Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Veganeria
W kuchni Veganeria jest już 25 dobrych przepisów:
Ciasto żytnie daktylowe bez cukru II
Przepis dodany:
Ciasto z dolnych czakr ;). Tym razem się nie kleiło i grzecznie dało się wpakować do foremki :)Konsumowane było przez ekspertów, więc padła propozycja ulepszenia. Następnym razem w środku wyląduje jeszcze banan :)PrzepisDaktylowe ciasto żytnie bez cukru
Przepis dodany:Nadzienie:150 g suszonych moreli300 g suszonych daktyli1 łyżka świeżo startej skórki pomarańczowej1 szklanka wodyCiasto:2/3 szklanki wody1/4 szklanki oleju1 3/4 szklanki mąki żytniej razowej1/2 łyżeczki proszku do pieczenia1/2 łyżeczki...Co ostatnio piekłam
Przepis dodany:Babeczki bananowe:Ciasto buraczane. Ciekawy eksperyment, okazało się, że jest naprawdę dobre! Tylko zdjęcie robione nie moim aparatem i nie umiałam sobie poradzić z brakiem dobrego oświetlenia (no i też lenistwo, nie chciało mi się...Tofurnik II
Przepis dodany:Nie zdążyłam spróbować, ale sądzę, że dobry ;) Zażaleń ze strony niewegańskich konsumentów nie było.Tym razem nie korzystałam z żadnego przepisu, bo tofurnik to chyba najprostsze wegańskie ciasto.3 kostki silken tofu 375 gsok z 1...Perfekcyjna kanapka
Przepis dodany:Oto najbardziej skomplikowanie danie, jakie zdarzyło mi się zjeść od ponad miesiąca. Rozkosz dla podniebienia! :DSałata rzymska, koperek i boczniak (zawiera witaminę D).A w tle napój bogów, czyli woda ;)Rzeszowskie prostokątne torty
Przepis dodany:Byłam w domu, a tam taki tort potrafi zniknąć jednego wieczoru :)Dlatego miałam okazję dojść do większej wprawy w pieczeniu wegańskich biszkoptów.Piekłam je w piekarniku elektrycznym. Wniosek — im krócej tym lepiej, tym bardziej puszysty. Ten...Surowy murzynek
Przepis dodany:1 szklanka mielonych migdałów3 łyżki kakao3/4 szklanki suszonych daktyli (namoczyć)szczypta soliDaktyle zblendować, kakao, migdały i sól wymieszać. Zmieszać z daktylami i gotowe ;). Wyjątkowo szybki przepis. Zdjęć nie zamieszczam ze względu...„Ekologiczna dziewczyna (...) owoce zjada tylko surowe, nie ruszy takich, co są przerobione.”
Przepis dodany:Banany na początku mnie rozbrajają :DPamiętnik z drugiego podejścia do frutarianizmu
Przepis dodany:Przeniosłam go pod nowy adres — http://fruitarian-jogini.blogspot.comTemat nie jest zgodny za bardzo z tym blogiem :)Witariański torcik (surowy, raw food)
Przepis dodany:W oryginalnym przepisie zostało to nazwane „sernikiem” raw food, ale z wyglądu przypomina mi bardziej tort. Mięsożerca mówi, ze bardziej przypomina w smaku sernik niż tofurnik przypominał.Czymkolwiek nie jest, bardzo dobry jest :) No i podobno...Wegańska wiewiórka
Przepis dodany:Przepis zaczerpnięty z tego bloga.Do tej pory ciasta na bazie marchewki nie wychodziły mi hmmm, jakby to delikatnie ująć... nie wychodziły mi rewelacyjnie ;PMoże w trakcie robienia tego ciasta dostroiłam moje wibracje do wibracji marchewki i dlatego...Minitoforuniki kawowe i migdałowe
Przepis dodany:Na tofu zwykłym, w dodatku solonym (dopiero po zakupie zorientowałam się, że jest solone). Soli jednak nie czuć, musi jej być mało w środku.We wcześniejszym poście jest tofurnik z silkien tofu, można porównać na zdjęciach strukturę....Mój pierwszy tofurnik
Przepis dodany:Z silken tofu (jedna z ostatnich cennych zdobyczy, przywiezionych z UK) dobry, ale od razu miałam kilka zastrzeżeń do niego — ciasto na spodzie niepotrzebne i za dużo utrwalacza w „serze”. 3 niewegańskie osoby próbowały, wszyscy mówią to...Jesienny wegański tort truskawkowy
