Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Smacznego Kolego!
W kuchni Smacznego Kolego! jest już 57 dobrych przepisów:
Pierniczki 2014
Przepis dodany:
Lubię dekorować pierniczki, ale w tym roku dekorację pierników powierzyłam mojej dwójce dzieci (4 i 6 lat). To co widzicie na zdjęciach to ich praca. Któregoś dnia usłyszałam od syna: "Mama! w tym roku są najlepsze pierniki" :) Serce i buzia...Śledź w bazylii i tymianku
Przepis dodany:Święta, święta i po świętach... Za dwa dni Sylwester może zrobicie śledzika w bazylii i tymianku?SKŁADNIKI500 g śledzi2 cebule (biała i czerwona)130 ml wody3 łyżki octu winnego3 łyżeczki cukrukilka ziaren ziela angielskiego3-4 listki...Pigwa do herbaty czyli polska cytryna
Przepis dodany:Pigwa dodana do herbaty zamiast cytryny wzbogaca smak jak i aromat. Owoce pigwy przypominają kształtem i kolorem cytrynę, a także zawierają dużo witamin C, A i B oraz minerałów i pektyn. Jesienią można ją znaleźć pod krzakami pigwowca....Gęś nadziewana czarnym ryżem, orzechami i jabłkami
Przepis dodany:11 listopada już za parę dni. A jak tradycja mówi - gęsina na Marcina musi być! Na gąskę szykowałam się kilka lat, a tu niespodzianka. Dostałam gęś z Kaszub jeszcze ciepłą :)Gęś robiłam pierwszy raz i wyszła mi bardzo smaczna. Piekła...Suszone warzywa czyli domowa vegeta
Przepis dodany:Warzywa są już tanie więc można poszaleć i zrobić trochę zapasów na zimę. W sobotę kupiłam kilogram marchewki, 3 pietruszki, dużego selera, pora i 3 cebule, wszystko starłam na tarce i ususzyłam. Tak powstała domowa vegeta bez konserwantów....Makaron z kurczakiem i cukinią w aksamitnym sosie mascarpone
Przepis dodany:Makaron z kurczakiem i cukinią w aksamitnym sosie mascarpone to mój sposób na szybki obiad. Potrzeba kilku składników, patelnia i 10 minut do przygotowania pysznego i sycącego obiadu. SKŁADNIKIpierś z kurczakacukinia 50-70 ml białego...Ciasto z gruszkami
Przepis dodany:Na podwieczorek do kawy zapraszam na ciasto z gruszkami :) SKŁADNIKI1 szklanka mąki tortowej1 szklanka mąki orkiszowej3/4 szklanki cukru pudru2 jajka125 g masła lub masła roślinnego20 g drożdży1 łyżka oliwyszczypta soli1 łyżeczka cukru...Sałatka z brokułami, pomidorkami, migdałami i serem fetą
Przepis dodany:Szybka sałatka z brokułami, pomidorkami, prażonymi migdałami z fetą i wszystko polane sosem czosnkowym... SKŁADNIKIbrokułypomidorki cherry (czerwone, żółte)ser fetapłatki migdałoweczosnekmajonezśmietanasól, pieprz, cukierJAK TO...Surówka z selerem naciowym, kukurydzą i brokułami
Przepis dodany:Surówka z selerem naciowym, kukurydzą i brokułami. Smaczna kompozycja do mięsa z grilla czy do zwykłego schabowego z patelni :) Smacznego!SKŁADNIKIseler naciowybrokułykukurydzaczerwona cebulasałata lodowamajonezsól, pieprzJAK TO ZROBIĆWarzywa...Pierogi z jagodami
Przepis dodany:Pierogi z jagodami... Zapraszam po przepis :)SKŁADNIKI0,5 kg mąki100 g masłaok. 1-1,5 szklanki bardzo ciepłej wodyjagodyśmietanacukierJAK TO ZROBIĆMąkę przesiewamy do miski, masło kroimy w kostkę. Wszystko dokładnie zagniatamy z wodą. Wodę...Surówka z młodej kapusty
Przepis dodany:Gdy przychodzi wiosna i pojawiają się już młode warzywa, najbardziej nie mogę doczekać się młodej kapusty, która jest słodka i chrupiąca i którą mogę jeść samą bez dodatków. Z drugiej strony taka doprawiona z kawałkiem mięsa z grilla,...Rolada z truskawkami
Przepis dodany:Rolada truskawkowa - mój smak z dzieciństwa :) Moja mama zawsze piekła ją na uroczystości domowe czy szkolne. Dzisiaj już ją sama robię i wychodzi bardzo smaczna. Teraz mamy sezon na truskawki więc z truskawkami jest idealna, ale z jagodami czy...Jarmuż z makaronem
