Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Obiad gotowy!
W kuchni Obiad gotowy! jest już 740 dobrych przepisów:
Red velvet cake - tort o aksamitnym smaku
Przepis dodany:
W latach siedemdziesiątych XIX wieku w USA obok white cake popularnością cieszył się również velvet cake. Nazywano go „aksamitnym tortem” ze względu na miękki wilgotny maślany biszkopt z cytrynowym posmakiem. Obok velvet cake częstym deserem...Kajmakowy sernik na zimno
Przepis dodany:Po tym kajmakowym serniczku zostały tylko wspomnienia. Słodkie, pyszne wspomnienia. A wszystko zaczęło się od paschy, którą zrobiłam na Wielkanoc. Pascha to rosyjski deser twarogowy, z dodatkiem bakalii, czekolady. Postanowiłam zrobić wersję z...Sosy do pieczonych warzyw, mięs i grilla
Przepis dodany:Sezon grillowy już za rogiem. Zazwyczaj w majówkę wyciągamy grille i rozpoczynamy sezon przysmaków z ruszta. Kiełbaski, karkówka, szaszłyki, ryby, warzywa i owoce... Sam ketchup i musztarda może nie wystarczyć;) Do takich dań również...Dressingi i sosy do sałatek
Przepis dodany:Sos nadaje sałatce charakteru i decyduje o smaku całości. Dopiero po dodaniu dressingu kilka wrzuconych razem do jednej miski składników staje się sałatką. Przygotowując dressingi i sosy najpierw mieszamy sól i miód z octem lub sokiem z cytryny,...Pasztet z ciecierzycy
Przepis dodany:Wielkanoc już puka do naszych drzwi. Za chwilę dom wypełnią zapachy domowych wędlin, chrzanu, aromaty pieczonych bab czy mazurków. Jedną z potraw na wielkanocnym stole jest pasztet, a ja co roku mam dylemat, jaki pasztet upiec. Kiedyś były to...Lava cake, czyli czekoladowy fondant
Przepis dodany:Ile ja się z nimi namęczyłam! Owszem, słodkie to było męczenie, ale za każdym razem efekt był daleki od zamierzonego. Istotą lava cake jest płynny środek, który niczym lawa wylewa się po przekrojeniu ciastka. Ten płynny środek śnił mi się...Bajaderki w czekoladzie
Przepis dodany:Stałam kiedyś przy witrynce w pewnej cukierni. Jakiś pan długo się przyglądał sernikom, szarlotkom, kremowym chmurkom oraz innym smakowicie wyglądającym wypiekom, aż zapytał sprzedawczynię, co to za ciasto "bajaderka". Odpowiedź wcale nie...Warsztaty Zero Waste z firmą Sokołów oraz przepis na pieczone ziemniaki
Przepis dodany:Marnowanie żywności to temat bardzo aktualny, dlatego z wielką przyjemnością uczestniczyłam w warsztatach z marką Sokołów, których tematem było "Zero waste – 100% smaku bez marnowania żywności".Sposobów na niemarnowanie produktów i...Kulicz twarogowy
Przepis dodany:Wielkanoc w tym roku przypada późno, a to oznacza, że mamy więcej czasu na przemyślenie wielkanocnego menu i wypróbowanie nowych przepisów. W zeszłym roku zamiast tradycyjnej babeczki do koszyczka upiekłam rosyjski kulicz. Kulicz to...Zupa z serkiem topionym i pieczarkami
Przepis dodany:Na studiach nie było za dużo czasu na stanie przy kuchence, a i zawartość lodówki często ograniczała się do kilku jajek, serka i kilograma ziemniaków. Być może dlatego zupa w serkiem topionym kojarzy się mi z gotowaniem obiadów w akademiku....Konkurs "Zasmakuj radości na Wielkanoc"
Przepis dodany:Poczuliście już powiew wiosny? To najlepszy moment na zmiany także w kuchni. Dlatego już dziś mam dla Was świetną wiadomość - startujemy z konkursem, w którym do wygrania jest zestaw pięknych garnków. Jesteście ciekawi, jak go zdobyć??Zanim...Sałatka z wątróbką z dorsza
Przepis dodany:Na dniach otworzyłam puszkę wątróbek z dorsza, ale w tamtej chwili pomysłu wystarczyło mi jedynie na zrobienie kanapek. Były mega dobre (z twarożkiem, kiełkami, na chrupiącej bagietce), a wraz z pierwszym kęsem zrodził się pomysł na...Dorsz w stylu Livorno (Baccalà alla Livornese)
