Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Smacznie jak u mamy - blog Katarzyny Kośmider
W kuchni Smacznie jak u mamy - blog Katarzyny Kośmider jest już 36 dobrych przepisów:
Faworki
Przepis dodany:
Jutro jest ten dzień! Jeden jedyny raz w roku kupuję pączki w ilościach hurtowych :) W inne dni zdarza mi się zjeść pączka, ale tylko jak ktoś mnie poczęstuje. Sama nigdy nie piekłam pączków, moja mama też nie. Natomiast na tłusty czwartek...Żółta sałatka z curry
Przepis dodany:Przez jakiś czas zastanawiałam się, czy podawać Wam przepis na tę sałatkę. Gdy jadłam ją po raz pierwszy w życiu, jakoś tak nie za bardzo mi smakowała. Dopiero za drugim razem zjadłam jej nieco więcej, a teraz potrafię spałaszować całą...Oponki
Przepis dodany:Tłusty czwartek zawsze kojarzył mi się z pączkami. Moja mama nigdy nie piekła pączków, ciocia robiła u siebie w domu i przynosiła do nas. Mama w zamian smażyła górę faworków.Przepis na faworki jeszcze się pojawi, natomiast dziś chciałabym...Gulasz a’la Boeuf Stroganow
Przepis dodany:Nie jest to przepis pochodzący z segregatora mojej mamy. Dostałam go od cioci - siostry mamy. Jednak wywodzi się z naszej rodziny, więc zamieszczam go w tej kategorii;)Boeuf Stroganow to potrawa wymyślona przez francuskiego kucharza Carême, który...Fale Dunaju
Przepis dodany:Mam dziś dla Was przepis na domowe ciacho “Fale Dunaju”.Robiąc je trochę się “zawiesiłam” i nie do końca jest takie jak powinno być;) W trakcie pieczenia myślałam o innym cieście - “Zebra”. Zamiast najpierw...Kluski śląskie z sosem pieczarkowym
Przepis dodany:Paweł wymyślił sobie, abym zrobiła kluski śląskie. Miał taką zachciankę i wymógł na mnie, abym ją spełniła. Przyznam szczerze, że nie przepadam za robieniem potraw mącznych: kopytek, klusków śląskich, ciasta na pierogi czy knedle....Barszcz czerwony zabielany
Przepis dodany:Kolejna zupa przywołująca wspomnienia z dzieciństwa. Przeglądałam pobieżnie w Internecie przepisy na barszcz czerwony i jeszcze z takim, jaki robiła moja mama się nie spotkałam. Być może i Wam posmakuje :)Jako dziecko lubiłam spożywać ten...Ajerkoniak - domowy likier jajeczny
Przepis dodany:Święta Bożego Narodzenia to chyba najbardziej rodzinny okres w roku. Z tej okazji życzymy Wam ciepłej, pachnącej życzliwością atmosfery, wspaniałego czasu spędzonego z rodziną i najbliższymi Waszym sercom osobami. Odpocznijcie od codziennych...Lukier królewski i dekorowanie pierniczków
Przepis dodany:To są moje pierwsze samodzielnie dekorowane ciastka :) Zdecydowanie dekorowanie pierniczków nie jest moją mocną stroną. Brak mi cierpliwości, a i dłonie jakoś tak drżą ;) Ale najważniejsze są chęci i dobra zabawa, prawda? Zdolności...Pierniczki świąteczne
Przepis dodany:Na Święta Bożego Narodzenia nie może zabraknąć piernikowych ciasteczek! Dziś przygotowałam dla Was przepis na pierniczki, a jutro pokażę Wam jak możecie je ładnie udekorować za pomocą lukru :) W pewne święta Bożego Narodzenia uparłam...Zakwas na barszcz wigilijny
Przepis dodany:Jak Wasze przygotowania do Świąt? Nie tylko te kulinarne, ale również porządkowe i zakupowe? Biegacie już za podarkami dla najbliższych, czy zostawiacie kupowanie prezentów na ostatnią chwilę? ;)Ostatni dzwonek, aby nastawić zakwas na wigilijny...Piernik mojej mamy
Przepis dodany:Nadszedł czas na zdradzenie Wam rodzinnych sekretów kulinarnych. Dziś poznacie przepis na piernik mojej mamy, którym wszyscy się zachwycają. Ja samodzielnie piekłam go pierwszy raz i niestety muszę się przyznać, że nie wyszedł tak dobry jak...Zupa pieczarkowa
