe w sosie beszamelowym. Uszlachetnione szynką parmeńską. Dwa...Zrazy wieprzowe w sosie grzybowo-porowym
Przepis dodany:W ostatni week-end były zrazy. Wieprzowe. W sosie. 6 plastrów schabu obiłam, przyprószyłam solą i pieprzem. Następnie każdy wyłożyłam plasterkami boczku (razem wyszło około 150 gr.), zawinęłam w ruloniki, spięłam wykałaczką i...Lasagne
Przepis dodany:Ostatnio pomyślałam sobie, że chyba nigdy nie jadłam lasagne… A jeśli jadłam to baaaaardzo dawno. Kiedyś próbowałam zrobić i mi nie wyszło… Podjęłam więc kolejną próbę. Sos mięsny: 400 gr wołowiny umyłam, osuszyłam…...Kurczak w musztardzie
Przepis dodany:Inspiracje są jak żywioł. Nie da się im oprzeć. Zwłaszcza w kuchni. Pod choinkę zawitał do mnie David Lebovitz, w paryskiej odsłonie. Więc czytam i się oblizuję, spaceruję przez Paryż, zaglądam do garnków.… Czytaj dalej →Ciastka na choinkę. Malinowe
Przepis dodany:Przepis ten znalazłam oddając się mojemu ulubionemu uzależnieniu – oglądaniu Pinterest’a… :) Zwróciło moją uwagę to, że tego ciasta na kruche ciasteczka nie trzeba chłodzić (bo w czasie chłodzenia właśnie znika mi...Ciastka na choinkę. Malinowe
Przepis dodany:Przepis ten znalazłam oddając się mojemu ulubionemu uzależnieniu – oglądaniu Pinterest’a… :) Zwróciło moją uwagę to, że tego ciasta na kruche ciasteczka nie trzeba chłodzić (bo w czasie chłodzenia właśnie znika mi...Uszka z grzybami
Przepis dodany:Na Wigilię jadamy różne zupy. Co rodzina to tradycja. U nas zawsze jest barszcz z uszkami. A w uszkach grzyby. I jedno uszko „szczęśliwe” – z rodzynkami, kto na nie trafi będzie miał… Czytaj dalej →Uszka z grzybami
Przepis dodany:Na Wigilię jadamy różne zupy. Co rodzina to tradycja. U nas zawsze jest barszcz z uszkami. A w uszkach grzyby. I jedno uszko „szczęśliwe” – z rodzynkami, kto na nie trafi będzie miał… Czytaj dalej →Wigilinjy kompot z suszu.
Przepis dodany:Nie ma Świąt bez kompotu wigilijnego. Gdy ktoś mówi, że nie lubi – po cichu myślę sobie, że pewnie nie pił dobrego. Dla mnie dobry kompot – to ten najzwyklejszy, bez udziwnień, koniecznie… Czytaj dalej →Wigilinjy kompot z suszu.
Przepis dodany:Nie ma Świąt bez kompotu wigilijnego. Gdy ktoś mówi, że nie lubi – po cichu myślę sobie, że pewnie nie pił dobrego. Dla mnie dobry kompot – to ten najzwyklejszy, bez udziwnień, koniecznie… Czytaj dalej →Pasta czosnkowa
Przepis dodany:Podróże to zdjęcia i smaki. Każdy nowy smak z podróży mnie męczy pytaniem czy zdołam odtworzyć taki sam w domu… Czasem daję sobie spokój… Ale czasem jednak próbuję :) Kilka dni temu byliśmy… Czytaj dalej →Pasta czosnkowa
Przepis dodany:Podróże to zdjęcia i smaki. Każdy nowy smak z podróży mnie męczy pytaniem czy zdołam odtworzyć taki sam w domu… Czasem daję sobie spokój… Ale czasem jednak próbuję :) Kilka dni temu byliśmy… Czytaj dalej →Kruche ciasteczka
Przepis dodany:Chciało mi się ciasteczek, takich prawie świątecznych. Korzennych, kakaowych. Więc upiekły się. Kakaowo-korzenne. 300 gram mąki, 200 gr masła, 50 gram brązowego cukru, 2 żółtka, trochę zeszłorocznej przyprawy do piernika, 1 łyżeczka...Nadziewane papryki. Bez mięsa.
