Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Trochę pikantnie, a trochę trochę słodko
W kuchni Trochę pikantnie, a trochę trochę słodko jest już 25 dobrych przepisów:
Drożdżówki w budyniem
Przepis dodany:
Mam ostatnio fazę na drożdże.Jakoś niezmierni ekscytuje mnie proces wyrastania ciasta.Dlatego kiedy poczułam ochotę na budyń, stwierdziłam, że koniecznie musi być w drożdżówkach.Wyszły tak piękne, że musiałam wszystkich przekonywać, że...Surowa wędlina - czyli nie wiem jak to nazwać, żeby nikogo nie przestraszyć
Przepis dodany:Ciąg dalszy moich eksperymentów wędliniarskich. Tym razem na efekt trzeba było poczekać dłużej, niż dwa razy po pięć minut, ale wszystkie te dziwne działania były tego warte.P. już na początku procesu produkcyjnego odmówił spożycia, moje...Pieczony omlet z cukinią
Przepis dodany:Na sobotnie śniadanie o godzinie 15 :)Trochę za bardzo podkręciłam piekarnik i dorzuciłam termoobieg, więc zrobił mi się pokraczny pseudo-suflet.Następnym razem zrobię z innymi dodatkami, bo bardzo nam smakował.Składniki: (1 męska i 1 damska...Chleb, który odmienia życie
Przepis dodany:Dość wzniosła nazwa, mojego jakoś szczególnie nie odmienił, ale jest bardzo fajny.Zupełnie inny niż każdy chleb, jaki kiedykolwiek jadłam - nie ma w nim ani mąki, drożdży.Same ziarenka i płatki owsiane.Bardzo smakuje P. i pasuje do...Tatar z halibuta
Przepis dodany:P. w sobotę zrobił mi dobrze.Zawsze robi dobrze, kiedy robi sushi :) Zjeździł się bidny po całej Warszawie, szukając we wszystkich "Kuchniach Świata" łososia, ale jak na złość chyba nie tylko ona wpadł na pomysł użycia go w niedzielny...Meksykańskie calzone, czyli jak nareszcie znalazłam idealny przepis na pizzę
Przepis dodany:Nigdy nie wyszła mi dobra pizza. Uwielbiam ją i za każdym razem kiedy spreparuję kolejnego pizzopodobnego gniota, moja dusza płacze.A że dostałam zamówienie na naleśniki po meksykańsku, postanowiłam podejść do tematu ambitniej i przy okazji...Schab 'pięciominutowy'
Przepis dodany:Widziałam ten przepis u kogoś na blogu i pomyślałam sobie - to się nie może udać, za mało przy tym pracy.Jednak pewnego dnia przepełniła się czara goryczy, kupiłam tak wstrętną wędlinę drobiową, że nie dało się jej jeść, postanowiłam...Wegetariański pasztet jaglany
Przepis dodany:Nie lubię kaszy jaglanej. Na wszystkich blogach kulinarnych zajadają się nią na słodko, a to jaglanki, puddingi, kremy, placki, koktajle - wszystko jest teraz z kaszy jaglanej.Próbowałam, chciałam, miałam wiele podejść i niestety.Jestem w stanie...Cynamonowe śliwki w occie
Przepis dodany:Skoro już kupiłam ocet, a wyszedł mi tylko jeden słoiczek grzybów, postanowiłam przełamać swój lęk przed wytrawnymi przetworami.Żeby nie rzucać się na zupełnie głęboką wodę, postanowiłam zrobić słodko-kwaśną zalewę.Składniki: (na 3...Mini serniczki cappucino
Przepis dodany:Dla dwóch Michałów z okazji imienin.Nigdy nie piekłam takich mikro serników, ale teraz nadarzyła się okazja.W dobrym tonie jest wpaść do Michała o 23:30 i życzyć mu wszystkiego najlepszego, a potem równie dobrze życzyć drugiemu Michałowi...Sztuka mięsa w sosie chrzanowym
Przepis dodany:Kiedy byłam dzieckiem i moja babcia robiła taki obiad a do niego podawała jeszcze buraczki, zapadałam się w otchłań żywieniowej depresji. Dłubałam w mięsie przez godzinę, aż w końcu litowali się nade mną i nie musiałam kontynuować tej...Podgrzybki w occie
