Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Męskie gotowanie
W kuchni Męskie gotowanie jest już 26 dobrych przepisów:
Szarlotka z masą śmietanową
Przepis dodany:
SKŁADNIKI:Biszkopt:4 jajka5 łyżek cukru6 łyżek mąki pszennej3 łyżki mąki ziemniaczanejmasło do wysmarowania tortownicyMasa jabłkowa:1,5 kg kwaśnych jabłek3/4 szklanki cukrułyżeczka ekstraktu waniliowegoopakowanie jasnej galaretki (70 g)1...Klasyczny creme brulee
Przepis dodany:SKŁADNIKI:Creme brulee:500 ml śmietany kremówkilaska wanilii5 żółtek50 g drobnego cukru4 łyżki cukruWYKONANIE:Śmietanę wlewamy do małego garnuszka, laskę wanilii rozcinamy wzdłuż i wrzucamy do śmietany. Śmietanę z wanilią podgrzewamy na...Imbirowa pierś kaczki z karmelizowanymi warzywami
Przepis dodany:SKŁADNIKI:Kaczka:2 Piersi kaczki1 porkawałek imbiru (około 5 cm)1/2 szklanki soku ananasowego150 ml białego, wytrawnego wina1/2 łyżeczki kurkumy2 łyżki sosu sojowego1 łyżeczka mąki ziemniaczanejsól morska, biały pieprz mielonyKarmelizowane...Tarta z ciasta francuskiego.
Przepis dodany:SKŁADNIKI:TARTA:250g ciasta francuskiego3 łyżki ketchupu4 plastry szynki250 g mozzarelli (może być w kulce)3 małe, słodkie papryki100g oliwekpaczka rukoliWYKONANIE:Zaczynamy od rozgrzania piekarnika do 220 °C (piekarnik bez termoobiegu) /...Cytrusowy kurczak z orzechami nerkowca
Przepis dodany:SKŁADNIKI:GLAZURA:1 pomarańcza2 cytryny2 łyżki stołowe miodu1 łyżka przecieru pomidorowegołyżeczka sosu piripiri (może być tabasco)łyżka octu ryżowegoKURCZAK:1 kg pałek z kurczaka2 cebule0,5 kg małych marchewek100 g orzechów...Labraks w szalonej wodzie (Spigola all'acqua pazza)
Przepis dodany:SKŁADNIKI:RYBA I SOS:2 labraksy lub doraty (400-450 g każdy)papryczka chillipół czerwonej papryki400 g pomidorów koktajlowych3 ząbki czosnkukilka gałązek natki pietruszki100 g drobnych kaparów4 łyżki oliwy z oliwek150 ml białego wytrawnego...Cannelloni nadziewane farszem z cukinii i mascarpone
Przepis dodany:SKŁADNIKI:CANNELLONI:8-10 sztuk cannelloni (lub makaronu do lasagne)4 małe cukinie250 g serka mascarpone (lub ricotta)pół cebuli2 ząbki czosnkuoliwa do smażeniasól i pieprzSOS:2 puszki pomidorów bez skórki1 żółta lub czerwona paprykapół...Chiński Buffet (kurczak w czarnym pieprzu, pieczarki w sosie ostrygowym i brokuł w sezamie)
Przepis dodany:SKŁADNIKI KURCZAK W SOSIE Z CZARNEGO PIEPRZU:800 g piersi kurczaka3 marchewkiłyżeczka czarnego pieprzu (mielonego)100 g groszku cukrowego (może być zwykły mrożony, zielony groszek)100 g mąki kukurydzianej1 cebulałyżka sosu sojowegołyżka...Knedle bułczane z polędwicą i sosem myśliwskim
Przepis dodany:SKŁADNIKIKNEDLE BUŁCZANE:5 bułek2 jajkakilka gałązek natki pietruszkicebula2 ząbki czosnkuszklanka mlekamargaryna do smażeniamąkaser żółtysól i pieprzSOS MYŚLIWSKI:100 g grzybów suszonychłyżka musztardy2 ogórki kiszone1 marchew1...Kurczak chorizo z domową salsą i batatami
Przepis dodany:SKŁADNIKIKURCZAK CHORIZO:4 filety z kurczaka350 g kiełbasy chorizo2 łyżki oliwy z oliwekłyżka słodkiej mielonej paprykisólSALSA:puszka obranych pomidorów1 cebula2 papryczki chiliząbek czosnku1 papryka czerwonakilka gałązek...Ogórki w sosie francuskim
Przepis dodany:SKŁADNIKIOGÓRKI W SOSIE VINAIGRETTE2 ogórki szklarniowepęczek szczypiorku z cebulkaminatka pietruszki (3 gałązki )SOS:ocet balsamiczny (2 łyżki stołowe)musztarda (2 łyżki stołowe)miód (2 łyżki stołowe)ząbek czosnkusok z połowy...Sałata z fetą i granatem
Przepis dodany:SKŁADNIKI:SAŁATKA:mieszanka sałat (lub główka sałaty lodowej)1 granatzioła prowansalskie (suszone)ząbek czosnku2 pomidory3-4 rzodkiewkiser feta (lub inny sałatkowy)100 ml jogurtu naturalnegoWYKONANIE:SAŁATA:Zaczynamy od przygotowania dresingu...Sernik królewski
Przepis dodany:SKŁADNIKI(DUŻA FORMA 38X25 CM)CIASTO:5 szklanek mąki1 łyżka proszku do pieczenia1 jajko100 g masła200 ml gęstej śmietany6 łyżek nesquika lub kakaopół szklanki drobnego cukruMASA SEROWA:2 kg zmielonego twarogu2 szklanki cukru pudru100 g...Mazurek chałwowo-michałkowy
