Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Poskromić kuchennego potwora
W kuchni Poskromić kuchennego potwora jest już 32 dobrych przepisów:
Quiche z boczkiem, papryką, brokułem i pieczarkami
Przepis dodany:
Mój pierwszy raz z quiche nastąpił w trakcie przygotowań do ubiegłorocznej Wielkanocy kiedy to szukałam ciekawych pomysłów na dania świąteczne. Jest to odmiana tarty, która zawsze występuje w wersji wytrawnej i choć mamy dużą dowolność...Zapiekanka z kurczaka o wdzięcznej nazwie "Bij i wiej"
Przepis dodany:Witam! Pośród natłoku zajęć trudno znaleźć czas na przyjemności. No, ale skąd tu brać siły w taką niezdecydowaną pogodę, jak nie z pysznego gorącego posiłku? Czasu jak na lekarstwo, a jeść trzeba. Na mojej półce pojawiła się ostatnio...tarta z jabłkami i bezą
Przepis dodany:Witajcie po naprawdę długiej przerwie!Nowy Rok to nowe postanowienia i całkiem świeża motywacja dlatego też pomimo długiej nieobecności wracamy z M. z kolejnymi przepisami ;) Ciacho to upiekłam jak często to bywa inspirując się przepisem...Powrót M. jak zwykle z rybą w roli głównej.
Przepis dodany:Witam!Muszę przyznać, że troszkę zaniedbałam gotowanie i przede wszystkim bloga. Co studia potrafią z człowiekiem zrobić, to jest straszne. Ale to nic w końcu mam trochę, tak jakby, wolnego czasu, ale praca nie pochłania tyle czasu co...kurczak curry z kalafiorem i chilli
Przepis dodany:inspiracja: www.kwestia smaku.comSkładniki (na dwie osoby):* filet z kurczaka* kilka różyczek kalafiora* 2 ząbki czosnku * przyprawy: 1/2 łyżeczki ostrej papryki, kardamonu, imbiru, kolendry, 1 łyżeczka kurkumy, szczypta cynamonu *...mus czekoladowy z brzoskwiniami :)
Przepis dodany:Zabójczy, ale prosty, efektowny i smaczny ? Taki własnie jest ten mus czekoladowy. Wypróbowany wielokrotnie, bardzo trudno go 'zepsuć' idealny na słodką niespodziankę dla ukochanej osoby czy na własny kaprys czekoladowy. Robiłam go...gulasz w pięciu smakach ze szpinakiem
Przepis dodany:Czasem w kuchni mam ochotę na kilka potraw naraz. Dzisiaj właśnie nie mogąc się zdecydować czy bardziej mam ochotę na gulasz czy chińszczyznę stworzyłam coś co połączyło oba smaki... efekt był naprawdę smaczny :)składniki(na dwie...Grissini z ziołami
Przepis dodany:Wspólnie z M. szukałyśmy kiedyś fajnych przekąsek na imprezę - tzw posiadówkę, której tematem były gry planszowe. Grissini pojawiło się wśród wielu innych przekąsek i okazało się strzałem w dziesiątkę - w połączeniu z różnego...lemon curd
Przepis dodany:Jakiś czas temu M. zachwycała się mocno tym wynalazkiem, a ja tłumaczyłam sobie, że za dużo zabawy, a za mało z tego pożytku. Nic jednak bardziej mylnego, gdy w końcu stanęłam pod murem z dylematem dość poważnym, bo zrobienie tortu dla...lasagne cukinowo szpinakowa :)
Przepis dodany:Składniki (na lasagne wielkości keksówki):1/4 niewielkiej cukinii (u mnie żółta)kilka płatów makaronu do lasagne1/2 paczki mrożonego szpinakukiełbaskapormozarellachilli, pieprz, sól, czosnek w płatkachszklanka bulionu warzywnegosos...kurczak po wietnamsku
Przepis dodany:Miało być dobrze a wyszło jak zwykle, ale to w sumie też dobrze, bo kuchnia azjatycka w moim domu jest mile widziana. o co chodzi? Otóż, plan pierwotny był taki by zrobić kurczaka w sosie śmietanowo- ziołowym, ale przeanalizowała, że kalafior...Orzechowiec z śliwkami.
