Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Rodzinka w Kuchni
W kuchni Rodzinka w Kuchni jest już 447 dobrych przepisów:
Burgery z fasoli
Przepis dodany:
Z cyklu: "Mniej mięsa, więcej strączków" - burgery z fasoli. Z sosem pomidorowym - rewelacja :). Wg pomysłu Ewuni. Składniki: 1,5 szklanki ugotowanej fasoli 1 szklanka ugotowanej, ciepłej kaszy gryczanej białej (albo jaglanej) 2...Flaczki z boczniaków
Przepis dodany:Cudowna zupa z boczniaków. Pikantna, rozgrzewająca i bezmięsna. Kolejna odsłona flaczków, bez flaków :). Flaczki z drobiu Flaczki z pstrąga Składniki: 300 g boczniaków 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera kawałek pora 1/2 cebuli 1...Chleb z kaszy gryczanej z czarnuszką
Przepis dodany:Raz na tydzień piekę chleb, zwykle ten sam. Znajduję lub wymyślam jakiś, zakochuję się w nim i piekę na okrągło, wprowadzając drobne modyfikacje. Teraz moim ulubionym chlebem jest chleb gryczany na miodzie z kminkiem, wcześniej bez przerwy...Pączki z piekarnika
Przepis dodany:Lżejsza wersja pączków - pączki z piekarnika nadziewane różą i oblane lukrem. Z przepisu Jakuba Kuronia. Pączki pieczone składniki: 400 g mąki (u mnie orkiszowa jasna) 60 g cukru (50 g do ciasta + 10 g na rozczyn) 250 ml letniego mleka...Surówka z kiszonych buraków z ananasem, rodzynkami i sosem chrzanowym
Przepis dodany:Surówka z kiszonych buraków z ananasem, rodzynkami i sosem chrzanowym, to mój sposób na wykorzystanie buraków z zakwasu na barszcz. Słodko-kwaśno-ostra, chrupiąca, do obiadu - świetna. Składniki: 250 g kiszonych buraków plaster...Faworki drobiowe
Przepis dodany:Przekąska na przyjęcie karnawałowe. Tradycyjne danie, choć w nowym wydaniu - kąski z kurczaka jako faworki :). Składniki: 500 g piersi z kurczaka 2 jajka mąką do otoczenia mięsa (u mnie owsiana, ale może być zwykła) pokruszone...Trufle czekoladowe
Przepis dodany:Jeśli walentynki, to koniecznie danie/deser z afrodyzjakiem. Stawiam na czekoladę i dodaję płatki chili :). Trufle są wytrawne i pikantne. Składniki: 150 g mascarpone 150 g czekolady gorzkiej (można inną, ale będą bardziej słodkie) 1...Babka cytrynowa
Przepis dodany:Maślana babka z orzeźwiającym smakiem cytryny. Puszysta, ale wilgotna, nie przesuszona. Dodatkowo nasączona syropem cytrynowym. Wspaniałe ciasto do poobiedniej kawy, ale też na świąteczny stół. Składniki: 250 g masła 250 g cukru 5...Flaczki z pstrąga
Przepis dodany:Nowa moda :). Dania mięsne zamieniam na rybne. I? W większości to udane eksperymenty. A ta modyfikacja należy do naszych ulubionych. Pikantna, korzenna, rozgrzewająca, sycąca i zdrowa zupa rybna. Pyszna, polecam z całego serca :). Przepis...Torcik czekoladowy z kremem kajmakowym
Przepis dodany:Torcik walentynkowy. Czekoladowy, z kremem kajmakowym na bazie mascarpone. Ciasto szybkie, proste i efektowne. Torcik upiekłam już kolejny raz na bazie TEGO przepisu. Nam smakował :). Przepis na torcik czekoladowy z kremem kajmakowym na bazie...Barszcz ukraiński
Przepis dodany:Jedna z mich ulubionych jesienno-zimowych zup. Gęsta, aromatyczna, sycąca, słodko-słono-kwaśna. Do niej chrupiące grzanki, kleks śmietany i natka. Więcej nie trzeba :). Przepis na barszcz ukraiński: 3-4 ugotowane buraki 2 marchewki 1...Ciasto czekoladowe
Przepis dodany:Błyskawiczne i proste ciasto czekoladowe, a przy tym wytrawne, mocno czekoladowe, coś pośredniego między murzynkiem a brownie. U nas kolejny raz :). Doskonałe na każdą okazję - spotkanie, imieniny, walentynkowa kolacja we dwoje. Z "Kwestii Smaku"....Placki twarogowe z rodzynkami
