Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni W kuchni Usagi - przepisy kulinarne
W kuchni W kuchni Usagi - przepisy kulinarne jest już 41 dobrych przepisów:
Domowy hamburger
Przepis dodany:
Nie tak dawno odwiedziliśmy knajpkę, która specjalizuje się praktycznie tylko w hamburgerach. Po wizycie nie obiecywaliśmy sobie zbyt wiele, w końcu to tylko hamburger. Nie mniej jednak zostaliśmy miło zaskoczeni smakiem serwowanych burgerów. I...Jajka sadzone z krewetkami i chorizo
Przepis dodany:Szybkie, nieskomplikowane danie na sytą kolację po zabieganym dniu.Mocną w smaku kiełbasę chorizo można równie dobrze zastąpić zwykłą kiełbasą wędzoną, szynką albo boczkiem wędzonym, co daje możliwość wykorzystania resztek wędlin,...Marokański tagine z kurczakiem i batatami
Przepis dodany:Tradycyjny tagine powstaje w garnku o kształcie stożka. Składniki układane są warstwowo, a potem długo duszone na ogniu, aż zmiękną, a mięso zacznie się rozpadać. Aby jednak przygotować domową wersję tagine, wystarczy głęboki garnek lub...Fajitas z kurczakiem
Przepis dodany:Kolejny przepis mężczyzny w kuchni. Ja ostatnio kulinarnie się opuszczam, on za to wyraźnie rozwija. Fajitas podobnie jak Burrito to danie, które można skomponować na wiele różnych sposobów, wyróżnikami są jednak grillowane mięso oraz...Ciasto mocno cytrynowe
Przepis dodany:Ciasto cytrynowe chodziło za mną od dawna. Dosłownie stało się moją obsesją, ale nie miałam kogo nim nakarmić. W końcu doszłam do wniosku, że nie mogę dłużej czekać. Chcę ciasto mocno cytrynowe i już.Przeszukałam Internet, przejrzałam...Zrazy (zawijasy) wołowe
Przepis dodany:To kolejny wpis z serii "mężczyzna w kuchni", tym razem jednak gotowanie odbyło się wspólnie, mężczyzna był pomysłodawcą, podwykonawcą i fotografem. Przepis na zrazy istnieje w mojej rodzinie od lat, podobnie je robiła moja Mama, podobnie...Ragu alla bolognese
Przepis dodany:Sos bolognese jest szeroko znany na świecie. Narosło wokół niego tyle niedomówień, powstało tyle modyfikacji i wariacji, że ciężko się w tym połapać. Na szczęście zbuntowali się sami Włosi i postanowili propagować prawdziwą...Śledzie w occie po skandynawsku
Przepis dodany:Śledzie wracają na nasz stół w wielkim stylu. Niby w tradycyjnej zalewie octowej z cebulą, ale jednak zupełnie inne. Są aromatyczne, octowe, ale niezbyt kwaśne, koperek i kolendra zaskakują pozytywnie. Do tego ten czerwony pieprz, sprawiający,...Granola bakaliowa
Przepis dodany:Granola to takie właściwie musli przygotowane w domu, z płatków owsianych i wszelkiego dobra, które akurat mamy pod ręką. Ze względu na to, że rano przeważnie jadamy jogurty naturalne, granola od jakiegoś czasu stała się u nas produktem i...Kurczak w sosie s?odko - kwa?nym
Przepis dodany:Kurczak w sosie s?odko-kwa?nym nie jest ekstrawagancj?, nie wymaga wielkich przygotowa?, a na talerzu prezentuje si? bardzo ?adnie. Przepisów na niego znam co najmniej trzy, dzi? b?dzie chyba najbardziej rozpowszechniony za spraw? pewnego Wujka...Zielona herbata z mlekiem
Przepis dodany:Ten napój bardzo przypomina chai tea latte, które mo?na dosta? w ró?nych sieciówkach z kaw?. Ró?ni si? jednak sposobem wykonania, który nie wymaga osobnego gotowania herbaty i spieniania mleka. To, co mnie w nim urzeka to fakt, jak wiele kombinacji...Szarlotka
Przepis dodany:Szarlotka na delikatnym, rozpływającym się w ustach, niezbyt słodkim cieście. Zdecydowanie to jabłka grają tu pierwsze skrzypce. Lekko podduszone wcześniej nie tracą kształtu, a jedynie przechodzą aromatem przypraw jesiennych - cynamonu,...Pierogi z fetą i szpinakiem
Przepis dodany:To moja ulubiona odmiana pierogów ze szpinakiem, choć może nie tak urodziwa jak te zielone pierogi ze szpinakiem i fetą. Feta nadaje nadzieniu konkretny, mocny smak, który doskonale współgra ze szpinakiem i delikatnym ciastem. Farsz jest zwarty,...Migdałowy pudding ryżowy