Przepis dodany:Trochę mnie tutaj nie było. A. się znów rozpanoszyła, ale to nic. Trzeba nadrobić zaległości i się poprawić. Przejdźmy od razu do konkretów, w sumie nie tyle konkretów co deseru. Deseru idealnego na tę porę. W końcu trzeba korzystać z...rogaliki maślane
Przepis dodany:Mój luby chodził jakiś czas po sklepach i marudził, że nie może znaleźć prawdziwych maślanych rogali i bułek. I faktycznie, nawet jak coś śmiało się tak nazywać, to okazywało się potem zwykłym rogalem z makiem na przykład. Postanowiłam...szarlotka amerykańska :)
Przepis dodany:Szarlotka zrobiona była przeze mnie już jakiś czas temu, ale sezon na jabłka własnie się zaczyna więc myślę, że to idealny przepis do poobiedniej kawy. ;)Z tej strony pochodzi inspiracja. :)Składniki:3 szklanki mąki pszennej 1/2...zupa krem z cukinii
Przepis dodany:Przepis ten przywiozłam z jednej wizyt u rodziców mojego lubego. Czas był najwyższy by spożytkować zalegającą cukinie, więc lekko zmodyfikowałam przepis i podałam do stołu! ;) Jest naprawdę banalnie prosta i przyznać trzeba, że nic się nie...Kurczak Chow Mein
Przepis dodany:Kuchnia azjatycka to obok włoskiej moja ulubiona, a już na pewno ulubiona kuchnia mojego lubego. Od kiedy mam w mieszkaniu ogromnego woka (naprawdę jest wielki) nie mogę się oprzeć by nie tworzyć kolejnych kuchennych smakowitości. Składniki:*...Salceson czyli kakaowe ciasto z jabłkami
Przepis dodany:Niedzielna wizyta u mamy... Coś do kawy by się przydało. Ostatni dzień słoneczny przesiedziałam z rodzicami w ogrodzie, ale najpierw szybko odnalazłam jakiś prosty przepis na ciacho.I tak oto powstał salceson . :)*3 jaja*1/2 szklanki...panna cotta maślankowa :D
Przepis dodany:Odkryłam i wypróbowałam pyszną odmianę panna cotty. Deser, który standardowo jest dość ciężki i słodki tutaj występuje w wersji delikatniejszej i bardziej orzeźwiającej. Jest naprawdę pyszny...Składniki:3 szkl. maślanki250 ml. mleka (3,2...Libańskie pierożki z kurczakiem i warzywami
Przepis dodany:Wraz z moimi kolejnymi kuchennymi podbojami staram się wzbogacać swój zbiór przypraw o kolejne nowości. Tak właśnie w mojej kuchni znalazł miejsce kumin - czyli kmin rzymski, kolendra, suszona mięta, czy wędzona papryka. Pozwoliło mi to na...Sos myśliwski
Przepis dodany:W Poznaniu w pewnym miejscu zwanym "Nad Wierzbakiem" można zjeść wielką pyzę z sosem. Jednym z sosów - naszym ulubionym jest sos myśliwski, który w końcu postanowiłam zrobić - efekt nie zawiódł moich oczekiwań :)Składniki:* ok. 30 dag...czekoladowe ciasteczka
Przepis dodany:Czasem zdarza się tak, że robimy coś od końca... te ciastka są tego idealnym przykładem, bo nie robiłam kremu do ciastek tylko..poszukiwałam odpowiednich ciastek do kremu, który pozostał mi po robieniu torcika.... ;)składniki:6-7 dag posiekanego...Sajgonki :)
Przepis dodany:Ostatni tydzień mijał mi i mojemu jedynemu pod znakiem kuchni chińskiej za którą przepadamy. Pojawił się u nas nowy nabytek czyli ogromny wok :) Coś pięknego. Od razu w ruch poszły dania kuchni azjatyckiej bo jak tu takiego nabytku nie...Omurice - śniadanie w japońskim stylu