Przepis dodany:To był nasz piątkowy obiad. Prosty, bez udziwnień, bez wyszukanych składników. Dorsz w stylu Livorno, czyli baccalà alla Livornese. Wydawać by się mogło, że tak włosko brzmiąca nazwa zobowiązuje, ale w rzeczywistości jest to prosta...Magazyn Aromat wiosna 2019
Przepis dodany:Wiosna nadchodzi:) Aby umilić Wam oczekiwanie na ciepłe słoneczne dni, przygotowaliśmy kolejny numer magazynu Aromat. Znajdziecie w nim m.in. przepisy wielkanocne, w tym także w wersji fit, smakowite pomysły na nowalijki, szparagi czy pasztety...Owsiane ciastka razowe z czekoladą
Przepis dodany:Postanowienie było takie, że miało być mniej słodyczy. Na razie dotrzymuję słowa, bo słodyczy miało być mniej w mojej diecie, a nie na blogu czy IG.A ciastka dziś są też dlatego że, po pierwsze primo, piekłam je jeszcze przed postem. Po...Zupa grzybowa z mrożonych grzybów
Przepis dodany:Mamy kalendarzową wiosnę, a u mnie zupa grzybowa w garnku. Trochę niesezonowo, ale co zrobić, jeśli się zachciało. A wszystko przez te pączki:) Zostały mi białka po robieniu pączków, postanowiłam je zamrozić na zaś, a przy okazji...Pączki karnawałowe
Przepis dodany:Kolejny przepis na pączki do kolekcji. Nieco inny od naszych tradycyjnych kresowych i tych, które nazywam najlepszymi pączkami, ale przy tym pączki wychodzą nie mniej smaczne i chyba trochę dietetyczne, o ole pączek taki może być;) Nadziałem je...Strudel jabłkowy
Przepis dodany:Już tyle razy go piekłam. Tyle razy przymierzałam się do zrobienia zdjęć. Tyle razy układałam całą kompozycję nie tylko w głowie, ale i na stole. I co? I dopiero teraz udało mi się zrobić kilka zdjęć. I doszłam do wniosku, że strudel...Dżem z kumkwatów
Przepis dodany:Znacie to powiedzenie, że człowiek na promocji kupi to, czego bez promocji za darmo by nie wziął... Coś w tym, spece od marketingu wiedzą, jak zwabić klienta. Tak samo zostałam zwabiona, gdy zobaczyłam w sklepie kumkwaty w bardzo...Ptysie z wiśniowym kremem
Przepis dodany:Słodkie maleństwa w sam raz na dwa kęsy. Ptysie ogólnie są bardzo dobrym pomysłem na szybkie wypieki, a dzięki różnym nadzieniom za każdym razem mogą smakować inaczej. Te uroczo różowy krem zrobiłam na bazie wiśniowej frużeliny ze...Chinkali (khinkali) - gruzińskie pierogi z mięsem
Przepis dodany:Cieszy mnie, gdy odkrywamy nowe smaki, a jeszcze bardziej cieszę się, gdy są to znane mi już wcześniej potrawy. Kuchnia gruzińska zawsze gdzieś tam przemykała w naszym domu, a to za sprawą kurczaka tapaka (tabaka), chaczapuri lub zupy...Taratuszki na jogurcie
Przepis dodany:Wróciliśmy do domu, chciałam coś do kawy czy herbaty, szybko zagniotłam ciasto i usmażyłam taratuszki. U na instagram w stories wrzuciłam:) I tak Was wczoraj te taratuszki zaciekawiły, że dostałam kilka wiadomości z pytaniem "co to??" I...Sernik królewski z wiśniami
Przepis dodany:Sernik królewski to na równi z krakowskim czy wiedeńskim swego rodzaju klasyka wśród serników. Co nie znaczy, że nie można go modyfikować na swój gust. Bazując na rodzinnym przepisie upiekłam nieco inną wersję sernika, który natychmiast...Pulled pork, czyli szarpana wieprzowina
Przepis dodany:Każdy dzień jest dobry, by nauczyć się czego nowego, odkrywać nieznane albo na nowo spojrzeć na zapomniane. Ostatnio takim moim odkryciem była szarpana (albo jak kto woli - rwana, czesana) wieprzowina, czyli pulled pork. Zamarzyły się...Pizza z gruszką i szynką dojrzewającą