Przepis dodany:Pudding ryżowy to deser z tych bardziej sycących, raczej nie od razu po obiedzie, ale jako podwieczorek. Mnie do niego przekonuje ciekawa tekstura - ryż jest delikatny i aksamitny, nasączony gęstym, mlecznym kremem. Nuta migdałów i wanilii jest...Gulasz wołowy w sosie imbirowym
Przepis dodany:Lubię mięso. Może to niezbyt modne podejście, ale naprawdę lubię mięso. Jednak do gulaszy i wołowiny długo nie mogłam się przekonać. Dopiero jakieś dwa lata temu, kiedy zrobiłam swoją piewszą długo duszoną wołowinę, zdecydowałam się...Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym
Przepis dodany:Makarony to podstawa kuchni kreatywnej w moim wykonaniu. Dajcie mi makaron i 15 minut, a zjecie dobry obiad. Kto ma makaron, ten ma kuchenną magię na wyciągnięcie ręki.Tym razem makaron z sosem śmietanowym. Mocny i pełny w smaku, sycący za sprawą...Sernik czekoladowy
Przepis dodany:Sernik mocno czekoladowy, aksamitny, któremu nie można się oprzeć. Masa twarogowa przypomina bardziej czekoladowy mus niż twaróg, lekka bita śmietana łagodzi mocną czekoladową nutę. Można próbować dodać do środka maliny, można podać...Ogórkowy chłodnik
Przepis dodany:Idealny chłodnik na upały - bez gotowania, bez długiego stania w kuchni, gotowy w kilka minut. Ogórek i koperek, aby uzupełnić sole mineralne i witaminy. Dodatek listków szałwii nie tylko podkręca smak. Szałwia ma działanie antyseptyczne oraz...Curry z kalafiorem
Przepis dodany:Mam słabość do żółtego curry. Dla mnie to danie uniwersalne - na imprezę, elegancką kolację czy szybki obiad. Kiedy w lodówce nie mam prawie warzyw, robię curry. Kiedy samotna piersi kurczaka czy filet z dorsza absolutnie nie obiecują sycącego...Makaron z bazyliowym tuńczykiem
Przepis dodany:Powolutku wychodzę na prostą. Domykam projekty, porządkuję różne sprawy. Próbuję odnaleźć się na nowo w świecie, w którym mam czas. Dla siebie, dla Avy, dla rodziny i znajomych. W świecie, w którym zamiast miotać się pomiędzy jedną...Babka piaskowa cytrynowa
Przepis dodany:Kiedy zabierałam się za pisanie tego bloga, nie spodziewałam się, że fotografowanie jedzenia to taka fajna zabawa, a jednocześnie ciężka praca i wojna podjazdowa zarazem. Przede wszystkim nie mam w mieszkaniu takiego miejsca, w którym byłoby...Żurek na domowym zakwasie
Przepis dodany:Nawet sobie nie wyobrażacie, co ja przeżyłam z tym żurkiem! Już nigdy nie zlekceważę nikogo, kto będzie pytał, jak się gotuje makaron czy robi jajecznicę. Gotowanie potrafi być stresujące i trudne. Przede wszystkim zupy gotuję bardzo, bardzo...Śledzie po meksykańsku
Przepis dodany:Wiem, że znów śledzie, ale w tej wersji to absolutne "must to do" dla osób, które lubią maksykańskie klimaty w kuchni. Przepis powstał w mojej głowie już dawno, byłam po prostu święcie przekonana, że połączenie ryby z aromatem ziaren...Wołowina długo duszona z piwem Guinness
Przepis dodany:Można żyć szybko, można spalać się w pracy i czerpać z tego satysfakcję, można nie mieć czasu na spacer i prawie nie żałować. Można konferować do 4 nad ranem nad projektem, a potem dodatkowo robić za obronę zamku swojego serwera w...Żółte curry z rybą i owocami morza
Przepis dodany:Życie pędzi nieubłaganie od przodu. Z zadziwieniem śledzę zmieniające się pory roku, już niemal wiosna! Realizuję się na tak wielu polach zawodowych, że na bloga nie starcza mi już czasu. Szkoda, ale myślę, że i na niego nadejdzie...Makowiec japoński (szarlotka japońska)
Przepis dodany:Makowiec japoński znany jest też jako szarlotka japońska i właściwie nie wiem, która wersja jest poprawna. Na pewno jest w nim mak i na pewno są w nim jabłka. A efekt jest tak doskonały, że nawet ja, stroniąca ostatnio od słodyczy, zjadłam w...Sernik kawowy
Przepis dodany:Nowy Rok przeszedł nam spokojnie bez noworocznych postanowień. Mimo wszystko, pewne zmiany są nieuchronne i bez względu na datę muszę je wprowadzić czy tego chcę czy nie. Ostatnie pół roku pokazało mi w dosadny sposób, jak wiele można stracić...Barszcz czerwony dla zabieganych
