Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Olive, Thyme & ...
W kuchni Olive, Thyme & ... jest już 362 dobrych przepisów:
CUKINIA FASZEROWANA KASZA JAGLANĄ I KURKAMI
Przepis dodany:
Składniki2 średnie cukinie2 szalotki lub 1 średnia cebulaok 250g lub więcej (im więcej, tym lepiej) kurek200 ml śmietany kremówki 30 %2 łyżki posiekanej natki pietruszkiok 2 garści świeżo startego parmezanu + do posypania100 g kaszy...OBŁĘDNE, DROŻDŻOWE CIASTO CYNAMONOWE
Przepis dodany:Składniki30 g świeżych drożdży500 g mąki pszennej (50 g + 450g)+ do podsypania250 ml mleka3 żółtka70 g roztopionego masła70 g cukru +1 łyżka1 łyżka wódki lub innego alkoholu (ja daję ekstrakt z wanilii robiony na wódce)1 szczypta...MAKARON ZE SZPARAGAMI I SZYNKĄ W AKSAMITNYM SOSIE
Przepis dodany:Składnikipęczek zielonych szparagów200 ml śmietany kremówki (30 %)100 g szynki parmeńskiej (lub innej, najlepiej dojrzewającej) 1-2 garście świeżo startego parmezanusól (himalajska?), świeżo zmielony pieprzdowolny...KLASYCZNY MURZYNEK
Przepis dodany:Po przerwie wracamy z klasyką.Chyba każdy z nas zna to ciasto. Relikt przeszłości, przysmak PRL-u. Przyznam szczerze- nie przepadam za tym wypiekiem. Moja rodzinka za to odwrotnie- gdyby mogli (gdybym na to pozwoliła;) )- jedliby codziennie.Są...PIECZONY KALAFIOR Z FIOLETOWYMI ZIEMNIAKAMI I CZOSNKIEM
Przepis dodany:Składnikipołowa kalafioraok 6 fioletowych ziemniaków ("chińskich trufli")5-6 ząbków czosnkuposiekana natka pietruszkidobry olej/oliwadobra sól, swieżo zmielony pieprz, płatki chilliPrzygotowanieCzosnek obierzcie, wrzućcie do moździerza, posypcie...MAKARONOWA ZAPIEKANKA Z PIECZONEGO KALAFIORA W SOSIE SEROWYM
Przepis dodany:Składniki1 kalafior1 pierś z kurczaka (opcjonalnie)1-2 ząbki czosnkuok 200-250 g makaronu1 "kopiasta" łyżka masła1 "kopiasta" łyżka mąki pszennejok 300 ml mleka 100 g cheddara + dowolna ilość do posypania zapiekankiposiekana natka...BUŁECZKI MAŚLANE
Przepis dodany:Składniki250 g mąki tortowej15 g świeżych drożdży40 g masła1 duże jajo25 g cukru90 ml mlekaok pół łyżeczki soli himalajskiejPrzygotowanieNajpierw zaczyn. Drożdże utrzyjcie z łyżeczką cukru, dodajcie połowę lekko ciepłego mleka,...JAGLANE CIASTKA CZEKOLADOWE Z WAFELKAMI
Przepis dodany:Składniki150 g gorzkiej czekolady75 g masła75 g cukru trzcinowego (najlepiej pudru lub bardzo drobnego)50 g mąki jaglanej50 g mąki pszennej3/4 łyżeczki proszku do pieczenia1 jajo1 łyżeczka ekstraktu z wanilii100 g posiekanej czekolady (gorzkiej,...DROŻDŻÓWKI CYNAMONOWE ŚLIMACZKI
Przepis dodany:Składnikiciastoopakowanie drożdży suszonych375 g mąki pszennej (użyłam tortowej)235 ml mleka55 g rozpuszczonego masła1/2 łyżeczki soli50 g cukru cukrunadzienie50 g masła50 g cukru2 łyżeczki cynamonucukier trzcinowy do posypaniamasło do...MAKARON Z CZOSNKIEM, PARMEZANEM I NATKĄ PIETRUSZKI
Przepis dodany:Kolejny nasz przykład obrazujący śmiałą tezę: najprostsze=najlepszeZAKRĘCONE BUŁECZKI SEROWO-CEBULOWE