Przepis dodany:Aaaależ dawno mnie tu nie było. Lato minęło szybko i smacznie. Przysła jesień. Czas jakby trochę zwolnił… Postaram się powoli przypomnieć to całe kulinarne dobro, które mi się przytrafiło przez ostatni czas i… Czytaj dalej →Mus z gruszek
Przepis dodany:Dostaliśmy z działki dar – cały worek gruszek. Przetworzyłam je na mus. Będzie do naleśników lub lodów :) 2 kg gruszek obrałam i wydrążyłam środki. Pokroiłam. Wrzuciłam do garnka o grubym dnie i… Czytaj dalej →Penne z wędzonym łososiem i suszonymi pomidorami
Przepis dodany:Tak sobie dziś myślałam o tym, że u mnie w domu jadło się mało makaronu, że się robiło go w jeden jedyny sposób, że nie cierpię świderków (czy świderek), że nie mogłam żyć… Czytaj dalej →Złota rybka
Przepis dodany:Złota rybka czy sandacz w kaszce kukurydzianej z koperkiem. Szybkie danie, więc i przepis nie będzie długi. Dwa filety z sandacza pokroiłam, doprawiłam solą i pieprzem. Obtoczyłam w drobno posiekanym koperku, a następnie… Czytaj dalej...Nadziewane cukinie
Przepis dodany:Od jakiegoś czasu postanowiliśmy trochę ograniczyć w naszej kuchni nie do końca zdrowe jedzenie. A skoro lato – korzystamy z dobrodziejstw warzywno-owocowych. Ostatnio na kolację nadziały się nam cukinie. Cztery srednie cukinie umyłam…...Sok pomidorowy
Przepis dodany:Lato jest dobrym czasem na treningi, na podciągnięcie formy i uprawianie sportu. Wiążę się to ze wzmożonym spożyciem izotoników i energetyków. Niby nieszkodliwe, niby nawadniają lepiej… A jednak. Dziś przeprowadziłam akcję –...Syrop z pędów sosny
Przepis dodany:Na urlopie zaczęłam kaszleć – to takie moje hobby ;) Więc po powrocie trzeba było się leczyć. Najlepiej domowym sposobem, dlatego sięgnęłam do syrop z pędów sosny, który poprawia odporność i dobrze działa… Czytaj dalej →Wątróbka z cebulą
Przepis dodany:Na specjalne życzenie mojego męża „zwykła wątróbka z cebulą” :) Na 2 łyżkach oleju podsmażyłam dwie pokrojone w półtalarki cebule, dodając łyżeczkę czerwonej papryki. Zrumienioną cebulę odłożyłam na talerz. 500 gr...Cwibak – ciasto biszkoptowe
Przepis dodany:Na Wielkanoc w naszym domu od zawsze piekło się cwibak. Nigdy mnie nie zastanawiała jego nazwa… Aż któregoś dnia olśnił mnie napis na sucharkach z Lidla – „Zwieback” ;) Takie nazwy nikogo nie… Czytaj dalej →Pasta jajeczna z rzodkiewką i szczypiorkiem
Przepis dodany:Maj to czas pikników, a na piknik dobra jest pasta jajeczna. Szybka i pożywna. Idealna do bułeczek, kanapeczek, a nawet paluchów. 4 jajka ugotowane na twardo oraz pęczek rzodkiewek starłam na grubych oczkach… Czytaj dalej →Pasztet domowy
Przepis dodany:Zawsze myślałam, że pasztet to wyższa szkoła jazdy. Ale przekonałam się, że to wcale nie tak :) 450 gr wątróbki drobiowej umyłam, osuszyłam, pokroiłam w kawałki i podsmażyłam na 100 gr słoniny (była… Czytaj dalej →Gyros
Przepis dodany:Gyros to popularna sałatka, jadłam ją wiele razy w różnych odmianach, ale. Gdy się zastanowiłam przed pewną imprezą, okazało się, że nigdy jej nie robiłam. Był to doskonały powód, by ją zrobić i…… Czytaj dalej →Pulpety w sosie pomidorowym
Przepis dodany:Każda gospodyni pewnie ma top listę dań, w miarę szybkich, lubianych przez rodzinę. U mnie na tej liście są pulpety w sosie pomidorowym. Zupełnie inne niż robi nasza Mama. Oto one. Świeżuteńkie :)… Czytaj dalej →Zupa z frykadelkami
Przepis dodany:Zupa z frykadelkami jest częstym gościem u Mamy w domu. Chyba nigdzie indziej takiej nie jadłam. Lubimy ją. 400 gr mięsa wieprzowego zmieliłam, dodałam drobno posiekaną cebulę, jajko, sól oraz pieprz. Farsz powinien… Czytaj dalej →Mrożona marchewka
Przepis dodany:Lubimy marchewkę, więc dodaję ją do różnych potraw. Potrzebne zazwyczaj są dwie-trzy sztuki. Niestety w supermarkecie najbliżej domu najczęściej są one sprzedawane w dużych opakowaniach. Potrzeba matką wynalazku – nauczyłam się mrozić...Gniazdka z makaronu
Przepis dodany:Przepis na gniazdka znalazłam dawno temu u teściowej. Ostatnio sobie o nich przypomniałam :) Tak powstała smaczna “niekanapkowa” kolacja. A więc, gnieździmy się na wiosnę :) Ugotowałam 4 jajka na twardo, pokroiłam je… Czytaj...Jak zamrozić pieczarki?
