Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Kulinarny Freestyle
W kuchni Kulinarny Freestyle jest już 32 dobrych przepisów:
[Foto Inspiracja] Brownie z gorzkiej czekolady, bez mąki.
Przepis dodany:![[Foto Inspiracja] Brownie z gorzkiej czekolady, bez mąki.](/s/p.png)
Mąkę zastąpimy z powodzeniem zmielonymi orzechami włoskimi, laskowymi lub migdałami.Tarta z cukinią, pomidorkami koktajlowymi i porem.
Przepis dodany:Tarta z cukinią, pomidorkami koktajlowymi i porem. Możemy zalać danie masą jajeczno-jogurtową i zmienic naszą tartę w quiche ;).Ciasto: mąka orkiszowa + oliwa z oliwek + odrobina różowej soli + curry (głównie dla koloru)Schłodzić,...Mus czekoladowy z likierem Cointreau
Przepis dodany:Proste, pyszne, puszyste :)Składniki:- 200 g gorzkiej czekolady- kilka kostek czekolady mlecznej (opcjonalnie)- śmietanka 36%- sok z połówki pomarańczy- likier CointreauPrzygotowanie czekolady:Tabliczki kruszymy i wrzucamy do rondelka. Roztapiamy w...Sałatka z marynowaną cukinią, jajecznicą i Fetą
Przepis dodany:Na pralce leżą dwie młodziutkie malutkie cukinie. Na lodówce stoi pojemnik wypakowany świeżymi jajkami od prawdziwej wiejskiej kurki :). W lodówce czai się kostka sera Feta. Teraz pytanie, jak to wszystko połączyć aby efekt końcowy był...Kanapeczki z wędzonym łososiem i dodatkami
Przepis dodany:Proponuję dwie wersje, podobne:Kanapki bazują na pieczywie lekkim, polecam ciabatę, może być z dodatkami (np: z suszonymi pomidorami lub oliwkami). Kromki smarujemy ulubionym serkiem śmietanowym, kładziemy na nie plastry łososia wędzonego i...Zupa warzywna z rucolą
Przepis dodany:Składniki:I GRUPA: Do długiego powolnego gotowania (ok 60 minut na małym palniku) i przecedzenia:- 1 litr wody mineralnej- 2 kostki bulionowe, warzywne- 3 marchewki (kroimy)- 3 pomidory (kroimy)- 3 liście laurowe- kilka "bobków" ziela angielskiego-...Tarta z pieczarkami, suszonymi pomidorami i rucolą
Przepis dodany:Składniki na ciasto:(ilość zależy od tego jak dużą formę macie do pieczenia, u mnie ciasta wyszła dosłownie piąstka)- mąka pszenna- masło- (opcjonalnie sól)Farsz:- pieczarki, pokrojone w drobną kostkę- cebula, poszatkowana w dowolnym stylu...Makaron z Mascarpone i Boczkiem - odmieniona Carbonara
Przepis dodany:W przypływie szaleństwa i kompulsji zakupowych zakupiłam serki Mascarpone. Nigdy nie używałam ich do żadnych potraw. Mogłam wypróbować przepis na Tiramisu, ale bardziej niż deser wolałam przygotować coś na obiad, coś konkretnego,...Tosty z jajkiem sadzonym w środku
Przepis dodany:Składniki na 2 porcje:- 3 jajka- 2 kromki chleba tostowego- 4 łyżki mleka- łyżka masłaNa dwie porcje:Przygotowujemy dwie kromki chleba tostowego. Wycinamy w ich środku dowolny kształt (za pomoca noża lub foremki do kruchych ciastek)....Cupcakes z aromatem waniliowym, na jogurcie gruszkowym, z czekoladowym wafelkiem
Przepis dodany:Zachciało mi się upiec babeczki. Zakupiłam krem do dekoracji i srebrne oraz złote perełki, co rozochociło mnie do eksperymentów kulinarnych :D. Ciacha chciałam upiec jako część prezentu dla mojego 11 letniego brata, dlatego tym razem nie...Sałatka z rucolą, czerwonym grapefruitem, prażonymi pestkami dyni i serkiem camembert
Przepis dodany:Moja improwizacja. Wyszło wybornie.Składniki na sałatkę:- garść pociętej rucoli- 3/4 miąższu czerwonego grapefruita- garść mieszanki sałat (lodowej, endywii frisee, cykorii radicchio i marchwi)- uprażone na suchej patelni obrane pestki z dyni-...Kluski leniwe
Przepis dodany:Nigdy nie robiłam klusek, pierogów, ani knedli... zawsze wystarczały mi te kupowane, albo zrobione przez babcię :). Kiedy jednak w lodówce pojawiło się mnóstwo twarogu (dostaliśmy go równolegle od kilku osób) zdecydowałam się spróbować...Lasagne mojej mamy
Przepis dodany:Pamiętam ten smak z dzieciństwa, ta lasania to jedno z dań popisowych mojej mamy, jest niezwykle smaczna, syta i doskonale sprawdza się na przyjęciach. Smakuje wszystkim :)Składniki:I warstwa, mięsna: ponad 1 kg mielonej łopatki wołowej + 2 puszki...Lasagne - zdjęcia z przygotowań
