Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Umyjszpinak
W kuchni Umyjszpinak jest już 29 dobrych przepisów:
Penne z cukinią i szparagami
Przepis dodany:
Składniki:- makaron penne (90 g)- młode bardzo małe cukinie (2)- pomidory (2)- zielone szparagi (6)- biała cebula (1 mała)- czerwone wino (100 ml)- oliwa- sól, pieprzUgotować makaron. W tym czasie rozgrzać na patelni odrobinę oliwy z solą i...Tiramisu
Przepis dodany:Składniki:- podłużne biszkopty (300 g)- mascarpone (300 g)- jajka (3)- cukier puder (4 łyżki)- espresso (3 filiżanki)- amaretto (4 łyżki)- gorzkie kakaoSkładniki na dekorację z czekolady:- gorzka czekolada- mleczna czekolada- biała...Risotto z dynią i gorgonzolą
Przepis dodany:Składniki:- ryż arborio (200 g)- dynia (150 - 200 g)- bulion (ok. 1 l)- gorgonzola (50 g)- parmezan (25 g)- biała cebula (1 mała)- białe wino (100 ml)- świeża szałwia- masłoRoztopić masło na patelni, dodać cebulę i posiekaną w drobną kostkę...Burgery
Przepis dodany:Składniki:- mąka (2 1/4 szklanki)- jajko (1)- suche drożdże (4 g)- sól (szczypta)- cukier (1 1/2 łyżeczki)- masło (2 łyżki)- mleko (85 ml)- woda (190 ml)- sezam- antrykot wołowy (1 kg)- dodatki (ketchup, sałata, pomidor)Wymieszać mąkę z...Jogurtowe lody miętowe
Przepis dodany:Składniki:- jogurt naturalny (schłodzony w lodówce) (350 g)- syrop miętowy (schłodzony w lodówce) (35 g)- cukier (75 g)- świeża mięta (kilka gałązek)- gorzka czekolada (40 g)Posiekać miętę, zetrzeć na tarce czekoladę. Wymieszać jogurt z...Lody truskawkowe
Przepis dodany:Składniki:- mleko (1/2 szklanki)- śmietanka 30% (1/2 szklanki)- żółtka (3)- cukier (1/2 szklanki)- truskawki (350 g)- sok z połowy cytryny- ekstrakt waniliowy (2 łyżki)- mięta (kilka gałązek)Truskawki włożyć to blendera, dodać sok z...Pavlova z truskawkami
Przepis dodany:Składniki na bezę:- białka (z 4 dużych jajek lub 5 małych)- sok z cytryny (1 łyżeczka)- cukier waniliowy (125 g)- zwykły cukier (125 g)- mąka ziemniaczana (1 łyżeczka)- biały ocet (1 łyżeczka)Pozostałe składniki:- śmietanka 30 lub 36% (150...Placuszki bananowe (bez jajek)
Przepis dodany:Składniki na 10 placków:- banan (1 średni)- mąka pszenna (1/2 szklanki)- proszek do pieczenia (1 łyżeczka)- jogurt naturalny (200 ml)- miód (1 łyżka)- roztopione masło (1 łyżka)Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać jogurt, miód i...Bułeczki ziołowo-czosnkowe
Przepis dodany:Składniki na 6-7 bułeczek:- mąka pszenna chlebowa typ 750 lub zwykła (240 g)- cukier (1 łyżeczka)- suche drożdże (5 g)- sól (1/2 łyżeczki)- oliwa (1 łyżka)- mleko (30 ml)- woda (135 ml)Pozostałe składniki:- masło (1 łyżka)- czosnek (1...Bakłażan faszerowany soczewicą
