Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Laboratorium dobrego smaku
W kuchni Laboratorium dobrego smaku jest już 48 dobrych przepisów:
Maślane ciasteczka RÓŻYCZKI
Przepis dodany:
Uwielbiam te ciasteczka głównie dlatego że są takie delikatne, no i tak uroczo wyglądają. O ile o ciasteczkach można mówić że są urocze. Moje ciasteczka wylądowały w dużym szklanym słoju jako słodki prezent. składniki: 200 g zimnego...Puszyste ciasto z gruszkami i cynamonem
Przepis dodany:Bardzo miękkie, puszyste i wilgotne ciasto w sam raz na jesienne wieczory. A do tego pięknie pachnie cynamonem. składniki: 1 szklanka cukru białego 1 szklanka cukru trzcinowego 1 szklanka oleju 2 łyżki kakao 3 szklanki mąki tortowej 1 opakowanie...Kopytka z marchewką i tymiankiem
Przepis dodany:Kopytka wcale nie muszą być nudne. Marchewka i świeży tymianek dodadzą im nietuzinkowego smaku. Oczywiście zamiast tymianku można użyć innych świeżych ziół np. bazylii kolendry, pietruszki. Oprócz tego że są smaczne to jeszcze wyglądają...Spaghetti z pulpetami z dodatkiem cukinii i sera
Przepis dodany:Tak się zastanawiałam jaki miał by być pulpet ażeby nie był nudny. No i wymyśliłam! Pulpety z tartą cukinią i serem podane z makaronem i sosem. Nie zostaje nic innego jak zrobić i skosztować;) składniki na sos: 1 szklanka pokrojonych …...Niemiecka sałatka ziemniaczana- Kartoffelsalat
Przepis dodany:My Polacy bez ziemniaka chyba nie wyobrażamy sobie naszej kuchni. Z całą pewnością mogę powiedzieć że w naszej podlaskiej regionalnej kuchni co rusz to natykamy się na ziemniaka. A to w babce ziemniaczanej, kiszce również ziemniaczanej,...Ciasto z kremem wiśniowym
Przepis dodany:Świeżych wiśni już co prawda raczej nie znajdziemy. Ale nic straconego- na szczęście mamy do dyspozycji jeszcze owoce mrożone:) składniki na biszkopt (na małą blaszkę 22×22 cm): 3 jajka ½ szkl cukru ½ szkl mąki tortowej ½ ...Roladki drobiowe z warzywami i gruszkami
Przepis dodany:A oto i roladki drobiowe w wersji bardzo lekkiej, można by powiedzieć dietetycznej. Sezon na gruszki w pełni tak więc postanowiłam je dziś wykorzystać do mojego improwizowanego dania. Wyszło lekko, smacznie, kolorowo i ciekawie. składniki: 3...Kruche ciasto ze śliwkami
Przepis dodany:Dziś chcę wam zaproponować jedno z najlepszych kruchych ciast jakie do tej pory jadłam. Oryginalny przepis znajdziecie tutaj. Z jedną tylko zmianą, zamiast malin u mnie pojawiły się sezonowe śliwki. składniki na kruche ciasto: 2,5 szklanki...Pikle z chili w zalewie z kurkumą
Przepis dodany:Do pikli użyłam tej samej zalewy, którą wykorzystywałam do ogórków kanapkowych. Na życzenie mojego męża do pikli dodałam chili. składniki: ok 1,2 kg ogórków gruntowych zalewa (z tego przepisu) papryczka chili Umyte ogórki kroimy wzdłuż na...Mini torciki z kremem truskawkowym i borówką amerykańską
Przepis dodany:Mini torcików ciąg dalszy. Fakt- wymagają sporego nakładu pracy ale zawsze znajdują swoich fanów i znikają w zawrotnym tempie. składniki na biszkopt: 6 jajek 1 szkl cukru 1 szkl mąki tortowej 1 budyń czekoladowy 10 łyżek mleka 50 g...Suszone pomidory w oleju
Przepis dodany:Już od kilku lat suszymy pomidory. W tym roku nie mogło być inaczej. Tym razem do moich pomidorów dodałam czosnek, papryczkę chili i zioła prowansalskie. Kolejne partie będą z bazylią, rozmarynem i oregano. Do suszenia najlepiej nadają się...Torcik mocno czekoladowy