Przepis dodany:To nie jest nasz przepis. Odkąd jednak zobaczyłam go w książce świetnej skądinąd blogerki kulinarnej Deb Perelman, wiedziałam, że zrobię go w pierwszej wolnej chwili. Zrobiłam więc. I pożałowałam... Od razu. Że tyle czekałam na te...CYNAMONOWE CIASTO Z JABŁKAMI
Przepis dodany:Składniki250 g masła1 szkl drobnego cukru do wypieków3 jaja1 łyżka rumu2 szkl mąki pszennej2 łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżeczka cynamonu2 soczyste jabłka1-2 łyżki brązowego cukrucynamon do posypaniasok z...RYBA (miruna) ZAPIEKANA NA KASZY JAGLANEJ POD SEROWO-SZPINAKOWĄ KOŁDERKĄ
Przepis dodany:Składnikiok 700-800 g filetów z ulubionej ryby (u nas miruna)150 g kaszy jaglanejok 500 g świeżego szpinaku2 średnie cebule250 g mascarponeok 100 g (lub więcej) sera pecorino (lub innego dojrzewającego)masło klarowane do smażenia masło do...SERNIK KARMELOWY NA SŁONYM SPODZIE
Przepis dodany:Składnikina spód:100 g solonych, prażonych orzechów arachidowych 100 g herbatników (najlepiej pełnoziarnistych, np digestive)75 g masłamasa serowa:600 g dobrze zmielonego twarogu350 g masy kajmakowej3 jaja1 1/2 łyżki mąki ziemniaczanejdo...PLACUSZKI OWSIANO-BANANOWE
Przepis dodany:Leniwe sobotnie śniadanie. Chyba wszystkim nam się tego bardzo chciało. Bez pośpiechu, bez nacisku wewnątrz głowy (szybciej, bo nie zdążymy). I... z prawie pusta lodówką. W gonitwie tygodnia po prostu nie zdążyliśmy zrobić zakupów....SZYBKI MAKARON Z CUKINIĄ I POMIDORAMI
Przepis dodany:Pogoda nie rozpieszcza nas kompletnie. Marzyłam o złotej, pięknej jesieni, a dostałam... jesień w sepii. Marzyłam o spacerach pośród liści w grubym swetrze, a uprawiam biegi pomiędzy ulewami w kaloszach i kożuchu z podpinką. A jednak cieszę...CHLEB GRYCZANO-PSZENNY
Przepis dodany:O tym, jak bardzo zdrowa jest mąka gryczana nie muszę nikogo przekonywać.Dosyć często staram się używać jej w kuchni, nie zawsze jednak produkty z jej udziałem są pochłaniane przez moje dzieci równie ochoczo, co z innymi typami mąk. W...ZAPIEKANA ZUPA KALAFIOROWO-SEROWA
Przepis dodany:Składniki500 ml dobrego bulionu (u nas wywar drobiowo-warzywny)1/2 dużego kalafiorabiała część pora1 ziemniak150 g sera z niebieską pleśnią (u nas lazur)ser żółty w ilości dowolnej, najlepiej gruyeretrochę masła do smażeniasól, świeżo...CHLEB GRAHAM
Przepis dodany:Składniki250 g mąki pszennej 650250 g mąki graham 1850150 g mąki żytniej pełnoziarnistej 50 g świeżych drożdży500 ml ciepłej wody1 łyżka cukru1 łyżka dobrej soli 1 łyżka masłagarść łuskanego słonecznikaPrzygotowanieDrożdże...TARTA Z KURKAMI I OSCYPKIEM
Przepis dodany:Składnikiciasto:175 g mąki pszennej25 g startego sera zółtego125 g masła3 łyżki zimnej wodynadzienie150-200 g kurek2-3 szalotki1-2 oscypki3 jaja200 g śmietanyopcjonalnie kilka łyżek białego winasól, pieprz, tymianekmasło klarowane do...NIEBIAŃSKIE CIASTO ZE ŚLIWKAMI