Przepis dodany:Jarmuż? Zawsze zastanawiałam się jak smakuje. I powiem wam, że byłam mile zaskoczona, bo smakiem przypominał szpinak, lecz bardziej chrupiący. Na przyszłość muszę pamiętać, aby grube łodygi przyciąć, bo niestety ciężko było je pogryźć....Tort czekoladowy z musem owocowym
Przepis dodany:Tort czekoladowy z musem owocowym :) Czekolada + truskawki = deser w sam raz na upalne popołudnie :) Smacznego!SKŁADNIKI na biszkopt czekoladowy:4 jajka100 g cukru100 g mąki pszennej tortowej3/4 łyżeczki proszku do pieczenia4 łyżki...Tort czekoladowy z musem owocowym na Dzień Mamy
Przepis dodany:Wszystkiego najlepszego Mamo! Z tej okazji zapraszam po przepis na bardzo smaczny tort czekoladowy z musem owocowym :) Pychotka :)SKŁADNIKI na biszkopt czekoladowy:4 jajka100 g cukru100 g mąki pszennej tortowej3/4 łyżeczki proszku do...Sałatka z wędzoną makrelą, makaronem, szczypiorkiem, jajkiem, czerwoną fasolą i ogórkiem konserwowym
Przepis dodany:Ostatnio na kolację dość często robię sałatkę z wędzoną makrelą, makaronem, szczypiorkiem, jajkiem, ogórkiem konserwowym, fasolą czerwoną bądź kukurydzą. Wszystko to mieszam z majonezem. Powiem Wam, że fajnie smakuje. Smacznego...Rafaello czyli ciasto kokosowe
Przepis dodany:Szybkie, słodkie i bardzo delikatne ciasto. Kto nie jadł niech spróbuje :) Smacznego!SKŁADNIKI1 litr mleka1 szklanka cukru cukier waniliowy2 łyżki mąki pszennej2 łyżki mąki ziemniaczanej3 żółtka1 kostka (250 g) margaryny lub masła2 duże...Pasztet domowy - najlepszy
Przepis dodany:Najlepszy pasztet to tylko domowy! Te z puszki czy ze sklepu na wagę mogą się głęboko schować pod stół! Warto poświęć czas i zjeść ze smakiem kanapkę z domowym pasztetem i ogórkiem konserwowym.U mnie pasztet powstał z 3 rosołów :) tzn....Pieczona Kaczka Dziwaczka
Przepis dodany:"Nad rzeczką opodal krzaczka, Mieszkała Kaczka DziwaczkaLecz zamiast trzymać się rzeczkiRobiła piesze wycieczki..."Kto pamięta z dzieciństwa ten wierszyk Jana Brzechwy? U mnie jest na topie, bo moje dzieci bardzo lubią oglądać Akademię Pana...Babka łaciatka - delikatne i puszyste ciasto na podwieczorek
Przepis dodany:Moje ciasto z dzieciństwa - babka łaciatka :) Teraz moje dzieci przepadają za nią. Mama zawsze piekła podwójną porcję czyli dwie keksówki i dzieliła ciasto na trzy części, aby ciasto miało trzy kolory: biały, szary bo z makiem i brązowy bo z...Cynamonowe rogaliki
Przepis dodany:Cynamonowe rogaliki do herbaty i kawy :) Smacznego!SKŁADNIKI500 g mąki pszennej1 kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej100 g masła 0,5 szklanki cukiercukier waniliowy50 g drożdży1 szklanka mleka1 jajkocynamon, cukier JAK TO...Faworki - kruche i delikatne
Przepis dodany:Tłusty Czwartek tuż tuż, bo 27 lutego. W tym dniu większość osób zajada się pączkami, zapominając o faworkach. Ja bardzo lubię faworki, bo są kruche, delikatne i lekko słodkie. Mogłabym je jeść i jeść, więc szybko znikają z talerza....Sałatka z cukinią, suszonymi pomidorami, fasolką szparagową i serem feta
Przepis dodany:Oto moja ulubiona sałatka. Cukinia, suszone pomidory, fasolka szparagowa mm mm pychotka. Od razu przypominają mi się ciepłe, słoneczne i długie dni. Dobrze, że już bliżej niż dalej do lata :) Smacznego!SKŁADNIKI1 średnia cukinia5 suszonych...Sałatka z makaronem, cukinią, suszonymi pomidorami i rukolą
Przepis dodany:Szybka sałatka z makaronem, cukinią, suszonymi pomidorami i rukolą. Jak się okazuje makaron jest super dodatkiem do sałatek. Różne kształty i gatunki makaronu sprawiają, że każda sałatka jest inna i efektowna. Zapraszam do spróbowania....Surówka z kiszonej kapusty - bomba witaminowa do zimowych obiadów