Przepis dodany:Z tym przepisem mam pewien problem, bowiem wiem, że jest w stanie uratować niejeden barszcz wigilijny, natomiast nie jest to tradycyjny przepis. Zanim siadłam do jego opracowania, zrobiłam małe badanie i powypytywałam rodzinę oraz znajomych o to,...Śledzie po kaszubku
Przepis dodany:Nareszcie zabrałam się za przygotowania do Świąt. Zrobiłam listę przepisów, zweryfikowałam co właściwie bym zjadła i ze zdziwieniem odkryłam, że jeśli o mnie chodzi, to w te Święta mogłoby nie być ciast. Jakoś tak słodkie przysmaki...Świąteczny sernik pomarańczowy
Przepis dodany:Kiedy w marcu sypnęły się zlecenia i dostałam nową pracę, miałam dość proste założenie: wyrobić się do lipca, a potem oddać wakacyjnemu lenistwu. Nowa praca okazała się jednak absorbująca, zleceń przybyło, więc przesunęłam słodkie...Wielkie Święto Żurawiny 2013 - zaproszenie
Przepis dodany:Wielkie Święto Żurawiny!Czarowna Żurawina urządza wielki bal. Wielkie Święto Żurawiny trwa od 20 listopada do 20 grudnia.Wpisy archiwalne się nie liczą. Zapraszam i miłej zabawy!Migdałowe pierniczki świąteczne II
Przepis dodany:Wiem, wiem, dopiero co zaczął się listopad, a ja już o Świętach. Są jednak takie przepisy, których nie da się wykonać na ostatnią chwilę, a bez nich Święta nie byłyby Świętami. Zresztą, przygotowania to właśnie część magii...Pesto z bazylią, miętą i oliwkami
Przepis dodany:Czasami człowiek nie ma czasu dosłownie na nic. Pół biedy jak nie ma tego czasu przez tydzień lub dwa, ale jeśli ten stan utrzymuje się miesiącami to raczej znak, że sam z siebie nie zniknie, że przeszedł w stan permanentny i że z początkowo...Sernik bananowy
Przepis dodany:Serniki to moje ukochane ciasta. Proste, szybkie, potrafią przeobrażać się zgodnie z porami roku i moimi nastrojami. Nie mają w sobie nic z suchości babki, nie każą czekać na efekt, jak ciasta drożdżowe, nie wymagają wielu składników ani...Figi z orzechami i miodem
Przepis dodany:Pewnie niewiele osób z mojego otoczenia wie, jak bardzo lubię świeże figi. To taka cicha miłość, która znajduje ujście głównie na jesieni. Kupuję wtedy dosłownie kilka sztuk i rozkoszuję się ich smakiem, stojąc przy blacie kuchennym i...Meksykańskie tacos z mięsem
Przepis dodany:Potrawę z tego przepisu wykonywałam już wiele, wiele razy i jeszcze mi się nie znudziła. Ma w sobie wszystko to, od czego jestem uzależniona - chrupiące tacos przypominające moje ulubione chipsy, mocno doprawione, ogniste mięso, i genialną...Deser ze smażonymi brzoskwiniami
Przepis dodany:Co roku dopada mnie ochota na inne owoce. Kilka lat temu nie umiałam przejść obojętnie koło truskawek, był rok, kiedy pasjami zjadałam mandarynki, a w tym roku padło na brzoskwinie. Słodkie, soczyste, polskie brzoskwinie o cudownie zarumienionej...Domowa mieszanka przypraw meksykańskich
Przepis dodany:Bardzo lubimy meksykańskie potrawy, zestawienie smaków i aromatów nasion kolendry oraz kminu rzymskiego. Pamiętam, że kiedy pierwszy raz powąchałam kumin, aż mnie odrzuciło i obiecałam sobie, że nigdy do niczego go nie użyję. Jak widać jednak...Leczo paprykowe
Przepis dodany:Za co kocham sierpień? Za paprykę. Słodką czerwoną i żółtą, delikatną białą i lekko gorzką zieloną. Tak, za zieloną też. Nie wiem, czemu tak wiele osób od niej stroni. Jest naprawdę smaczna. Dlatego też latem nie umiem żyć bez leczo....Makaron z papryką i kiełbasą chorizo
Przepis dodany:Powoli mój blog staje się zupełnie wytrawny. Chyba powinnam go przemianować na blog-makaroniary albo obiady.usagi.pl. Głównie ze względu na brak czasu, ale również przez moją dietę. Pamiętacie jak się z Mroziem odchudzaliśmy? Mijają już dwa...Błyskawiczne lody waniliowe
Przepis dodany:W Szczecinie upał. Z przepastnego nieba słońce praży bezlitośnie. Lato jest! Dotarło to do mnie dopiero kilka dni temu, gdy po czterech tygodniach programowania stron znalazłam chwilę, żeby wyjść na balkon. A na balkonie lawenda pachnie jak...