Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Soul & Pepper
W kuchni Soul & Pepper jest już 26 dobrych przepisów:
eWinobranie ! :)
Przepis dodany:
Wiem, wiem. Regularność postów jest wręcz zatrważająca i na pewno nie jest moją mocną stroną. Powrotu do częstszych wpisów już pewnie nie będzie, bo najzwyczajniej w świecie - dorosłość mnie przerosła :) Brakuje czasu...Cebulowo-pomidorowa zupa z jajkiem w koszulce prosto z Madery
Przepis dodany:Od ostatniego przepisu minęło już tyle czasu, że już średnio pamiętam jak to się robi. Więc bez zbędnego rozpisywania się - zupę trzeba spróbować. Potrzeba trochę cierpliwości. Mi przygotowanie zupy tym razem zajęło...Winobranie, czyli uczymy się kultury picia wina. Dobrego wina.
Przepis dodany:Od prawie roku na blogu cisza, ale spoko, nadszedł czas nieco o sobie przypomnieć. W związku z otwarciem naszej małego sklepu winiarskiego, postaram się by do większości przepisów pojawiło się dobrze dobrane winko. Pewnie też...Fasola z hiszpańską kiełbasą, chilli i czerwoną cebulą.
Przepis dodany:Znów jesień, znów zapowiadałem więcej przepisów i znów były 2 miesiąca milczenia. Coś nie sprzyja mi ta pora roku. No cóż, w końcu znalazłem trochę czasu i pojawia się pierwszy od dawna przepis. Danie proste i szybkie...Cannelloni nadziewane kurkami i kozim serem, zapiekane pod beszamelem.
Przepis dodany:Pora na porządki w zalegających przepisach. Mam kilka zdjęć, które miałem zamienić w przepisy, ale jakoś ciągle brakowało czasu. Jako, że w niedziele wyjeżdżam, to do tej pory pojawi się pewnie kilka nowych postów. Z...Najlepsza pizza w Poznaniu ? "Bar-a-boo", Poznań
Przepis dodany:Jeśli do tej pory nie wiedzieliście gdzie zjeść genialną włoską pizzę w poznaniu, to mam dla was odpowiedź - Bar-a-boo. O tym miejscu wspominał mi już jakiś czas temu znajomy i przyznaję, że nie do końca wierzyłem, że...Tortilla z kurczakiem, grillowaną papryką i pikantnym pomidorowym sosem.
Przepis dodany:Kolejny z dość szybkich obiadów, ale już nieco bardziej kaloryczny zestaw niż poprzednia tortilla. Przy tych proporcjach wyszła mi porcja na 2-3 osoby, ale ilość składników zależy tak naprawdę od tego jak duże mamy placki i...Polędwiczki wieprzowe w kremowym sosie z kurek.
Przepis dodany:Gdy myślę o kurkach, pierwsze co mi przychodzi na myśl to właśnie polędwiczki w sosie kurkowym. Mimo to, robiłem je 2 raz w życiu. Niedawno dodałem przepis na makaron z kurkami, w którym kurki się miksuje. Tak samo zrobiłem...Grillowana tortilla w greckim stylu
Przepis dodany:Niezła opcja na szybki obiad, bez kombinowania, bez wymyślnych składników. Na 2 osoby będziemy potrzebować:- 2-3 tortille (użyłem pomidorowych)- 1 filet z kurczaka- kilka pomidorków koktajlowych- rozdrobniony ser feta- kilka...Risotto ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Przepis dodany:Risotto po raz kolejny. Ale, że regularnie czytacie bloga, to pewnie już dobrze wiecie jak zrobić podstawowe risotto, prawda ? ;) No dobra, raz jeszcze z grubsza opiszę przygotowanie, a więcej wskazówek można znaleźć w...Sałata z kurczakiem, grzankami i dressingiem z bazylii, anchovis i kaparów.
Przepis dodany:Podobną sałatkę jadłem kiedyś w Ptasim Radiu w Poznaniu (gorąco polecam). Składniki były w zasadzie standardowe, ale przepyszny był dressing który komponował się świetnie z kurczakiem i grzankami. Dość podobny sos udało...Tagliatelle z kurkami i rukolą w sosie winno-maślanym.
Przepis dodany:Rewelacyjny makaron, który trzeba koniecznie wypróbować, dopóki można dostać kurki. Połączenie smaków jest niesamowite, a roboty nie ma wcale tak dużo. Zresztą, ile by jej nie było, to warto ! Przepis pochodzi z Kwestii...Risotto z kurkami i rozmarynem.
Przepis dodany:Kolejna wersja risotto, która będzie się u mnie pojawiać często. Obowiązkowo do spróbowania ! Pomysł znalazłem na blogu Siła Smaku. Jeśli wcześniej nie przygotowywaliście risotto, to odsyłam do pierwszego przepisu, gdzie...Krem pomidorowo-czosnkowy z parmezanowymi kluseczkami.
