Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Smakologia
W kuchni Smakologia jest już 82 dobrych przepisów:
Pieczone brukselki z sosem balsamicznym
Przepis dodany:
Próbowaliście kiedyś upiec brukselki? My właśnie odkryłyśmy ten sposób ich przygotowania i jesteśmy nim zachwycone. Są nieziemsko smaczne a łatwość ich zrobienia zawstydza. Są za razem miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz, co jest...Letnia sałatka ze szpinakiem, komosą ryżową, kurczakiem i truskawkami
Przepis dodany:Znacie już komosę ryżową? My jesteśmy w niej od niedawna zauroczone! Nie dość, że jest niebywale zdrowa to jeszcze szybka w przygotowaniu. Taka sałatka będzie idealna na grilla albo jako posiłek do pracy. U nas zagościła na dobre i nie zanosi...Truskawkowy sos barbecue
Przepis dodany:Przedstawiamy Wam nasze najnowsze odkrycie- truskawkowy sos barbecue, idealny do letnich sałatek i fantastyczny kompan grillowania. Nie ma się czego obawiać- jest re-we-la-cyj-ny!!!Składniki:4 szklanki truskawek4 łyżki ketchupu2 łyżki miodu2...Lody z musem truskawkowo- rabarbarowym i ciasteczkami
Przepis dodany:W taki upał tylko 3 potrawy chodzą nam po głowie:1. Lody2. Lody3. Lody :)Próbowaliście przygotować je kiedyś sami?Jeśli nie, nie ma się czego bać! Są tak pyszne, że mogłybyśmy zapłacić za nie w lodziarni 10 zł za kulkę:) Delikatny smak...Tarta ze szparagami, szynką parmeńską i jajkiem
Przepis dodany:Nadszedł tak długo wyczekiwany przez nas szparagowy czas. Jedynym jego minusem jest fakt, że jest tak nieprzyzwoicie krótki. Dlatego wyciskamy z niego ile można. Oto jeden z naszych ulubionych sposobów na ich podanie. Ekspresowa wersja tarty, która...Inspiracja wielkanocnego menu
Przepis dodany:Wielkanoc to czas szczególny. Spędzamy go z rodziną, najbliższymi przyjaciółmi. Z niecierpliwością wyczekujemy tradycyjnych dań które pojawią się na naszym stole. My oprócz tych tradycyjnych wielkanocnych pozycji staramy się co roku...Wielkanocne jajka faszerowane z łososiem, koperkiem, musztardą
Przepis dodany:Ile domów, tyle sposobów na jajka wielkanocne. Oto kolejny do kolekcji: z musztardą, koperkiem i plasterkiem wędzonego łososia, który sprawi, że ta odsłona jajek faszerowanych będzie wyjątkowo odświętna i pyszna!Składniki:6 jajek...Wielkanocne jajka z koperkiem, kaparami i czerwoną cebulką
Przepis dodany:Jajka faszerowane to absolutny 'must have' świąt wielkanocnych. My jak co roku postawiłyśmy przed sobą zadanie urozmaicenia i wprowadzenia nowych składników do tradycyjnego przepisu. Kapary i czerwona cebulka nadają jajkom pikanterii dzięki czemu...Sałatka z ciecierzycą, kaszą bulgur i wiosennymi warzywami
Przepis dodany:Prosta w przygotowaniu, a zarazem niesamowicie sycąca i aromatyczna.Świetnie sprawdzi się zarówno jako osobna propozycja np. jako posiłek do pracy albo jako dodatek do ryb i mięs. Obecność świeżej mięty, pietruszki i szczypiorku sprawia, że...Chrupiące opiekane ziemniaczki
Przepis dodany:Okey, przyszło nam się zmierzyć z naszym ukochanym składnikiem- ziemniakiem. Kochamy go pod każdą postacią, ale na podium zdecydowanie znajdują się pieczone ziemniaki z dużą ilością masła i czosnku. Tak przygotowane, będą idealnym...Chowder z wędzonym łososiem i kukurydzą
Przepis dodany:Idealna zupa na zimowe dni, rozgrzewająca i bardzo sycąca. To propozycja na obiad jednodaniowy. Krem z kawałkami wędzonego łososia i kukurydzą zaspokoi apetyt każdego. Uwaga, znika w zastraszającym tempie!Składniki:5 dużych ziemniaków1 porpół...Czekoladki z granatem i pistacjami
Przepis dodany:Coś tak niebywale prostego, że aż zawstydza. I to podwójnie. Po pierwsze- łatwością przygotowania, po drugie- pięknym wyglądem. Cudowne połączenie czekolady z kwaskowatym granatem i delikatnie słonymi pistacjami. Można się...Świąteczny barszcz czerwony
