Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Saganek | Moje kulinarne wariacje
W kuchni Saganek | Moje kulinarne wariacje jest już 135 dobrych przepisów:
Chałwa ze słonecznika
Przepis dodany:
Składniki: 500g ziaren słonecznika, 3-4 łyżki słodu (ksylitol, erytrol bądź miód), 2-3 łyżki oleju opcjonalnie. Wykonanie: Ziarna słonecznika prażę na patelni. Mieszam i czekam, aż lekko się zrumienią. Nie mogą się przypalić. Po...Chleb ziołowy do rwania
Przepis dodany:Składniki na ciasto: 570g mąki orkiszowej, 30g otrębów owsiany, 300g letniej wody, 40g świeżych drożdży, szczypta słodu (miód, ksylitol) 1 łyżeczka soli, 50g oliwy z oliwek. Składniki na masło ziołowe: 120g miękkiego masła,...Koktajl z selera naciowego z jabłkiem
Przepis dodany:Składniki: 2-3 łodygi selera naciowego, 1 jabłko ze skórką, 100ml zimnej przegotowanej wody, sok z połowy limonki lub cytryny. Wykonanie: Seler i jabłko blenduję z wodą. Na koniec dodaję sok z limonki lub cytryny. Smacznego!!Surówka z selera z jabłkiem i limonką
Przepis dodany:Składniki*: 1 średniej wielkości seler, 1-2 jabłka, sok z połowy limonki, sól, świeżo zmielony pieprz. Seler obieram i kroję na mniejsze kawałki. Jabłko zostawiam ze skórką. Ścieram na drobnych oczkach lub siekam w malakserze....Surówka z kalafiora
Przepis dodany:Kolejna propozycja na czas trwania postu owocowo-warzywnego* Składniki: 0,5 niedużego kalafiora, kawałek pora, 1 jabłko, 2 ogórki kiszone, natka pietruszki, sól, świeżo zmielony pieprz. Wykonanie: Kalafior myję i osuszam. Rozdrabniam w malakserze...Kiszony czosnek
Przepis dodany:Składniki: 0,5 kg dobrego polskiego czosnku, 1l przegotowanej wody wymieszanej z 1 łyżką soli, ziele angielskie, liście laurowe, w sezonie letnim dodaję korzeń chrzanu i liście kopru. Ząbki czosnku obieram i kroję wzdłuż lub w plastry. Układam...Błyskawiczny piernik
Przepis dodany:Składniki: 2 szklanki mąki (u mnie orkiszowa jasna), 2 roztrzepane jajka, 130g masła, 3-4 łyżki słodzidła (u mnie ksylitol), 2-3 łyżki miodu, 2 łyżki powideł śliwkowych, 2 łyżki przyprawy do piernika, 2 łyżki kawy zbożowej (u mnie...Zakwas z buraków (kiszone buraki)
Przepis dodany:Składniki: 1kg buraków, dużo czosnku (kilkanaście ząbków), 2l przegotowanej wody wymieszanej z 2 łyżkami soli, ziele angielskie, liście laurowe. Wykonanie: Umyte buraki obieram ze skórki i kroję w plastry lub grubą kostkę. Układam w...Pasztet z cukinii
Przepis dodany:Składniki: 3 szklanki cukinii ze skórką startej na dużych oczkach, 1 duża marchew starta na małych oczkach, 3 jajka, 1 czubata łyżka siemienia lnianego, 2 cebule, 4-5 ząbków czosnku, 4 łyżki oleju, 0,5 szklanki mąki jaglanej lub...Owsiany chleb z ziarnami
Przepis dodany:Składniki: 200g płatków owsianych, 100g ziaren słonecznika, 100g pestek dyni, 50g siemienia lnianego, 0,5 szklanki pokrojonych orzechów włoskich, laskowych lub migdałów, 2 łyżki mielonego siemienia lnianego, 1 łyżka chia, 50 g sezamu,...Ciastka korzenne
Przepis dodany:Idealne na chłodne dni. Rozsiewają w domu zapach Bożego Narodzenia. I bardzo uzależniają… Składniki: 400g mąki (ja połączyłam gryczaną, owsianą i orkiszową) plus mąka do podsypania, 1 jajko, pół łyżeczki proszku do pieczenia...Kurkuma latte
Przepis dodany:Składniki: 150ml mleka roślinnego (u mnie kokosowe) 100ml wody, 1 łyżeczka kurkumy, 0,5 łyżeczki cynamonu, kawałek imbiru (1cm), odrobina oleju kokosowego lub masła klarowanego, świeżo zmielony pieprz Wykonanie: W garnuszku rozpuszczam tłuszcz...Rozgrzewająca zupa warzywna z imbirem i mlekiem kokosowym
