Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Maminek kulinarny
W kuchni Maminek kulinarny jest już 477 dobrych przepisów:
Rolady z filetów z nóżek kurczaka
Przepis dodany:
Proste w przygotowaniu, delikatne i niezwykle smaczne rolady.Filety z nóżek kurczaka zwykle są mniejsze, ale nam tym razemtrafiły się giganty. Poradziliśmy sobie. Składniki:-filety z nóżek kurczaka-marchew-natka...Pieczeń z soczewicą
Przepis dodany:Pieczeń, którą dziś proponujemy można wykorzystać na gorąco do obiadu,ale równie dobrze smakuje na zimno. Składniki:-1 kg mielonej łopatki- kurczak zagrodowy ok. 1.5 kg- szklanka czerwonej soczewicy- 1/3 szklanki owsianych...Herbatka na niemoce wszelkie
Przepis dodany:..., czyli na przeziębienie, zły nastrój i niemoce wszelkie. Składniki:- 1 torebka czarnej herbaty-350 ml wody-100 ml mleka-4 ziarenka pieprzu-4-5 szt. zielonego kardamonu lekko potłuczonego-mały kawałek cynamonu-3 plasterki świeżego...Boże Narodzenie 2018
Przepis dodany:Niech to będą piękne, szczęśliwe i rodzinne Świętaa Nowy Rok przyniesie zdrowie i same dobre dni. Pozdrawiamy serdecznie :)Kalafior po indyjsku
Przepis dodany:Proponujemy kalafior w wersji indyjskiej.Wystarczy kilka przypraw, aby kalafior nabrał nowego smaku. Składniki:-średni kalafior-szczypta ziaren kuminu-2-3 listki laurowe-kilka ziaren ziela angielskiego-kilka ziaren pieprzu-szczypta ziaren...Maminkowa sałatka z orkiszem i tuńczykiem
Przepis dodany:Nasza nowa wersja sałatki z tuńczykiem.Tym razem z orkiszem z vermicelli i pomidorami.Warto spróbować. Składniki:-10 dkg kaszy orkiszowej z vermicelli i pomidorami-puszka tuńczyka w kawałkach w oleju-puszka drobnego groszku...Bitki schabowe w sosie
Przepis dodany:Bitki schabowe to mięsko, które lubimy my i nasze dzieciaki. Składniki:-plastry schabu (ilość w zależności od potrzeb)-sól, pieprz-przyprawa harissa lub słodka papryka-czosnek mielony-mąka kukurydziana lub ryżowa-słodka...Nalewka morelowa
Przepis dodany:Nalewki morelowej jeszcze nie robiliśmy.Postanowiliśmy spróbować i warto było.Jest smaczna i aromatyczna. Składniki:-1 kg moreli bez pestek-35 dkg cukru-1/2 l czystej wódki-1/4 l spirytusu-100 ml zimnej wody Morele zasypujemy...Maminkowe jajka z majonezem
Przepis dodany:Nasza propozycja na jajka z majonezem. Składniki:-ugotowane jajka (ilość, w zależności od potrzeb)-kilka ogórków konserwowych-kilka kawałków papryki konserwowej-kawałek suchej kiełbasy-majonez-szczypiorek-pomidorki koktajlowe do...Makaron z boczkiem w sosie carbonara
Przepis dodany:Przepis przywieźliśmy z Anglii od naszej córki Mai.Smakowało super, więc musieliśmy spróbować zrobić sami i podzielić się z Wami. Składniki:- makaron "sznurki"- 30 dkg wędzonego boczku- 250 ml słodkiej śmietany- 2...Kurczak zagrodowy pieczony
Przepis dodany:Nasza propozycja na pieczonego kurczaka zagrodowego.W taki sposób przygotowany jest kruchy, delikatny i soczysty. Składniki:-kurczak zagrodowy o wadze ok. 2 kg-3 l zimnej wody-15 dkg soli-płaska łyżeczka cukru-po kilka ziaren pieprzu,...Magdalenki Mai
Przepis dodany:Przepis prosty a ciasteczka przepyszne. Składniki:-3 jajka-10 dkg cukru pudru-15 dkg mąki pszennej 405-10 dkg masła-skórka z jednej cytrynyŚcieramy skórkę z cytryny.Oddzielamy żółtka od białek jajek.Białka ubijamy na sztywną...Kasza orkiszowa z kurczakiem
