Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Vegan Monkey
W kuchni Vegan Monkey jest już 93 dobrych przepisów:
Życie bez powietrza
Przepis dodany:
Czy wiesz, jak to jest, kiedy codziennie budzisz się, ale jest tak, jak byś się nie obudził? Czy wiesz, jak to jest, kiedy żyjesz, ale czujesz, jak byś od dawna nie oddychał? Czy wiesz, jak to jest zamknąć się w środku siebie i nie móc...Marzenie numer 88: Kupić sukienkę wieczorową i w niej wystąpić
Przepis dodany:Kupiłam wprawdzie nie sukienkę, a spódnicę, ale wieczorowa jest. Wystąpiłam w niej nawet dwukrotnie. Koncerty odbyły się kilka miesięcy temu, oba jubileuszowe, bo obie szkoły, w których pracuję, są stare jak świat.Zdjęcie z drugiego:Fot....5km dziennie. Tydzień 2
Przepis dodany:Tym razem nie poszło mi zbyt dobrze, bo przez cały tydzień pracowałam po 10 godzin dziennie i nie miałam czasu na ruch. Do tego nie zawsze pamiętałam o włączaniu Endomondo i nie wiem do końca, ile kilometrów przebyłam. Moje mniej więcej...5km dziennie. Tydzień 1
Przepis dodany:Pierwszy tydzień wyzwania za mną. Wyniki prezentują się tak:Moja aktywność fizyczna ograniczyła się do chodzenia, bo biegać w taką pogodę nie zamierzam, wyciąganie roweru z piwnicy byłoby głupie i niebezpieczne, nie mówiąc już o wątpliwej...5km dziennie. Zasady
Przepis dodany:Tak, zmiana daty to zawsze dla mnie pretekst do wzięcia się za siebie. Niezmiennie stosuję w głowie formułkę "od pierwszego...", "od jutra...", "od poniedziałku..." i postanawiam. Zwykle wytrwałości wystarcza mi tylko na trochę, ale na...Marzenie numer 23: Skończyć wyposażanie obecnego mieszkania
Przepis dodany:Za kilka dni minie rok od pierwszej nocy spędzonej w moim własnym mieszkaniu. Kiedy się tu wprowadzałam, miałam tylko materac do spania i łazienkę. Nie było nawet drzwi, nie było pół czegokolwiek w kuchni, a podłoga służyła za mebel...100 marzeń
Przepis dodany:W ramach walki z silną depresją. Może kiedyś sobie pójdzie.100 marzeń1. Polecieć paralotnią2. Pojechać nad Bałtyk zimą3. Polecieć do Meksyku4. Polecieć na Islandię5. Zobaczyć zorzę polarną6. Wybudować dom7. Adoptować kota8. Ważyć...Pikantna zupa krem z papryki i pomidorów z czerwoną fasolą
Przepis dodany:Przespałam pół dnia i poczułam, że muszę się w końcu obudzić. Ugotowałam zupę, która błyskawicznie postawiła mnie na nogi.Składniki na 4 porcje:1 łyżka oliwy2 cebule4 ząbki czosnku4 duże papryki4 duże pomidory1 płaska łyżeczka soli1...Maca
Przepis dodany:Kiedy byłam mała i jeździłam na wakacje do prababci, maca była wielką atrakcją dla wszystkich dzieci. Piekliśmy ją na starym piecu z fajerkami, zawsze przy okazji przygotowywania domowego makaronu. W miejskich warunkach, bez pieca, też da...Kolorowe Jeziorka
Przepis dodany:Kończą się wakacje, więc wklejam zdjęcia z wyprawy, w którą ruszyliśmy już jakiś czas temu.O Kolorowych Jeziorkach poczytacie tu: KLIK, a ja już nic nie mówię, niech zdjęcia mówią za mnie.Kompot z mirabelek
Przepis dodany:Mój tato opowiedział mi dzisiaj, jak jego sąsiedzi patrzyli na niego z niedowierzaniem i trochę jak na dziwoląga. Dlaczego? Bo pielił po zewnętrznej stronie swojego płotu. Bo pielił w ogóle. Ponarzekaliśmy sobie potem na ludzi, że z własnego...Lody pomidorowe
Przepis dodany:Tak, tak, pomidorowe. :)Inspiracja przyszła trochę naokoło. Oglądam szóstą serię amerykańskiego Masterchefa, bo Gordon Ramsay nadal jest <3 (i jego wellington w seitanowej wersji ma szansę pojawić się na moim blogu). W którymś odcinku...Pikantne leczo na zimę
Przepis dodany:Zmieniłam się w kurę domową i robię przetwory na zimę. Mam już kilka słoików keczupu łagodnego, kilka słoików keczupu pikantnego, w planach jeszcze dżemy i inne pyszne rzeczy.Wczoraj w nocy, kiedy było już na tyle mniej upalnie, żeby można...Purée z młodych ziemniaków ze szczypiorkiem.