Przepis dodany:Jesteście przesądni? Dziś piątek 13-go ;) Wszystkim, którzy boją się czarnych kotów i potłuczonych lusterek życzę optymizmu i szczęścia. Piękną pogodę dziś mamy - radujcie się :)Zanim pójdziecie na spacer zjedzcie obiad, ba, nawet...Sałatka z pora
Przepis dodany:W moim rodzinnym domu sałatka z porów często była robiona na świąteczne uroczystości jako alternatywa dla tradycyjnej sałatki warzywnej. Jest prosta i szybka w przygotowaniu. Doskonale smakuje ;-) Słodycz ananasa idealnie przełamuje...Zupa ogórkowa
Przepis dodany:Nowy tydzień, nowe wyzwania. Dziś zapraszam Was na jedną z moich ulubionych zup, której smak dokładnie pamiętam z dzieciństwa :-)Ogórkową możecie przyrządzić od podstaw gotując wywar na kawałku mięsa z kością oraz warzywami. Ewentualnie...Murzynek z jabłkami
Przepis dodany:Byłam dziś w sklepie po drobne zakupy i co widzę? Coca-cola z wizerunkiem Mikołaja. To oznacza, że coraz bliżej Święta. Nie czuję jeszcze świątecznego nastroju, ale wypadałoby się zastanowić jakie świąteczne przepisy przygotuję dla Was na...Zupa grzybowa z suszonych grzybów
Przepis dodany:Chodziła za mną już od kilku tygodni! Zupa grzybowa :) Wstyd się przyznać, ale nigdy w życiu nie byłam na grzybach. W lesie zbierałam tylko maliny, jeżyny i jagody. Świeże grzyby zawsze kupowałam, a suszone dostawałam od znajomych grzybiarzy....Powidła śliwkowe
Przepis dodany:Zapomniałam całkowicie o tym poście! Powidła ze śliwek – oczywiście węgierek, najlepsze! – robiłam już jakiś czas temu. Zdjęcia popstrykane, post napisany i nie wiem jak to się stało, że wylądował nie w tym folderze, co potrzeba.Nic...Krupnik
Przepis dodany:Jak Wasze nastroje w Pierwszy Dzień Jesieni? Patrząc za okno nie widzę pięknej polskiej złotej jesieni. Zimno, mokro i pochmurno, brrr.. Na rozgrzanie proponuję tradycyjny, domowy krupnik mojej mamy. Zupa z powodzeniem może być podawana jako jedno...Pieczone udka kurczaka w czosnkowo-ziołowej marynacie
Przepis dodany:Mam dziś dla was propozycję na obiad. Kurczak! A dokładniej udka z kurczaka. Skrzydełka czy piersi też możecie w ten sam sposób przygotować. Cały smak potrawy zawarty jest w marynacie, którą przygotowywała moja mama. Podczas pieczenia w domu...Pierogi ruskie
Przepis dodany:Poniedziałek, nowy tydzień rozpoczęty… Ilu z Was zadaje sobie pytanie co na obiad? Miał ktoś gotowane ziemniaki na niedzielnym obiedzie i pozostało ich trochę w lodówce? U mnie pozostało, a do tego naszło mnie poranne natchnienie do..."Pizza" smażona na patelni
Przepis dodany:Ostatnio Paweł w poszukiwaniu inspiracji przeglądał zeszyt z przepisami swojej mamy. Znalazł coś, co bardzo nas zaintrygowało i dziś dzielimy się tym z Wami :)Mianowicie zapraszamy na pizzę smażoną na patelni. Dokładnie tak było zapisane w...Knedle ze śliwkami
Przepis dodany:Emocje po weekendzie już opadły, wracamy do rzeczywistości. Mogłabym napisać, że szarej, ale nie! Fioletowej! Z zeszłym tygodniu Paweł zrywał u siebie na podwórku śliwki, sezon w pełni, trzeba więc korzystać :) Zapraszam Was dziś na knedle...Pierogi z jagodami - przepis na pierogowe ciasto mojej mamy
Przepis dodany:Sezon jagodowy powoli dobiega końca, dlatego staram się maksymalnie wykorzystać to, co dała nam natura. Dziś zapraszam Was na pierogi z jagodami. Idealne na słodki podwieczorek lub późniejszy obiad :)Ile kucharek tyle przepisów na ciasto na...Ogórki kiszone w kamionce
