Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Smacznie i zdrowo
W kuchni Smacznie i zdrowo jest już 26 dobrych przepisów:
Tarte tatin
Przepis dodany:
Dziś, po długiej przerwie, kolejny klasyk kuchni francuskiej - Tarte tatin czyli odwrócona tarta. Najczęściej używane są do niej jabłka, ale śliwki i gruszki, również będą doskonale pasować.Jeżeli jeszcze jej nie próbowaliście to...Ciasteczka migdałowe z żurawiną
Przepis dodany:Migdałowe, chrupiące ciasteczka otoczone żurawiną i migdałami. ;)Składniki:250 g mąki pszennej85 g cukru pudru130 g masła1 łyżeczka proszku do pieczenia1 opakowanie cukru waniliowego2 jajkakilka kropel olejku migdałowego40 g suszonej żurawiny30...Sweet potato pie
Przepis dodany:Ciasto ze słodkich ziemniaków to kolejny klasyk kuchni amerykańskiej. Podawane najczęściej w okresie świątecznym. Długo czekałam na okazję, żeby wreszcie kupić słodkie ziemniaki i spróbować tego ciasta. Dla mnie smakuje podobnie do...Sałata z łososiem
Przepis dodany:Letnia, lekka sałata z łososiem, brzoskwinią i młodymi ziemniakami.Składniki (na 2 porcje):1 filet z łososia1 brzoskwinia2 małe, młode ziemniakimix sałatroszponkababy szpinak1 cebula czerwonaprażone pestki słonecznikaoliwa z oliweksok z...Tarta czekoladowo-śliwkowa
Przepis dodany:Połączenie śliwek, czekolady i migdałów jest zdecydowanie pyszne. :D Co więcej, dieta bogata w śliwki działa antynowotworowo i przeciwmiażdżycowo. Śliwki spowalniają także procesy starzenia się skóry. ;)Składniki:ciasto:300 g mąki100 g...Mini serniczki malinowe
Przepis dodany:Mini serniczki z sokiem z malin i czekoladowym spodem. Ozdobione jeżynami.Składniki:275 g twarogu dwukrotnie zmielonego2 białka2 żółtka1 opakowanie cukru waniliowegoszczypta soli1/2 szklanki cukruciasteczka czekoladowełyżka soku z cytryny1 budyń...Ciastka z cukinii
Przepis dodany:Kolejne zastosowanie cukinii w kuchni. Tym razem na słodko, bez mleka. Czekoladowo. ;)Składniki:1 szklanka masła1 szklanka brązowgo cukrupół szklanki białego cukru2 jajka1 łyżeczka soli5 łyżeczek kakao1,5 łyżeczki sody2 łyżeczki cynamonu1...Zupa jabłkowa
Przepis dodany:Aromatyczna zupa jabłkowa z brzoskwiniową nutą. Można ją podawać na ciepło lub zimno. Ja wybrałam wersję na zimno, z pełnoziarnistym makaronem.Składniki:1 kg jabłek3 brzoskwinie40 g mąki ziemniaczanej250 ml mleka4 łyżki śmietanki4...Orzechowe jabłka w cieście
Przepis dodany:Jabłka, cynamon i masło orzechowe... Kto nie lubi takiego połączenia? W dodatku ciasto jest szybkie i zawiera mnóstwo pysznych jabłek, które są źródłem witamin: C, A, B1, B2, B3, a także błonnika, krzemu, potasu i magnezu. Odmiany...Placki z cukinii z dipem pomidorowym
Przepis dodany:Smaczne, tanie i pełne witamin danie. Warto spróbować ich w różnych wersjach, za każdym razem dodając inne zioła i sery do masy na placki.Składniki (dla 4 osób) :1 duża cukinia2 jajka7 łyżek mąki1 cebula1 ząbek czosnkukopereksól,...Malinowa pianka
Przepis dodany:Kolejna dostawa malin i szybki przepis na lekkie i zimne ciasto bez pieczenia.Składniki:350 g malin2 galaretki malinowe500 ml śmietany 36%galaretka cytrynowasok z cytryny2 łyżki cukru pudrusól1. 200 g malin rozdrabniamy blenderem z dwiema...Apple pie
Przepis dodany:Apple pie, czyli najsłynniejsza amerykańska szarlotka. Możemy spotkać się z nią w wielu filmach i bajkach. Jej głównym składnikiem są jabłka, na dalszy plan wysuwa się delikatne ciasto. Najlepiej smakuje z bitą śmietaną i lodami waniliowymi....Suflet czekoladowy
Przepis dodany:Pyszny, lekki, czekoladowy deser. Przepis pochodzi z serii Le Cordon Bleu. Zapraszam do wypróbowania. ;)Składniki:50 g gorzkiej czekolady 250 ml mleka60 g masła3 łyżki mąki4 żółtka4 białka3 łyżki cukru1 łyżka kakaosól1....Krem z kabaczka z szafranem i kurczakiem