Przepis dodany:Moja mama od LAT robią tą przepyszną lazanię. Uwielbiam ją. Kojarzy mi się z latami młodości ;). Bez większych problemów zgodziła się ujawnić przepis i żebym zrobiła fotografie.Oto jak rodzi się boski smak tej wspaniałej potrawy:Zupa pieczarkowa
Przepis dodany:Zupa resztkowa. U mnie na drobiowym bulionie z kostki i z parówkami, ale można z powodzeniem dać warzywne kostki i nie wrzucać mięsa lub powrzucać to co mamy w lodówce: kawałki kurczaka, kiełbasę, szynki itp...Udało mi się znaleźć buliony bez...Stek wołowy z pieczarkami duszonymi w winie i puree ziemniaczanym
Przepis dodany:Składniki (dla dwóch osób):Mięsko:- kawałek wołowiny (jakieś 2 x po 200g)(doskonałym wyborem jest polędwica, jednak jest to droga sztuka mięsa i śmiało można zastąpić ją częścią przednią krzyżową lub zadnią - warto zapytać o...Łosoś eksperymentalny
Przepis dodany:Dostałam zadanie - przygotować dzwonki łososia. Oczywiście mogłam je po prostu upiec z cytrynką i zapomnieć o sprawie... ale nie, zachciało mi się pobawić. Pełna zapału i wiary, że odkryję genialny przepis zabrałam się do dzieła :).Na...Makaron z pieczarkami i sosem sojowym
Przepis dodany:Pyszny, nieskomplikowany obiad.Wystarczy mieć w domu makaron, pieczarki, ulubione przyprawy i odrobinę oliwy do podsmażenia.Makaron jest jednak niezwykle tuczący - dlatego dawkujmy go sobie ostrożnie ;). Ja wybrałam makaron dwujajeczny o smaku...Pasta curry z kurczakiem, warzywami i ryżem
Przepis dodany:Składniki:- ryż- pierś z kurczaka (cała)- opakowanie mrożonych warzyw orientalnych- torebeczka sosu curry (u mnie jakiś niemiecki i średnio pikantny, ale można poszukać sosu w ofercie firmy Blue Dragon lub Pataks, mają bardzo bogaty wybór...Pasta z makreli na łódeczkach z cykorii
Przepis dodany:Zamiast na listkach cykorii można pastę podać na pieczywku, krakersach, sałacie...Pasta jest super prosta i bardzo smaczna.Składniki:- wędzona makrela- ulubiony serek śmietankowy- cykoria- (opcjonalnie) majonez i przyprawyPrzygotowanie:Makrelę...Kanapeczki "Walentynkowe"
Przepis dodany:Pomysł prosty, ładny i niedrogi.Doskonały, własnoręcznie przygotowany prezent dla ukochanej osoby, nie tylko na Walentynki :).Składniki:- foremka do ciasteczek w kształcie serduszka- pieczywo- serek do smarowania kanapek- czerwony sos np: ketchup-...Zupa warzywna na wędzonym boczku
Przepis dodany:Składniki:ok 230 g wędzonego boczku - pokroić w średniej grubości kostkę. (Miałam jeszcze resztkę kabanosa do rozdysponowania, więc też ją wykorzystałam do zupy)2 szalotkiwarzywa do upieczenia: paczka włoszczyzny (3 marchewki, 2 pietruszki,...Placuszki z jabłkiem i bananem
Przepis dodany:Pyszne, proste w wykonaniu, idealne na śniadanie.Można śmiało dodawać do ciasta ulubione owoce i eksperymentować - jabłka i banany to u mnie standardowe połączenie, ale doskonale smakują też z jagodami lub borówką amerykańską.Składniki na...Domowa kawa (bez ekspresu) :)
Przepis dodany:Składniki:Kawa, dowolna sypana - ja używam Lavazzy albo Chiar OscuroMlekoBita śmietanaCukier waniliowy i kilka kropelek aromatu waniliowego (takiego jak do ciasta)Przygotowanie:1. W garnuszku podgrzewamy mleko z cukrem waniliowym i aromatem...Frittata zieminiaczano-brokułowa
Przepis dodany:W przeciwieństwie do Quiche'u lub Tarty, Frittata nie zawiera ciasta. Jej składniki (właściwie dowolne: gotowane warzywa, mięsa, makarony, sery, zapewne również owoce...) łączymy ze sobą za pomocą masy jajecznej lub mleczno-jajecznej. Można...Sos miodowo-musztardowy
Przepis dodany:Słodko-kwaśno-gorzkawy sos, dobry do wszelkiego rodzaju salat.Składniki:- 1 łyżka miodu- 2 łyżki soku z cytryny- 2 łyżki musztardy- 3 łyżki oliwy (można dać olej słonecznikowy, ja dodałam oliwę z pestek winogron). Czasami dodaje się..."mleczko ptasie", które okazało się być galaretką ;)
Przepis dodany:Próbowałam, bez użycia miksera, zrobić deser, który moja mama nazywała "mleczkiem ptasim". Pamiętam go doskonale z dzieciństwa - był kolorowy, puszysty i smaczny. Niestety okazało się, że "roztrzepanie" masy widelcem nie wystarcza i efekt...