Przepis dodany:To nie pierwsza moja przygoda z tym daniem. Inspirację wydobyłam stąd i nieco zmodyfikowałam. Tak powstał omurice w pięciu smakach ;)Składniki:*szklanka ugotowanego wcześniej w curry i chilli ryżu* jeden duży filet z kurczaka*...eton mess porzeczkowy
Przepis dodany:Deser ten - niezwykle prosty, zawierający wszystko co lubię - tym razem w sezonowej wersji porzeczkowej. Już zrywając ten kwaskowaty owoc wiedziałam, że takie połączenie zda egzamin, I nie myliłam się :)Składniki: * 200 ml śmietany...tiramisu
Przepis dodany:Choć po deserze tym pozostało u mnie tylko wspomnienie, to wpadły mi w ręce zdjęcia z nim co postanowiłam wykorzystać w tym poście - bo jak zwykłam mawiać: nic nie dzieje się tak po prostu :) Tiramisu to deser wbrew pozorom łatwy i całkiem...pasztet z cukinii patisonów i marchewki
Przepis dodany:Co roku pojawia się u nas problem co zrobić z nadwyżką ogrodowych warzyw - tak się składa, że rodzice mojego lubego i moi gdy tylko nadchodzi sezon ogrodowy, bombardują nas na zmianę tonami sezonowych warzyw i owoców. Największy problem sprawia...Chłodnik
Przepis dodany:Od kilku dni upały dają o sobie znać. Aby obiad w takie dni był lekki i przyjemny warto przygotować coś lekkiego, orzeźwiającego i szybkiego. Kto jeszcze nie jadł temu polecam bardzo prosty i szybki w przygotowaniu chłodnikSkładniki:* 2 duże...Fasolada czyli grecka pomidorowa
Przepis dodany:Uwielbiam fasolę, na prawdę uwielbiam. Gdy już pojawia się u mnie na stole to nie mogę się jej oprzeć, a gdy znajduję przepis na danie poświęcone fasoli to zaraz muszę go wykorzystać- stąd też fasolada znaleziona tutaj musiała...Pancakes czyli amerykańskie naleśniki z... maślanką :)
Przepis dodany:Mój luby od zawsze uwielbiał naleśniki, a te które robi jego mama uważał zawsze za bezkonkurencyjne. I jak tu nie podjąć takiego wyzwania? ;) Oglądając kiedyś program kulinarny odkryłam znakomity przepis na tzw. pancakes czyli nie tradycyjne...fasolka szparagowa z makaronem i pieczonym czosnkiem
Przepis dodany:Żółta fasolka szparagowa to jedno z moich ulubionych warzyw. Zwykle moje działania kończyły się na ugotowaniu i podaniu z bułką tartą, ale doszłam do wniosku, że czas poszukać inspiracji. Wykorzystałam i nieco zmodyfikowałam przepis...eton mess z kiwi
Przepis dodany:Nastąpiły małe zmiany na blogu i wewnętrzna obietnica większego zaangażowania w dodawanie przepisów. Dziś deser, który zdarzyło mi się już robić choć przyznam szczerze, że za kiwi nie przepadam. To mój luby jest fanem tego owocu i można by...roladki z kurczaka z kiełbaską pieprzową, pesto z suszonych pomidorów, bazylią i serem...
Przepis dodany:Miał być schabowy.Takie zamówienie złożył mój luby, ale będąc na szybkich zakupach znalazłam tylko filet z kurczaka tak więc postanowiłam stworzyć jakąś wariację na temat kotletowania. Gdy przygotowuje kotlety najczęściej kończy się...