Przepis dodany:Zachęcamy do wypróbowania, naszym zdaniem bardzo dobrejkaszy orkiszowej. Składniki:-10 dkg kaszy orkiszowej-filet z piersi kurczaka-sól-przyprawy harissa, masala-czosnek-drożdże Engevita-olej-marchewka, groszek-łyżka masła-bulion...Roladki schabowe w sosie
Przepis dodany:Proponujemy delikatne roladki ze schabu w sosie. Składniki:- plastry schabu- warzywa na bulion: seler, por, marchew, pietruszka, czosnek- natka pietruszki- słodka śmietana- mąka kukurydziana lub ryżowa- sól, pieprz, harissaSchab rozbijamy...Boże Narodzenie 2017
Przepis dodany:Przygarnęliśmy choinkę.Nie mogliśmy pozwolić, aby została sama tylko dlatego,że mało atrakcyjna.Dostała od nas koraliki, bombkę i światełkai jest piękna.Życzymy wszystkim, aby te Świętabyły przepełnione radością, miłością i...Placki ziemniaczane z mięsem mielonym i sosem grzybowym
Przepis dodany:Zwykłe placki ziemniaczane z dodatkiem mięsa mielonego smakują zupełnie inaczej a podane z sosem grzybowym to prawdziwa uczta. Składniki :- ok. 1,5 kg obranych ziemniaków- 30 dkg mielonego mięsa- 2 jajka- cebula- 2 ząbki...Strucla z serem
Przepis dodany:Puszysta, delikatna drożdżowa strucla z serem. Składniki:-60 dkg mąki 405-2,5 dkg drożdży-6 łyżek cukru + cukier do masy twarogowej-5 jajek-6 dkg masła-300 ml ciepłego mleka-25 dkg twarogu-2 łyżki proszku budyniowego lub mąki...Filety z udek kurczaka z warzywami
Przepis dodany:Proponujemy uniwersalne wydanie mięsa z warzywami.Tak przygotowane filety z udek kurczaka można podawaćz ryżem, kaszą, makaronem, ziemniakami lub pieczywem.Można też gulasz zapasteryzować w słoikach i zabrać ze sobąna piknikowy wyjazd. ...Surówka z kapusty pekińskiej, marchewki i jabłka
Przepis dodany:Znakomicie zastępuje surówkę z młodej kapusty. Warto spróbować. Składniki:-kilka liści kapusty pekińskiej-marchew-jabłko-kawałek pora-posiekany koperek-sól, cukier, olejOddzielamy liście kapusty i kroimy na kawałki.Pora kroimy na...Placki ziemniaczano-gryczane z tuńczykiem i warzywami
Przepis dodany:Składniki:-5 ziemniaków surowych i jeden gotowany-10 dkg kaszy gryczanej-2 cebule-1-2 jajka-puszka tuńczyka w kawałkach w oleju roślinnym-papryka, ogórek, pomidor-plastry żółtego sera-sól, pieprz, czosnek niedźwiedzi, harissa-sos...Białe kluski z mięsem i kaszą gryczaną
Przepis dodany:Zmodyfikowana wersja klusek z mięsem.Warto spróbować, bo smakują wybornie. Składniki:-2 kg gotowanych ziemniaków-mąka ziemniaczana-30 dkg łopatki-ćwiartka z kurczaka-boczek wędzony-10 dkg kaszy gryczanej prażonej-marchew-2...Kalafior i pierś z kurczaka w chrupiącej panierce
Przepis dodany:Pyszne jedzonko w chrupiącej panierce, upieczone w piekarniku. Składniki:-kalafior-filet z piersi kurczaka-3-4 jajka-płatki kukurydziane-bułka tarta-sól i przyprawy od prawej do lewej :), czyli to, co kto lubi (masala, harissa, ...Chleb pszenno-żytni
Przepis dodany:Chlebek domowy jest najlepszy, pewnie wszyscy to już wiedzą.My innego już nie jemy, więc proponujemy kolejną wersję. Składniki:-80-85 dkg mąki 650-7 dkg mąki żytniej-500 ml ciepłej wody-3 dkg drożdży-płaska łyżka cukru-2...Ryba duszona z kaszą bulgur
Przepis dodany:Nasza propozycja na bardzo szybkie danie z rybą w roli główneja autorem przepisu jest Karinka. Składniki:- filety rybne ( ok. 30 dkg )- 6 łyżek kaszy bulgur- cebula- marchew- olej- ok. 250 ml bulionu warzywnego- sól, pieprz- słodka...Chlebek piknikowy
