Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Podróżne różności
W kuchni Podróżne różności jest już 47 dobrych przepisów:
Pasztetowe bentō na wakacje
Przepis dodany:
Wakacje z Profi? Czemu nie! Na letnich piknikach czy imprezach chętnie sięgamy po przekąski, a pasztet może być podstawą zaskakująco różnorodnych przysmaków. Zaletą przygotowanych przeze mnie przekąsek jest możliwość wcześniejszego ich...Przegrzebkowe trio w pomarańczowym sosie z prosecco i szafranem
Przepis dodany:Przegrzebek czy nie przegrzebek? :) Zadaj swoim gościom tę smaczną szaradę na talerzu. Składniki:* 4 świeże przegrzebki * opakowanie Newelli klasycznej* seler* kilka garści umytej roszponki* pół szklanki soku z pomarańczy* pół szklanki...Yaprak dolma, czyli liście winorośli nadziewane Newellą, szpinakiem i piniolami
Przepis dodany:Dolmy to nieco bardziej orientalni bracia naszych rodzimych gołąbków- warzywnym lub mięsnym farszem nadziewa się liście winorośli, które coraz łatwiej dostać w polskich delikatesach i sklepach z orientalną żywnością. Zawijanie liści jest...Sałatka z chipsami z topinambura, bławatkiem, kaszą jaglaną i makaronem
Przepis dodany:Na koniec akcji "Makarony Świata" postanowiłam wrócić na polski stół z niebanalną sałatką z samymi zdrowymi składnikami- sami spróbujcie :) Składniki: * cztery bulwy topinambura* 1/3 cukinii* 100g roszponki* trzy łyżki preparowanej kaszy...Kokosowa wietnamska sałatka z makaronu gwiazdki, kiełków słonecznika i dymki
Przepis dodany:Dziś wieczorem wybieramy się do egzotycznego Wietnamu z gwiaździstą sałatką o kokosowym aromacie.Składniki:* 50g Makaronu Czanieckiego gwiazdki* dwie dymki* łodyga selera naciowego* szklanka kiełków słonecznika* płatki kokosowe* kilka...Aromatyczny kurczak po marokańsku faszerowany makaronem
Przepis dodany:W chłodny wieczór nasz apetyt z pewnością rozbudzi złocisty, gorący kurczak wypełniony pełnym smaku i aromatu nadzieniem z makaronem. Makarony Świata lądują dziś w Maroku, będzie więc lekko orientalnie i z pewnością smacznie!Składniki:*...Przepiórcze gniazdka z czanieckim spaghetti i warzywami w śmietanie
Przepis dodany:Ptaszki ćwierkają, że czas na drugie śniadanie? Sięgnij po przepiórcze jajka, makaron oraz warzywa i zapiecz je w formie apetycznego gniazdka. U mnie dziś Makaron Czaniecki w rodzimej, polskiej odsłonie. Składniki:* 100g spaghetti semolina...Włoska zupa pomidorowo-pomarańczowa z makaronem
Przepis dodany:Klasyczna pomidorówka nie może się znudzić, gdyby się jednak znudziła, warto wypróbować wersję z sokiem z pomarańczy- wraz z wesołym makaronem z pewnością zasmakuje dzieciom i dorosłym. Składniki:* 200g krótkiego makaronu, u mnie literki...Portugalska sałatka z jarmużem, szynką serrano i makaronem rurki
Przepis dodany:Jarmuż od niedawna wraca u nas do łask, podczas gdy na zachodnim krańcu Europy jest bardzo popularnym składnikiem wykorzystywanym w kuchni. Zachęcam do zapoznania się z tymi uroczo karbowanymi listkami chociażby w formie pełnej smaków...Makaron w sosie teriyaki z chrupiącymi poduszeczkami z tofu i grzybami mun
Przepis dodany:Dziś zapraszam na makaron prosto z kraju kwitnącej wiśni ze złocistym tofu i chrupiącymi warzywami w wyrazistym sosie.Składniki:* 4 gniazda makaronu Czanieckiego* pół opakowania zwartego tofu* dymka pocięta w ukośne kawałki* kawałek pora*...Maślany homar z kokardkami w śmietankowym sosie
Przepis dodany:Bonjour! Dziś w mojej kuchni powiało francuskim szykiem, gdy królem stołu stał się smakowity homar. Delikatny smak tego skorupiaka nie wymaga wielu dodatków, by przygotować zniewalające danie. Użyłam do niego eleganckich, apetycznych małych...Małże w muszlach makaronowych w stylu hiszpańskim