Przepis dodany:Byliśmy na grzybach.Odkryłam, że nieźle mnie to jara - można się ścigać, kto zbierze więcej grzybów :DI czekować się na Fejsie.A potem z te większe ususzyliśmy, a te mniejsze zrobiłam w occie.Wszystkie przetwory robię raczej w "edycjach...Figi zapiekane z miodem i winem
Przepis dodany:Z okazji dnia chłopaka (skoro już tego dnia nie zdążyłam ugotować obiadu, a potem wyszłam na cały wieczór na pokaz Chippendales'ów do Kongresowej).Figi teraz nawet nie kosztują miliona złotych, więc można zaszaleć.Składniki:2 figi5...Jajka faszerowane łososiem
Przepis dodany:Taki spontan na niedzielne śniadanie, miało być coś na słodko, ale mi się odwidziało.Składniki:3 jajka ugotowane na twardo2 plasterki wędzonego łososia2 łyżeczki majonezukawior wasabiKażde jajko przekroić na pół, wyjąć żółtka,...Gnocchi dyniowe z korzenną bułką tartą
Przepis dodany:Tak szczerze, to trochę podrabiane, bo z dodatkiem sera białego. Dostałam zamówienie na obiad "na słodko", więc zrobiłam kopytko-leniwe z dynią.Są bardzo smaczne, trochę właśnie jak wyżej wspomniane leniwe, delikatnie czuć je dynią, a bułka...Żytnia i razowa szarlotka
Przepis dodany:Jak prawdziwa gospodyni chciałam upiec w niedzielę ciasto.Zapytałam P. jakie by chciał.Dowiedziałam się, że "zdrowe", więc drążyłam temat. Dałam mu do wyboru: gruszki, śliwki albo dynię. Powiedział, że gruszki. Więc upiekłam...Jajka zapiekane z kiełbasą myśliwską i pieczarkami
Przepis dodany:To mój wytwór weekendowo-śniadaniowy.W dodatku udało mi się tak je upiec, że żółtko było płynne, a to mnie jednak niezmiennie cieszy.Składniki (porcja damska - 1 jedno jajko i męska - 2 jajka ;))3 jajka1/2 małego kawałka kiełbasy...Zakwas na żurek
Przepis dodany:Moment, w którym odkryłam, że taki zakwas to nic trudnego, był jednym z najbardziej zadziwiających momentów moje życia (zaraz po tym, w którym odkryłam, że jeden plasterek szynki nie jest zrobiony z jednego psiego języka).Na razie się kisi, jak...Naleśniki z serkiem i łososiem
Przepis dodany:P. GOTUJEJedno z naszych weekendowych śniadań, jedzonych o 13 z minutami. P. smaży lepsze naleśniki niż ja, staram się jakoś z tym pogodzić, idzie mi średnio. Chyba muszę po prostu dać mu monopol na to danie i odsunąć się cień. Z...Leczo z cukinią
Przepis dodany:Cukinia przyjechała w torbie Klaudii z Nowego Sącza do Poznania. Tam spędziła noc zasypiając przy "Wróżbicie Macieju" i budząc się po bardzo krótkiej nocy przy "Rozmowach w toku". Potem w mojej walizce przyjechała do Warszawy i została...Szybki piernik
Przepis dodany:Zrobiło się zimno, mokro i ponuro, więc dla mnie zaczął się sezon na pierniki, cynamon, pomarańcze i ogólnie idą Święta.Piernik robi się łatwo, szybko i przyjemnie, jest pyszny - wilgotny i pachnący, długo trzyma świeżość.Składniki (na...Kurki z serkiem kozim
Przepis dodany:Takie małe nic, ale fajny dodatek do razowego chleba.Składniki:kawałek serka koziego w roladzie2 suszone pomidory garść kurek1/2 łyżeczki oliwy z oliweksól i pieprzKurki opłukać, wrzucić na patelnię z rozgrzaną oliwą i smażyć chwilę...Makaron z sosem grzybowym
Przepis dodany:Ze świeżych grzybów zebranych przez Mamę w Broku.Składniki: (na 4 porcje)1 średnia miska podgrzybków, obranych i pokrojonych na mniejsze kawałki2 cebule2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek1/2 szklanki piwa1/2 małego kartonika śmietanki...Pumpkin pie
Przepis dodany:Pamiętam jak przez mgłę, że kiedyś już robiłam taką tartę i bardzo wszystkim smakowała.Zaczęłam szukać przepisu, w którym do masy dyniowej używa się mleka skondensowanego, słodzonego i znalazłam taki na Kwestii Smaku.Chciałam jednak...