Przepis dodany:Pomysł piknikowego chlebka podsunęła nam Karinka.Taki chlebek jest świetnym rozwiązaniem na piknikowe wyprawy.Zamiast całego kosza różnych produktów zabieramy gotowy chlebek,deskę nóż i dobry nastrój. Składniki:-chleb lub bułka...Rolady z udźca indyka
Przepis dodany:Nasza propozycja obiadowa. Składniki:-filety z udźca indyka-ogórki kiszone-marchewka-cebula lub szczypior-śliwki suszone-musztarda-przyprawy: cebula suszona, czosnek granulowany i niedźwiedzi, pieprz naturalny, ...Kotlety schabowe w cieście
Przepis dodany:Proponujemy kotlety schabowe w innym wydaniu.Zamiast panierki delikatne ciasto drożdżowea kotlety zamiast na patelni pieczone w piekarniku. Składniki:-plastry schabu-sól, pieprz naturalny-papryka słodka i chili-curry-suszona cebula i...Drożdżowe "takie coś"
Przepis dodany:Ciasto drożdżowe ma to do siebie, że jest nieprzewidywalne a szczególnie wtedy, kiedy kombinujemy z kolorami. W trakcie rośnięcia tworzy niepowtarzalne wzory. Tak jest z naszym ciastem. Każdy kawałek jest inny: w jednym jest zebra, w...Placuszki z rybą i warzywami
Przepis dodany:Smaczne, kolorowe placuszki, tym razem z rybą i warzywami. Składniki:-25 dkg ryby-2 jajka-15 dkg mąki-150 ml mleka-1/2 dkg drożdży-1/4 łyżeczki cukru-czerwona papryka-cebula-kawałek brokuła-sól, pieprz ziołowy i naturalny-olejRybę...Babka z kuleczek
Przepis dodany:Kolejna babka drożdżowa z nutą fantazji. Składniki:-45 dkg mąki 405-3 dkg drożdży-300 ml ciepłego mleka-7 łyżek cukru-4 żółtka i jedno jajko-7 dkg masła-2 łyżki kakao-wanilia-szczypta soli-wiśnie drylowane-brzoskwinie lub...Kotlety z pęczakiem i pieczarkami
Przepis dodany:Nasza propozycja na kotlety mielone w innym wydaniu.Do środka zapakujemy pęczak, pieczarki, mozzarellęi kilka dodatków. Składniki:-0,7 kg mięsa mielonego-czerstwa bułka-2 jajka-ząbek czosnku-5 dkg pęczaku-4 pieczarki-1/2 małej...Golonka w marchewce z groszkiem
Przepis dodany:Mięso z golonki, marchewka, groszek, trochę przyprawi obiad gotowy. Składniki:-ok. 80 dkg golonki-2 duże marchewki-puszka drobnego groszku-po kawałku selera, pora i korzenia pietruszki-2 ząbki czosnku-listek laurowy, ziele...Pampuchy
Przepis dodany:Pampuchy to kolejny powrót do wspomnień.Delikatne, mocno nadmuchane, najlepiej smakująna ciepło z dżemikiem. Składniki:-3 dkg drożdży-1/2 łyżki cukru-200 ml ciepłego mleka-2 żółtka i jedno całe jajko-ok. 35 dkg mąki tortowej-3...Filet z indyka z bułeczkami naleśnikowymi
Przepis dodany:Proponujemy ciekawe danie obiadowe,z wykorzystaniem naleśnikowych bułeczek (Pudding Yorkshire - według Marco Pierre White'a ). Składniki:-ok. 1 kg fileta z piersi indyka-woda, sól, pieprz, ząbek czosnku, wędzona papryka-2-3...Tortellini z boczkiem i serem Mozzarella
Przepis dodany:Proponujemy inną wersję tortellini,tym razem z boczkiem, mozzarellą i sosem pomidorowyma wszystko zapieczone w piekarniku. Składniki:-opakowanie tortellini-ok. 35 dkg wędzonego boczku-15 dkg sera mozzarella w wiórkach-1...Kopytka zapiekane z sosem
Przepis dodany:Kolejny przepis, przywieziony ze świątecznego wyjazdu,tym razem na inne wydanie kopytek. Składniki:-1 kg ziemniaków-mąka ziemniaczana-3 łyżki mąki pszennej-1 czerwona papryka-słoiczek suszonych pomidorów w oleju-ząbek...Golonka w kapuście
