Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Widelce
W kuchni Widelce jest już 255 dobrych przepisów:
R.I.P Paul Bocuse - Zmarł kuchmistrz, zwany "papieżem gastronomii"
Przepis dodany:
Paul Bocuse, najbardziej znany francuski szef kuchni w powojennej epoce i wiodąca postać w przełomowym ruchu kulinarnym znanym jako nouvelle cuisine, zmarł w sobotę, 20 stycznia 2018. Miał 91 lat.Pan Bocuse jako pierwszy opracował...7 bożonarodzeniowych dań, których nie może zabraknąć na Twoim stole!
Przepis dodany:Dania z tej listy są nieodłącznym atrybutem Bożego Narodzenia na polskich stołach. Podczas świąt dzielimy się z bliskimi tym, co najlepsze. Przygotowując świąteczne potrawy, wybierajmy więc produkty najwyższej jakości, a w ich...Jakie ciasto będzie najlepsze na wielkanoc?
Przepis dodany:Chcecie zaskoczyć swoich bliskich nowym deserem na wielkanocnym stole, ale nie macie pomysłu co to mogłoby być? A może szukacie nowego, ale sprawdzonego przepisu na tradycyjne świateczne wypieki? W tym poście proponuję Wam moich słodkich...FIT czwartek: wegańskie ciasto szpinakowo-kokosowe
Przepis dodany:Wiem, wiem. Brzmi dziwnie. Ale spróbujcie, a z pewnością będziecie mile zaskoczeni.Składniki:1 szklanka mąki owsianej1 szklanka wiórków kokosowych0,5 szklanki brązowego cukru1 łyżeczka sody1/3 szklanki oleju kokosowego1 szklanka rozdrobnionego..."Bez Tytułu"
Przepis dodany:Już jakiś czas temu, późnym latem przy ul. Poznańskiej 16 na warszawskim Śródmieściu otworzyła się nowa restauracja. Jak się nazywa? "Bez tytuły". Ciekawe. Ciekawy jest też wystrój lokalu, który składa się z części restauracyjnej i...Dietetyczny sernik na spodzie brownie
Przepis dodany:Ten przepis to chyba recepta na najprostsze ciasto świata. Sernikobrownie, poza czasem pieczenia i tężenia masy serowej jest ultra szybki w wykonaniu a wygląda bardzo efektownie. Z powodzeniem może nadawać się na torcik urodzinowy, ciasto na...Kraków: charakterny KARAKTER
Przepis dodany:Krakowska restauracja Karakter otworzyła swoje drzwi przy ulicy Brzozowej na początku sierpnia i od jeszcze przed otwarciem wywołała duże poruszenie. Na odważny, kolejny krok w swojej restauracyjnej karierze, zdecydowali się jeden z najlepszych w...Pasta zoodle z sosem Alfredo z pieczonej papryki i koziego sera
Przepis dodany:To już prawdziwie jesienny przepis, bo pogoda za oknem zmieniła się z dnia na dzień a niebo nie jest łaskawe i cały dzień płacze za minionym latem. Drzewa nabrały kolorów, więc nasze talerze nie mogą ich stracić!To danie jest banalnie proste,...Wegańska lekka sałatka z pieczonym bakłażanem
Przepis dodany:Składniki (2 porcje):1 średni bakłażan125 g mieszanych sałat12 pomidorków koktajlowych1 szklanka puree z selera2 łyżeczki koncentratu pomidorowegooliwa z oliweksól, pieprzPiekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 C. Umytego bakłażana kroimy...Fit kanapka z pieczonym dorszem