Przepis dodany:Kto z nas nie lubi ogórków? ;-) Szczególnie latem, kiedy można w tak łatwy sposób przygotować ogórki w kamionce czy innym naczyniu! Macie wolny duży słoik? Jak najbardziej się nada! Jeszcze w czasach studenckich w (przykrytym i nie dokręconym...Racuchy z jabłkami
Przepis dodany:Wiecie, co? Zapachniało mi dzieciństwem ;) Ktoś w kamienicy gotował coś, co przywołało wspomnienie z wczesnych czasów mojego dzieciństwa. I tak sobie pomyślałam, że na blogu pojawia się mało przepisów z segregatora mojej mamy.To dziś...Cytrynówka
Przepis dodany:Ostatnio była impreza – żegnaliśmy kolegę z pracy. Z tej okazji zrobiłam cytrynówkę – wódkę, którą moja mama robiła na Święta Wielkanocne i Bożego Narodzenia. Ja z jej przepisu korzystałam w czasie studiów, ale cicho sza! ;)Chwilę...Sernik na zimno
Przepis dodany:Moja mama uwielbiała serniki. Wszelakiego rodzaju. Latem na niedzielny podwieczorek przygotowywała sernik na zimno. Troszkę przy nim pracy jest, ponieważ trzeba czekać, aż poszczególne warstwy masy serowej stężeją zanim położymy na nie kolejne,...Kompot z rabarbaru, jabłek i truskawek
Przepis dodany:Kompoty to niewątpliwie coś, co kojarzy mi się z dzieciństwem. Wtedy do obiadu na stole nie lądowała szklanka coca-coli czy jakiegoś soku ze sklepowej półki, tylko właśnie kompot. Z kawałkami owoców na dnie szklanki.Warto wrócić do tamtych...Naleśniki z pieczarkami i szynką
Przepis dodany:W dzieciństwie preferowałam raczej słodkie smaki, a naleśniki zawsze jadałam z białym serem lub dżemem. Później poznałam jak smakuje nutella i były naleśniki z nutellą. A potem moje kubki smakowe zmieniły upodobania i wolą mniej słodkie...Gulasz po węgiersku
Przepis dodany:Wczoraj były placki ziemniaczane, dziś kontynuacja przepisu: gulasz po węgiersku – w sam raz do placków :)Przepis na specjalne życzenie kuzynki, która „nęka mnie” o przepisy na sprawdzone, domowe dania, które mogłaby serwować swojej...Placki ziemniaczane
Przepis dodany:Naszła mnie dziś ochota na placki ziemniaczane. Dawno ich nie robiłam, a przecież są takie proste w przygotowaniu. Jedynym ich minusem jest tarcie ziemniaków – trzeba uważać, bo już nie raz kończyło się opatrunkiem na palcach ;)Jako dziecko...Sałatka gyros
Przepis dodany:Chyba jedna z najbardziej znanych sałatek zaraz po jarzynowej. Najczęściej gości na naszych stołach przy okazji rodzinnych spotkań i wszelakich imprez. Nic dziwnego: kusi kolorami, jest syta, a przede wszystkim smaczna. Do tego szybka i prosta w...Zupa kalafiorowa
Przepis dodany:Lubicie kalafiora? W dzieciństwie kalafior z bułką tartą był moją zmorą. Podobnie zasmażana marchewka z groszkiem. Brrr.. Niesamowite jest to, że teraz lubię gotowane warzywa. Dziś chciałabym zaproponować Wam zupę kalafiorową jaką gotowała...Murzynek
Przepis dodany:Lubicie piec ciasta? Szczerze powiedziawszy wolę gotować niż piec, ale czasami nachodzi mnie ochota na coś słodkiego. Jeśli nie mam czasu albo zbytniej ochoty pichcić słodkości, decyduję się na Murzynka. Ciasto, które w moim rodzinnym domu...Grochówka
Przepis dodany:Grochówka nie należy do moich ulubionych zup, ale była jedną z ulubionych mojej mamy. Mnie kojarzy się z wojskiem i z tym, że powinna być baaardzo gęsta i sycąca ;)Wiecie, że groch powinno się moczyć zalewając go wrzącą wodą i odstawiając...