Przepis dodany:Małże w muszlach- naturalnie trudno o lepsze połączenie :) Użyłam apetycznych, trójkolorowych muszli makaronu Czanieckiego, który nadziany kremowym sosem warzywnym z aromatycznymi mulami stworzył danie świetne nie tylko na hiszpańską fiestę....Kruche miłosne tartaletki z krewetkami i papryką pachnące pomidorami i bazylią
Przepis dodany:Czy pomidory i bazylia to wyłącznie włoskie połączenie? Dla mnie nie, dlatego kremowy serek pomidorowo-bazyliowy jest w moim przepisie bohaterem eleganckich, francuskich kruchych tart z krewetkami, idealnych na romantyczny wieczór we dwoje...Indyjskie kokosowe babeczki z kurczaka z ogórkową raitą
Przepis dodany:Gorący, pikantny i kremowo kokosowy kurczak w towarzystwie orzeźwiającej raity to ciekawa propozycja na jesienny wieczór pełen smaku.Składniki:* 6 polędwiczek z piersi kurczaka lub podwójna pierś* opakowanie serka kremowego Arla Apetina India*...Dyniowe babeczki z kokardkami, boczkiem i mozzarellą
Przepis dodany:Jeżeli tak jak ja nigdy nie macie makaronu "po kokardki", spróbujcie optymistycznie pomarańczowych babeczek z makaronu kokardki z dynią o włoskim charakterze.Składniki:* 3/4 szklanki dyniowego puree* szklanka makaronu Czanieckiego kokardki* 120g...Kalamarakia gemista, czyli faszerowane tuszki kalmarów z makaronem, szpinakiem i fetą duszone w winie
Przepis dodany:Kalimera! Wbrew jesiennej niepogodzie przygotowałam dziś pełny słońca, pachnący morzem posiłek rodem z gorącej Grecji. Do przygotowania tego dania warto postarać się o zakup świeżych, sprawionych tuszek kalmarów- mrożone również się...Rustykalne mini-zapiekanki ze świderkami, pancettą, czerwoną cebulą i słonecznikiem
Przepis dodany:Makarony świata lądują dziś we Włoszech i serwują się w formie świderków zapieczonych ze słoną, chrupką pancettą, maślanymi pieczarkami, cebulą, pestkami słonecznika i mozzarellą. Przepis nie jest skomplikowany, ale połączenie smaków to...Dyniowo-kokosowy pudding z pereł tapioki
Przepis dodany:Perły tapioki to fantastyczny materiał do gotowania- chłoną smak i aromat dodatków, przy obróbce termicznej zyskując ciekawą konsystencję, która pozwala wyczarować potrawy o niepowtarzalnej teksturze. Tapioka jest wprost stworzona do puddingów,...Zupa-krem z kalafiora romanesco z piniolami i czosnkowo-ziołową nutą
Przepis dodany:Kremowa, gorąca i sycąca zupa o radośnie zielonym kolorze i pięknym aromacie ziół i czosnku- czy może być coś lepszego na jesienną niepogodę?Składniki:* główka kalafiora romanesco* opakowanie serka kremowego Arla Apetina czosnek i zioła*...Kasztanowy makaron z pecorino zapieczony w portobello
Przepis dodany:Kasztany coraz częściej pojawiają się w naszych sklepach, warto po nie sięgnąć nie tylko dlatego, że są smaczne, ale i zdrowe- zawierają potas, magnez, żelazo, fosfor i miedź, witaminy C, B1, B2 i E oraz sporo błonnika. Kasztany można kupić...Jesienne conchiglioni z puree z dyni, orzechami w?oskimi i kremowym serkiem
Przepis dodany:Sezon na dyni? w pe?ni, czas wi?c uzupe?ni? zapasy puree i zacz?? czarowa? cuda z tego wdzi?cznego warzywa. Dzi? u mnie na stole goszcz? makaronowe muszle z kremowym nadzieniem z dyni, serka kremowego Arla Apetina, orzechów i zió?. Sk?adniki:* 150g...Czanieckie noodle z jagni?cin?, pak choi, fistaszkami i warzywami w sosie hoisin
Przepis dodany:My?leli?cie, ?e makaron gniazdka nadaje si? tylko do roso?u? Nic bardziej mylnego! Wspaniale sprawdzi si? w formie noodli w azjatyckim stir-fry, u mnie z dodatkiem delikatnej jagni?ciny, orzeszków ziemnych, kapusty pak choi i chrupi?cymi warzywami w...Wiosenne ślimaczki z rukoli z orzechowym serkiem