Przepis dodany:Składniki (2 porcje):3 filety z dorszamarynata musztardowo-ziołowa:0,5 łyżki musztardy rosyjskiej1 łyżka przyprawy do ryb2 łyżki oliwy z oliwek0,5 pęczk drobno posiekanego koperku0,5 łyżkI miodu lipowegosok z 0,5 cytryny2 łyżki chrzanu...ZIELONY Ekspresowy koktajl KIWI / JABŁKO
Przepis dodany:Podobno kiwi to bomba witaminowa. Skąd taka opinia? Jedno duże kiwi dostarcza dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. Ponadto zawiera witaminę K, potas, witaminę E, kwas foliowy, miedź, magnez, wapń i dużo dobroczynnego błonnika!Co...Orzeźwiający koktajl arbuz / MELON / banan / KIWI / morela
Przepis dodany:Składniki (1-2 porcje):200 g arbuza200 g melona1/3 banana1 kiwi1 morela100 g wodyWszystkie składniki wklądamy do miski blendera i miksujemy na gładką masę. Mniam!ZIELONY koktajl - melon / awokado / natka pietruszka
Przepis dodany:Taki koktajl to idealna propozycja na letnie, gorące dni. Smak melona i ananasa skutecznie orzeźwia. Jest to propozycja wegańska, bez dodatku mleka czy jogurtu. Nie dość, że pyszna to dzięki przemyślanemu połączeniu składników dostarcza on...Proste migdałowe ciasteczka
Przepis dodany:Składniki:100 g posiekanych migdałów200 g masła1 i 1/4 szklanki mąki1/2 szklanki cukru1 jajkomigdały do dekoracjimigdały do dekoracji1 łyżeczka likieru amaretto (opcjonalnie)Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 C. Cukier ucieramy z masłem,...Bakłażan z pomidorami - wegańska uczta
Przepis dodany:Składniki (4 porcje):2 większe bakłażany4 pmidory2 cebule2 ząbki czosnkuoliwa z oliwekzioła prowansalskiesól, pieprzUmytego bakłażana kroimy na krążki szerokości 2 cm. Układamy na ręczniku papierowym, solimy i odstawiamy na 5-10 minut, aby...Życzenia Wielkanocne
Przepis dodany:Kochani, z okazji Świąt Wielkiej Nocy, życzę Wam zdrowych spokojnych Świąt, w rodzinnej atmosferze, z uśmiechem na twarzy i miłością w sercu.!Razowy chlebek bananowo-ananasowy - bez cukru
Przepis dodany:Składniki (6 porcji):1 dojrzały banan1/2 szklanki odsączonego ananasa z puszki1/2 szklanki wiórków kokosowych2 szklanki mąki żytniej razowej0,5 szklanki masła*0,5 szklanki miodu wielokwiatowego2 duże jajka*0,5 łyżeczki aromatu waniliowego1...Miodowe ciasto migdałowe - bez cukru
Przepis dodany:Składniki (forma 26 x 7 cm):175 g miękkiego masła120 g + 2 łyżki płynnego miodu85 g mielonych migdałów200 g mąki żytniej razowej1 łyżeczka proszku do pieczenia100 ml jogurtu naturalnego1 łyżeczka cynamonu2 duże jajka1 dodatkowe białko85 g...Dzień Kobiet
Przepis dodany:Moje drogie czytelniczki, z okazji Dnia Kobiet, pragnę Wam złożyć najlepsze życzenia. Abyście chodziły codzienie usmiechnięte i promienne, dumne z siebie i tego co robicie. Dziś kalorie się nie liczą :)Lekka sałata z rostbefem
Przepis dodany:Składniki (2 porcje):200 g rostbefu4 garści mieszanych sałat8 pomidorków koktajlowych4 łyżki odsączonej cieciorki z puszkisok z 0,5 cytrynyćwikłaoliwa z oliweksól, pieprzStek wyjmujemy z lodówki na godzinę przed smażeniem. Obsypujemy rostbef...Lasagne ze szpinakiem i serem feta