Przepis dodany:Czekolady używam do moich wypieków bardzo często. Tym razem zdominowała ten oto nieduży torcik. składniki na biszkopt: 4 jajka 3/4 szkl. cukru 1 szklanka mąki tortowej 2 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia składniki na krem: 400 ml...Skrzydełka zapiekane pod sosem warzywnym
Przepis dodany:Kombinowałam dziś co zrobić ze skrzydełkami. Wyszło ciekawe i charakterne danie. składniki: 15 skrzydełek przyprawa do kurczaka kawałek żółtej cukinii pokrojonej w cienkie plasterki (tyle żeby wystarczyło na wyłożenie dna naczynia do...Ogórki kanapkowe z kurkumą
Przepis dodany:Co roku z mamą przygotowujemy przetwory na zimę. Zawsze są to ogórki kiszone, korniszony, pikle, sałatki z udziałem ogórków. W tym roku zrobiłam coś nowego a mianowicie te oto ogórki z kurkumą. Zimą będą jak znalazł! O ile do zimy …...„Letnie orzeźwienie” ciasto malinowo-porzeczkowe
Przepis dodany:Nazwa ciasta nawiązuje do orzeźwiającego lekko kwaśnego smaku porzeczek i malin. Za bazę posłużyło mi tak lubiane przez nas ciasto ucierane. składniki: ciasto ucierane (przepis tutaj-ciasto pieczemy bez dodatku owoców na wierzchu) 2,5 szkl....Ciasto ucierane z owocami
Przepis dodany:Łatwe i bardzo puszyste ciasto z sezonowymi owocami. Ja do tej pory robiłam je z jagodami, porzeczkami, śliwkami, wiśniami i brzoskwiniami. Zimą można użyć owoców z kompotu lub mrożonych. składniki: 3 duże jajka 1 kostka margaryny 2...Ciasto marchewkowe
Przepis dodany:Dziś serwuję bardzo ale to bardzo pulchne i wilgotne ciasto marchewkowe z czekoladową polewą. składniki: 4 jajka 250 g obranej marchewki 260 g mąki pszennej 250 g cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 200 ml oleju szczypta soli polewa: ½ …...Skrzydełka faszerowane kaszą perłową i mięsem mielonym
Przepis dodany:składniki: 15 skrzydełek 250 g mięsa mielonego z szynki lub łopatki 50 g ( 1/2 woreczka) kaszy jęczmiennej perłowej Kupiec 1 mała cebulka 1 łyżeczka masła 1 czubata łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego przyprawa do kurczaka...Rurki
Przepis dodany:Smaki dzieciństwa. Co prawda moja mama robiła zawsze rurki z kremem i o ile dobrze pamiętam był to krem budyniowy. Ja swoje rurki tym razem nadziałam bitą śmietaną i ganache czekoladowym (na które przepis już wkrótce). składniki (na ok. 40...Sałatka piknikowa z białym ryżem
Przepis dodany:Zdrowa i lekka sałatka w sam raz na piknik za miastem. składniki: 1 woreczek ryżu białego długoziarnistego Kupiec 3 łyżki posiekanego koperku ½ szklanki pestek słonecznika 30 dag małych pieczarek 2 średnie pomidory 1 średnia czerwona cebula...Tagiatelle z kurczakiem, fasolką i papryką
Przepis dodany:Propozycja na szybki i lekki obiad z makaronem. składniki na 2 porcje: ugotowany makaron tagiatelle (porcja dla 2 osób) 1 filet z kurczaka pokrojony w małe paseczki ¾ szkl. zielonej fasolki szparagowej (u mnie mrożona) ¾ szkl. pokrojonej w nieduże...Czekoladowe muffiny z kremem maślano-czereśniowym
Przepis dodany:Babeczki piekłam opierając się na przepisie Nigelli na muffiny czekoladowe, w którym zamieniłam groszki czekoladowe na zwykłą pokruszona czekoladę białą i mleczną. składniki na muffiny: (na 12 sztuk) 1 i 3/4 szklanki mąki 3/4 szklanki cukru...Kebab drobiowy na patyku
Przepis dodany:składniki: 2 pojedyncze filety z kurczaka 1 łyżka przyprawy do gyrosa 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1 łyżeczka ziół prowansalskich pieprz 1 średnia cebula 1 żółtko 1 łyżka bułki tartej pestki słonecznika ziarna sezamu Filety...Salsa z letnich warzyw