Przepis dodany:Kiedy minęło lato? Nie mam pojęcia. Wciąż wydawało mi się, że koniec wakacji jest jeszcze odległy, dopiero przecież skończył nam się rok szkolny. Mamy jeszcze tyle planów wakacyjnych, szykujemy się do następnego wyjazdu...Znów zaczynają...SŁODKA BUŁKA WIEDEŃSKA
Przepis dodany:PRZE-PYSZ-NA.Delikatna, lekko słodka, z chrupiącą skórką.Na śniadanie, podwieczorek- bułka ideał.Moje łobuzy, łącznie z tym najmłodszym, zjadły całą w niecały kwadrans.Nie dało się nie sięgać po kolejny kawałek.Upiekłam więc...MAKARON Z CUKINIĄ W KREMOWYM SOSIE
Przepis dodany:Składniki1 średnia cukinia200 ml śmietanki 30 %1 ser z niebieską pleśnią (ok 150 g ) - u nas "lazur"pół pęczka natki pietruszkipomidorki koktajlowedobra sól, świeżo zmielony pieprzodrobinę dobrego oleju lub oliwy i octu balsamicznego- do...TARTA Z PIECZONYM KALAFIOREM I MUSZTARDĄ
Przepis dodany:Próbowaliście pieczonego kalafiora? Tak, tak... Bajka.Pokochalismy go tak bardzo, że zjadamy go teraz przede wszystkim w takiej postaci. A ponieważ i tarty kochamy miłością ogromną- połączenie jest oczywistością. Oczywistą oczywiście...MOCNO CZEKOLADOWE CIASTO Z MĄKI GRYCZANEJ (BEZGLUTENOWE)
Przepis dodany:Przysięgam. To nie przez modę. Bezglutenowe (kochamy gluten!) wyszło nam zupełnie przypadkiem. Wszystko przez miłość do mąki gryczanej. I malin.Przepysznie czekoladowe ciasto. Z ledwie wyczuwalną gryką (wyczułam ja, nikt poza mną)....SZYBKIE, MAŚLANE CIASTO Z CZEREŚNIAMI I CYNAMONEM
Przepis dodany:Potrzebowaliśmy czegoś dobrego. Najlepiej jak najszybciej- zabawa w ogródku nie mogła poczekać.To ciasto załatwiło sprawę. Szybkie, pyszne, z ukochanym cynamonem i czereśniami.Dodało tyle energii, że o nudzie nie ma już mowy. Dzieciaczki...PAMPUSZKY- UKRAIŃSKIE BUŁECZKI Z CZOSNKIEM
Przepis dodany:Wiem skąd je znam. Bardzo podobne piekła nasza babcia (ta Zamojszczyzna...).Chrupiące na zewnątrz, puszyste w środku. I do tego czosnek...Bułeczki idealne do zupy (barszczu ukraińskiego!) albo do kanapek. Przy letnich harcach-...SZYBKI CHLEB MIESZANY (PSZENNO-OWSIANO-ŻYTNI:) )
Przepis dodany:Składniki500 ml ciepłej wody1 opakowanie drożdży instant (7 g)250 g mąki pszennej chlebowej150 g mąki żytniej pełnoziarnistej100 g mąki owsianej50 g płatków owsianych1,5 łyżeczki dobrej solimąka do obsypania chlebaPrzygotowanieDo ciepłej...CIASTO PANI WALEWSKA ( Pychotka )
Przepis dodany:Słodka beza, kruche ciasto z aksamitnym kremem, do tego kwaśne porzeczki.Jedno z moich ulubionych ciast. Nie robię go często, w zasadzie sama nie wiem dlaczego. Może właśnie dlatego, że jest dla mnie takie wyjątkowe? Tym razem zrobiłam...RAZOWA BUŁKA WROCŁAWSKA
Przepis dodany:Składniki15 g świeżych drożdży500 g mąki pszennej chlebowej (typ 750)100 g mąki pszennej razowej150 ml ciepłego mleka mleka220 ml wody2 łyżeczki cukru2 łyżeczki soli2 łyżki oliwyPrzygotowanieDrożdże zasypcie cukrem. Kiedy roztopią się...KOKTAJL Z TRUSKAWEK, BANANÓW I AWOKADO