Przepis dodany:Bardzo lubię pieczarki. Niestety w osiedlowym markecie są one sprzedawane w dużych opakowaniach. Ciągle później się głowiłam co zrobić z resztą. Najczęściej wygrywała opcja “pieczarkowego week-endu”, czyli sos z pieczarkami,...Mięso ze smalcem
Przepis dodany:Często mówię o tym, co bym chciała zrobić/mieć/zobaczyć/zwiedzić… I jak że jest miło, gdy ktoś tego słucha, a potem daje jedną z tych rzeczy w prezencie Tak właśnie było z kamionkowym garczkiem na smalec.… Czytaj dalej →Kurczak pieczarkowo-marchewkowy
Przepis dodany:Dziś na obiad kurczak z makaronem 3 filety z kurczaka pokroiłam w kostkę, dodałam łyżeczkę czerwonej słodkiej papryki oraz łyżeczkę kolendry, 2 łyżki oliwy i odstawiłam do lodówki na kilka godzin. Kurczaka obsmażyłam… Czytaj dalej...Naleśniki dla dwojga
Przepis dodany:Postanowienia noworoczne sprawiły, że gotowane uciekło na drugi plan. Nadal jemy, ale przygotowuję posiłki w pośpiechu, często w nocy… Nawala opcja prezentacji dań Ale dzień coraz dłuższy, jakby więcej czasu i werwy. Jest… Read More...Buraczki
Przepis dodany:W życiu każdego gotującego człowieka (chciałam napisać kobiety, ale panowie mogli by poczuć się urażeni) przychodzi moment, gdy zaczyna się zastanawiać nad przepisem na coś, co jest wydawało by się tak proste, że… Read More →Pigwówka
Przepis dodany:Zimna styczniowa niedziela jest dobrym dniem na degustowanie nalewek. Nabrały one już kilkunastotygodniowej mocy… Dzisiaj królowa nalewek czyli ulubiona pigwówka Moja wyszła dość mocna, o głębokim kolorze Do gąsiorka wrzuciłam kilogram...Kotlety mielone z pieczarkami
Przepis dodany:Potrawa, którą robi pewnie każda gospodyni, ale u każdej smakuje inaczej Nie wyobrażam sobie kuchni bez kotletów mielonych, tych zwykłych, ale też wymyślnych. Od lat robię je według maminego przepisu i muszę się… Read More →Pyzy z mięsem
Przepis dodany:Od jakiegoś czasu mam ochotę na pyzy z mięsem, nawet zastanawiałam się, czy nie kupić już gotowych… Obawiałam się, że spędzę cały wieczór w kuchni, a one się rozwalą… Ale chęć była silniejsza… Read More →Kurczak po hindusku kolendrowo-imbirowy
Przepis dodany:Jednym z moich ulubionych dań z kuchni hinduskiej jest butter chicken. Od dłuższego czasu próbuję wyczarować ten smak u siebie w kuchni, z różnych przepisów, z różnych przypraw, z gotowych mieszanek. Zawsze wychodzi… Read More →Śledź noworoczny
Przepis dodany:Nie ma imprezy noworocznej bez gołąbków i śledzia Może nie być wódki, ale sledź być musi. Ten był szykowany na stół wigilijny, ale na noworoczny też będzie w sam raz. 5 filetów śledzia… Read More →Grissini
Przepis dodany:Mimo, że Święta już minęły wciąż mamy ochotę na barszczyk. W zamrażarce jest jeszcze trochę uszek. Ale wczoraj dla odmiany do barszczyku upiekłam grissini (odezwała się moja miłość do kuchni włoskiej). Muszę się… Read More...Barszcz wigilijny
Przepis dodany:Mama zawsze na Wigilię robi barszcz sama. Wiem, wiem, ten z torebki też jest dobry Ale prawdziwy barszczyk to nie aż tak dużo wysiłku A smak zupełnie inny. Ugotowałam 3 buraki, zostawiłam do… Read More →Pierniczki różane
Przepis dodany:Przeczytałam ostatnio cudny tekst, że zaczął się okres pt. “nie-jedz-tego-to-jest-na-święta”. Uśmiałam się. U nas w domu faktycznie tak było. Ja podchodzę do tego bardziej z dystansem – i jestem z tego dumna,...Pierniczki
Przepis dodany:Uwielbiam pierniki, każde, o każdej porze roku. Choć muszę przyznać, że szczególną miłością darzę te z Torunia. A te świąteczne mają moim zdaniem specjalną moc, zapalają w głowie światełko z napisem “to już”… Read...Bigos jak u Mamy
Przepis dodany:Na imprezę dostałam zamówienie: “Zrób bigos jak u mamy”. Zrobiłam jak u teściowej Garść suchych grzybów zalałam wodą i moczyłam przez noc. Kilogram kiszonej kapusty (dokładnie wypłukanej) oraz kilogram świeżej białej kapusty...Schab w garnku rzymskim
Przepis dodany:Od Pożeraczki dowiedziałam się o garnku rzymskim, który ona nazywa garnkiem greckim Zafascynował mnie, zwłaszcza, że wszyscy chwalili mięsiwo w nim pieczone. Jakiś czas później na zakupach ta sama Pożeraczka “potknęła się”...