Przepis dodany:Składniki:- bakłażan (1)- czerwona soczewica (2 łyżki)- czerwona fasola z puszki (2 łyżki)- marchewka (1)- cebula (1/2)- czosnek (1 ząbek)- czerwona papryka (1/2)- pomidory (2)- sól, pieprz- świeże zioła (bazylia, rozmaryn, mięta)- mozzarella...Wiosenna sałatka z indykiem
Przepis dodany:Składniki:- sałata masłowa (1/2 główki)- pierś indyka (100 g)- pomidor (1)- ogórek (1/2)- rzodkiewki (3)- szczypiorek (mały pęczek)- pestki dyni (4 łyżki)- orzeszki pini (2 łyżki)- sól, pieprz, papryka, oregano- sok z cytryny (1 łyżka)-...Zupa na przeziębienie
Przepis dodany:Składniki:- czosnek (1/2 dużej główki)- marchewki (2 duże)- pietruszka (1)- seler (1/2 bulwy)- ziemniaki (2)- cebula (1)- wywar z warzyw lub rosół (750 ml)- sól, pieprz, imbir (sproszkowany lub drobno posiekany)Wszystkie warzywa obrać i pokroić....Jajka zapiekane w szynce parmeńskiej
Przepis dodany:Składniki:- jajko (1)- szynka parmeńska (1 plasterek)- świeże zioła (bazylia, oregano)- parmezanRozgrzać piekarnik do 200 stopni. Natrzeć foremkę odrobiną oliwy lub masła i wyłożyć plasterkiem szynki parmeńskiej. Posypać szynkę listkami...Orkiszowe naleśniki z truskawkami
Przepis dodany:Składniki na 10 naleśników:- mąka orkiszowa typ 700 (250 g)- mleko (250 g)- woda (100-150 ml)- jajko (1)- sól (szczypta)- olej (1 łyżka)Pozostałe składniki:- truskawki (600 g)- jogurt grecki (500 g)- cukier waniliowy (kilka łyżek)- melasa z...Orkiszowo-jogurtowa tarta z truskawkami
Przepis dodany:Składniki na ciasto:- mąka orkiszowa typ 700 (300 g)- cukier (85 g)- jogurt naturalny (100 g)- żółtka (4)- sól (szczypta)Pozostałe składniki:- truskawki (300 g)- jogurt grecki (200 g)- ricotta (125 g)- śmietanka 30% (50 g)- cukier puder (4...Krem z zielonych szparagów
Przepis dodany:Składniki na 2 nieduże porcje:- zielone szparagi (300 g)- wywar z warzyw (200 ml)- śmietanka 30% (2 łyżki)- cebula dymka (1)- czosnek (1 ząbek)- sól, pieprz- świeże zioła (tymianek cytrynowy, rozmaryn)W niedużym rondelku rozgrzać odrobinę...Szparagi zapiekane w szynce parmeńskiej
Przepis dodany:Składniki na 2 porcje:- zielone szparagi (8)- szynka parmeńska (2 plasterki)- oliwa- sól, pieprz- świeży rozmarynSzparagi umyć i odłamać zdrewniałe końcówki. Spryskać oliwą i doprawić solą i pieprzem. Plasterki szynki parmeńskiej posypać...Placuszki marchewkowo-orzechowe
Przepis dodany:Składniki na 5 placków:- marchewka (1 średnia ok. 70 g)- orzechy włoskie (2 łyżki)- mąka pszenna (50 g)- proszek do pieczenia (1/2 łyżeczki)- brązowy cukier (1 łyżka)- jogurt naturalny (30 ml)- olej (1 łyżeczka)- ekstrakt z wanilii (1...Faszerowana cukinia
Przepis dodany:Składniki:- cukinia (1)- mielona wołowina (100 g)- marchewka (1 mała)- papryka (1/4)- pomidory* (2)- cebula (1/2)- czosnek (1 ząbek)- mleko (100 ml)- woda (100 ml)- świeże zioła (bazylia, oregano)- mozzarella z zalewy (25 g)* Można zastąpić...Pizza ze szparagami