Przepis dodany:Składniki: 1 nieduża kapusta pekińska, 1 czerwona papryka, 2 marchewki lub 1/4 niedużej dyni (najlepiej hokkaido), 1 łodyga selera naciowego kawałek (2-3cm) imbiru, 2-3 ząbki czosnku, 300ml mleka kokosowego, 350ml bulionu warzywnego,...Surówka z modrej (czerwonej) kapusty
Przepis dodany:Składniki: 1/3 modrej (czerwonej) kapusty, 2 łodygi selera naciowego, 1 jabłko, 1 por (biała część), sól i pieprz do smaku. Wykonanie: Kapustę szatkuję, pora kroję na cienkie talarki zalewam wrzątkiem i gotuję ok. 2-3 minuty. Po tym...Cynamonowo-jabłkowe drożdżówki na jogurcie
Przepis dodany:Składniki na ciasto: 400g mąki orkiszowej białej, 70 otrębów żytnich lub owsianych, 50g brązowego cukru lub ksylitolu, 150g gęstego jogurtu naturalnego (typu greckiego), 2 jajka, 100 rozpuszczonego, ostudzonego masła, szczypta soli, Na rozczyn:...Sernik z jabłkami
Przepis dodany:Składniki na ciasto: 3 szklanki jasnej mąki orkiszowej lub pszennej, 2-3 łyżki otrębów żytnich bądź owsianych, 200g masła, 0,5 szklanki cukru brązowego lub ksylitolu, 1 jajko, 2 żółtka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Zagniatam ciasto i...Błyskawiczne ciasto francuskie
Przepis dodany:Składniki: 250g mąki orkiszowej jasnej (może być zwykła pszenna), 2-3 łyżki otrębów owsianych lub żytnich (opcjonalnie), 250g półtłustego twarogu, 200g masła. Wykonanie: Wszystkie składniki szybko łączę. Zagniecione ciasto należy...Puree z pieczonego kalafiora
Przepis dodany:Składniki: 1 kalafior, koper, 2 ząbki czosnku, szczypta curry opcjonalnie, sól, świeżo mielony pieprz. Wykonanie: Kalafior dzielę na różyczki, wykładam na papier do pieczenia. Lekko posypuję solą (oraz ewentualnie curry) i piekę w...Koktajl grejpfrutowy z burakiem
Przepis dodany:Składniki: 0,5 grejpfruta, 1 średniej wielkości ugotowany burak, 2-3 cząstki pomarańczy, sok z połowy cytryny, 0,5 szklanki przegotowanej ostudzonej wody. Wykonanie: Wszystkie składniki pokroić na mniejsze kawałki i dokładnie zblendować....Surówka z czerwonej (modrej) kapusty i surowych buraków
Przepis dodany:Składniki: 2 szklanki drobno poszatkowanej czerwonej kapusty, 2 surowe czerwone buraki, 3-4 ogórki kiszone, 5 cm pora (jasna część), w roli dressingu pół szklanki soku z ogórków kiszonych, sól i świeżo zmielony pieprz do smaku. ...Surówka z kapusty kiszonej
Przepis dodany:Składniki: 1,5 szklanki kapusty kiszonej*, 4-5 cm pora (jasna część), 0,5 czerwonej słodkiej papryki, czarna sól kala namak (choć może być zwykła), oraz opcjonalnie: czosnek niedźwiedzi, kminek. Por szatkuję na cieniutkie plasterki....Dietetyczny bigos bezmięsny
Przepis dodany:Składniki: 1kg kapusty kiszonej, 1 jabłko, 1 cebula, 3 łyżki koncentratu pomidorowego lub pół szklanki przecieru pomidorowego, pieprz ziołowy, papryka wędzona w proszku, kolendra w proszku, majeranek, kminek, liść laurowy, ziele angielskie, sól,...Dynia z curry
Przepis dodany:Składki: ok. 300g dyni (u mnie piżmowa), 1 marchewka, kawałek pora (jasna część), 1 niewielka cebula, 0,5 kapusty pekińskiej, 0,5 szklanki pomidorowej passaty, 2 ząbki czosnku, 2 cm świeżego imbiru, 1 łyżeczka kurkumy, szczypta cynamonu, 0,5-1...Jarska zupa pomidorowa
Przepis dodany:Składniki: 1 marchew, kawałek selera, jedna pietruszka, kawałek pora, 0,75 szklanki passaty pomidorowej, 2 ząbki czosnku, ziele angielskie, liść laurowy, 1 łodyga trawy cytrynowej (opcjonalnie), szczypta curry, szczypta mielonej kolendry, sól,...Owsiane ciastka z nasionami chia
Przepis dodany:Chrupiące, cudownie pachną masłem. Przepyszne. Składniki: 300g płatków owsianych, pół łyżeczki proszku do pieczenia, 150g roztopionego masła, 2 łyżki nasion chia, 4 łyżki syropu z agawy (może być płynny miód), 1 łyżeczka...Muffinki jagodowo-bananowe
