Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Wegańskie Kulinarne Atelier
W kuchni Wegańskie Kulinarne Atelier jest już 26 dobrych przepisów:
Zawieszenie bloga
Przepis dodany:Ze względu na w miarę regularne zapytania co do przyszłości bloga (mimo bardzo długiej przerwy od ostatniego posta) informuję, że blog nie będzie już aktualizowany. Postanowiłem jednak nie nic nie usuwać, bo może komuś się przydadzą...Wegańskie kotlety kalafiorowe
Przepis dodany:
Składniki:- pół kilo ugotowanego kalafiora (lub mrożonego)- 2 łyżki dowolnych otrębów- nieduża cebula- łyżka mąki z cieciorki- główka czosnku- biały pieprz, sól, bazylia, cząber, słodka papryka- sezam do panierkiKalafiora zmiksować...Zapiekanka z kukurydzy i groszku
Przepis dodany:Na ciasto:- mąka pełnoziarniasta- mleko sojowe- szczypta otrąb- chlust oleju- sól, czosnekNa nadzienie:- puszka kukurydzy- puszka groszku- sól, słodka papryka, biały pieprz, pieprz cayenneCiasto ma mieć konsystencję miękkiej plasteliny....Ziemniaczane kulki
Przepis dodany:Składniki:- ziemniaki- czosnek w ząbkach- otręby owsiane lub inne- sól, pieprz, słodka papryka, odrobina gałki muszkatowejZiemniaki ugotować, zgnieść na papkę, a najlepiej zblendować. Na 1/2 kg ziemniaków dodać niedużą główkę zmielonego...Słodko-kwaśne babeczki czekoladowe z masą bananową
Przepis dodany:Składniki:na ciasto (orientacyjnie):- prawie pół kilo mąki- szklanka mleka sojowego- 1/3 szklanki cukru trzcinowego (albo trochę mniej)- kopiasta łyżeczka cynamonu- 1/2 opakowania proszku do pieczenia- 2 łyżki kakao - 1/4 szklanki oleju- wodana...Wegańskie pączki
Przepis dodany:Jak się człowiek naogląda zdjęć w internecie to potem mu się zachciewa smażyć pączki. A potem gdy ciasto już rośnie, usadzi się na kanapie i mu się odechciewa. A pączki same się nie zrobią ... Tym razem niestety bez dokładnego przepisu....Ekspresowa wegańska sałatka
Przepis dodany:Pomysł na sałatkę dla leniwych (czytaj: dla mnie). Generalnie prawie wcale nie jem sałatek. W sumie to była chyba pierwsza jaką zrobiłem od kilku miesięcy. Jedynie co, to czasem zdarza mi się zjeść na mieście. Zazwyczaj wygrywa lenistwo i...Wegańskie gołąbki
Przepis dodany:Składniki: (na ilość na zdjęciu)- 1,5 szklanki ryżu- pół kostki tofu (150g)- 2 duże cebule- pół czerwonej papryki (dużej)- 6 dużych liści kapusty- sól, pieprz, curry, słodka papryka- oliwa/olejZ kapusty wyciąć twarde części....Pieróg z nadzieniem kukurydzianym
Przepis dodany:Bardzo niezgrabnie zrobiony, ale za to całkiem smaczny. Z porcji wyszło 4 takiej wielkości pierogi. Na próbę jeden pieróg był z nadzieniem z dodatkiem siemienia i konopi, ale różnicy zbytniej nie ma. Jedyne co to taki lekki posmak. Ciasto:- 225 g...Wytwór gołąbkopodobny
Przepis dodany:Miały być gołąbki, ale było lenistwo.Składniki:6-8 liści kapusty3 kopiaste łyki ugotowanego granulatu sojowego3 kopiaste łyżki ugotowanego ryżukopiasta łużka koncentratu pomidorowaegomała czerwona paprykamała cebulasłodka papryka, sól,...Francuski przekładaniec
Przepis dodany:Składniki:- pół plastra ciasta francuskiego- pół szklanki ugotowanej czerwonej soczewicy- kopiasta łyżka koncentratu pomidorowego- pół cebuli- mały kawałeczek ostrej papryczki- sól, pieprz, naprawdę duża ilość słodkiej papryki,...Wegańskie pyzy z duszonymi warzywami
Przepis dodany:Jako, że pyty kupne to przepis tylko na warzywa:- nieduży pomidor- plaster tofu- kawałek sukini- podgotowana marchewka- ok łyżeczki soku z cytryny- duuużo słodkiej papryki, biały pieprz- odrobina oliwyNa patelnię z wrzącą wodą (ok cm wody)...Tarta wielowarzywna
Przepis dodany:Ciasto jak zwykle robione na oko. Ok. 1/4 suchych składników to mąka pełnoziarnista pszenna, 1/4 to otręby pszenne i 2/4 to płatki owsiane. Do tego trochę oleju i woda. Nie zapomnijmy o soli, kurkumie dla koloru i odrobinie proszku do pieczenia...Krokiety z grzybami i naleśnik