Przepis dodany:Składniki na 2 małe pizze:- mąka na pizzę typ 00 (100 g)- suche drożdże (3 g)- oliwa (20 g)- woda (50 ml)- sól (szczypta)- szparagi (12)- sos pomidorowy (przepis)- szynka parmeńska (2 plasterki)- mozzarella z zalewy (125 g)Wymieszać mąkę,...Cytrynowe ciastka z ricottą
Przepis dodany:Składniki na kilkanaście ciastek:- mąka pszenna (1/3 szklanki)- proszek do pieczenia (1/2 łyżeczki)- sól (szczypta)- masło (1 łyżka)- cukier (1/4 szklanki)- jajko (1)- ricotta (50 g)- sok z cytryny (3 łyżki)Rozgrzać piekarnik do 190...Moussaka (musaka)
Przepis dodany:Składniki (na foremkę 20 x 20 cm):- bakłażan (1)- mielona wołowina (500 g)- cebula (1/2)- marchewka* (1/2)- czerwona papryka* (1/2)- pomidory z puszki (200 g)- przecier pomidorowy (ok. 3/4 szklanki)- oliwa- sól, pieprz- świeże zioła (oregano,...Lody pistacjowe
Przepis dodany:Składniki:- obrane pistacje (0,5 szklanki)- miód (2 łyżki)- mleko (0,5 szklanki)- śmietanka 30% (1,5 szklanki)- cukier (0,5 szklanki)- ekstrakt z wanilii (1 łyżeczka)- gęsty likier pistacjowy (5 łyżek)** można pominąć, lody nie będą wtedy...Krem z białych szparagów
Przepis dodany:Składniki:- białe szparagi (1 pęczek - 500 g)- ziemniaki (2 małe)- wywar z warzyw (400 ml)- mleko (350 ml)- dymka (1/2)- sól, pieprz- suszony imbir (szczypta)- oliwa (3 łyżki)Obrać ziemniaki i szparagi i pokroić w niewielkie kawałki, posiekać...Miniszarlotka owsiano-orkiszowa
Przepis dodany:Składniki na 2 ciastka:- jabłko (1 duże)- płatki owsiane (4 łyżki)- otręby owsiane (1 łyżka)- mąka orkiszowa typ 720 (4 łyżki)- brązowy cukier (3 łyżki)- masło (3 łyżki)- zmielone orzechy laskowe (2 łyżki)- ekstrakt waniliowy (1...Gnocchi z ricotty zapiekane ze szparagami
Przepis dodany:Składniki na 1 porcję gnocchi:- ricotta (100 g)- żółtko (1)- mąka pszenna (30 g)- sól, pieprz- świeże zioła (tymianek, rozmaryn, oregano) (garść)Składniki na sos:- pierś kurczaka (100 g)- zielone szparagi (4)- wywar z warzyw (0,5 szklanki)-...Łatwy chleb pszenno-orkiszowy
Przepis dodany:Składniki na 2 bochenki:- mąka pszenna (zwykła) (350 g)- mąka orkiszowa typ 750 (250 g)- woda (375 ml)- cukier (1 łyżeczka)- ocet balsamiczny (1 łyżka)- sól (1,5 łyżeczki)- zakwas (250 g)Wymieszać w misce wszystkie składniki poza mąką...Zupa z soczewicy z pieczonymi warzywami
Przepis dodany:Składniki:- suszona czerwona soczewica (350 g)- marchewka (1)- czerwona papryka (1)- wywar z warzyw (2 l)- cebula (1)- przecier pomidorowy (200 g)- pomidory (3)- czosnek (2 ząbki)- sól, pieprz- świeża kolendra (kilka gąłązek)Paprykę i marchewkę...Burgery z dziczyzny
Przepis dodany:Składniki na 4 burgery:- bułki hamburgerowe (4) (przepis)- łopatka z dzika* (300 g)- świeża kolendra- sałata lodowa- pomidory- cebula- ketchup- majonez* W Warszawie dziczyznę można kupić tutaj.Mięso zemleć w maszynce lub rozbić tłuczkiem i...