Przepis dodany:Coś ma jesienną aurę. Składniki: na 12 porcji 200g mąki (u mnie orkiszowa), 60g płatków owsianych, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki sody, 2 jajka lub 2 łyżeczki nasion chia wcześniej zalanych połową szklanki gorącej wody, 60g...Kotlety z komosy ryżowej z cukinią
Przepis dodany:Pyszne, jarskie, wakacyjne kotlety. Świetnie smakują na ciepło i na zimno. Polecam ze świeżymi warzywami. Składniki: 2 szklanki ugotowanej komosy ryżowej (quinoa), 1 nieduża cukinia, 1 szklanka mąki owsianej plus do obtoczenia kotletów, 3...Ciasto z rabarbarerm (orkiszowo-jaglane)
Przepis dodany:Wiosenne, lekko słodkie i przepyszne ciasto na weekend. Składniki: 4 jajka, 0,5 szklanki cukru (ja użyłam erytrolu), 1 szklanka oleju, 1 i 1/4 szklanki jasnej mąki orkiszowej, 1/2 szklanki mąki jaglanej, starta skórka z połowy cytryny...Chleb błyskawiczny
Przepis dodany:Uwielbiam domowe pieczywo. Zapach, który roznosi się w domu w trakcie pieczenia nie ma sobie równych… Ten awaryjny przepis nigdy mnie nie zawiódł. Warto z niego skorzystać, gdy nagle okazuje się, że brakuje pieczywa np. do kolacji. Zrobienie...Chleb gryczany (bardzo prosty)
Przepis dodany:Już prościej się nie da… Nie dość, że do zrobienia tego chleba potrzebujemy tylko trzech składników, to tak naprawdę robi się sam. Od kilku tygodni jest to mój numer jeden. Świetnie smakuje w postaci grzanek podpieczonych w...Jaglane kokosanki
Przepis dodany:Jeśli tak jak ja lubicie smak i aromat kokosa, ten deser skradnie Wasze serca (a ściślej podniebienia). Jaglane kokosanki są zdrowe, dietetyczne i bardzo, bardzo smaczne. Spróbujcie koniecznie! :) Składniki: 2/3 szklanki kaszy jaglanej,...Kasza jaglana z pietruszkowym pesto
Przepis dodany:Świetna na ciepło jako dodatek do obiadu oraz na zimno jako drugie śniadanie do pracy. Wystarczy dodać ulubione warzywa i zdrowe jedzenie na wynos gotowe. Szczerze polecam. Składniki: 1 szklanka kaszy jaglanej, 1 łyżeczka oleju kokosowego...Kruche pierniki
Przepis dodany:Jeśli macie ochotę na odmianę i poza miękkimi lukrowanymi pienikami macie ochotę coś pochrupać to te pierniki będą idealne. Ich minusem jest jedynie to, że nie można poprzestać na dwóch czy trzech sztukach… Uwaga te pierniki bardzo...Domowy majonez (błyskawiczny!)
Przepis dodany:Nie pamiętam kiedy ostatnio kupowałam majonez. Od czasu, gdy sama robię go w domu, żaden kupiony nie jest w stanie sprostać moim oczekiwaniom :) Zwłaszcza, gdy ten domowy robiony jest na bazie zdrowego, z pewnego źródła, wiejskiego jaja....Gęś pieczona faszerowana kapustą kiszoną
Przepis dodany:Podobno najzdrowsze mięso drobiowe to gęsina. Moja propozycja to gęś klasyczna z kapustą kiszoną. Wystarczy upiec ziemniaki i obiad gotowy:) Składniki: 1 gęś ok. 3,5 – 4kg, 2 cebule, 1kg kapusty kiszonej, 2 łyżki koncentratu pomidorowego,...Pierogi jaglane z twarogiem
Przepis dodany:Dawno na blogu nie było kaszy jaglanej. Czas nadrobić zaniedbanie w tym temacie. Tym razem pyszne pierogi. Podobne do ruskich z ciastem wzbogaconym o mąkę jaglaną i orkiszową. Pyszne! Składniki na farsz: 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej,...Zupa krem z porów i ziemniaków
Przepis dodany:Łatwa do zrobienia i mocno rozgrzewająca w okresie jesienno-zimowym. A jak smakuje! Przepyszna. Polecam :) Składniki: 2 pory (tylko jaśniejsza część), 0,5kg ziemniaków, 1 cebula, 2,5 litra rosołu lub wywaru warzywnego, 2 łyżki masła, 1 łyżka...Żeberka w ziołach
Przepis dodany:Na chłodne dni najlepsze rozgrzewające dania. Dziś żeberka w ziołowej oprawie. Łatwe do zrobienia, soczyste i miękkie. Polecam:) Składniki: 1,5kg żeberek wieprzowych, 2-3 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżeczki oregano, po 1 łyżeczce tymianku i...Ciasto agrestowe