Przepis dodany:Składniki:- kilka naleśników na mleku sojowym- grzyby (pieczarki)- czerwona i żółta cebula- trochę prawie rozgotowanej czerwonej fasoli - sól, pieprz, rozmarynNic prostszego, wystarczy podsmażyć na oliwie składniki nadzienia i zawinąć w...Tarta z kabaczkiem
Przepis dodany:Składniki:Na ciasto:Ciasto było jak zwykle robione na oko:- mąka pełnoziarnista- płatki owsiane- otręby- odrobina soli- olej- wodaNa nadzienie:- pół dużego kabaczka (takiego ważącego ok 1,5 kg)- 2-3 duże czerwone cebule- sól, pieprz-...Muffiny sezamowe
Przepis dodany:Taka trochę bardziej zdrowa wersja muffinek. 1/3 mąki pełnoziarnistej zastąpiłem ziarnem sezamu. Do tego trochę oleju, wody, proszek do pieczenia, cukier i spora ilość imbiru. Do całości (6 muffinek) dodałem jeszcze płaską łyżeczkę budyniu...Ślimaczki z jabłkiem
Przepis dodany:Składniki:- 1/3 kostki margaryny- mąka pełnoziarnista ok 1 szklanki- woda- łyżeczka proszku do pieczenia- szczypta cynamonu- kilka łyżek cukru pudru- jabłkoMargarynę rozpuścić na małym ogniu. Dodać cukier i dokładnie zamieszać. Dodać...Duszona kapusta z warzywami i placki ziemniaczane
Przepis dodany:Placki chyba każdy zrobić umie. Dodam, że w celu utrzymania wszystkiego w kupie dodałem pół łyżki mąki z cieciorki.Kapusta też rzecz prosta.Składniki:- pół średniej kapusty- żółta i czerwona papryka- 2 cebulki- trochę pieczarek- sól,...Kotlety sojowe w orzechowej panierce
Przepis dodany:Nie zawsze chce się robić obiad. Coś jednak trzeba zjeść. Dawno nie jadłem kotletów zatem czemu nie? Użyłem gotowych sklepowych (tych w kawałkach). Natarłem przyprawami (sól, zielony pieprz, chili) i usmażyłem w panierce ze zmielonych...Prawie czarny sos z kolorową papryką
Przepis dodany:Składniki:- pół szklanki ugotowanej czarnej fasoli- pół bakłażana- kilka pieczarek- mały żółty pomidor - pół żółtek, pół czerwonej i pół białej papryki, lub jakie tam kolory chcemy ;)- pieprz cayenne- sól, pieprz, pieprz ziołowy...Pomysł na ... naleśniki z sałatką
Przepis dodany:Zostało mi kiedyś trochę sałatki, ale wybitnie nie miałem na nią ochoty. Wsadziłem ją więc w naleśniki. Sałatka składała się z pomidorów, kiełków, ogórków, szpinaku i cebuli. No i jeszcze oliwy i przypraw.Krem z brokuła i ziemniaków
Przepis dodany:Jako że po przeprowadzce nie ma mi kto gotować wegańskich zup musiałem zacząć robić to sam. W ogóle dopiero teraz zorientowałem się, że nie dodałem na bloga jeszcze żadnych zup! Czas więc na debiut - krem z brokułów i...Wegańskie kotlety ziemniaczane z nadzieniem szczawiowo - grzybowym
Przepis dodany:Składniki: otoczka:- 1/2 kilograma ziemniaków- gałka muszkatowa- kurkuma- sól, pieprz - otręby (do panierki)nadzienie:- kilka pieczarek- pół nieduzej czerwonej papryki- garść szczawiu- ostra papryka w proszku (duża ilość)- sól, pieprz...Kurkumowa fasolka z marchewką i papryką
Przepis dodany:Składniki:- pół szklanki ugotowanej białej drobnej fasolki- marchewka- mała czerwona i mała żółta papryka- pomidor- ostra papryka w proszku- spora ilość kurkumy- sól, pieprz- kawałek tofu- świeży szpinak do posypania (albo inne...Pomysł na ... owocowe wafle
Przepis dodany:Chyba jeden z najbanalniejszych deserów. W dodatku taki, którego chyba nie można zepsuć. Wystarczy kupić zwykłe andruty w sklepie (czytajcie skład, bo nie wszystkie są wegańskie). Masa to kwestia zmiksowania margaryny z cukrem pudrem i owocami. U...Pomysł na - wegańskie ciasto cytrynowe
Przepis dodany:To pierwszy post z serii "Pomysł na ...". O co właściwie chodzi? Pod tą nazwą możecie się spodziewać fotorelacji z tego, co ugotowałem, wyszło smaczne, ale było robione kompletnie na oko. Z tego względu zamiast dokładnego przepisu z...