Przepis dodany:Na śniadanko, kolację, słodki obiad - delikatne i puszyste placki twarogowe z rodzynkami i delikatną nutą cytrusową:). Składniki: 500 g twarogu sernikowego 3 jajka (oddzielnie żółtka i białka) 4 łyżki proszku budyniowego 3...Ciastka kawowe
Przepis dodany:Kruche, maślane ciastka maszynkowe w wersji kawowej. Z kleksem lukru i ziarenkiem kawy. Dla wielbicieli kawy, do kawy. Na przyjęcie karnawałowe i nie tylko. Może jedynie dzieci nie są zachwycone. Składniki: (wg tego przepisu): 1 kg mąki...Tort Miodowa Stefanka
Przepis dodany:Z najlepszymi życzeniami w Nowym Roku - zimowy tort "Miodowa Stefanka". Siedem placków miodowych, przełożonych powidłami i kremem z kaszy manny z nutą alkoholu. Pyszny i ładny :). Na imieniny, urodziny, inne przyjęcie z dużą liczbą gości :)....Świąteczny kompot z suszu
Przepis dodany:Kompot z suszu to bardzo popularne danie wigilijne. Każdy ma nań swój jedyny, ulubiony przepis. Niedawno przeczytałam na blogu "Dorota smakuje", że dla autorki kompot jest pyszny, jeśli nie ma w nim wędzonych śliwek. Inni nie lubią posmaku...Błyskawiczny piernik z krówkami
Przepis dodany:Na piernik dojrzewający już za późno, ale zawsze można upiec piernik, który nie wymaga leżakowania. A dzisiejsza moja propozycja na taki piernik ma dodatkową zaletę - przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę. Przy tym piernik jest mięsisty,...Ciasteczka korzenne speculaas
Przepis dodany:Korzenne, kruche ciasteczka, przepięknie pachną i cudownie smakują. Tradycyjnie mają kształt figurek z odciśniętym ornamentem. Piecze się je w drewnianych formach, ja mam jedynie sylikonowe substytuty, ale i tak ciasteczka są rewelacyjne. ...Piernik bezglutenowy
Przepis dodany:Piernik z maki ryżowej i mielonych migdałów. Wilgotny, pierny, nie za słodki (niektórzy wręcz twierdzili, że mało słodki). Choć podczas przygotowywania byłam pewna, że będę miała na święta piękny zakalec, okazało się, że ciasto...Makowa choinka z ciasta krucho-drożdżowego
Przepis dodany:Z cyklu zabawy kulinarne - makowa choinka z ciasta krucho-drożdżowego. Taki makowiec inaczej, ozdoba wigilijnego stołu, radość dla dzieci i dorosłych. Składniki na makową choinkę z ciasta: 250 g mąki 10 dag masła 2 dag drożdży 1...Świąteczne kulki mocy
Przepis dodany:Rozkoszne i zdrowe świąteczne kuleczki mocy. Bez grama cukru, ale słodkie, z orzechami i daktylami, rumem, korzeniami i otoczką z czekolady. Bardzo proste do wykonania - wystarczy zmiksować składniki. A przy tym zdecydowanie najlepsze z moich kulek...Pierniki norymberskie
Przepis dodany:Pierniki bakaliowe, prawie bez mąki, a w moim przypadku nawet bez mąki pszennej. Pierne, miękkie, z lukrem i migdałami. Obok lebkuchen, moje ulubione pierniki. Na podstawie "Moich wypieków". Składniki: 150 g drobnego cukru trzcinowego 50 g...Likier kawowy
Przepis dodany:Dziś przepyszny, świąteczny likier kawowy domowej roboty. Niezwykle aromatyczny, aksamitny, słodki, wspaniały, a przy tym tak prosty do wykonania. Można się nim delektować wraz ze świąteczną kawą, ale może być także składnikiem znanych...Ryba w occie curry
Przepis dodany:Ze starego wycinka prasowego, przepis Macieja Kuronia na rybę marynowaną z cebulką i curry. Pyszna, domowa ryba w occie. Ostrzejsze danie na wigilijny stół, smaczna przystawka na sylwestrowe party czy inną okazję. Składniki na rybę w...Orzechownik
Przepis dodany:Orzechownik, czyli rolada drożdżowa z nadzieniem orzechowym. Składniki ciasta: 15 dag mąki 1 małe jajko 1 łyżka cukru 1/2 łyżki cukru waniliowego 10 dag masła 3,5 dag drożdży 3 łyżki letniego mleka szczypta soli Masa orzechowa:...Pierogi krucho-drożdżowe z kaszą i twarogiem