Przepis dodany:Istnieje wiele sposobów na przyrządzenie czerwonego barszczu, jednak ten wigilijny różni się nieco od pozostałych wersji. Bulion warzywny z dodatkiem grzybów, niezabielany, z uszkami lub pasztecikami. Ponieważ wszystkie sposoby...Muffinki imbirowo- cynamonowe
Przepis dodany:Zimowe muffiny w swoim składzie muszą zawierać takie przyprawy jak cynamon, imbir, gałkę muszkatołową. Ich aromat unosi się wówczas podczas pieczenia i jeszcze długo po nim, wprawiając domowników w doskonały humor. Muffiny, które Wam dziś...Krem z buraków + mus z orzechów nerkowca
Przepis dodany:Od zawsze należałyśmy do miłośników buraków, szczególnie zimą (OK, latem do chłodnika również są niezastąpione). Cudowne jest to, że można z nich przygotować zupy/kremy na wiele sposobów. My postawiłyśmy na mnogość składników....Nøttetopper- świąteczne norweskie ciasteczka
Przepis dodany:To niesamowite, że prostota, której zasadę wyznaje cała Skandynawia, przejawia się również w kuchni. Dziś będzie o ciasteczkach... Trzy składniki- zaledwie tyle wystarczy, żeby stworzyć najpyszniejsze ciasteczka świata- tradycyjne...Chutney z buraczków, jabłek, czerwonej cebuli
Przepis dodany:Jeśli znudziła Ci się żurawina/borówki do mięsnych pieczeni albo oscypka, to znaczy, że jesteś adresatem tego przepisu :) Koniecznie spróbuj tego buraczano- jabłkowego chutney'a, który (jesteśmy pewne) zagości u Ciebie na stałe. Jego...Czekoladki z bakaliami
Przepis dodany:Czy trzeba kogoś namawiać do bliższego spotkania z kawałkiem czekolady?Aura za oknem wręcz zachęca do takiego akompaniamentu dla gorącej herbaty. Oto super-proste czekoladki, które zrobicie w 5 min. Podejrzewamy, że znikną w jeszcze krótszym...Soczewica, pieczarki i rukola w pysznej sałatce!
Przepis dodany:Takim sałatkom mówimy zdecydowane: TAK!Zdrowa, lekka i łatwa w przygotowaniu. Sprawdzi się zarówno jako samodzielne danie, albo jako dodatek np. do pieczonego łososia czy kurczaka.Składniki (2 porcje głównego dania albo 4 jako dodatek)1/2 szklanki...Owsiane ciasteczka z pistacjami, żurawiną, suszonymi morelami i czekoladą
Przepis dodany:Zastanawialiście się kiedyś, czy istnieją ciasteczka tak proste w przygotowaniu, że do ich wykonania nie będzie wymagany praktycznie żaden wysiłek z Waszej strony? My, szczerze mówiąc, bardzo często:) Dodatkowym kryterium była możliwie...Dyniowa granola
Przepis dodany:Jakie to proste!Super chrupiąca i smaczna granola, którą można bardzo łatwo zrobić samemu w domu.Słodzona miodem i odrobiną brązowego cukru. Nie możemy pominąć obecności żurawin, pestek dyni i skórki pomarańczowej. A te...Dyniowe cinnamon rolls
Przepis dodany:No to wpad?y?my!Dro?d?ówka, która bije na g?ow? wszystkie inne.Obecno?? dyni w cie?cie zaskakuje, nas równie? przed ich pierwszym wykonaniem. Okaza?o si?, ?e nada?a nie tylko ciastu pi?kny kolor, ale równie? aksamitn? struktur? i delikatny smak!O...Krem z dyni z curry i mlekiem kokosowym
Przepis dodany:Z ka?dym rokiem coraz bardziej stajemy si? fankami zup, a zupy- kremy nale?? do ?cis?ej czo?ówki naszego codziennego menu. Czy u Was zupy tak?e zajmuj? wysok? pozycj? w jad?ospisie?Poniewa? staramy gotowa? jak najbardziej sezonowo, dynia jest teraz...Duszone grzyby z w?dzonym bia?ym serem
Przepis dodany:Do sosu grzybowego doda?y?my bia?y, w?dzony ser, który pozosta? z innego dania i po raz kolejny okaza?o si?, ?e warto szuka? nowych rozwi?za?!Cudowne po??czenie zaspokoi wszystkie podniebienia. Koniecznie wypróbujcie: z grzybami le?nymi, b?d? z...Sezonowe ciasto ze śliwkami i dżemem truskawkowym
