Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni smakołyki alergika
W kuchni smakołyki alergika jest już 547 dobrych przepisów:
błyskawiczne pierniczki - szybko miękkie
Przepis dodany:
Córka moja nie grzeszy, podobnie jak jej matka, szczególną pracowitością, ale to się zmienia w momencie, gdy trzeba pomóc przy jakiejś fajnej robocie. Na przykład wycinaniu i dekorowaniu pierniczków. Nie wiem, skąd ten przepis, wybaczcie - był...gefilte fisz - pulpeciki z karpia w galarecie dla NieAlergika
Przepis dodany:Moja babcia robiła karpia faszerowanego, moja mama podjęła tradycję, ale ja nie mam zamiaru zszywać rybiej skóry. Nie dlatego, żebym była jaką hrabinią, tylko z tej prostej przyczyny, że igła i nożyczki, mimo najszczerszych chęci, nigdy nie...rosół na kościach
Przepis dodany:Bulion na kościach, zwany u nas pieszczotliwie rosołem z Obcego, to rzecz bardzo wartościowa dla osób z atopią skórną, bo skórni atopicy zazwyczaj cierpią na niedobór kolagenu. A w takim rosole jest go ponoć sporo. Trzeba tylko pamiętać, że...solony sos karmelowy dla NieAlergika
Przepis dodany:Przepis wygrzebałam gdzieś w netach latem, gdy potrzebowałam czegoś do domowej mrożonej kawy, ale myślę, że w listopadzie też się przyda, choć pewnie już nie do mrożonej kawy. Niestety, jak to z przepisami w netach, trzeba customizować. Bo...wegańskie lody matcha, czyli lody pistacjowe bez pistacji
Przepis dodany:Czy uczula kogoś zielona herbata matcha? Jeśli nie, to proponuję zrobić lody pistacjowe bez pisatacji, idealne dla uczulonych na orzechy. Smak matchy jest specyficzny, ale ci, którzy w niemowlęctwie zażyli pyszności preparatów typu nutramigen, z...pieczony filet z indyka
Przepis dodany:Indyk może i jest smaczny, ale suchy taki jakiś, więc upiec go nie jest łatwo. Fajnie zamarynowany i długo pieczony w niskiej temperaturze daje radę, no ale nadal nie jest to tłuściutka, soczysta karkóweczka. Pyszną marynatę ukręciłam,...przyprawa do grilla - najlepsza
Przepis dodany:Mamy naszą ulubioną marynatę do grilla, ale potrzebowałam też czegoś takiego, co błyskawicznie zadziała w razie gości ante portas - czyli czekającą w szafce suchą mieszankę, którą wystarczy na chybcika wymieszać z oliwą i octem naturalnym...wegańska spanakopita
Przepis dodany:Spanakopitę chyba wszyscy znają i lubią. No ale alergik to raczej się nią nie podelektuje, jako że w składzie straszy feta. Zamiast fety dałam ziemniaki i wyszło całkiem nieźle, aż się zdziwiłam. Trochę żałuję, że zapomniałam posypać...czekoladowe ciasto z wiśniami dla NieAlergika
Przepis dodany:Pyszne ciasto z wiśniami z likieru, szybkie i aromatyczne. Właściwie to po prostu murzynek z wiśniami. Jak zwał, tak zwał. Idealne o tej porze roku - jeszcze nie ma świeżych owoców, a trzeba już zużywać przetworzone. Było zrobione dla gości...7 urodziny bloga i konkurs
Przepis dodany:Trudno uwierzyć, że Smakołyki mają już 7 lat. Przez ten czas przewinęło się paręset tysięcy, a może miliony gości... Pewnie ci, którzy przychodzili na początku "wyrośli" już z alergii i poszli sobie. Ci, co zaczęli nas odwiedzać ze 3 lata...karkówka na dziko - w jałowcu i kolendrze
Przepis dodany:Oto przysmak dla miłośników jałowcowego aromatu. Czyli dla mnie, nna przykład. Uwielbiamy naszą karkówkę w rozmarynie, ale się trochę znudziła, więc postanowiłam zmienić zestaw przypraw. Bardzo smacznie wyszło, choć wolnopiecznona wołowina...wegański jogurt kokosowy
Przepis dodany:Wegański jogurt kokosowy to najprzyjemniejsza, o ile nie mamy uczulenia na kokosy, forma dostarczania alergicznym brzuszkom tak bardzo potrzebnych im dobrych bakterii. Robi się go identycznie jak zwykły jogurt. Nie za pierwszym razem, bo nie możemy...Wesołych Świąt!