Przepis dodany:Za oknem nadal śnieg i szare chmurzyska, dzień trzeba więc zacząć energetycznie i barwnie! Polecam pyszny, zielony omlet z kremowym serkiem, który podany w formie ślimaczków na pewno poprawi humor nawet w najbrzydszą...Zielony makaron soba z grzybami shiitake i brokułami
Przepis dodany:Szybkie i aromatyczne danie o orientalnym charakterze - szczególnie polecam amatorom grzybowych przysmaków. Składniki (dla 4 osób):* 200g gryczanego makaronu soba z zieloną herbatą* kilka grzybów shiitake* mała główka brokuła* 2 ząbki czosnku*...Pełnoziarniste orkiszowe gofry z herbatą matcha
Przepis dodany:Gofry to nieodłączny element letnich wyjazdów nad morze, przygotowując zielone gofry z matchą możemy spróbować przywołać lato, a może chociaż wiosnę :)Składniki (porcja dla 2 osób):* 100g mąki pełnoziarnistej orkiszowej* 50g mąki...Limonkowy koktajl z awokado
Przepis dodany:czyli orzeźwiający łyk zielonej energii na podwieczorek lub drugie śniadanie :) Składniki:* dwa dojrzałe awokado* sok wyciśnięty z połowy limonki* garść listków mięty* łyżka miodu* szklanka zimnego jogurtu naturalnego* szklanka...Ośmiorniczki z piekła rodem czyli morskie risotto z czarnym ryżem
Przepis dodany:Jestem zdecydowanie miłośniczką morskich stworów pod każdą postacią, a dobrze przyrządzone ośmiorniczki baby to jeden z moich ulubionych frykasów. Tym razem przyrządziłam je w pomidorowym risotto na bazie wina z czarnym ryżem. Warto...Risotto z karmelizowaną brukselką i pieczarkami
Przepis dodany:Brukselka to jedno z warzyw, które zdecydowanie najczęściej przyrządza się nieprawidłowo i niesmacznie - stąd u wielu z nas awersja do tych bogu ducha winnych zielonych kapustek. Kupujmy brukselkę niewielkich rozmiarów, o zwartych liściach w...Cytrynowe mini-tarty z wanilią
Przepis dodany:Odrobina kruchej słodyczy na (już prawie) wiosenny weekend :)Składniki (na 6 małych tart):Na ciasto: * 150g mąki pszennej* 80g zimnego masła * 65g cukru pudru* jajko * dwie łyżki mielonych migdałów* łyżeczka skórki otartej z cytryny*...Jogurtowy hummus
Przepis dodany:Hummus w lekko urozmaiconej wersji - z dodatkiem jogurtu i własnej roboty pasty tahini. Składniki:* szklanka suchej ciecierzycy* sok z cytryny* trzy łyżki pasty tahini (lub trzy łyżki ziaren sezamu i olej sezamowy)* 2 ząbki czosnku* 2...Oszukane ciastko na dzień kobiet, czyli malinowa kasza jaglana z serkiem
Przepis dodany:Każdy dzień jest dobry na rozpieszczanie się kulinarne, ale że dziś święto kobiet - będzie różowo, lekko i zdrowo :) Składniki:* kasza jaglana* mleko 2%* woda* garść malin (mogą być mrożone)* łyżeczka mielonych migdałów*...Żytni naleśnik Elvisa z masłem orzechowym i bananem
Przepis dodany:Połączenie masła orzechowego i banana jednoznacznie kojarzy się z królem rock&rolla i tostami, u mnie jednak w nieco odmiennej formie - zrolowanego (a może "zrock&rollowanego") żytniego naleśnika :)Składniki (na 2 porcje):* 3 łyżki mąki...Rozmarynowe chrupki z ciecierzycy
Przepis dodany:Zdrowa, chrupiąca i lekka przekąska z ciecierzycy z powodzeniem zastąpi popcorn przed telewizorem, do tego wypełni cały dom pięknym zapachem, polecam!Składniki:* szklanka suszonej ciecierzycy* łyżeczka soli czosnkowej* pół główki czosnku*...Quesadilla z pastą guacamole
Przepis dodany:Apetytu na meksykańską quesadillę narobił mi Jamie Oliver, a dokładnie jego książka Moje obiady - apetyczne zdjęcie trójkątów z tortilli z zieloną pastą momentalnie wygnało mnie do kuchni :) Przedstawiam przepis z książki, poniżej moje...Nieco odchudzona lasagne verde ze szpinakiem i indykiem
Przepis dodany:... czyli dzisiejszy obiad w wersji lekkiej, pysznej i zielonej :)Składniki (na 2 porcje):* 6 płatów makaronu lasagne ze szpinakiem (można użyć zwykłego)* ćwierć piersi z indyka* 2 ząbki czosnku* połowa cebuli* ćwierć pora* garść orzeszków...Sezamowe placuszki z serka wiejskiego