Przepis dodany:SKŁADNIKI:CIASTO:3 Łyżki cukru pudru250 g mąki50 g mąki ziemniaczanej200 g masła2 całe jajkaMASA:300 ml śmietany200 g chałwy140 g białych michałków100 g masłamieszanka orzechów (do dekoracji)plastyczny lukier (do dekoracji)WYKONANIE:Ciasto:Na...Ryba w zalewie pomidorowo-octowej
Przepis dodany:SKŁADNIKI:RYBA:1 kg filetów rybnychsłoik ogórków konserwowych2 cebule czerwone1 papryka czerwona i 1 zielonasól i pieprzbułka tarta2-4 jajka (w zależności od wielkości)olej do smażeniaZALEWA:3 szklanki wody0,5 szklanki oleju3 łyżki octu250 g...Polędwiczki wieprzowe w sosie śliwkowym
Przepis dodany:SKŁADNIKI:POLĘDWICA:0,5 kg polędwicy wieprzowej3 łyżki oliwy z oliweksól i pieprzSOS ŚLIWKOWY:2 duże śliwkiłyżka cukrułyżka miodu3 łyżki octu balsamicznego100 ml soku jagodowego (można zastąpić innym)SAŁATKA:mieszanka sałat (lub...Ryba po tajsku na makaronie ryżowym
Przepis dodany:SKŁADNIKIRYBA:4 filety z dorsza2 papryczki chili (czerwone)kawałek imbiru2 ząbki czosnkucytryna2 kapusty pak choisos sojowy i pieprzDODATKI:5-6 rzodkiewekpół pora (biała część)2 gałązki koperku100 g groszku cukrowego250 g makaronu...Schab nadziewany białym serem i orzechami nerkowca
Przepis dodany:SKŁADNIKI:SCHAB:1 kg schabu bez kości150 g twarogu50 g orzechów nerkowca (można zastąpić innymi orzechami)50 ml oliwy z oliwek1 jajkoząbek czosnkuzioła prowansalskie, oregano, liść lubczyku (wszystko suszone)2 gałązki świeżego tymianku i 3...Kurczak w szynce parmeńskiej z sosem bazyliowym.
Przepis dodany:SKŁADNIKI:KURCZAK:1 kg filetów z kurczaka100 g szynki parmeńskiej (prosciutto crudo)1 młoda cukinia50 g tartego sera mozzarella5-6 pieczarekdwa ząbki czosnku4 łyżki oliwy z oliweksól, pieprzSOS:30 g świeżej bazylii (10-12 listków)150 g serka...Ryba w sosie pistacjowym
Przepis dodany:SKŁADNIKI:Ryba:500g filetów z dorsza1 cytryna2 szalotkiporkolendranatka pietruszkisól i pieprzSos:150g gęstej śmietany150g słodkiej śmietany250g pistacjisól i pieprzDodatki:marchewkaśredni kalafior500g fasolki szparagowejWYKONANIERYBA:Mrożone...Zrazy wieprzowe z ogórkiem kiszonym i boczkiem
Przepis dodany:SKŁADNIKI:ZRAZY:1 kg schabu pokrojonego w plastry150 g boczku5 ogórków kiszonych 2 cebulepół papryki czerwonej i pół żółtej250 g pieczarek4 łyżki musztardy300 g przecieru pomidorowegopół szklanki mąki4 łyżki śmietanyoliwa do...Jabłecznik z budyniem i kruszonką
Przepis dodany:SKŁADNIKICIASTO:3 SZKLANKI MĄKI200g MARGARYNY2 JAJKACUKIER WANILIOWY3/4 SZKLANKI CUKRUŁYŻECZKA PROSZKU DO PIECZENIANADZIENIE:5 JABŁEK (OKOLO 1kg)CYNAMON 2 ŁYŻKI CUKRU2 BUDYNIE WANILIOWE3 SZKLANKI MLEKA DO PRZYGOTOWANIA...Filet z dorsza w sosie musztardowym i kolorowym pieprzu
Przepis dodany:SKŁADNIKIRYBA: 0,5 kg filetów z dorsza1 cytryna50 g masłasólpieprzkolorowy pieprzSOS MUSZTARDOWY:słoiczek musztardy delikatesowej (185 g)300 ml gęstej śietany4 stołowe łyżki ziaren gorczycykolorowy pieprzsólDODATKI:woreczek brązowego ryżu...Kurczak w orzechowej panierce i ogórkami w sosie francuskim
Przepis dodany:SKŁADNIKIKURCZAK W PANIERCE2 piersi z kurczaka100g orzechów włoskich100g orzechów laskowych100g tartego parmezanu2 jajkaolej do smażeniasól morskanatka pietruszki (kilka gałązek)OGÓRKI W SOSIE VINAIGRETTE2 ogórki szklarniowepęczek szczypiorku z...Schab pieczony z cynamonem, cukinią i pieczarkami
Przepis dodany:SKŁADNIKISCHAB:700g schabu bez kościświeża bazylia (kilka listków)suszone oregano (łyżeczka)suszony tymianek (łyżeczka)gorczyca (łyżeczka)cynamon (szczypta)czosnek (2 ząbki)8 pieczarek1 mała cukiniaoliwa z oliweksól morska, pieprz4...Filet z kurczaka z fetą i suszonymi pomidorami
Przepis dodany:SKŁADNIKIPIERŚ Z KURCZAKA2 podwójne filety z kurczaka (lub 4 pojedyncze)50g sera feta (lub grecki ser sałatkowy)świeża bazyliasuszone pomidorysól morskaoliwa z oliwek (lub olej)SOS SEROWY125g sera mozzarella (w całości)50g sera mozzarella...