Przepis dodany:Drodzy Smakołykowicze! Życzymy Wam ciepłej, radosnej Wielkanocy i bardzo mokrego Dyngusa, zwiastującego wielkie powodzenie. Ślicznych prezentów od zajączka, szczęścia, zdrowia i miłości!pieczeń wołowa wolno pieczona
Przepis dodany:Intensywna w smaku, rozpływająca się w ustach, z pysznym sosem. Można podać jako pieczeń, ale można też mięso poszarpać i wypełnić nim bułki do hamburgerów. Niezjedzony kawałek doskonale sprawdza się w roli wędliny. Podawana na ciepło,...tort węgierski dla NieAlergika
Przepis dodany:Po zrobieniu wiśniówki zostają mi mocno nasączone alkoholem wiśnie, idealne do czekoladowego tortu. Szukam wciąż smaku młodości, czyli tortu węgierskiego, jaki jadało się lata temu na randkach w cukierni warszawskiego Hotelu Europejskiego....placki z tapioki granulowanej
Przepis dodany:Miałam trochę tapioki do zużycia, więc tak sobie przeglądałam strony i już traciłam nadzieję, gdy znalazłam to. Aż mi wstyd, że mi nigdy taka prościzna do głowy nie przyszła. W każdym razie szybko przetestowałam i całkiem całkiem jest......doskonały pasztet z wołowiną i wędzonym boczkiem
Przepis dodany:Pasztety z resztek zazwyczaj robię. Jak coś zostaje z pieczystych czy rosołów to zamrażam, a jak się nazbiera, dokupuję podgardle lub boczek i jazda. Tym razem miałam też do zużycia kawałek wołowiny i wędzonego boczku. No to wrzuciłam. Dałam...małdrzyki krakowskie dla NieAlergika
Przepis dodany:Smaczne, delikatne... ale nie dla alergików. Na razie. Bo zanim się obejrzycie, będziecie swoim eks-alergikom smażyć takie racuszki na śniadanie. I polewać miodem. Może trudno w to teraz uwierzyć, ale zobaczycie, będzie dobrze. U nas zbyt często...chleb z ziemniakami
Przepis dodany:Pyszny, leciutki, mięciutki i delikatny chlebek, długo zachowujący świeżość. Z pewnością przypadnie do gustu dzieciakom. Podczas zagniatania ciasta trzeba uważać, żeby nie dodać zbyt dużo wody, lepiej, gdy ciasto na chleb ziemniaczany będzie...szybkie wegańskie oponki "cronuts"
Przepis dodany:Ja wiem, że domowego pączusia nic nie zastąpi, nawet faworki, ale cronutsy też są wporzo. Na ich korzyść przemawia czas przygotowania - wykrojenie kółek, usmażenie ich na oleju i posypanie cynamonowym cukrem pudrem zajmuje jakieś 15 minut....przeciwzapalny napój imbirowy
Przepis dodany:Mój ulubieniec, pity niemal co wieczór zimową porą, a już na pewno wtedy, gdy czuję, że "coś mnie bierze", albo mam problemy z żołądkiem. W podstawowej wersji nie nadaje się dla osób uczulonych na cytrusy i miód, ale możemy posiłkować się...wegański bezglutenowy pasztet z warzyw i soczewicy
Przepis dodany:Wegański pasztet dobra rzecz. Chociaż ten pasztet nawet lepiej jeść na ciepło, jako lekki obiad albo kolację, podany z aromatycznym sosem pomidorowym, albo czosnkowym... Moja ulubiona wersja to na ciepło z czosnkowym. Ale można też oczywiście na...najlepszy krem kawowy - boski! dla NieAlergika
Przepis dodany:Wynik nieudanego eksperymentu, który - jak to często bywa - okazał się rewelką...No dobra, kłamię. To efekt pomyłki. Miał być krem do tortu bezowego, zrobiony na cito, ale okazało się, że popaćkałam proporcje i krem płynie. Ale za to co za...zupa meksykańska
Przepis dodany:Czy ona tam meksykańska, to ja nie wiem, ale z pwnością w klimatach tex-mex i przy okazji bardzo dobra. Idealna do pochrupywania jej nachosami. Za mej młodości w naszym mieście stołecznym, a może i nie tylko stołecznym, był fastfood zwany Taco...smakowitych i cudownych Świąt!