Przepis dodany:Ostatnio jest to mój ulubiony sposób na ziemniaki, bo niewiele trzeba, a smakują świetnie. Mogą być samodzielnym posiłkiem (tak je najczęściej jadam), albo częścią obiadu. Składniki na 2 porcje:350g młodych ziemniakówszczypta...Antwerpia
Przepis dodany:Nie wiem, kiedy to zleciało, ale za mną pięć pełnych lat pracy w szkole. Początki nie były ani łatwe, ani satysfakcjonujące finansowo. Nadal nie jest kolorowo pod tym względem, ale, przy odpowiednim gospodarowaniu, dwunastogodzinnej tyrze,...Przemyśl
Przepis dodany:W największy upał wybrałam się pociągiem do Przemyśla, żeby pobyć z moją przyjaciółką Emanuelą przez ostatnie godziny jej bytności w Polsce. W tej chwili zapewne jest już w Szwajcarii, gdzie przez kilka miesięcy będzie grać w cyrku (w...Lekki bigos z młodej kapusty
Przepis dodany:Mam sporo zdjęć jedzenia, które przygotowałam w ciągu ostatnich dwóch miesięcy, a nie mam czasu ich opublikować. Koniec roku zawsze jest ciężki i zajmuje moją głowę. Jeszcze kilka dni.Dziś pierwsza z zaległości, czyli lekki bigos z młodej...Litwa
Przepis dodany:Wczoraj wróciłam z krótkiej wyprawy na Litwę. Pojechałam tam w roli opiekuna wycieczki, w której brał udział chór dziecięcy działający przy szkole, w której pracuję. Opieka nad dziećmi do łatwych nie należy. Program był napięty, ale...Barszcz z botwinki i młodej kapusty
Przepis dodany:Przedstawiam Wam: oto barszcz. W jego wnętrzu wszystko, co młode. Smak i kolor jest bezbłędny.Chłopak dostał barszczu w słój i pojechał. Pisał potem: "Twoja zupa taka pyszna. :*"Aż chce się gotować.Składniki na gar zupy:2 łyżki oliwy z...Zapiekanka z seitanem
Przepis dodany:Połączenie seitanu i ziemniaków jest tak oczywiste, że nie mogło obyć się bez przepisu na ziemniaczaną zapiekankę. Pyszka. Składniki na 4 porcje:250g ugotowanego seitanusólpieprzzioła prowansalskie8 ziemniaków8 łyżek mleka...Pieczeń z seitanu
Przepis dodany:Zamarynowany na cztery sposoby seitan króluje w mojej kuchni. Dziś pierwsze danie - pieczeń, która sprawdza się i do obiadu (na ciepło), i jako wędlina (na zimno). Jej smak i zapach trochę przypominają mi tradycyjną kuchnię mojej...Seitan
Przepis dodany:Chińskie mięso chodzi za mną i kusi od jakiegoś czasu. Seitan bezkonkurencyjny jest we wrocławskim Złym Mięsie, gdzie próbowałam go w kilku wersjach (żeberka najlepsze!). Zrobiłam swój. Trochę było babrania, ale się udał....Pierogi ruskie z lubczykiem
Przepis dodany:Są takie rzeczy, bez których nie mogę żyć. To pierogi i... a, nie powiem. Niech będzie, że to tlen. Pierogi lepię raz w miesiącu, bo napadową chęć na nie mam w konkretnej fazie księżyca (nie wiem, która to jest, bo nie patrzę wtedy na...Dżem jabłkowy z cynamonem
Przepis dodany:Dżem na kanapkę, do naleśników, racuchów, do wyjadania łyżeczką. Prawie bez cukru, a słodki. Pachnący cynamonem i wspomnieniem dzieciństwa.Składniki na 2 nieduże słoiczki:4 duże jabłka2 łyżki cukru trzcinowego1/2 łyżki cynamonuJabłka...Meksykańska surówka z czerwonej kapusty
Przepis dodany:W ciągu ostatniego roku nastąpiło w moim życiu tak dużo zmian, że nie do końca umiem je sobie jeszcze poukładać. Transformacja trwa w sumie w najlepsze.Choć przy wszystkich wielkich i życiowych woltach zabrzmi to trywialnie, to cieszy mnie fakt,...Placek z jabłkami