Przepis dodany:składniki: 1 ogórek gruntowy 2 nieduże pomidory malinowe ½ żółtej papryki ½ papryki czerwonej 1 średnia czerwona cebula sos do salsy: 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka siekanego koperku 1 łyżeczka octu jabłkowego świeżo mielony pieprz 1...Kebabowy schab z cebulką i pieczarkami
Przepis dodany:Schabik równie dobrze można zastąpić karkówką. składniki: 6 plastrów schabu 3 czerwone cebule średniej wielkości 6 pieczarek przyprawa do gyrosa sól pieprz składniki na sos: 3 łyżki jogurtu naturalnego typu greckiego 6 łyżek sosu...Twarożek kanapkowy z owocami
Przepis dodany:Kanapeczka z twarożkiem na dobry początek dnia. składniki: ½ kostki twarogu półtłustego (najlepiej mielonego) 1 łyżka serka ricotta ½ banana 1 nektarynka Widelcem rozgniatamy twaróg wraz z serkiem ricotta. Nektarynkę i banana kroimy w drobną...Kuleczki drobiowe z piekarnika
Przepis dodany:Alternatywa dla siekanego kotleta drobiowego. Odtłuszczona i nieco urozmaicona. Inspiracja dostępna tutaj. składniki: 2 filety z kurczaka (0,5 kg) 2 płaskie łyżeczki przyprawy gyros 1 płaska łyżeczka ziół prowansalskich ½ łyżeczki czerwonej...Mini torciki czekoladowe
Przepis dodany:Czekolada, czekolada… mleczna, biała, deserowa, gorzka, z orzechami i bez … Czekoladę lubią chyba prawie wszyscy. W każdym razie my lubimy bardzo i w związku z tym nasze torciki czekoladowe znikły błyskawicznie. składniki na...Pizza biała ze szparagami
Przepis dodany:Dziś na obiad … pizza. Chrupiąca, delikatna ,no i rzecz jasna smaczna. składniki na ciasto: 250 g mąki tortowej 200 ml ciepłej wody 2 łyżki oliwy 1 łyżka mleka 1 płaska łyżka suchych drożdży 1 łyżeczka oregano sos biały : …...Truskawkowe ciacho bez pieczenia
Przepis dodany:składniki: 150 g ciasteczek herbatnikowych lub herbatników 2 łyżki masła 5 kostek czekolady deserowej 1 galaretka truskawkowa truskawki szklanka ubitej z cukrem śmietany kremówki Ciasteczka drobno kruszymy. Ja umieściłam je w torebce na mrożonki...Sałatka z kalafiorem i zielonymi szparagami
Przepis dodany:składniki: 2 duże różyczki kalafiora 4 zielone szparagi 2 jajka ugotowane na twardo 3 łyżki groszku konserwowego 1 łyżka posiekanego koperku 1 łyżka posiekanej pietruszki naciowej 3 łyżki jogurtu typu greckiego 1 łyżka majonezu 2 płaskie...Masa cukrowa/fondant
Przepis dodany:Bardzo łatwy przepis na białą masę cukrową, którą można zabarwić dowolnymi barwnikami spożywczymi. Masę robiłam już 4 razy i za każdym razem się udała. Osobom które obawiają się pracy z masą cukrową polecam najpierw obejrzenie kilku...Ciasto Marcinek
Przepis dodany:Ciasto nieco pracochłonne ale warte zachodu. składniki na ciasto: 3 szkl. mąki tortowej ½ szkl. cukru 3 łyżki miodu 125 g. margaryny 1 żółtko 2 jajka 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli składniki na...Czekoladowe małe co nieco
Przepis dodany:Szybkie i łatwe ciasto czekoladowe. składniki: 60 g czekolady mlecznej 60 g czekolady deserowej 120 g margaryny 1/2 szkl. cukru (ja używam pół na pół biały i brązowy) 1 cukier waniliowy 3 jajka ¾ szkl. mąki 1 płaska łyżeczka proszku do...Torcik brzoskwiniowy
Przepis dodany:składniki na biszkopt: 3 jajka ½ szkl. cukru 1 niepełna szklanka mąki tortowej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia składniki na krem: 1 puszka brzoskwiń 1 szkl. śmietanki 30 % ½ szkl. cukru pudru 1 galaretka brzoskwiniowa 1 czubata łyżeczka...Biała dama-przekładany biszkopcik z cytrynową nutą
Przepis dodany:Proste ciacho o lekko cytrynowym smaku. W sam raz do niedzielnej filiżanki kawy. składniki na biszkopt: 3 jajka ½ szkl. cukru 1 łyżeczka octu 1 niepełna szklanka mąki tortowej składniki masy śmietanowo – cytrynowej: 1,5 szkl. śmietanki 30 %...Torcik „owoce lasu”
