Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Kuchnia w szuwarach
W kuchni Kuchnia w szuwarach jest już 36 dobrych przepisów:
#34 Wegańskie, bezglutenowe, RAW ciasto bananowo-karmelowe z kremem cytrynowym
Przepis dodany:
Znowu długa przerwa... Różne życiowe zawirowania i próby rozkręcenia biznesu sprawiły, że nie było czasu na wrzucanie przepisów tutaj. A i nic wyjątkowego przez ostatnie pół roku nie gotowaliśmy. Do wczoraj - znajomi inspirują. Bo co dobrego...#33 Czekoladowe muffinki gryczane z frużeliną truskawkową
Przepis dodany:Dziś przepis na muffiny w zdecydowanie zdrowszej wersji. Na pewno pojawią się na naszym świątecznym stole. Od kilku lat próbujemy wprowadzić na świąteczny stół "lepsze" wersje świątecznych wypieków, i tak co roku obok marchewkowego piernika...#32. Jesienny kurczak
Przepis dodany:Do stworzenia wpisu zainspirował mnie durszlakowy konkurs #Ambition na danie "z dbałością". Temat szeroki, a ja po przeczytaniu hasła od razu wiedziałam, co przygotuję.W ogrodzie znalazłam jeszcze kilka papryk, na strychu suszył się czosnek, od...#31 Indyjska pomidorowa - dahl z soczewicy
Przepis dodany:Dahl - ani zupa, ani gulasz. Według mnie - lepsza wersja swojskiej pomidorowej ;). Można ją podać jako zupę, ale równie dobrze sprawdzi się w roli dania głównego.Garam masalę można kupić gotową - czasami można ją znaleźć w dobrze...#30 Chałka na miodzie i suchych drożdżach
Przepis dodany:Bez zbędnych wstępów - idealna na śniadanie, aromat pieczonej chałki rozbudzi nawet największego śpiocha (potwierdzone!).Jeżeli doczeka - następnego dnia jest równie dobra, co zaraz po upieczeniu :).Składniki450 g mąki pszennejtorebka suchych...#29 Pierniczki idealne
Przepis dodany:Wczoraj piekliśmy i dekorowaliśmy pierniczki. Sześciosobowa grupa nie podołała w jeden wieczór półtorakilogramowi pierników. Zjedliśmy ich masę, a i tak każdy dostał swoją porcję, obdarowaliśmy nimi także jeszcze kilkoro znajomych i...#28 Błyskawiczne owsiane ciasteczka - bez glutenu, jajek i mleka (ale z czekoladą)
Przepis dodany:Ciastka idealne - bez najpopularniejszych alergenów, błyskawiczne (3 minuty miksowania i 15 minut pieczenia - można przygotować nawet przy gościach :) ), bez potrzeby brudzenia miliarda misek (tutaj wystarczy nam jedna ;) ), zdrowe - bo bez chemii i...#27 Daktella. "Długa przerwa to była" ~Yoda
Przepis dodany:Długa, a nawet baaaaardzo długa. Ale cóż - wracamy ;).Też tak czasem macie, że jak coś jest tańsze, to kupujecie to, nie wiedząc co z tym zrobić? Tak u mnie znalazła się 400 g paczka daktyli, których nawet za bardzo nie lubię. Coś trzeba...#26 Kokosowy krem
Przepis dodany:Tym razem bez zbędnych wstępów - przepyszny krem kokosowy.Krem kokosowySkładniki100 g wiórków kokosowych1,5 tabliczki białej czekoladyDuży kubek śmietanki 30% (330 g)PrzygotowanieWiórki przełożyć do blendera, miksować kilka minut, do momentu...#25 Urodzinowa babka górnicza
Przepis dodany:Przepis specjalnie dla Gaby, jej koleżanek i pani(pana?) od chemii ;). Najbanalniejsze, zawsze smaczne i błyskawiczne ciasto, w sam raz dla zapracowanych ;).Babka górniczaSkładniki1 duże jajko (u mnie 2 mniejsze)1 szklanka cukru (u mnie 3/4)1...#24 Jogurtowe ciasto na mące ryżowej
Przepis dodany:Uhh.. Od miesiąca nas tu nie było, trzeba nadrobić zaległości ;). Dzisiaj pojawią się trzy desery. Na pierwszy ogień - specjalnie dla Dagi - proste, smaczne, bezglutenowe ciacho. Puchate ryżowe ciastoSkładniki1,5 szklanki mąki ryżowej2...#23 Zimowy-zielony makaron