Przepis dodany:Składniki1 awokado hass2 bananyok 0,5-0,75kg truskaweksok z połowy cytrynyopcjonalnie trochę mioduPrzygotowanieTruskawki umyjcie i odszypułkujcie. Z awokado wyciągnijcie miąższ (przekrójcie na połowę, wyciągnijcie pestkę i łyżeczką...SEROWE KROKIECIKI Z BAKŁAŻANÓW
Przepis dodany:Składniki4 bakłażany3 ziemniaki150 g fety50 g startego parmezanuok 3-4 łyżek bułki tartej (jeśli trzeba więcej/mniej)+ do panierowania1 jajo1-2 zmiażdżone ząbki czosnkupół pęczka natki pietruszkidobra sól, świeżo zmielony pieprzmasło...CHLEBEK Z BATATÓW WG JAMIE'GO OLIVER'A
Przepis dodany:Od jakiegoś czasu moją głowę zaprząta głównie jedna myśl. Jak szybko mija czas...Patrzę na Zosię. Urodziła się zaledwie wczoraj. Dziś juz próbuje sama siadać, je obiadki, wciąż głośno się śmieje. Rośnie, dojrzewa. A ja? Juz za nią...CZEKOLADOWE CIASTKA RAZOWE
Przepis dodany:Składniki150 g gorzkiej czekolady75 g masła75 g cukru trzcinowego (najlepiej pudru lub bardzo drobnego)100 g mąki pszennej razowejnieco więcej niż 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia1 jajo1 łyżeczka ekstraktu z wanilii100 g posiekanej czekolady...CHLEB TOSTOWY Z ZARODKAMI PSZENNYMI
Przepis dodany:Pyszny i puszysty. Delikatny i chrupiący.Nieznośnie biały.Więc z zarodkami :)Moje Dzieci kochają go Miłością Dozgonną (przynajmniej na ten czas). My, wstydliwie przyznając, również :)I do tego taki prosty w wykonaniu. I taki szybki.Naprawdę...DROŻDŻÓWKI -RÓŻE Z JABŁKAMI,CYNAMONEM I MIODEM
Przepis dodany:Składniki20 g świeżych drożdży375 ml mleka600 g mąki pszennej (tortowej lub do wypieków drożdżowych)- w razie potrzeby nieco więcej50 g cukru80 g roztopionego masła1 jajo1/2 łyżeczki soli3 jabłka2 łyżeczki cynamonu70 g brązowego cukruok 30...MUFFINKI Z BATATAMI, FETĄ I PARMEZANEM
Przepis dodany:Składniki1 batat (ok 300 g)ok 70 g parmezanu + do posypaniaok 70 g fety1 czerwona cebulapół papryczki chili1 łyżka suszonego czosnku niedźwiedziego3 jaja1-2 łyżki kwaśnej śmietany120 g mąki pszennej razowej1 łyżeczka proszku do pieczeniasól,...DROŻDŻOWE BUŁECZKI- BUCHTY Z CZEKOLADĄ LUB DŻEMEM
Przepis dodany:Co nasuwa Wam się na myśl jako pierwsze, kiedy pomyślicie o dzieciństwie?Mnie- jedzenie. Monotematycznie? Może trochę, ale wspólne posiłki są jedną z najważniejszych rzeczy w naszej, coraz większej, rodzinie. Dla nas, naszych rodziców, dla...MAKARON Z BAKŁAŻANEM I RICOTTĄ W POMIDOROWYM SOSIE
Przepis dodany:Składnikimakaron razowy- ok 300 g2 bakłażany2 cebule3-4 ząbki czosnku2 puszki pomidorów250 g ricottyparmezan oliwatymianek, ulubione zioła1 łyżka octu balsamicznego1-2 łyżeczki cukruświeżo zmielony pieprzdobra...MAKARON Z BROKUŁAMI (I BOCZKIEM? ) W SEROWYM SOSIE
Przepis dodany:Składnikidowolny makaronbrokuły150 g wędzonego boczku200 ml śmietanki kremówki 30%100 g sera z niebieską pleśnią (u mnie lazur)sól, swieżo zmielony pieprz, gałka muszkatołowa, trochę cukruPrzygotowanieBoczek pokrójcie na wąskie paski,...SMOOTHIE Z AWOKADO, BANANÓW I KIWI