Przepis dodany:Kochani Czytelnicy! Życzymy Wam wspaniałych, radosnych i magicznych Świąt Bożego Narodzenia, worków pełnych prezentów, zdrowia i miłości. A w Nowym Roku spełnienia wszystkich marzeń.Wesołych Świąt i szczęśliwego Nowego Roku!piernik żydowski dla NieAlergika
Przepis dodany:Piernik ów powstał na życzenie mego tatusia, bo szanownemu rodzicielowi ilość miodu do wyobraźni przemówiła. Przepis wziął się z vintagowej książki "Kuchnia żydowska", z której to pochodzi także nasza ulubiona szarlotka, zwnana...bezglutenowe pierogi z makiem
Przepis dodany:Więcej przepisów z archikukbuka już się chyba nie znajdzie. Pierogi z makiem są w wersji bezglutenowej - do farszu dodajemy bułkę bez glutenu, a ciasto zrobimy według przepisu Kruffy. Ale można też zrobić ze zwykłej mąki i bułki. Pamiętajmy,...tatar ze śledzia
Przepis dodany:[Przepis na razie bez zdjęcia, bo w zeszłym roku nie zrobiłam - jak tylko zrobię, to zaraz dodam.]Wiem, że do wigilijnej kolacji jeszcze trochę czasu, ale ponieważ Smakołyki cierpią ostatnio na spory niedoczas, a tym samym mierną częstotliwość...jak zrobić kalendarz adwentowy dla alergika
Przepis dodany:Kalendarz adwentowy to niezwykle sympatyczny sposób odliczania do Wigilii, więc wcale się nie dziwię, że dzieci go uwielbiają i wymuszają jego zakup. Niestety, zawartość takiego kalendarza nie nadaje się dla alergika. Jeśli więc musicie lub...najlepsze pieczone ziemniaki - magiczny składnik
Przepis dodany:Niby zwyczajna sprawa - pieczone ziemniaki - obierasz, kroisz, wrzucasz na blachę, pieczesz i masz. Ale gdy je upieczesz z jednym takim magicznym składnikiem, sprawy nabierają rumieńców. U nas często piecze się kartofle. To dlatego, że latorośle...błyskawiczne risotto
Przepis dodany:Zasoby archikukbukowe powoli się wyczerpują. Coś tam jeszcze zostało, ale już niezbyt dużo. To mi dobitnie uświadamia, jak bardzo ograniczona była dieta Jeremiego. Z jednej strony robi mi się przykro, ale z drugiej jestem szczęśliwa, że dziś...szkolne śniadania część 9
Przepis dodany:Co Nina pakowała sobie ostatnio do lunchboxa? Jak zwykle same smakołyki, ha ha. Szału nie ma, ale będzie, jak się zacznie sezon owocowy i warzywny, niom niom... Dziś zestawieni bez zawartości termosa, mam nadzieję, że...jak pielęgnować skórę atopową
Przepis dodany:Myśląc o pielęgnacji skóry atopowej zazwyczaj przed oczyma wyobraźni przesuwają nam się obrazy słojów z tłustymi maściami i nadkażonych ran, na które należy nakładać antybiotyk. I słusznie, bo najczęściej tak to wygląda. Najczęściej,...cynamonowy wieniec drożdżowy na Dzień Zwycięstwa dla NieAlergika
Przepis dodany:Jutro Dzień Zwycięstwa. To zawsze przypomina mi opowieść mojej mamy o jakiejś przyszywanej babci czy cioci, która postradała zmysły. Postradała je całkiem po tym, jak zaginął jej ulubiony piesek, ale już wcześniej zaczęła tracić kontakt z...semiya kesari - indyjski deser z makaronu
Przepis dodany:Bardzo lubimy indyjskie smaki, choć nie dla nas one, oj nie... No chyba, że nie ma w nich wszechobecnych w kuchni Indii orzechów nerkowca. Semiya kesari, to deser, w którym nerkowce są, wiadomo, ale w mojej jego wersji - właściwie nic nie ma....alergik na szkolnej wycieczce
Przepis dodany:Zbliża się czas szkolnych wycieczek... I w życiu każdego alergika nadchodzi dzień, w którym musi wybrać się na szkolną wycieczkę. To znaczy - nie musi. Ale na pewno bardzo chce. Jeśli to jednodniowa wycieczka - żaden problem, pakujemy wałówę...6 urodziny bloga i konkurs
Przepis dodany:No i szóste urodziny Smakołyków mamy... Jak zaczynałam, to nawet mi do głowy nie przyszło, że tyle lat będę blogować. My już wyrośliśmy z typowych dziecięcych alergenów, ale doszły nam inne - niektóre surowe owoce, orzechy... Jednak ten...wegańskie bezglutenowe babeczki bananowe
Przepis dodany:Dziś archikukbukowe babeczki, które Jeremi bardzo lubił. Z bananami, ale myślę, że przy alergii na banany można je podmienić na puree z dyni lub batatów. Z tego co pamiętam te ciacha były nieco ciężkawe, niezbyt słodkie, ale dobrze syciły i...pieczony topinambur
Przepis dodany:Topinambur jest wporzo. Ponoć zdrowy i tak dalej, a smak - jak to smak, jednemu wchodzi, drugiemu nie. Dla mnie jest troszeczkę mdły, więc go sobie mocniej przyprawiam. Dzieci za to zazwyczaj lubią, pewnie na tej samej zasadzie, co i batata....Wesołych Świąt!