Przepis dodany:Dziś przepis na pyszną surówkę z kiszonej kapusty. Bomba witaminowa, która idealnie pasuje do pieczonego mięsa, panierowanej piersi z kurczaka czy smażonej ryby. A ja najbardziej lubię ją z usmażonymi pierogami z mięsem. Smacznego...Tarta ze snickersem
Przepis dodany:Na miły początek Roku 2014 zapraszam na tartę ze snickersem. Smacznego!SKŁADNIKI150 g herbatników lub „czarnych markizów”6 łyżek masła250 g serka mascarpone400 g = 1 puszka kremu krówkowego3 batony snickers (każdy po 50 g)70 g białej...Szopka bożonarodzeniowa z piernika
Przepis dodany:W tym roku dostałam zadanie od Pani Wychowawczyni mojego syna, żeby zrobić przestrzenną szopkę bożonarodzeniową na formacie A4 na konkurs przedszkolny. W pierwszej chwili pomyślałam, o nie... Z czego? Jak? Kiedy? A potem... czemu nie? Zrobię ją...Pierniczki świąteczne
Przepis dodany:W tym roku zagniotłam 3 porcje ciasta (3 kg mąki...), poleżało dwa tygodnie i zaczęło się pieczenie... Z jednej porcji upiekłam elementy na szopkę oraz bardzo dużo pierniczków, które ze smakiem zjadły moje dzieci :) Z dwóch następnych porcji...Roladki z polędwiczki wieprzowej z farszem grzybowym
Przepis dodany:Polędwiczka wieprzowa to bardzo delikatne mięso, które idealnie pasuje na obiad. Roladki wieprzowe robi się bardzo szybko, w porównaniu ze zrazami z wołowiny, które jak sami wiecie potrzebują sporo czasu na zawinięcie, usmażenie i uduszenie......Aronia w rumie - konfitura z procentem
Przepis dodany:Aronia jest kwaśna i cierpka. Jednak warto ją jeść, gdyż jest źródłem wielu wartościowych składników. Owoce aronii zwykle wykorzystuje się bezpośrednio po zebraniu. Wybierając owoce w sklepie czy na targu, trzeba zwrócić uwagę czy są...Suszone pomidory w zalewie
Przepis dodany:Jakiś czas temu naszło mnie na zrobienie suszonych pomidorów w zalewie. Zaczęłam od 2 kg. Ususzyłam, wyszło ich bardzo mało i stwierdziłam, że trzeba zrobić ich więcej. Ususzyłam kolejne 4 kg i znów kolejne 4 kg. W sumie wyszło mi 10...Ciasto ze śliwkami
Przepis dodany:Wow! Co za ciasto! Przepis znalazłam na blogu KLIK. Błyskawiczna robota. Jedynie z pieczeniem jest nieco dłużej - godzina w piekarniku... Ale efekt jest taki, że ostatni kawałek, który jadła moja córka był jeszcze ciepły. Każdy jadł aż mu...Sałatka z kuskusem i warzywami
Przepis dodany:Sałatka z kuskusem i warzywami. Na śniadanie, obiad czy kolację. Do wyboru do koloru. Zrobiłam jej tyle, że starczyło na kolację i obiad dnia następnego. Polecam dokroić jeszcze w cienkie paski sałatę lodową. Smakuje zdecydowanie lepiej :)...Melba - tort serowy z bakaliami
Przepis dodany:Dzisiaj przepis na melbę. Jest to ulubione ciasto mojego taty. Wszystkiego najlepszego w dniu urodzin - Tato!SKŁADNIKI2 litry mleka 32%400 ml śmietany 18% (2 duże)3 jajka150 g masła3/4 szklanki cukru1 opakowanie cukru waniliowegogarść...Krem z dyni
Przepis dodany:Za oknem prawdziwa złota polska jesień. Żółto-czerwono-brązowo-pomarańczowe liście spadają z drzew. Temperatura powyżej 13 stopni. Przyjemnie pospacerować i popatrzeć na powstały wielobarwny dywan przykrywający ziemię. Po takim spacerze...Zupa buraczkowa
Przepis dodany:Jak byłam mała, mama gotowała zupę buraczkową z fasolą. Razem z siostrą nie lubiłyśmy jej jeść, za to tata za nią przepadał :) Łowiłyśmy ją w zupie i szybko przekładałyśmy do talerza taty :) Dzisiaj role się odwróciły (gdy patrzę na...Sok z winogron ogrodowych
Przepis dodany:Co tu zrobić z winogron ogrodowych? Padło na sok i wyszedł bardzo dobry na jesienne wieczory...SKŁADNIKIciemne ogrodowe winogronocukierJAK TO ZROBIĆWinogrono dokładnie myjemy, zrywamy z gałązek i wrzucamy do garnka. Rozgniatamy tłuczkiem do...Marmolada owocowa