Przepis dodany:Składniki (4 porcje):6 płatów lasagnenadzienie:200 g sera feta, pokruszonego200 g szpinaku (świeżego lub mrożonego)1 ząbek czosnku1 jajkoszczypta chillisos beszamelowy:45 g masła3 płaskie łyżki mąki450 ml mleka2 szczypty gałki...Tarta: mozarella i suszone pomidory na cieście francuskim
Przepis dodany:Składniki (na 4 porcje):1 opakowanie ciasta francuskiegosłoik suszonych pomidorów w zalewie2 ząbki czosnku6 pomidorków koktajlowych1 kulka sera mozarella1 jajkozioła prowansalskiesól, pieprzPiekarnik rozgrzewamy do temperatury 180. Ciasto francuskie...Klasyczna galaretka z kurczaka
Przepis dodany:Składniki:1 kurczak2 marchwi1 pietruszkakawałek korzenia seleraporposiekana natka pietruszki2 jajka ugotowane na twardo100 g groszku konserwowego3 łyżki żelatynyKurczaka wkładamy do dużego garnka z wodą, zagotowujemy, po czym dokładam...Dietetyczne owsiane bułeczki kakaowe
Przepis dodany:Takie bułeczki to doskonała alternatywa dla klasycznej bułki. Nie dość, że zdrowe i pożywne to jeszcze dietetyczne! Bardzo dobrze smakują zarówno same, jak i posmarowane niskosłodzonym dżemem, czy tak jak u mnie z serkiem wiejskim. Polecam...Prosty i zdrowy - KEKS razowy
Przepis dodany:Przygotowanie keksu tylko na pozór wydaje się dość skomplikowane. Ta wersja, mimo, że dość nietypowa jest moim ulubionym sposobem na to ciasto. Jest zdrowsza i smaczniejsza, a przy tym dziecinnie prosta w wykonaniu. Uwierzcie, że takiego smaku...Świąteczny drink - EGGNOG
Przepis dodany:Eggnog to świąteczny napój pity w okresie świątecznym w krajach anglosaskich. Składa się z mleka, śmietanki, jajek i alkoholu. Proporcje składników są niezliczone. Tym co nadaje charakteru temu napojowi jest świeżo starta gałka muszkatołowa....Piernikowe prato biscotti
Przepis dodany:Ten prosty jak drut przepis pochodzi ze strony KUKBUK. Jednak zmodyfikowałam przepis, zastępując migdałki rodzynkami. Efekt końcowy - BOMBA!Składniki:500 g mąki150 g cukru5 jajek2 łyżki przyprawy piernikowej1 łyżka kandyzowanej skórki...POMYSŁY na ciasto na Boże Narodzenie
Przepis dodany:Nie macie pomysłu? Macie dość klasycznego sernika? A może szukacie przepisu na tradycyjny drożdżowy makowiec? Oto kilka moich propozycji na łakocie na wigilijny stół:DROŻDŻOWY MAKOWIECKORZENNE PIERNICZKIMIGDAŁOWE CIASTECZKASERNIK NA PIERNIKOWYM...Ciasto potrójnie czekoladowe
Przepis dodany:Składniki:biszkopt:100 g mąki pszennej100 g masła100 g cukru2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej50 g ciemnej gorzkiej czekolady2 jajka, oddzielnie żółtka od białek1 łyżeczka proszku do pieczeniawarstwa z gorzkiej czekolady:100 g masła100 g...Melanzane alla Parmigiana czyli parmigiana z bakłażanem wg Jamie'go Olivera
Przepis dodany:Przepis ten oryginalnie pochodzi z północy Włoch. Uważam, że to jeden z lepszych pomysłów na zagospodarowanie bakłażana. Wspaniale smakuje jako dodatek do dań zarówno rybnych jak i mięsnych, ale sprawdzi się też jako danie główne, jak u...Roladki z bakłażana z ricottą i suszonymi pomidorami