Przepis dodany:Czy Wam również ta niedziela upływa pod znakiem cudownego relaksu, w towarzystwie tak pięknej, jesiennej pogody? Przepiękne wrzosy za oknem, pranie suszące się na wietrze, malinowa herbata w kubku, są w stanie przeciwstawić się niedającemu...Mini-papryczki ze śródziemnomorskim twarożkiem
Przepis dodany:Okazało się, że zarówno ja (Ola), jak i Ania będąc w jednym z osiedlowych marketów natknęłyśmy się na miniaturowe papryczki i każda spoglądając na nie pomyślała: " Hmmm, super te papryczki, tylko co z nimi zrobić??" Odpowiedź okazała...Fasolka szparagowa z orzechami laskowymi i czosnkiem
Przepis dodany:Każdy z nas zna bardzo dobrze smak fasolki, który od razu łączy się ze smakiem złociście usmażonej na maśle bułeczki. Czy próbowaliście z nią trochę poeksperymentować? Pozbawiona zasmażki smakuje równie...Przekąska z mozzarellą i malinami
Przepis dodany:Oto przykład na to, że do stworzenia pysznej przekąski nie potrzeba:a) wielu składnikówb) wiele czasuc) wiele pieniędzySezonowe zastępstwo dla pomidorków w dobrze znanej kompozycji Caprese.Składniki:1 opakowanie małych kulek mozzarellityle samo...Sezonowe drożdżówki z pomarańczowym twarożkiem
Przepis dodany:Ok, nie są to najszybsze i najmniej pracochłonne wypieki w naszym życiu, ale zasługują na miano najpyszniejszych! Przejmują żółtą koszulkę lidera wyścigu o towarzystwo do kawy i herbaty w letnie popołudnie!Pisząc ten post,...Letnia sałatka z roszponką, owocami sezonowymi i vinegretem.
Przepis dodany:Okazuje się, że owoce nadają się zarówno do sałatek na słodko, jak i wytrawnych wersji.Ta sałatka, nie dość, że jest bajecznie prosta i szybka w przygotowaniu, to idealnie komponuje się np. z filetem z piersi kurczaka zdjętym prosto z grilla,...Tarta z limonkową ricottą, truskawkami i pistacjami.
Przepis dodany:Coś dla truskawkożerców! Bajecznie prosta i szybka w przygotowaniu. Spód z pokruszonych ciasteczek z płatkami kokosowymi i masłem to jak zawsze dobra baza do tarty. Koniecznie wypróbujcie jeśli tak jak my, jesteście w szale jedzenia owoców...Bruschetta z pomidorkami, awokado i sosem balsamicznym
Przepis dodany:Kto nie skusiłby się takiej kolorowej bruschettcie?Słodkie pomidorki koktajlowe razem z aromatyczną bazylią i kwaskowatym sosem balsamicznym mogą nieźle namieszać:) Awokado w tym zestawieniu idealnie łączy smaki i sprawia, że nasza grzanka...Sezon lodowy- czas start!
Przepis dodany:Pamiętacie jeszcze hasło reklamowe Algidy "Szczęście sprzyja lodożercom"? My z pewnością zamieniłybyśmy je dziś na "Pogoda sprzyja lodożercom" :) Wreszcie, po dość ponurym i deszczowym początku maja zawitało do nas słońce i mamy nadzieję,...Pieczony łosoś z salsą mango
Przepis dodany:Czy Wy również jesteście przyzwyczajeni do łososia w wersji:masełko, cytryna, koperek? My dotąd byłyśmy wiernymi fankami takiego zestawu, aż do czasu pojawienia się w naszym życiu łososia w towarzystwie salsy z mango. Od teraz kupując kawałek...Pikantna salsa mango
Przepis dodany:Multikolorowy dodatek do pieczonych ryb, grzanek, potraw z grilla.Koniecznie konieczne dojrzałe mango:) Jeśli takiego nie macie pod ręką, użyjcie tego z puszki.Papryczka chilli i czerwona cebula nadają charakteru tej NAJPYSZNIEJSZEJ SALSIE NA...Pieczony schab w orzechowo- morelowej panierce
Przepis dodany:Zarówno w święta, jak i na co dzień, taki pieczony schab sprawdzi się znakomicie. Chrupiąca, orzechowa panierka z delikatną owocową nutą. Morele nie są dominującym smakiem, a jedynie przyjemnym akcentem gdzieś na końcu podniebienia. Po...Pilaf z dzikim ryżem, pieczarkami i białym winem