Przepis dodany:Pierogi krucho-drożdżowe z kaszą i twarogiem - to moja kolejna, nietypowa propozycja na wigilijne pierogi. Połączenie kaszy, twarogu, chrupiącej cebulki z nutą czosnku niedźwiedziego, otulone krucho-drożdżowym ciastem, dało wspaniały...Babeczki piernikowe nadziewane powidłami
Przepis dodany:Przedsmak świąt - miękkie babeczki piernikowe nadziewane powidłami z kawałkami czekolady i rodzynkami. Na teraz, do jesiennej herbaty, na święta - dla zapracowanych. Polecam, u mnie zniknęły w ciągu dnia. Składniki babeczek piernikowych...Kruche pierożki z makiem
Przepis dodany:Kruche pierożki z makiem to moja mniej oczywista propozycja pierogów na wigilijny stół. Składniki: 500 g mąki 20 dag masła 4 dag drożdży 2 jajka 1/2 - 3/4 szklanki mleka łyżeczka cukru sól (łyżeczka lub mniej) Nadzienie i...Markizy orzechowe
Przepis dodany:Pyszne kruche ciasteczka orzechowe przełożone dżemem morelowym z polewą czekoladową. Tak do poobiedniej kawy, na przyjęcie urodzinowe, na Boże Narodzenie. Składniki ciastek orzechowych: 30 dag mąki 20 dag masła 10 dag cukru...Chleb gryczany na miodzie
Przepis dodany:Przepyszny chleb z mąki gryczanej z dodatkiem miodu. Mięsisty, wręcz gliniasty, przypomina (?) żytni. Przepis na chleb gryczany na miodzie: Składniki: 400 g mąki gryczanej (u mnie pełnoziarnista) 200 g mąki owsianej (u mnie zmielone...Kiszona czerwona kapusta
Przepis dodany:Kwaśna, ostra i słodka zarazem - taka jest czerwona kiszona kapusta. Zdecydowania inna niż kiszona zwykła, biała (na którą przepis jest już na blogu - TU). Może sprawiają to dodatki - goździki, jałowiec, jabłka, śliwki, a może po prostu ma...Gougères - wytrawne ptysie serowe
Przepis dodany:Lubicie karpatkę? A ptysie ? Miniptysie z ajerkoniakiem ? Ja na wszystkie pytania odpowiadam TAK. Ale ptysie na słono, wytrawne to coś innego, zaskakującego. Do ciasta ptysiowego dodany jest ser, to ten dodatek sprawia, że zwykłe ciasto ptysiowe...Praliny kokosowe
Przepis dodany:Chrupiące, mleczne praliny kokosowe - słodka przekąska na jeden kęs. Zrobiłam je w dwóch wersjach - w otoczce kokosowej z migdałem w środku (jak słynne cukierki) i w polewie czekoladowej (na patyku i zwyczajnie). Obie pyszne, ale do dłuższego...Dyniowe bułeczki do odrywania z powidłami i kruszonką
Przepis dodany:Korzenne, aromatyczne bułeczki z powidłami (lub czekośliwką) i kruszonką. Oczywiście, najlepsze na ciepło ze szklanką mleka :). Przepis na dyniowe bułeczki do odrywania z powidłami i kruszonką. Składniki: 2,5 szklanki mąki 3/4...Naleśniki z bananami i czekoladą
Przepis dodany:Nasz hit ostatniego roku - delikatne naleśniki na mleku kokosowym i soku pomarańczowym, nadziane bananami i czekoladą. Na śniadanie, kolację, podwieczorek. Przepis na naleśniki z bananami i czekoladą: 10 łyżek mąki (często...Torcik alpejski z ajerkoniakiem
Przepis dodany:Moja propozycja deseru na rodzinne/towarzyskie spotkanie - torcik alpejski z ajerkoniakiem. Delikatny biszkopt, krem na bazie mascarpone z ajerkoniakiem i chrupiącymi bezami, zwieńczony bezami i owocami. Jeśli lubicie ciasta z kremem, to ciasto jest dla...Pieczone pierogi z jabłkami i rodzynkami
Przepis dodany:Pierogi zarówno na obiad - gorące, najlepiej z zupą owocową lub słodką dyniową, jak i do śniadaniówki - na zimno. Jakie są? Słodkie, ale nie za słodkie. Fajna odmiana po ruskich, grzybowych czy z mięsem. Składniki: 500 g mąki 20...Pulpeciki drobiowe w sosie kurkowym