Przepis dodany:Zima za oknem (przynajmniej w Zakopanem, z którego nie dawno wróciłam), więc w ruch idą mrożonki - namiastka letnich smaków ;). My wykorzystaliśmy jeszcze nasz ogródkowy groszek i fasolkę, jednak teraz te mrożonki dostępne są praktycznie...#22 Korzenny syrop z nutką pomarańczy
Przepis dodany:Kolejny pomysł na prezent - korzenny syrop z nutką pomarańczy. Syrop nadaje się zarówno do kawy, herbaty, polania naleśników... Aga testowała z budyniem śmietankowym i poleca go też w tej wersji :).Korzenny syrop z nutką...#21 Pełnoziarniste korzenne muffiny
Przepis dodany:Uwielbiam wszystko, co słodkie, co zresztą po mnie widać... Ale - jeżeli już muszę zjeść coś słodkiego, to dlaczego nie zrobić czegoś zdrowszego? Tak oto powstały te pełnoziarniste muffiny z płatkami owsianymi. W świątecznej wersji,...#20 Wybuchowa sałatka z łososiem
Przepis dodany:Dlaczego wybuchowa? Bo granat. I niezwykłe połączenie smaków. Słodki granat, słona feta, kwaśny sos, gorzkawa sałata... Idealna na lekką kolację :). Porcją z podanych składników najedzą się 3-4 osoby (zależnie od stopnia wygłodzenia...#19 Ciasto czekoladowo-bananowe
Przepis dodany:Co si? stanie jak mleko zast?pimy nektarem bananowym? W?a?nie to:Czekoladowo-bananowe ciastoSk?adnikiBy?o tak dobre, ?e zapomnia?am zrobi? zdj?cie, a? zosta? tylko taki kawa?ek...2 tabliczki czekolady deserowej (u mnie deserowa+mleczna)3/4 kostki...#18 Placki z cukinii na słono i słodko
Przepis dodany:Placki powstały z konieczności przerobienia ogromnych ilości cukinii, które w tym roku wyjątkowo obrodziły - nie dość, że same cukinie ogromne, to jeszcze niezliczona ilość porasta każdy krzaczek ;). Obie wersje polecamy z jogurtem lub gęstą...#17 Malinowe mascarponowe ;)
Przepis dodany:Deser ze specjalną dedykacją dla Kingi ;). W sam raz na malinowy sezon :). Słodki, z kwaskową nutą malin i gorzkawą kawą - deser idealny.Malinowy deser z mascarpone 6 porcjiSkładniki250 g malin2 łyżki cukru1 łyżeczka mąki ziemniaczanej250...#16 Bezalkoholowy drink truskawkowy
Przepis dodany:I coś dla ochłody na upalne dni :)Bezalkoholowy truskawkowy drinkSkładniki1 litr Tonicu (polecamy Schweppesa)Poł kg truskawekCytrynaKostki loduPrzygotowanieTruskawki kroimy w plasterki, cytrynę na półplasterki.Szklanki napełniamy w 1/3 lodem,...#15 Mundialowa pizza z mięsnymi piłeczkami - mięso
Przepis dodany:Mundial trwa w najlepsze, więc dzisiaj typowo męskie danie, gdyż to głównie panowie spędzają całe dnie i noce oglądając rozgrywki. Żeby nie było - ja też oglądam, ale zdaję sobie sprawę z tego, iż jestem nielicznym wyjątkiem ;).Niby...#14 Śniadaniowy koktajl na gorące poranki
Przepis dodany:Truskawki, otręby i lodowe galaretki... Czego chcieć z rana więcej? Zdrowo i orzeźwiająco :). I przy okazji można wykorzystać zeszłoroczne jagody i przygotować miejsce na tegoroczne :).Śniadaniowy truskawkowy koktajl Składniki (na 2...#13 Jelly tea
Przepis dodany:Mieliście kiedyś ochotę na Bubble Tea, a nie mieliście pod ręką tapiokowych kuleczek? Jest na to rada! Jelly tea! Nie mogliśmy się dogadać co do smaku, więc zrobiliśmy od razu dwie wersje :). Leśna i tropikalna jelly tea Składniki...#12 Słoikowe desero-drugie śniadania :)
Przepis dodany:Wiem, wiem... To była bardzo długa przerwa, ale projekty same się nie zrobią ;). Więc dzisiaj błyskawiczny przepis na deser bądź też drugie śniadania, które bez obaw, że się wyleje, wysypie, zepsuje... można zabrać ze sobą do szkoły czy...#11. Błyskawiczne śniadanie - paprykowo-pomidorowy prosty hummus
Przepis dodany:Sesja, obrona, zawody, i w końcu lenistwo. Tak, to wszystko nie pozwoliło nam pojawić się tutaj przez ostatnie prawie 3 miesiące. Jako pierwszy posiłek po tak długiej przerwie - śniadanie :).Samo przygotowanie hummusu jest błyskawiczne, tak samo...#10 Poświątecznie - marchewkowe na bogato