Przepis dodany:Doskonała propozycja jako dodatek do mięs, świetnie zastąpi oklepane ziemniaki. Niesamowicie aromatyczny i szybki w przygotowaniu. Rewelacyjnie sprawdzi się również jako osobne danie.Składniki:500 g pieczarek100 g brązowego ryżu100 g...Wielkanocny rozkład jazdy
Przepis dodany:Wielkimi krokami zbliża się Wielkanoc. Przygotowałyśmy naszą propozycję na świąteczny obiad. Oto ona:przystawka- kruche korzenne tarterki z pastą jajecznądanie główne- pieczony schab w orzechowo- morelowej panierce + pilaf z brązowego i...Faworki
Przepis dodany:Faworki, chrust, chruścik... Zaraz obok pączków są najpopularniejszymi słodkościami serwowanymi w Tłusty Czwartek oraz w okresie karnawału. Przygotowanie ich własnoręcznie może wydawać się pracochłonne, ale zaufajcie nam, kupne faworki nie...Beza z kremem cytrynowym lemon curd
Przepis dodany:Tegoroczny (a właściwie to już zeszłoroczny) Mikołaj znał się na rzeczy i wiedział co zostawić pod choinką. Dzięki niemu książkowa kolekcja Smakolożek powiększyła się o absolutnie cudowną pozycję- książkę Doroty...Pasta z tuńczyka, selera naciowego i słonecznika
Przepis dodany:Jedna z naszych ulubionych past kanapkowych. Połączenie tuńczyka z aromatycznym selerem naciowym i chrupiącymi ziarnami słonecznika po prostu musi być pyszne, nie chce być inaczej:) Dodaj na wierzch swoje ulubione kiełki i pyszna przekąska...Pasta z wędzonego kurczaka z suszonymi pomidorami
Przepis dodany:Przedstawiamy Wam ciekawą alternatywę do kupnych, sklepowych past mięsnych takich jak np. pasztet. Ekspesowa w wykonaniu, bardzo aromatyczna i sycąca. Będzie idealna do kanapek czy krakersów. Sprawdza się równie dobrze, zawinięta w naleśnik-...Pasta z wędzonej makreli
Przepis dodany:Tej pasty nie mogło zabraknąć na naszym blogu!Smak dzieciństwa i przedszkolnej kuchni, połączony ze strachem czy nie natrafimy na ość :)Zdecydowanie jedna z naszych ulubionych past!Składniki:1 duża wędzona makrelapół cebuli1 duży ogórek...Hummus- pasta z ciecierzycy
Przepis dodany:Wszyscy robią hummus, więc i my postanowiłyśmy przyłączyć się do tego"hummusowego pospolitego ruszenia". Aksamitna i aromatyczna pasta z ciecierzycy podbija gusta smakowe każdego, kto miał z nią do czynienia. Cudowne w hummusie jest...Pasty do pieczywa
Przepis dodany:Chleby, bułeczki, bagietki, croissanty, grahamki... Świeże i pachnące- kto się im oprze? My piekąc prowansalski chleb z mąką gryczaną i czosnkiem postanowiłyśmy zapewnić mu godnych towarzyszy- pyszne i aromatyczne pasty kanapkowe. Oto...Prowansalski chleb z mąką gryczaną i czosnkiem
Przepis dodany:Jeśli lubisz eksperymentować ze smakiem pieczywa, koniecznie musisz spróbować tego gryczano- pszennego chleba! Zaskoczy cię orzechowy posmak mąki gryczanek połączony z aromatycznymi ziołami i czosnkiem!Nie wymaga długiego przygotowania, a piecze...Sałatka ze szpinakiem, granatem i oscypkiem
Przepis dodany:Czy Wy również należycie do fanklubu szpinaku? My z pewnością TAK!Staramy się wplatać go jak najczęściej do naszych jadłospisów, a ta sałatka jest jedną z naszych ulubionych. Nie dość, że jest ekspresowa w przygotowaniu, to wręcz...Krem z czerwonej soczewicy, pomidorów, tymianku i rozmarynu.
Przepis dodany:Oto jedna z najpyszniejszych zup jakie przyszło nam jeść i niekwestionowany #1 zimowych dań. Wręcz eksploduje smakiem i zapachem!A wszystko podszyte sporą ilością białka, wapnia i żelaza, których zapewnia soczewica. Nasyci najbardziej...Rozgrzewający zimowy napój
Przepis dodany:Na rozgrzanie w zimowe dni chyba nie ma nic lepszego! Przedstawiamy naszą wersję bezalkoholowego grzańca.Składniki (na 2 szklanki):2 torebki czarnej herbaty3 łyżki soku malinowego1 pomarańcza1 łyżeczka miodu1 łyżeczka przyprawy korzennej4...