Przepis dodany:Delikatny krem z kabaczka w połączeniu z szafranem i ostrymi kawałkami kurczaka idealnie ze sobą współgrają.Składniki:1 duży kabaczek4 średniej wielkości ziemniaki1 litr wody10 nitek szafranuna wywar: 1 por, 2 marchewki, pietruszka, seler, 2...Biscotti/ Cantucci
Przepis dodany:Włoskie ciasteczka idealne do moczenia w kawie lub winie. Są suche z racji tego, że wypiekane są dwukrotnie. Idealnie więc nadają się do przechowywania. Ich kolejnym atutem jest niezliczona ilość kombinacji smakowych, które możemy z nimi...Tarta z kremem bawarskim i musem malinowym
Przepis dodany:Kruche ciasto, orzechy, maliny i śmietanka. Do tego aromatyczna kawa i dobry film. ;)Składniki:na ciasto:350 g mąki150 g masła w temperaturze pokojowej2 jajka70 g cukru2 garści posiekanych orzechów ziemnychna krem bawarski:8 łyżeczek żelatyny500...Suflet z brokułów
Przepis dodany:Mój pierwszy suflet. Z niecierpliwością obserwowałam jak rośnie w piekarniku i zastanawiałam się kiedy mi opadnie. Nie opadł! ;D * używałam kokilek o pojemności 260 mlSkładniki ( na 4 porcje):30 g masła3 łyżki mąki250 ml mleka350 g...Krem bawarski z sosem malinowym
Przepis dodany:Delikatna piankowa konsystencja sprawia, że krem sam rozpływa się w ustach. Zdecydowanie jeden z moich ulubionych deserów. Krem bawarski możemy potraktować również jako bazę do innych kremów, np dodając czekoladę otrzymamy puszysty krem...Pełnoziarnisty omlet z malinami
Przepis dodany:Spacer do lasu zaowocował kilkoma garściami malin. Zbieranie było okupione krwią i cierpieniem, ale było warto. ;DMaliny są bogatym źródłem witaminy C, B3, kwasu foliowego, cynku, potasu oraz manganu. Zawierają także dużo błonnika...Ciasto ananasowe
Przepis dodany:Dziś ananasowo. Mało kto wie, że owoc ten oprócz sporych ilości witaminy C i kwasów organicznych, zawiera enzym o działaniu proteolitycznym- bromelinę. Wspomaga ona trawienie, działa przeciwzapalnie oraz wzmacnia układ odpornościowy i pobudza...Intensywnie czekoladowe babeczki
Przepis dodany:Idealny przepis dla miłośników czekolady. Kruche, mocno czekoladowe babeczki, podane z bitą śmietaną i konfiturą jagodową. Doskonałe na poprawę humoru w zimny, deszczowy dzień.Składniki:50 g masła145 czekolady mlecznej z orzechami1 łyżka...Letnia sałata z arbuzem i melonem
Przepis dodany:Letnia, orzeźwiająca sałata, odpowiednia na gorące dni. Pełna witamin. Dobrze łączy się z chrupiącymi orzechami włoskimi. ;)Składniki (dla 4 osób):1 średniej wielkości melonpół dużego arbuza1 ser brie 1 duża sałata lodowa4...Tarta cytrynowa z bezą
Przepis dodany:Moja pierwsza wersja słynnej tarty cytrynowej z filmu Tost: Historia chłopięcego głodu. Na pewno zrobię jeszcze drugą wersję, w której wykorzystam większą ilość białek. ;)Ciasto kruche:350 g mąki150 g masła2 jajka70 g cukruKrem cytrynowy:4...Ślimaczki czekoladowo- truskawkowe
Przepis dodany:Przepis pochodzi z pisma "To jest pyszne". Szybkie, smaczne i efektowne ślimaczki. ;DSkładniki:na ciasto:500 g mąki42 g świeżych drożdżyszczypta soli70 g cukru1 jajko200 ml mleka100 g masła, rozpuszczonegona masę:300 g truskawek200 g...Guacamole
Przepis dodany:Ten szybki sos na bazie awokado narodził się w Meksyku. Obecnie na guacamole istnieje wiele przepisów. Podstawowy oprócz awokado zawiera sok z limonki i sól. Ja podaje swój trochę zmodyfikowany, idealny kiedy dojrzeje nam awokado, a nie mamy...Tarta jagodowo- lawendowa
Przepis dodany:Lawenda po raz drugi. Tym razem w połączeniu z jagodami.Składniki:krem lawendowy:500 ml śmietany5 łyżeczek żelatyny3/4 szklanki wrzątku4 lub 5 gałązek lawendy15 ml soku z cytryn1,25 szklanki cukru pudruopakowanie cukru wanilinowegomasa...