Przepis dodany:Niby zwykła pomidorowa, a jednak nieco inaczej. Na taki mocno czosnkowy krem przepisó w internecie jest sporo. Przepis na kluseczki natomiast znalazłem na kwestii smaku. Mimo, że chwilę się trzeba pobawić, to zdecydowanie warto....Burger z grillowanym kurczakiem i świeżymi warzywami.
Przepis dodany:Ostatnio jakoś jadam całkiem sporo kurczaka, więc pewnie jeszcze kilka przepisów na podobne dania dodam. Patrząc na tą potrawę, przypomina mi się knajpa w której pracowałem w Amsterdamie. Tam jednak jedzenie ani świeże, ani...Grillowane polędwiczki marynowane w rozmarynie i czosnku.
Przepis dodany:Jak zwykle po dłuższej przerwie, bez specjalnego rozpisywania się. Porcja na 2 osoby:- 1 polędwiczka wieprzowa- 2 gałązki rozmarynu- 4 ząbki czosnku- 2 łyżki soku z limonki- sól, pieprzPolędwiczkę kroimy na 3-4 części. Te...Zielone szparagi z aromatycznymi dipami
Przepis dodany:Fajny pomysł na przekąskę lub przystawkę, nawet na większą ilość osób. Dipów spokojnie starczy nam na kilka pęczków szparagów. Majonez czosnkowy: - 3 łyżki majonezu - 1 łyżka...Farfalle ze szparagami, kurczakiem i wędzonym boczkiem.
Przepis dodany:Dla fanów szparagów (a myślę, że jest ich wielu) pozycja obowiązkowa. Jest to zdecydowanie jedno z najlepszych dań jakie jadłem w ostatnim czasie. Po zjedzeniu przez cały dzień jeszcze myślałem o tym genialnym połączeniu....Pancakes z syropem klonowym
Przepis dodany:Kolejny przepis który widzę ostatnio na bardzo wielu blogach. Sam te naleśniki ostatni raz robiłem dobrych kilka lat temu, więc trzeba było sobie przypomnieć. Z podanych proporcji wychodzi około 10 naleśników:- 1 i 1/4...Domowe nachos z pikantną salsą
Przepis dodany:Przepis na takie nachosy pojawił się już na wielu blogach i tak właśnie od jakiegoś czasu za mną chodził. Najlepiej zrobić je z gotowych tortilli, zaoszczędzimy sobie tym dużo pracy. Nachosy: -...Tiramisu
Przepis dodany:Zawsze mi się wydawało, że tiramisu jest strasznie trudne w wykonaniu. Okazuje się, że jest banalne. Chyba, że nie mamy miksera, wtedy może być nieco gorzej. Przygotowanie deseru zajęło mi nie więcej niż 30 min. Gotowe...Zapiekanka z ziemniaków i czerwonej cebuli ze śmietaną i parmezanem
Przepis dodany:Przepis pochodzi z książki "30 minut w kuchni" choć jest delikatnie przeze mnie zmodyfikowany. Jak nazwa książki wskazuje nie jest to specjalnie pracochłonna potrawa. Ziemniaki wychodzą bardzo aromatyczne i delikatne, choć nie...Cajun - meksykańska mieszanka przypraw
Przepis dodany:Cajun jest mieszanką przypraw w meksykańskim stylu. Jest jedną z moich ulubionych marynat do grillowanych kurzych piersi. Pierwszy raz trafiłem na nią w Amsterdamie, skąd przywiozłem sobie zapas. Zapas się skończył, a u rzadko...Krem z brokułów i sera z niebieską pleśnią.
Przepis dodany:W skrócie, jest bardzo zielono, mocno serowo, cholernie gęsto i naprawdę sycąco. Prosta zupa, do przygotowania w pół godziny. Do takiego kremu bardzo fajnie pasują pachnące oliwą grzanki.- 1 litr bulionu- duży brokuł- 2...Parmezanowe koszyczki z cykorią, boczkiem i gorgonzolą.
Przepis dodany:Pomysł na takie koszyczki z parmezanu podejrzałem kiedyś w tv. Później na długo wypadło mi to z głowy, dopóki nie natrafiłem na ten pomysł na kwestii smaku. Pracy przy nim jest dużo mniej niż mogłoby się wydawać i...Stek z peklowanego schabu na rukoli z parmezanem i oliwą.
Przepis dodany:Przyznaję się z miejsca, że nie mam pojęcia gdzie w poznaniu kupić peklowany schab. Wiem za to, że podobno smażenie/grilowanie peklowanego mięsa nie jest zdrowe.. ale cóż, warto zaryzykować. Zamiast schabu można też użyć...