Przepis dodany:Pizzę chyba lubi większość z nas i wiele osób piecze ją w domu. Przepis na ciasto do pizzy już macie, to teraz pora na kolejne zestawienie dodatków. Już kiedyś wspominałam, że nie lubię, gdy pizza jest przeładowana dodatkami. Dlatego stawiam...Ptysie z kremem orzechowym
Przepis dodany:Zawsze lubię zaglądać przez szybę piekarnika, gdy piekę karpatkę czy ptysie. Ciasto tak spektakularnie rośnie, że pierwszą karpatkę którą upiekłam, można było nazwać himalajką. Parzone ciasto, z którego przygotowuje się ptysie,...Ryba po grecku (najlepsza)
Przepis dodany:Dziwnie jest tak wyskakiwać we wtorek z przepisem na rybę, gdy w większości domów panuje zasada, że jak ryba, to piątek. Ale my rybę lubimy niezależnie od dnia tygodnia, a poza tym do piątku będziecie mieli czas na kupienie ryby i pozostałych...Koktajl jogurtowy z daktylami i bananem
Przepis dodany:Uwielbiam takie szybkie przyjemności - wrzucam do blendera owoce, zalewam jogurtem i po chwili mam pyszny koktajl. Tym razem zmiksowałam banan, pomarańczę, daktyle, siemię lniane i płatki owsiane z jogurtem. Nie dosładzam, gdyż banan i...Dutch baby – historia i przepis
Przepis dodany:Dutch baby – historia pewnego naleśnika. To dziecko ma już ponad 100 lat! Dutch baby w dosłownym tłumaczeniu oznacza „holenderskie niemowlę”, ale z Holandią raczej nie ma nic wspólnego. Te naleśniki przywędrowały do nas ze...Zapiekanka twarogowa z jabłkami
Przepis dodany:Przedszkola w dawnym Związku Radzieckim wszystkie miały chyba takie same ustalane odgórnie menu. Gdybym teraz zapytała kogoś z mojego pokolenia, jakie danie lubili i zapamiętali, z pewnością byłaby to zapiekanka twarogowa. Być może był to...Gorąca gęsta czekolada
Przepis dodany:Dzień dobry i rok dobry:) Niełatwo jest porzucić poświąteczne lenistwo i wrócić do codziennych obowiązków. Za oknem piękna zima, śnieżna, mroźna, w taką pogodę gorąca czekoladą smakuje wyjątkowo, niezależnie gdzie ją pijemy (albo jemy)...Szybkie przekąski na Sylwestra
Przepis dodany:Gotowi na powitanie najbardziej wystrzałowej nocy roku?:) Mam kilka przepisów na szybkie przekąski, które mają wzięcie na każdej imprezie.Życzenia na Boże Narodzenie
Przepis dodany:Dlaczego jest święto Bożego Narodzenia?Dlaczego wpatrujemy się w gwiazdę na niebie?Dlaczego śpiewamy kolędy?Dlatego, żeby się nauczyć miłości do Pana Jezusa.Dlatego, żeby podawać sobie ręce.Dlatego, żeby uśmiechać się do...Kompot wigilijny z suszu
Przepis dodany:Macie już zestawienie wszystkich 12 dań, które zagoszczą na wigilijnym stole?Jeśli jeszcze szukacie pomysłów, zapraszam do zakładki Boże Narodzenie, a z pewnością jakiś pomysł przypadnie do gustu;) I oczywiście nie może zabraknąć...Śledzie ze śliwkami
Przepis dodany:Świątecznych przepisów ciąg dalszy;) Dziś coś dla tych, którzy ze słodyczy wolą śledzie. Ale żeby nie było tak całkiem wytrawnie, śledzie przygotowałam ze śliwkami. Przepis prosty, składniki są ogólnodostępne, jedynie potrzebny...Stollen - niemiecka strucla bożonarodzeniowa
Przepis dodany:Szukając przepisów na świąteczne ciasta nie mogłam obojętnie przejść obok stollena. To rodzaj bakaliowej strucli rodem z Niemiec, a drezdeńskie stolleny swoja popularnością mogą równać się z angielskim keksem albo naszym staropolskim...Domowa masa makowa
Przepis dodany:Zdarzyło się Wam kupić masę makową w puszce, która nie nadawała się do pieczenia? Czasem zdarza się mi kupować gotowce, ale zawsze czytam skład i wybieram te, które są bez konserwantów i zagęstników. Jednak i tak wszystkie dostępne na...Chlebek bananowy z orzechami i czekoladą