Przepis dodany:Przepis na biszkopt pochodzi z tej strony: http://pinkcake.blox.pl/2012/08/Biszkopt-bez-jajek-reklamacja.html (oczywiście u mnie mleko kokosowe, a nie kozie no i nie dałam tego ekstraktu).Po kilku mniej i bardziej udanych próbach okazało...Trójkąty z jabłkami
Przepis dodany:Można je zrobić przy okazji pieczenia szarlotki, wystarczy gotowe ciasto francuskie i troszkę jabłek z szarlotki. Za jednym zamachem 2 x więcej przyjemności :)Ciasto pokroić na kwadraty (12 lub więcej), nałożyć łyżeczkę jabłek, skleić,...Tarta śliwkowo-jabłkowa, czyli co jedzą freelance na śniadanie ;P
Przepis dodany:3 małe jabłka0,5 kg śliwek200 g margaryny wegańskiej (niniejszym rezygnuje z ciasta kruchego na bazie oleju, bo w cieście kruchym najbardziej lubię to, że jest kruche ;))360 g mąki80 ml wodyWysypać mąkę na stolnicę. Zmrożoną margarynę...Kapuśniaczki wegańskie
Przepis dodany:5 dkg świeżych drożdży3 łyżki oleju (lub więcej, jeśli ktoś woli)0,65 kg mąkiletnia woda lub mleko roślinne1 łyżka cukruDrożdże rozetrzeć z cukrem, dodać trochę wody (ok. 0,5 szklanki) i pozostawić w ciepłym miejscu (ok. 20-25 stopni...Babeczki z kremem, owocami, stewią i syropem z agawy
Przepis dodany:Ciasto:5 łyżek oleju180 g mąki40 ml wody1 łyżka zmielonej na pył (w młynku do kawy) suszonej stewiiWysypać mąkę na stolnicę, dokładnie wymieszać ze stewią. Szybko zagnieść ciasto z podanych składników, dolewając wodę. Im szybciej je...To jak to naprawdę w końcu jest z B12
Przepis dodany:Szukając informacji o witaminie B12, znalazłam ciekawy artykuł (właściwie wywiad):http://www.zdrowie1.com/witamina_b12.htmlInformacje wyglądają na rzetelne i wyważone, a to w przypadku tego kontrowersyjnego tematu rzadkość.Jeśli chodzi...Syrop z agawy
Przepis dodany:Poszukując alternatywy dla cukru do zastosowania w kremach (na razie nie mam odwagi dodać do białego kremu naparu ani proszku ze stewii — zakładam, może błędnie, że zabarwią go na zielonkawy, w najlepszym wypadku, kolor), trafiłam na...Jadalne babeczki ze stewią
Przepis dodany:Zapowiadana przeze mnie w ostatnim wpisie 3 próba wypieku ze stewią zakończyła się sukcesem. Tym razem zrobiłam najprostsze babeczki kakaowe, dodałam tylko wiśnie dla ożywienia całości.W celu uwierzytelnienia wyników eksperymentu...Najlepsze lody kawowe
Przepis dodany:Lody kawowe zawsze były moimi ulubionymi. Miały także być jedną z tych rzeczy, której będzie mi brakowało na diecie wegańskiej. Jednak da się, szybkie, zdrowe i pyszne. A do tego (prawie) surowe :D Wiem, że kawa to samo zło, ale ta łyżeczka...Eksperymenta ze stewią i frutarianizm
Przepis dodany:Mimo diety frutariańskiej (plus orzechy, z których próbuję zrezygnować, ale kończy się zawsze tak samo... w ogóle to zauważyłam, że orzechy jem tak z apetytu, a nie żeby zaspokoić głód, więc nie wiem, czy są mi potrzebne), coś ostatnio...Surowe spaghetti z sosem pesto
Przepis dodany:Jeden z pierwszych i ostatnich chyba przepisów raw food, jakie wypróbowałam. Dobre, ale ja tam wolę owoce :D:D:DMałą cukinię obrać i pokroić na paski ręcznie lub w jakimś urządzeniu. Oberwać listki bazylii z krzaczka, opłukać, wysuszyć....Raw food
Przepis dodany:Kilka tygodni temu postanowiłam spróbować nowej diety - raw food. Przez pierwsze 2 tygodnie bawiłam się znakomicie, okazało się, że jem kilka razy mniej niż normalnie, ale potem wyjechałam na urlop i częściowo wróciłam do jedzenia gotowanego....