Przepis dodany:Drodzy Smakołykowicze! Życzymy Wam wspaniałej Wielkanocy i mokrego Dyngusa. Cudownych prezentów od zajączka, szczęścia, zdrowia i miłości. I by za rok jajka nie uczulały!tradycyjny mazurek kajmakowy dla NieAlergika
Przepis dodany:Bardzo kruche ciasto, rozpływająca się w ustach masa kajmakowa i delikatny, mleczoczekoladowy ganache. Słodkość dziesięć. No, dziewięć. Zawsze go robię i pierwszy znika, choć to przecież klasyka i prościzna. A najzabawniejsze jest to, że...pieczona biała kiełbasa w piwie
Przepis dodany:Biała kiełbasa, czarne piwo i całkiem fajny efekt. Biała kiełbasa to pozycja obowiązkowa na wielkanocnym stole. Ta, na której gotuję żurek idzie do żurku, ale że przyjemnie jest przekąsić ją sobie także z chlebem i chrzanem, to piekę też....sernik królewski dla NieAlergika
Przepis dodany:Paręnaście lat temu, gdy wiłam mego pierworodnego, była akuracik Wielka Sobota. Bardzo mi się wówczas elegancko udało poleżeć w szpitalu zamiast pichcić, piec, szorować armaturę, myć okna i tak dalej, ha! Jak wiadomo porodówka wypełniona...pieczone żeberka w musztardzie
Przepis dodany:Idealne dla fanów musztardowego smaku i aromatu. Typowo męskie koryto, pięknie komponujące się z browarem oraz pieczonymi kartoflami. Dzięki musztardzie mięso staje się kruche i rozpływa się w ustach. Żeberka kojarzą się z grillowym klasykiem,...szkolne śniadania część 8
Przepis dodany:Dziś kilka pomysłów lunchboxowych z propozycjami zawartości termosa. Szału nie ma, bo terNinator coraz bardziej wybrzydza, a i wybór smakołyków niewielki, jak to w kwietniu.Poniedziałekkanapka z pieczonym schabem i ogórkiem kiszonym, banan; do...zdrowy fast food - szybkie wrapy z hummusem i warzywami
Przepis dodany:Domowy fast food rzecz wspaniała. Chodzi mi tu zwłaszcza o ten fast. Kto ma z 5 etatów, ten wie, o co kaman. Tę szybką kolację/obiad można zrobić nieco mniej lub bardziej błyskawicznie. Z surowymi warzywami oraz pod warunkiem posiadania już...ryżowe sakiewki
Przepis dodany:Gdy tak z dziesięć lat temu patrzyłam na swojego Potomka Męskiego, nawet nie marzyłam, że kiedyś na leniwe letnie śniadania będę mu podawać czekoladowy omlet z bitą śmietaną i świeżymi truskawkami. Nie przypuszczałam też, że orzechy...puszyste naleśniki biszkoptowe dla NieAlergika
Przepis dodany:Mleczno-jajecznej części Smakołyków znudziły się zwyczajne naleśniki, więc Matka Smakołyk przymierzyła się do biszkoptowych. Dobre wyszły. Okazało się przy okazji, że wybornie smakują także tym, którym są troszkę zakazane. Nie wiem,...wytrawne gofry wegańskie z batatami
Przepis dodany:Powiem szczerze - zakup gofrownicy to jeden z moich przebłysków geniuszu. Niewielu co prawda, ale lepszy rydz niż nic. Gofrownica daje naprawdę sporo możliwości, ponoć niektórzy robią sobie w niej nawet placki ziemniaczane. Muszę przyjrzeć się...szybkie drożdżówki z owocami i kruszonką
Przepis dodany:Wyobraźcie sobie, że moja córka zażądała ostatnio, bym jej wykupiła szkolne podwieczorki! Indagowana na powyższą okoliczność przyznała, że chodzi o "okrągłe takie ciastka z owocami i posypką, pyszne". Żaluzja poniata, proszę uprzejmie,...