Przepis dodany:Placek z jabłkami powstał z radości.Oby było jej jak najwięcej.Składniki na okrągłą formę do tarty lub małą blaszkę:2 duże jabłka1/2 łyżki cynamonu2 łyżki cukru trzcinowego1/2 szklanki mleka sojowego1 łyżka octu winnego4 łyżki oleju1...Czekoladowy dżem z daktyli
Przepis dodany:Jest piątek, godzina stosunkowo wczesna, a mama zmierza do mnie na śniadanie. Przyniesie świeże bułki, zrobię herbatę i będziemy gadać o mniej lub bardziej ważnych sprawach. Jak tylko wstałam, pomyślałam, że zrobię dla mamy dżem....Zupa pomidorowa z kaszą jaglaną
Przepis dodany:Zawsze twierdziłam, że nie lubię zup. Jak byłam mała, jedną z nielicznych zup, jakie chciałam jeść, był rosół z kluskami. Przepraszam za to moją siostrę. Siebie w sumie też. Szczerze mówiąc, nadal nie przepadam za jedzeniem w płynie....Dietetyczne frytki z batatów z tymiankiem
Przepis dodany:W Biedronce można kupić bataty za 7zł. Wykorzystałam sytuację i przyrządziłam pieczone frytki, które, posypane solą i tymiankiem, wsparte ulubionym sosem, smakują świetnie (nawet na śniadanie).Polecam, VMSkładniki na 2 porcje:1 batatspora...Pomidorowa z soczewicą zupa krem
Przepis dodany:Od początku lutego spisuję, ile czego zjadłam, ile miało to kalorii i ile ważę. Pilnuję też regularności posiłków. Jest 4 lutego i efekty są pozytywne. Spisuję też, ile wydałam pieniędzy na jedzenie. Póki co, wychodzi 69 groszy...Łódź
Przepis dodany:Kilka dni temu byłam (byliśmy) na jednodniowej wycieczce w Łodzi. Mieszkałam kiedyś w tym mieście przez cztery lata, po czym uciekłam, mając w głowie niezbyt dobre skojarzenia. Od tamtej pory w moim życiu zmieniło się dosłownie wszystko. Po...Błyskawiczna zupa krem z ciecierzycy i papryki
Przepis dodany:W ramach testowania nowego urządzenia kuchennego w postaci blendera przyrządziłam dziś błyskawiczną zupę krem z ciecierzycy i żółtej papryki. Nie wymaga ona wielu składników, a czas przygotowania (jeśli ma się już ugotowaną ciecierzycę lub...Pieczone ziemniaczane kuleczki
Przepis dodany:Pędzę z przepisem na ziemniaczane kuleczki, które, wraz z moim wspaniałym gościem, jedliśmy do burgerów szpinakowych.Najlepiej (bo najszybciej) jest wtedy, kiedy zrobi się je z ziemniaków, które zostały z poprzedniego obiadu. Ze świeżo...Burgery szpinakowe
Przepis dodany:Przyjmuję ostatnio w mieszkaniu sporo gości, bo każdy chce zobaczyć moje nowe ściany. I choć jest tu jeszcze surowo, choć warunki, miejscami, są studenckie, to chyba się podoba.Mogę się w końcu wyżyć kulinarnie i wykarmić przybyszów,...Ciasteczka mocno sezamowe
Przepis dodany:W nowej kuchni mam nowy piekarnik, z którym się nadal poznajemy. Ma to stworzenie trzy przyciski i dwa pokrętła, których możliwości jeszcze nie ogarniam (bo kto by sięgał po instrukcję obsługi), ale umiem ustawić tak, żeby upiekły się...Pierogi tymiankowe
Przepis dodany:Moja własna kuchnia powoli nabiera kształtu, a ja po przerwie i przed kolejną przerwą przedstawiam pierogi tymiankowe, których nazwa jest co najmniej dwuznaczeniowa :) Ulepione zostały z tymiankiem i z Tymiankiem w głowie. Chwilowo muszę je...Dżem jeżynowy
Przepis dodany:Kiedy w garnku gotuje się dżem, czuję się jak czarownica mieszająca w kotle eliksir. Owocowy zapach roznosi się po kuchni, a mikstura nabiera intensywnego koloru. Jest w tym jakaś magia.Ostatnio czuję jej wokół coraz więcej.Składniki na 2...Mercimek köftesi