Przepis dodany:Składniki (4 porcje):2 duże bakłażany400 g sera ricotta100 g suszonych pomidorów z zalewy100 ml oliwy z oliwek1 łyżka posiekanej miętyszczypta słodkiej paprykisól, pieprzBakłażana kroimy wzdłuż na plastry grubości 1 cm. Plastry...Z serii śniadania: Naleśniki z serem i owocami
Przepis dodany:Składniki: naleśniki:2 szklanki mąki 1 szklanka mleka1 szklanka wody gazowanej2 jajka1 łyżka cukru waniliowego szczypta soliszczypta cynamonu masa serowa:0,5 kg śmietankowego twarogu 1 żółtko 0,5 szklanki cukru...Hummus z suszonymi pomidorami
Przepis dodany:Składniki:1 puczka cieciorki1/4 szklanki suszonych pomidorów z zalewy1/4 szklanki pasty tahini1 mały ząbek czosnkusok z 0,5 cytryny2 łużki oliwysólWszystkie składniki miksujemy na gładką pastę blenderem. W celu uzyskania pożądanej konsystencji...Karpatka
Przepis dodany:Sk?adniki:ciasto parzone:1 szklanka wody150 g margaryny1 szklanka m?ki pszennej5 jajek15 g proszku do pieczenia masa budyniowa:3 szklanki mleka200 g mas?a ¾ szklanki cukru2 ?y?eczki cukru waniliowego80 g m?ki pszennej 80 g m?ki...Z serii ?niadania: Szakszuka, czyli jajka w pomidorach po ?ydowsku
Przepis dodany:Sk?adniki (1-2 porcje):2 jajka2 pomidory0,5 ?y?ki oliwy extra vergine0,5 z?bku czosnkuszczypta suszonego oregano?wie?a kolendrasól i ?wie?o zmielony pieprzPomidory zalewamy wrz?c? wod?, obieramy ze skórki, kroimy na ?wiartki, wykrajamy szypu?ki, a mi??sz...Dietetyczna tarta pe?noziarnista z warzywami
Przepis dodany:Sk?adniki (dla 2 osób):spód:130 g m?ki ?ytniej pe?noziarnistej1 ?y?ka oliwy z oliwek40 g jogurtu naturalnego1 jajko15 g otr?bów owsianych1 ?y?eczka majeranku 0,5 ?y?eczki s?odkiej papryki0,5 ?y?eczki proszku do pieczenianadzienie:200 g mieszanki...Bezglutenowy obiad: ?oso? na parze z br?zowym ry?em i awokado
Przepis dodany:Br?zowy ry? pe?noziarnisty to odmiana ry?u d?ugoziarnistego, która charakteryzuje si? mniej zaawansowanym procesem obróbki ziaren. W przeciwie?stwie do tradycyjnego ry?u d?ugoziarnistego jego ziarna nie s? pozbawione warstwy otr?bów, przez co zachowuj?...Jab?ka sma?one w cie?cie
Przepis dodany:Sk?adniki:0,5 kg jab?ek50 g cukru pudruolej do sma?eniaciasto:2 jajka40 g cukru100 g m?ki5 ?y?ek ?mietanyszczypta soliJab?ka obieramy, wydr??amy gniazda nasienne i kroimy w kr??ki grubo?ci 0,5 cm. ?ó?tka ucieramy z cukrem, dodajemy ?mietany (opcjonalnie...Ekspresowa tarta na cie?cie francuskim z serem ple?niowym i figami
Przepis dodany:Sk?adniki:1 opakowanie ciasta francuskiego100 g sera ple?niowego2 ?y?eczki p?ynnego miodu2 ?y?eczki listków tymianku2 ?wie?e figi1 jajkoPiekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 C. Blach? wyk?adamy papierem do pieczenia, na którym uk?adamy na nim po?ow?...Wielke ?arcie w USA - FOTORELACJA
Przepis dodany:Amerykanie wyznaj? zasad? - im wi?cej, tym lepiej. W Stanach mieszaj? si? wszystkie nacje, kultury i religie, co znajduje doskona?e odzwierciedlenie w kuchni tego kraju. Nie sposób spróbowa? wszystkiego!Wegańskie ciasto bananowe z migdałami