Przepis dodany:Jedno z naszych ulubionych dań mięsnych. Delikatne i aromatyczne, smaczne z wieloma dodatkami - i z ryżem, i z kaszą, i makaronem czy w końcu z ziemniakami. Klopsiki można zrobić w wielu wersjach - zamiast kurek, inne grzyby, albo sos pomidorowy,...Sernik z żurawiną na spodzie brownie
Przepis dodany:Kremowy, delikatnie pomarańczowy, mięsisty sernik na czekoladowym spodzie. A wierzch? Słodko-kwaśna, przetarta żurawina. Przepyszny sernik na chłodne dni :). Składniki brownie: 200 g masła 200 g gorzkiej czekolady 2/3 szklanki cukru 3...Zupa krem z soczewicy i pomidorów
Przepis dodany:Ulubiona zupa młodszego synka. To chyba najlepsza rekomendacja :). Składniki: 2/3 szklanki czerwonej soczewicy 3 ziemniaki 2 marchewki 1 mała pietruszka kawałek selera kawałek pora szklanka passaty pomidorowej (domowej, w sezonie przetarte...Ciasto "Śliwkowa delicja"
Przepis dodany:Jesienne ciasto, jak znane, pyszne ciasteczko :). Składniki biszkoptu*: 2 jajka 30 g masła 75 g mąki 80 g cukru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Składniki masy: 2 kg śliwek 2 galaretki pomarańczowe Polewa: 100 g...Placuszki ryżowe z dynią
Przepis dodany:Aromatyczne placuszki z dynią na jesienne śniadania czy kolacje. Delikatne, z cytrynową nutą, lekko piekące w język (za sprawą imbiru) z sosem śliwkowym i jogurtem - wspaniałe. Składniki: 1 szklanka puree dyniowego* 1 szklanka mąki...Zupa krem z buraków i pomidorów
Przepis dodany:Moja ulubiona jesienna zupa. Gęsta, aromatyczna, rozgrzewająca, na pierwsze chłody, wręcz cudowna :). Z przepisu Taty. Składniki: 4 buraki (wybieram podłużne) 3 ziemniaki 2 marchewki 1 mała pietruszka kawałek selera kawałek pora 330...Muffinki bananowe z czekoladą i śliwkami
Przepis dodany:Z cyklu: "Do śniadaniówki" - muffinki bananowe z czekoladą i śliwkami. Równie pyszne jak chlebek bananowy , ale bardziej poręczne, bardziej słodkie no i te śliwki... Składniki: 2 szklanki mąki (u mnie orkiszowa) 120 g cukru 120...Najlepsza pasta z soczewicy i suszonych pomidorów
Przepis dodany:Najlepsza, ulubiona pasta do chleba z soczewicy i pomidorów. Składniki: 140 g ugotowanej brązowej soczewicy (można z puszki, waga po odsączeniu) 8-10 suszonych pomidorów z oleju 2 łyżki soku cytrynowego 1 łyżka pestek dyni 1 ząbek ...Torcik "Góra lodowa"
Przepis dodany:Słodki torcik imieninowy. Na spodzie biszkoptowym masa kajmakowa, biszkopciki i masa jak na domowe wafelki - z mleka w proszku. Smak można przełamać dodając kawy do masy lub nasączając biszkopt likierem kawowym albo smarując biszkopt dżemem z...Tort gołąbkowy
Przepis dodany:Klasyka w nowym wydaniu, czyli tort gołąbkowy. Zamiast tradycyjnych gołąbków, tort. Jak zwykle smaczne danie, ale inaczej, zaskakująco wyglądające. Jeśli chcecie zaskoczyć gości czy domowników, przygotujcie taki wytrawny tort. A czy jest mniej...Ryż zapiekany z jabłkami pod koglem moglem
Przepis dodany:Smak dzieciństwa - ryż z jabłkami na słodki obiad. Składniki: 1 szklanka ryżu 3 szklanki musu jabłkowego (najlepiej z kwaśnych jabłek) 4 żółtka 4 łyżki cukru 2 łyżki masła (ew. oleju kokosowego nierafinowanego) szczypta soli dodatki:...Ciasto drożdżowe ze śliwkami i orzechową kruszonką
Przepis dodany:Placek wg przepisu Pawła Małeckiego. Ot, taka zwykła drożdżówka ze śliwkami i kruszonką na podwieczorek czy na drugie śniadanie do szkoły. W sezonie śliwkowym, koniecznie. Składniki: 500 g mąki pszennej tortowej 150 ml mleka 100 g...Pasta do chleba z dyni i suszonych pomidorów
Przepis dodany:Pasta z pieczonej dyni hokkaido z suszonymi pomidorami, szalotką, czosnkiem i pietruszką. Cudownie słodko-słono-kwaśna, no i ta pietruszka. Teraz wystarczy dobry chleb razowy i śniadanie gotowe :). Składniki: 1 kg dyni hokkaido (ma zwarty...