Przepis dodany:Co zrobić, gdy chce się czegoś słodkiego, a w koszyku zalega kilka bardzo dojrzałych bananów? Trzeba upiec chlebek bananowy. Aromatyczny, z chrupiącymi kawałkami orzechów i czekoladą, idealny do kubka imbirowej herbaty lub...Magazyn Aromat - zima 2018
Przepis dodany:Zima nas nie zaskoczyła jeszcze, ale my spróbowałyśmy zaskoczyć naszych Czytelników przepisami w najnowszym numerze magazynu Aromat.Dowiecie się m.in. jak samodzielnie ukisić kapustę, jak zamarynować i upiec mięsa na świąteczny stół, jakie...Gryczane pierogi z twarogiem i ziołami
Przepis dodany:Tydzień temu zostałam zaproszona do udziału w warsztatach organizowanych przez Instytut Żywności i Żywienia i Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej. Oprócz kilku ciekawych i za razem dających do myślenia faktów o nawykach żywieniowych Polaków,...Strucla makowa
Przepis dodany:Lubię ten czas. Lubię kupować prezenty, robić ozdoby na choinkę. Lubię też układać świąteczne menu i testować nowe przepisy, żeby móc podzielić z Wami już sprawdzonymi recepturami na wigilijne potrawy i świąteczne wypieki. Lubię te...Twarogowe rogaliki z powidłami
Przepis dodany:Kto był grzeczny w tym roku i czeka na Mikołaja? A ciasteczka z mlekiem przygotowane?Upiekłam wieczorem twarogowe rogaliki z nadzieniem z powideł śliwkowych, a rano już ich nie było. Czyżby faktycznie przyszedł Mikołaj i zjadł?:) Twarogowe...Dyniowa granola
Przepis dodany:Póki zrobiłam tych kilka zdjęć, zjadłam całą garść granoli. Po prostu nie sposób się od niej oderwać! Chrupiąca, z lekką piernikową nutą, w pięknym złocistym kolorze. Pyszna! Następnym razem upiekę więcej, zapakuję ładnie w...Dyniowa latte macchiato (pumpkin spice latte)
Przepis dodany:Gdy na wielu blogach powoli zaczynają ukazywać się przepisy świąteczne, ja dopiero jestem na etapie dyniowym. Właśnie o tej porze roku smakuje najlepiej, a dobrze doprawione kremowe zupy, gulasze dobrze rozgrzewają w mroźne dni. Dyniowe latte nie...Szwedzkie klopsiki - kottbullar
Przepis dodany:Klopsiki z Ikea są okrzyknięte tak gromką sławą, że skusiłam się na nie podczas którychś zakupów. Mimo że byłam nawet głodna, nie powaliły mnie smakiem. Ot, zjadliwe i tyle. Co innego domowe klopsiki na wzór tych słynnych szwedzkich...Pasta z wędzonej makreli
Przepis dodany:Zdecydowanie zaliczam się do miłośników wszelakich smarowideł kanapkowych. Najczęściej robię różne pasty a'la hummus, wariacji na ich temat jest bez liku. Lubię też pasty jajeczne i rybne. Ta pasta z wędzonej makreli bardziej przypomina chyba...Udka kaczki z jablkami
Przepis dodany:Świąteczny obiad musi być wyjątkowy, niecodzienny. Kaczka z jabłkami jest takim właśnie niecodziennym daniem. Dla ułatwienia sobie przygotowań postanowiłam upiec udka kaczki. Ale następnym razem pójdę na całość;)Udka kaczki z...Pasta grzybowa do słoików na zimę
Przepis dodany:Tegoroczna jesień rozpieszcza (i rozpuszcza) nas nie tylko pogodą, ale i darami lasu. Nie pamiętam takiego roku, żeby w listopadzie zbieraliśmy grzyby. I choć znawcy mówią, że już się kończą, to w miniony weekend jeszcze zdążyliśmy...Makaron ze szpinakiem i mascarpone
Przepis dodany:Znowu szpinak?? Hura!:) Być może się powtarzam, ale nie wnikam w wojnę opinii na temat zawartości żelaza w szpinaku. Po prostu lubię te zielone liście. Z mascarpone, boczkiem i orzechami włoskimi tworzy naprawdę smakowity sos, a podany z...Strucla drożdżowa z orzechami
Przepis dodany:Rozpieszcza nas ta jesień. Chłodne dni poszły w zapomnienie i wydaje się, że tak słonecznego października nie było dobrych kilkanaście lat. A jaki będzie listopad? Oby nie ponury, bo wtedy energia ulatnia się ze mnie w okamgnieniu. Na...