Przepis dodany:Składniki:1,5 szklanki mąki1/3 szklanki oleju1/3 szklanki cukru1/3 szklanki mleka sojowego1/3 szklanki posiekanych migdałow3 dojrzałe banany2 łyżeczki proszku do pieczeniaszczypta soliPiekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 C. Formę keksówkę...Sernik limonkowy wg przepisu Nigelli Lawson
Przepis dodany:Składniki:spód:125 g herbatników60 g masła1 łyżeczka aromatu cytrynowegomasa serowa:500 g serka śmietankowego150 g cukru pudru3 duże jajka3 duże żółtka150 ml kwaśnej śmietanysok i skórka z 2 limonekHerbatniki rozgniatamy na proszek lub...Salade lyonnaise czyli francuska sałatka z boczkiem i jajkiem w koszulce
Przepis dodany:Ta sałatka na ciepło, pochodząca z regionu francuskich Alp, a konkretnie z Lyonu, nie tylko pięknie wygląda, ale też pysznie smakuje jako kombinacja chrupiącego boczku i rozpływającego się w ustach jajka. Sprawdzi się doskonale jako przystawka,...Dlaczego francuski Lyon okrzyknięto światową stolicą gastronomii? FOTORELACJA
Przepis dodany:We francuskich restauracjach w Lyonie, można jeść tłuszcz wieprzowy smażony w tłuszczu wieprzowegym, mózg świni polany wieprzowym vinaigrette, sałatkę z kremowym smalcem, podroby gotowane wewnątrz pęcherza świni, kromową, gotowaną ala...Jajko sadzone idealne - 5 metod
Przepis dodany:Wszyscy w pewnym momencie naszego życia zdajemy sobie sprawę,że dązenie do doskonałości nie ma sensu. Doskonałość po prostu nie istnieje.No chyba, że rozmawiamy o jajku sadzonym. Ta kwestia jest kwestią bardzo indywidualną. Jajko tak jak obraz...Lody tiramisu
Przepis dodany:Składniki:1-1,5 szklanki mleka0,5 filiżanki śmietany kremówki1 laska wanilii3 żółtka 0,5 szklanki cukru 1 szklanka mascarpone 1 łyżka kawy rozpuszczalnej1/4 filiżanki espresso Mleko i śmietanę przelewamy do rondelka i...Tiramisu z owocami leśnymi
Przepis dodany:Składniki (4 porcje):filiżanka espresso 0,5 szklanki borówki4 żółtka4 łyżki cukru pudru (1/4 szklanki)250 g mascarpone100 g podłużnych biszkoptówdo dekoracji: cukier puder, kakaoZaparzamy kawę, wlewamy do głębokiego talerza. Odstawiamy...Ciasto zebra
Przepis dodany:Składniki (forma o śr 26 cm):5 jajek1,5 szklanki cukru2,5 szklanki mąki pszennej2 łyżeczki proszku do pieczenia1 szklanka oleju0,5 szklanki wody1 łyżeczka aromatu kawowego2 - 3 łyżki kakao 2 - 3 łyżki mąki pszennej do ciasta...Jak się je: PAŁECZKAMI?
Przepis dodany:Coraz większą popularnością w Polsce cieszy się sushi. Ta potrawa o charakterystycznym orientalnym smaku, składająca się z ryżu i surowej ryby pochodzi z Japonii. Sushi oryginalnie je się pałeczkami lub rękami. W obu tych...Francuskie brioche z czekoladą
Przepis dodany:Przepis pochodzi z bloga kuchenne lasuchowanie. Delikatnie zmieniony, dzięki czemu ciasto łatwiej się wyrabia, a kształt zachwyca.Składniki: 400 g mąki pszennej 130 ml mleka 1 jajko, roztrzepane 15 g świeżych drożdży (7 g...