Przepis dodany:Przed świętami niestety totalny brak czasu. Moje projekty, Ł. praca inżynierska... Wszystko się udało chyba tylko dzięki jakiemuś tunelowi czasoprzestrzennemu, który połączył nasze mieszkanie z pwr ;). Przepisy nieco spóźnione, ale na...#9 Rozgrzewająca marchewkowa zupa
Przepis dodany:Kto nie lubi marchewek? Nikt się nie odzywa? Tak myślałam ;-). No to dzisiaj zupa marchewkowa - pikantna, rozgrzewająca, idealna na kolację w chłodne jesienne wieczory. Albo na Halloween - wściekły pomarańcz zaskoczy gości ;).I przy okazji -...#8 Wegeburgery i domowe bułeczki
Przepis dodany:Luźniejszy czwartek, wielkie porządki i burgery na kolację ;-). A pieczenie bułek wcale nie jest trudne! :)Wegeburgery z soczewicySkładniki:1 szklanka czerwonej soczewicy2 szklanki wodyok. 0,5 szklanki suchej kaszy kukurydzianej (lub kaszy manny)jajko...#7 Chocomole - wegański budyń z awokado :)
Przepis dodany:Budyń powstał jako wariacja na temat przepisu na "Chocomole" pewnego amerykańskiego plantatora awokado. Nie ma gotowania bez muzyki, więc do awokadowego przepisu polecam muzykę tworzoną właśnie przez omawianego wyżej plantatora ;) : Wegański...Zupełnie poza kuchnią ;)
Przepis dodany:Ujawniamy się! Nasze życie nie ogranicza się jedynie do kuchni, co widać po częstotliwości dodawanych postów ;-). Studiujemy (co niestety, a może i stety, pochłania chyba większość naszego czasu ;) ), Bezel pisze pracę inżynierską, grywa to...#6 Mleczne risotto z płonącymi gruszkami czyli wariacja na temat ryżu z jabłkami
Przepis dodany:Ryż z jabłkami... Ulubione danie mojej mamy, robione przez nią zdecydowanie zbyt często, do znudzenia. Mamie ochota na ryż z jabłkami nie przeszła, a mi jeszcze nie przyszła ;). Ale risotto z gruszkami? Dlaczego nie - lubię mleczne desery i...#5. Francuskie grzyby atomowe
Przepis dodany:Zapomniałam o cieście francuskim, które się trochę za bardzo rozmroziło i powstała z niego jednolita kostka.. I co teraz? Wałka nie ma, a coś z ciasta trzeba zrobić. Wykroiłam z bryły ciasta małym kieliszkiem małe okrągłe ciasteczka,...#4. Yogurtowe lody bananowe - czyli jedzenie na pocieszenie ;)
Przepis dodany:Jedzenie na pocieszenie? A właśnie, że może być zdrowe! I przy okazji - czy Czarnulka nie jest wystarczająco pocieszająca? ;)JOGURTOWE LODY BANANOWESkładniki:200 ml śmietanki 30%400 g jogurtu greckiego light3 średniej wielkości dojrzałe...#3 Zapiekana dynia makaronowa
Przepis dodany:Dynię makaronową odkryliśmy dwa lata temu, wybierając się na Jarmark Ekologiczny na wrocławskim rynku, pojechaliśmy tam chyba tylko po pomidory w proszku, a wyszliśmy z makaronowym dyniowym cudakiem :). W tym roku dynie mamy już własne -...#2 Pasztet drobiowy - smarowidło do chleba bez konserwantów ;)
Przepis dodany:W poprzednim poście zagościła świnka morska... Ekhmm.. Teraz mamy pasztet.Spokojnie, pasztecik drobiowy, kurzo-indyczy ;). Lubię drobiowe pasztety do smarowania, ale odkąd zaczęłam wnikliwie wczytywać się w ich składy - przestałam je kupować....#1. Dżem cytrynowy z cukinii
Przepis dodany:Tak, tak! Dżem cytrynowy, którego cytryny wcale nie są głównym składnikiem ;-).Cukinii w tym roku u nas w ogrodzie pod dostatkiem, więc już mi się przejadła. Pomyślałam, dlaczego nie zrobić jej na słodko? Poszperałam w czeluściach googla i...i kolejny z miliona kulinarnych blogów
Przepis dodany:No cóż... Na to wygląda. Chociaż bardziej będzie to książka kucharska ze sprawdzonymi przez nas przepisami. Dlaczego "Kuchnia w szuwarach"? Niee, nie dlatego, że mieszkam nad zarośniętym jeziorem (a nie powiem, chciałabym ;-)). Wręcz...