Przepis dodany:Marmolada owocowa - do babeczek, drożdżówek, pączków czy na kanapkę. Tą miseczkę z marmoladą (3 łyżki), którą widać na zdjęciu, moja córka pochłonęła w momencie, niczym nie zagryzając i popijając, a nie powiem była dość...Ciasto z węgierkami
Przepis dodany:Śliwka węgierka to jeden z moich ulubionych owoców. Mogłabym ją jeść kilogramami, niestety potem to się źle kończy :( Jest to owoc, który lubię tylko na surowo i w cieście. Zatem zapraszam do zrobienia ciasta maślankowego ze śliwkami....Lane kluski na mleku
Przepis dodany:Powrót do dzieciństwa - lane kluski dobrze smakują na śniadanie, obiad i kolację :) Lane kluski przez innych nazywane zacierką. Smacznego! SKŁADNIKI na 500 ml mleka1 jajkomąka - na oko :)odrobina mleka - można pominąćsólJAK TO...Indyk zapiekany z brokułami
Przepis dodany:Potrawa zapieczona w piekarniku zazwyczaj wszystkim smakuje, a to w dużej mierze za sprawą chrupiącej złotej skórki, która powstaje na wierzchu. No i ten zapach.... rozchodzi się po całym domu. Indyk w kremowym sosie z pieczarkami i brokułami...Kotleciki bałkańskie
Przepis dodany:Dzisiaj nowość w kuchni - kotleciki bałkańskie czyli kotlety mielone z tymiankiem, natką pietruszki i pomidorami. Niby taki niepozorny mielony z wkładką, a smakuje całkiem smacznie. Szybki obiad (jeżeli mamy już gotowe zmielone mięso), a...Sos kurkowy
Przepis dodany:Sosy robię bardzo rzadko, bo choć są smaczne to są też kaloryczne - baza to masło lub olej, a podprawia się śmietaną, mąką lub żółtkiem.Przekonałam się, że przy podprawianiu sosów gorących warto poświęcić nieco więcej uwagi, dlatego...Cukinia z suszonymi pomidorami w kremowym sosie mascarpone
Przepis dodany:Dzisiaj zapraszam na makaron z cukinią. Pierwszy raz robiłam to danie i moje wrażenie to wielkie pozytywne zaskoczenie, a można je wyrazić tak: coś pysznego, niebo w gębie, rozkosz podniebienia, cud miód i... nic więcej nie powiem,...Sok malinowy
Przepis dodany:Sok malinowy idealny na zimę i deszczową pogodę. Pasuje jako dodatek do herbaty, do budyniu, a dla mnie najlepszy jest SAM z gorącą wodą mmm pychotka :) Polecam!SKŁADNIKI1 kg malin1 kg cukru 1 pojemnik to ok. 400 g - 450 g malincukru...Ptysie - przysmak z dzieciństwa
Przepis dodany:Czy ktoś nie lubi ptysi? Ja za nimi przepadam, tak jak i moje dzieci. Z budyniem czy bez znikają bardzo szybko z talerza. Dzisiaj przepis na ptysie wg mojej mamy. Ptysie bardzo ładnie się wypiekają i nie opadają na drugi dzień. Przepis wg mnie...Pierś kurczaka w prażonej cebulce i borowikach
Przepis dodany:Szybki obiad na bazie zup z torebki. Byłam zaskoczona efektem i smakiem takiego obiadu. Warto spróbować. Smacznego! SKŁADNIKI1 op. zupy borowikowej Knorr 1 op. zupy cebulowej francuskiej z prażoną cebulką Knorr 2 piersi kurczaka 1 por 2...Pikantna wołowina w czerwonym winie
Przepis dodany:Wspomnienie po Budapeszcie... SKŁADNIKIna 4 porcje500 g-700 g wołowiny2 cebule1 papryka2 marchewki500 ml bulionu wołowego250 ml czerwonego wina2 ząbki czosnkuprzyprawy 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku1 łyżeczka tymianku1 łyżeczka...Rurki z mięsem
Przepis dodany:Rurki z mięsem dość często goszczą na moim stole. Dzieci je bardzo lubią, my także :) Makaron pasuje na obiad, jak i kolację. Smacznego! SKŁADNIKI1 op. makaronu cannelloni Lubelli700 g mięsa mielonego łopatki lub szynki3 cebule3...Kurczak na minie czyli kurczak w kawałkach
Przepis dodany:Kurczak na minie? Pewnie zastanawiacie się skąd taka nazwa? Nazwę wymyśliła moja mama :) SKŁADNIKI4 udka z kurczaka (kulinarne)2 - 3 łyżki śmietany 18% przyprawysól, pieprz, vegeta opcjonalniekoperek, natka pietruszki,kukurydza, groszek,...