Przepis dodany:Szukając w internecie przepisów wykorzystujących kaszę bulgur, trafiłam na mercimek köftesi, o których słyszałam już dawno, ale o nich zapomniałam. Tureckie klopsiki z soczewicy są przepyszne i sycące, a najlepiej smakują z sosem...Pasta z soczewicy z marchewką
Przepis dodany:Z okazji trzeciej rocznicy istnienia bloga uwarzyłam rano prostą, pyszną pastę, do której nie trzeba używać blendera. Dobro! Zwłaszcza że w najbliższym czasie może mi się przydarzyć brak blendera i jakichkolwiek ułatwiających gotowanie...Sardynia
Przepis dodany:Niemal dwutygodniowy wyjazd na Sardynię dobiegł końca. Nie jestem w stanie o nim mówić, więc Wam pokażę.Mój świat został wywrócony do góry zadem. Wróciłam, czując szczęście.Tak właśnie. Tak.Keszowanie w Cagliari. Chyba udało mi się...Świdnica (prawie) bez słów
Przepis dodany:W upale też da się zwiedzać. Tylko mniej. I wolniej.W upale też da się keszować. Warunki jak wyżej.Pod Kościołem Pokoju spotkałam zagranicznych, rowerem poruszających się keszerów. Bardzo miłe było to spotkanie. Ja pomogłam im rozwikłać...Kiszenie ogórków
Przepis dodany:Kiszenie ogórów zawsze wydawało mi się skomplikowane. Babcia i mama celebrowały ten proces, najczęściej nie doczekując do jego końca i spożywając niedokiszone, tak zwane małosolne, których nigdy nie lubiłam i nie lubię nadal.W tym roku...Prochowice
Przepis dodany:Z okazji trzeciej rocznicy mojego weganizmu jakiegoś specjalnego świętowania nie będzie. Niech wystarczającą nagrodą za trzy lata będą upieczone na obiad młode ziemniaki, które smakują jak z ogniska. Dużo ich nie ma, zad nie...Prosty i pyszny krem z pomidorów
Przepis dodany:Miałam dziś pisać o kiszeniu ogórków, bo wczoraj pierwszy raz w życiu rozpoczęłam proces przetwarzania tych warzyw. Uznałam jednak, że za wcześnie na post o ogórach. Są one bardzo niegotowe i nawet nie wiem, czy wyjdą. Przyjdzie na nie...Rytm jest najważniejszy
Przepis dodany:Cześć, tu Małpa. Kręciłam się ostatnio tam i indziej, próbując za wszystkim nadążyć. Prawie mi wyszło.Blog zapadł w wiosenny sen, bo działo się u mnie dość sporo, na zbyt wielu płaszczyznach, żeby znaleźć chęć na kreatywność w...Jędrzychów
Przepis dodany:Pojechałam dziś na rowerze przed siebie. Uczucie to przewspaniałe - wolność w głowie i wiatr we włosach (nieostrzyżonych, bo mój fryzjer Marcin nadal jest nie wiadomo gdzie). Jadąc sobie tak ode wsi dode wsi, widziałam i czułam przestrzeń,...Jajko z tofu
Przepis dodany:Kiedyś, kiedy byłam wszystkożerna, moim ulubionym dodatkiem do kanapek było jajko ugotowane na twardo. Uwielbiałam jajka w sałatce jarzynowej, jajka w roli wkładki do żurku, w formie pasty jajecznej, jajka same w sobie, lekko posolone i...Kotlety z zielonej soczewicy
Przepis dodany:Na początku kwietnia krótko i na temat, bo czas przyspieszył i nie mam go za dużo. Praca, druga praca, trzecia praca, konkursy, festiwale i audycje, za chwilę koniec semestru, życiowe zmiany i studia na finiszu. Oby wszystko szło gładko.Dziś...Prażuchy mojej prababci
Przepis dodany:Kiedy byłam mała, w domu mojej prababci odbywały się latem prawdziwe spędy rodzinne. Zdarzało się, że przy jednym stole zasiadało kilkanaście osób. Wyżywić takie tłumy na pewno nie było łatwo, więc babcia przyrządzała tanie i sycące...