Przepis dodany:Lato to najlepsza pora na robienie zakupów na pobliskim targu. Można na przykład zakupić świeże owoce i przy okazji robienia obiadu zrobić pyszne, pachnące latem ciasto. U nas tym razem ciasto agrestowe, aromatyczne i kwaskowe. Jeden kawałek do...Szybkie ciasto bananowe z czekoladą
Przepis dodany:Szybkie i bardzo smaczne. Jak większość moich wypieków mało słodkie. Ciasto idealne do kawy oraz jako przekąska do pracy. Długo utrzymuję świeżość i wilgoć. Polecam! Składniki: 3 dojrzałe banany, 100g miękkiego masła, 1 roztrzepane...Zupa szczawiowa
Przepis dodany:Zupa, która kojarzy się z ciepłą wiosną, latem i wakacjami. Składniki: 3 pęczki świeżego szczawiu, 3 łyżki masła, 2 litry wywaru mięsnego, 4 jajka ugotowane na twardo, 4 łyżki gęstej, tłustej śmietany, marchew, cebula, kawałek selera,...Botwinka w sosie z czosnkiem i śmietaną
Przepis dodany:Idealna do młodych ziemniaczków i do dań z drobiu. Składniki: 2 pęczki botwinki, najlepiej z młodymi, małymi buraczkami, 3 ząbki czosnku, 3 łyżki masła, odrobina oliwy z oliwek, pół szklanki śmietany gęstej śmietany, sól, pieprz, natka...Ciecierzyca a’la fasolka po bretońsku
Przepis dodany:Smaczne i pożywne jednogarnkowe danie. Takie potrawy lubię najbardziej. Szybko, sprawnie i efektownie. Polecam :) Składniki: 350g ciecierzycy, 200g cienkiej kiełbasy, 150g wędzonego boczku, 1 marchew, 1 pietruszka, 1 seler, pół pora, 5-6...Jajka faszerowane pieczarkami
Przepis dodany:Pyszna przystawka nie tylko na Wielkanoc. Polecam! :D Składniki: 350g pieczarek, 10 jajek, 5 łyżek majonezu, 1 łyżka drobno pokrojonej natki pietruszki, garść drobno pokrojonego szczypiorku, 1 łyżka masła, sól, pieprz do smaku. Wykonanie:...Kakaowe ciasto biszkoptowe idealne do tortu
Przepis dodany:Po wielu eksperymentach dotarłam do idealnej bazy do tortu – kakaowego ciasta biszkoptowego. Jest niezawodne, pasuje do wielu kremów tortowych (czekoladowego, chałwowego, śmietankowego czy owocowego). Ciasto jest wilgotne bez dodatkowego...Naleśniki kukurydziano-jaglane
Przepis dodany:Jako amatorka naleśnikowych wariacji ciągle szukam nowych pomysłów. Tym razem naleśniki bez mąki pszennej. Najlepsze prosto z patelni. Idealne z domową konfiturą porzeczkową. Polecam :) Składniki: 4 jajka, 5 łyżek mąki kukurydzianej, 5...Surówka z selera i jabłka
Przepis dodany:Soczysta, słodko-winna propozycja surówki warzywno-owocowej. Świetna do drobiu. Składniki: 1 średniej wielkości seler, 1 duże jabłko, sok z połowy cytryny, szczypta pieprzu cytrynowego, 1 łyżka skórki startej z cytryny, 1 łyżka majonezu, 2...Pieczone pączki jaglano-pszenne
Przepis dodany:Wprawdzie nie są to tradycyjne pączki, ale dla tych, którzy unikają smażonych potraw będą idealne. A dzięki kruszonce z płatków jaglanych niebanalne w smaku. Polecam :) Składniki: 1 i 1/4 szklanki mąki jaglanej, 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej,...Wołowina w sosie marchewkowo-pomidorowym
Przepis dodany:Pyszna, lekko słodka. Aromatyczna. Świetna do ryżu lub pieczonych ziemniaków Składniki: 600g wołowiny (np. szponder), 1,5 szklanki gorącego wywaru mięsnego, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 3 marchewki, 5-6 łyżek koncentratu pomidorowego, liście...Błyskawiczne ciasto marchewkowe
Przepis dodany:Szybkie, wilgotne i przepyszne. Gdy mało czasu, a coś na słodko pilnie potrzebne. Niezawodne. Polecam! Składniki: 2 szklanki drobno utartej marchewki, 2 szklanki mąki pszennej, 4 roztrzepane jajka, 3 łyżeczki cynamonu, 1 płaska łyżeczka proszku...