Przepis dodany:Może na dziś a może na jutro,pyszna golonka w kapuście. Składniki:-3 golonki-1,2 kg kiszonej kapusty-1 cebula-5 dkg masła-warzywa i przyprawy do rosołu-sól, pieprz ziołowy i naturalny-czubata łyżka mąki ziemniaczanejCebulę kroimy w...Boże Narodzenie 2016
Przepis dodany:Niech te Święta będą wyjątkowe,spędzone wśród najbliższych,w niepowtarzalnej atmosferze.Niech spełnią się wszystkie świąteczne życzeniaa Nowy Rok obdarzy wszystkichzdrowiem, spokojem i radością.Wesołych Świąt życzy zespół Maminka...Makowczyki
Przepis dodany:Makowczyki to nic innego, jak bułeczki drożdżowe z makiem.Tym razem nadaliśmy im kształt choinek. Składniki:-ok. 70 dkg mąki 405-450-5 dkg drożdży-6 łyżek cukru-400 ml ciepłego mleka-5 jajek-7 dkg masła-szczypta soli-aromat-masa...Paszczaki
Przepis dodany:Paszczaki, to nasz autorski pomysł na bułki drożdżowez uśmiechem.Każda ma inny uśmiech,każda z nich coś innego wyrażaa co, to kwestia wyobraźni :) Składniki:-ok. 1/2 kg mąki 405 lub 450-250 ml ciepłego mleka-5 jajek-4 dkg...Sałatka wielowarzywna ze śledziem
Przepis dodany:Proponujemy sałatkę z wielu świeżych warzyw i śledzia.Świetnie smakuje podana na ugotowanych ziemniakach,pokrojonych w kostkę i ugotowanym jajkiem. Składniki:-4 filety matias w oleju-kawałek białej rzodkwi-1/2 małego selera-ok. 10 cm...Chleb z prażonym słonecznikiem
Przepis dodany:Tym razem proponujemy domowy chlebz prażonymi ziarnami słonecznika. Składniki:-0,7 kg mąki pszennej 650-5 dkg mąki żytniej 720-5 dkg drożdży-płaska łyżka cukru-2 łyżeczki soli-600 ml ciepłej wody-15 dkg ziaren...Rogale
Przepis dodany:Rogale maślane big z makiem.Dawniej kupowało się takie w drodze do szkoły. Składniki:-60 dkg mąki 405 lub innej tortowej-5 dkg drożdży-5 łyżek cukru-300 ml ciepłego mleka-7 dkg masła-5 jajek- szczypta soli-aromat-mak do...Kluski z mięsem
Przepis dodany:Kiedy kluski gotowała mama, nazywaliśmy je białymi kartaczami.Postanowiliśmy przypomnieć sobie ich smak. Składniki:-ok. 2 kg ziemniaków-0,6 kg łopatki-ćwiartka z kurczaka-2 marchewki-cebula-2 ząbki czosnku-sól, pieprz, pieprz...Bułeczki pszenne
Przepis dodany:Bułki śniadaniówki, ale nie tylko.Przede wszystkim upieczone z prostych składnikówi pasują do wszystkiego. Składniki na 6 bułeczek:-ok. 30 dkg mąki 480 lub 500-2,5 dkg drożdży-1/2 łyżeczki cukru-1/4 łyżeczki soli-150 ml ciepłej...Kiełbasa domowa
Przepis dodany:Od dawna planowaliśmy zrobienie własnej kiełbasyi właśnie nadszedł ten czas.Receptura jest stara i nieskomplikowana.Taką kiełbaskę robiła Babcia Zosia. Składniki:-2 kg łopatki-0,3 kg podgardla-jelita wieprzowe-5 dkg soli-1/2 dkg...Kotlety pęczakowo - ziemniaczane
Przepis dodany:Nasza propozycja na bezmięsny obiad, czyli kotlety z pęczaku i ziemniaków, z sosem grzybowym. Składniki:-10 dkg pęczaku jęczmiennego-4 średnie ziemniaki-1 cebula-1 jajko-5-6 łyżek mąki-sól, pieprz, pieprz ziołowy-czosnek...Nalewka z głogu
Przepis dodany:O zaletach głogu nie będziemy pisać,ponieważ każdy chyba je zna.Nalewka z pewnością służy zdrowiu a przede wszystkim sercu.Owoców głogu szukamy w miejscach oddalonychod dróg, szos i wszelkich źródeł ołowiu. ...Bułeczki ze śliwkami i maślaną kruszonką
Przepis dodany:Proponujemy plecione bułeczki drożdżowe,ze śliwkami i kruszonką maślaną. Składniki:-ok. 1/2 kg mąki-7 łyżek cukru-250 ml ciepłego mleka-4 dkg drożdży-4 jajka-6 dkg masła-szczypta soli-aromat-kilka śliwek o zwartym...