Przepis dodany:Niespiesznie przygotowane niedzielne śniadanie z delikatnie słodką nutką - to lubię! :)Składniki (na ok. 10 małych placuszków):* 150g serka wiejskiego lekkiego* dwa jajka* łyżka słodkiej pasty sezamowej (można użyć tahini i cukru)* kopiasta...Kokosowa zupa z pak choi, indykiem i makaronem z fasoli mung
Przepis dodany:Sycąca, aromatyczna zupa o azjatyckim charakterze spokojnie wystarczy za pierwsze i drugie danie. Wystarczy trochę posiekać, zagotować i smacznego! :)Składniki (na 2 porcje):* 1/4 piersi indyka* główka pak choi* mała marchew* połowa białej...Krewetkowy stir-fry z nudlami z zieloną herbatą
Przepis dodany:Szybki obiad o elastycznym charakterze - krewetki można zastąpić innym mięskiem lub tofu, makaron można zastąpić ryżem, a warzywa - innymi ulubionymi warzywami lub tym, co akurat mamy w lodówce :). Zielone nudle soba można kupić w niektórych...Sezamowe cupcakes z herbatą matcha
Przepis dodany:Babeczki z optymistycznie zielonym kremem maślanym wypełnią kuchnię zapachem matchy i wprowadzą nas w wiosenny nastrój :) Składniki (na 6 sztuk):* 30g tahini z łuskanego ziarna sezamu* 50g miękkiego masła* 60g brązowego cukru* jajko* 75g...Placuszki z cukinii i kuskusu z pestkami dyni
Przepis dodany:... czyli pachnące miętą i szafranem drugie śniadanie :)Składniki (na 10 niedużych placuszków): * 50g suchego kuskusu* nieduża cukinia* jajko* kopiasta łyżka mąki pełnoziarnistej (u mnie żytnia)* łyżka posiekanych pestek dyni* kilka...Hiszpańska pizza z chorizo, serem pleśniowym i piniolami
Przepis dodany:Pikantna pizza w stylu hiszpańskim - lubię przygotowywać ją w formie kilku placków, które podzielone na małe trójkąty stanowią super przekąskę na imprezę.Składniki (na dwie duże lub 4 małe pizze):* 20g drożdży* 250g mąki* 220ml wody*...Pizzetty z figami, serem kozim, prosciutto i rukolą
Przepis dodany:Na romantyczny wieczór we dwoje lub w pojedynkę, gdy mamy apetyt na włoskie smakołyki :)Składniki (na 2 pizzetty):* 250g mąki* 20g drożdży* pół szklanki ciepłej wody* szczypta cukru* 2 łyżki oliwy* 200g passaty pomidorowej* łyżka suszonego...Vol-au-vent z prowansalskimi mulami
Przepis dodany:Ciasto francuskie w mojej kuchni wykorzystuję zdecydowanie częściej do potraw wytrawnych niż do słodkości. Vol-au-vent jest jedną z prostych i efektownych przekąsek, które wyczarujemy z ciasta francuskiego, a które jednocześnie dają nam dużą...Matcha pancakes
Przepis dodany:Nie jestem pewna, czy to danie bardziej o charakterze amerykańskim (w końcu to pancakes) czy japońskim (ze względu na dominujący smak herbaty matcha), waham się też, czy lepiej pasuje na śniadanie czy na deser - jedno jest pewne - delikatne...Perrito caliente, czyli hot dog w wersji meksykańskiej
Przepis dodany:Lubię wywijać ciepłe, miękkie tortille we wszystkie strony, a zainspirowana jedną z durszlakowych akcji postanowiłam zawinąć ją wokół parówki, tworząc jedyną w swoim rodzaju, meksykańsko-amerykańską odmianę hot doga z sosem...Papryka ramiro nadziewana pikantnym serkiem wiejskim
Przepis dodany:Paprykę ramiro chętnie podjadam samą lub lekko skropioną cytryną, jej kształt jednak aż kusi, by nadziać ją czymś pysznym. Postawiłam na lekki i zdrowy serek wiejski z chrupiącym selerem naciowym i nutką ostrego chili. Dodatek lnu i otrębów...Kasza jaglana z herbatą matcha i migdałami
Przepis dodany:Herbacianego pichcenia ciąg dalszy, tym razem ponownie proste i smaczne wydanie śniadaniowe :) Składniki:* 4 łyżki kaszy jaglanej* szklanka mleka* łyżka płatków migdałowych* łyżeczka herbaty matcha* kostka białej czekolady* pół kostki...