Przepis dodany:Wspomnienie lata, promieni słońca i zapachu lasu… składniki: biszkopt (przepis tutaj- nutellę zastąpiłam 2 dodatkowymi łyżkami kakao) 1 szkl. jagód ½ szkl. poziomek ½ litra śmietanki 30% ½ szkl. cukru pudru poncz: 1/2 szkl. mocnej...Złote skrzydełka na ostro
Przepis dodany:Dziś robiłam je po raz drugi. Przy pierwszym podejściu skrzydełka były bardzo pikantne, natomiast tym razem postanowiłam zmniejszyć nieco intensywność przypraw. Choć w dalszym ciągu jest to przepis na skrzydełka na ostro. składniki: 10...Domowa pizza ½
Przepis dodany:Pizzę lubi niemal każdy. A oto jej kolejna domowa wersja w dwóch odsłonach. składniki na spód: ½ kg. mąki ( mieszam pszenną z pszenną pełnoziarnistą) 5 dag. drożdży 6 łyżek oliwy z oliwek ¾ szkl. letniej wody 1 jajko łyżka cukru...Kopczyk z wiśniami
Przepis dodany:Kopiec kreta trochę inaczej składniki: 5 jajek ¼ szkl. maki ziemniaczanej ¾ szkl. mąki tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia ½ szkl. cukru 3 łyżki nutelli 1 łyżka kakao 2 opakowania bitej śmietany 400 ml schłodzonego mleka 1...Tarta brzoskwiniowa bez pieczenia
Przepis dodany:Tarta, którą można przygotować bez większego wkładu pracy (choć tu zdania mogą być podzielone). składniki: duże opakowanie ciastek typu hity/markizy ( u mnie ciastka z czekoladowym nadzieniem) 125 g rozpuszczonej margaryny 1 puszka brzoskwiń...Warzywa z grilowanym kurczakiem i zielonym makaronem
Przepis dodany:Kolorowe danie na zimno lub ciepło z domowym zielonym makaronem. składniki: 1 opakowanie bukietu warzyw królewskich (u mnie mrożone ale jak najbardziej mogą być świeże warzywa) 1 grilowany filet kurczaka (ja przyprawiony i rozcięty na połowę...Chleb na sodzie z ziarnami
Przepis dodany:Pierwszy chleb , który upiekłam na sodzie. Zważając na to, iż nie jestem przekonana do wypieków na sodzie ten chlebek okazał się wyjątkowo smaczny, miękki w środku i chrupiący z wierzchu. Plan był taki aby upiec irlandzki chleb na sodzie,...Ciasteczka korzenne
Przepis dodany:Pachnące cynamonem i innymi korzennymi przyprawami ciasteczka do herbaty lub kawy. Wspomnienie świąt! składniki: 300 g mąki + 2 łyżki niepełna szklanka cukru pudru 3 łyżeczki przyprawy korzennej 1 łyżka cynamonu ½ łyżeczki gałki...Kurki na francuskim cieście
Przepis dodany:Szybka przekąska nie wymagająca zbyt dużego wkładu pracy. składniki: 1 płat ciasta francuskiego 1/2 szkl. startego żółtego sera ¾ duszonych kurek kilka suszonych pomidorów (ewentualnie) Ciasto francuskie kroimy na mniejsze kwadraty lub...Rogaliki z masą krówkową
Przepis dodany:Drozdżowe, mięciutkie rogaliki ze słodkim nadzieniem krówkowym. składniki: porcja ciasta drożdżowego (przepis tutaj) ½ puszki masy krówkowej (u mnie o smaku kokosowym) Ciasto dzielimy na 3 części. Każdy kawałek rozwałkowujemy na okrągły...Bułeczki ślimaczki z czekoladą
Przepis dodany:Kolejna wersja bułeczek. Ciągle ten sam przepis na ciasto drożdżowe, ale z nową niespodzianką w środku. składniki: ciasto drożdżowe (przepis tutaj) 1 tabliczka mlecznej czekolady Ciasto dzielimy na nieduże kulki, troszkę większe od orzecha...Makaron z kurkami
Przepis dodany:Makaron z kurkami gościł na naszym stole jakieś 2 tygodnie temu, gdy jeszcze trwał sezon grzybowy. Dziś (nie)stety aura zimowa za oknem i o grzybobraniu można tylko pomarzyć. składniki: 1 ½ szkl. makaronu (u mnie kolanka) 40 dag. kurek 1...