Przepis dodany:Składniki1 awokado2 banany2 kiwisok z 2 mandarynek lub 1 pomarańczysok z 1 cytryny2 (lub do smaku) łyżki mioduPrzygotowanieAwokado, kiwi i banany umyjcie i obierzcie, pokrójcie na mniejsze części. Z awokado wyciągnijcie pestkę i razem z...SZYBKIE CZEKOLADOWE CIASTO Z BAILEYS
Przepis dodany:Składniki100 g gorzkiej czekolady100 g masła100 g cukru125 g mąki pszennej1 łyżeczka proszku do pieczenia3 jaja75 ml likieru Baileyskwaśna śmietana do podania- opcjonalniePrzygotowanieNagrzejcie piekarnik do 180 st., przygotujcie formę do pieczenia...TARTA Z KARMELIZOWANYM CZOSNKIEM I KOZIMI SERAMI
Przepis dodany:Składnikiciasto:140 g zimnego masła225 g mąki pszennej1 łyżeczka soli4-5 łyżek zimnej wodynadzienie:3-4 główki czosnku220 ml wody+ woda do obgotowania czosnku1 łyżka oliwy1 łyżeczka octu balsamicznego1 niecała łyżka cukru1 łyżeczka...BUŁKI POZNAŃSKIE NA PODMŁODZIE
Przepis dodany:Składnikipodmłoda:200 g mąki pszennej chlebowej (typ 750)200 ml wody2 g świeżych drożdżyciasto właściwe:10 g drożdży200 ml wody400 g mąki pszennej chlebowej1 łyżeczka soliPrzygotowanieNajpierw przygotujcie podmłodę.Drożdże (2 g)...MOCNO CZEKOLADOWE CIASTKA GRYCZANE
Przepis dodany:Nowy Rok przyniósł nam zmiany.Przywitaliśmy Zosię. Nareszcie. Czekaliśmy na nią długich 9 miesięcy.Przepełnieni miłością i strachem zastanawialiśmy się czy podołamy, czy pamiętamy wszystko, co trzeba, czy nasz nowy domownik wywróci...ROZGRZEWAJĄCA HERBATA JAŚMINOWA TEEKANNE Z IMBIREM
Przepis dodany:Podobno jesieni nie można lubić. Zgadzacie się z tym? Ja jesień uwielbiam. Nie tylko za liście w najpiekniejszych barwach. Za krople wody odbijające się od parapetu. Za niezliczone kałuże. Za ten jesienny zapach.... To wszystko kojarzy mi...CYNAMONOWE CIASTKA OWSIANE Z CZEKOLADĄ (albo bez)
Przepis dodany:Jedna z naszych najlepszych słodkich przekąsek. Pokochały ją zwłaszcza nasze zapracowane łobuziaki- na drugie śniadanie, jako przekąska między zajęciami albo podczas spacerów- idealne. Nie zajmują dużo czasu, nie są pracochłonne. Za to...ZAPIEKANE PUREE ZIEMNIACZANE NA SPOSÓB WIEJSKI
Przepis dodany:Składniki1-1,2 kg ziemniaków5 łyżek kwaśnej śmietany5-6 łyżek skwarków ze smalcem (najlepiej wytopionych wcześniej przez Was ze słoninki)2 cebuleopcjonalnie posiekana natka pietruszki, koperekdobra sól (np himalajska)2-3 łyżki skwarków ze...ROZGRZEWAJĄCA HERBATA OWOCOWO- KORZENNA
Przepis dodany:Czym dla Was pachnie jesień?Mokrą ziemią, mgłą i dymem.Ciepłym kocem, dobrą książką.Niezliczoną ilością gier planszowych. Cytrusami.I przyprawami. Cynamonem, goździkami, anyżem, wanilią...Niewiele pijemy napojów innych niż woda. Dla...CIASTO MARCHEWKOWE Z POMARAŃCZĄ I BURAKAMI
Przepis dodany:Składniki2 1/2 szkl startej marchewki1/2 szkl startych buraków180 g masła3 jaja1 1/2 szkl mąki pszennej1/2 szkl mąki krupczatki1- 1 1/2 szkl drobnego cukru trzcinowego (do smaku)1 łyżeczka proszku do pieczenia1 łyżeczka sody oczyszczonej1...